naydiadminatouch
14.1K subscribers
4.51K photos
666 videos
101 links
Блог о доме, который мы построили своими руками в Ярославской области 💛 Регистрация в РКН: https://clck.ru/3Js25w

Сотрудничество @alinatouch22

Меня зовут Алина и я делюсь садовыми заметками, вкусными рецептами и подборками для дома
Download Telegram
А вот и рецепты, которые можно заготовить и потом меньше тратить время на приготовление 💛

🧺 Супы:

Крем суп из тыквы:

Тыква - 1 шт
Морковь - 2 шт
Перец болг. - 1 шт
Лук - 1 шт
Сливки - 50 мл
Бульон - 150 мл

Нарезаем средними кубиками овощи - тыкву, лук, морковь и болгарский перец.

Овощи после заморозки отправляем в духовку и выпекаем до размягчения. После измельчаем из в пюре, добавляем сливки и бульон. Кипятим и подаем к столу.

Крем суп из батата:

Батат - 3 шт
Морковь - 2 шт
Перец болг. - 1 шт
Лук - 1 шт
Сливки - 50 мл
Бульон - 150 мл

Нарезаем средними кубиками овощи - батат, лук, морковь и болгарский перец.

Овощи после заморозки отправляем в духовку и выпекаем до размягчения. После измельчаем из в пюре, добавляем сливки и бульон. Кипятим и подаем к столу.

🧺 Гарниры

Брокколи - 1 шт
Морковь мини - 5 шт
Горошек свеж. - 100 гр
Кукуруза свеж. - 100 гр
Перец болг. - 1 шт

Для гарнира берем любимые овощи, также можно взять пропаренные/отваренные до полуготовности крупы, например, рис или кус-кус.

После заморозки тушим до готовности со специями.

🧺 Мясные заготовки

Индейка в зеленом соусе:

Мясо индейки - 500 гр
Петрушка - 30 гр
Оливковое масло - 20 мл
Специи по вкусу

Для соуса измельчаем блендером петрушку с оливковым маслом и специями, отделяем мякоть. Маринуем стейки и отправляем в морозилку.

Приготовить можно как в духовке, так и на сковородке.

Индейка в лимонном соусе:

Мясо индейки - 500 гр
Лимонный сок - 30 мл
Оливковое масло - 20 мл
Соль и перец по вкусу

Сок лимона смешиваем с оливковым маслом и специями. Мясо нарезаем на маленькие кусочки и маринуем. Отправляем в морозилку.

Тушим до готовности.
🔥9646👍13🥰3
🧺 Десерты из заготовок

Смузи!

Бананы - 5 шт
Голубика - 100 гр
Облепиха - 100 гр

Для основы берем очищенные бананы и нарезаем на средние кусочки. Для вкуса добавляем разные ягоды.

Замороженные фрукты и ягоды отлично измельчаются в блендере, очень напоминает мороженное.

🧺 Печенье с кленовым сиропом и пеканом:

После заморозки получается идеальным для выпекания!

Мука - 300 гр
Сода - 1 ч.л
Соль - 1 щепотка
Мускатный орех - 1/2 ч.л
Сливочное масло - 120 гр
Тростниковый сахар - 180 гр
Яйцо СО - 1 шт
Кленовый сироп - 50 мл
Пекан - 30 гр

Очень удобно иметь заготовку с печеньем, которое может порадовать в любой момент.

В одной миске смешиваем муку, соду, мускатный орех и соль.

В другой тщательно смешиваем сливочное масло и сахар. Потом добавляем туда яйцо и сироп.

Смешиваем влажные ингредиенты с сухими и делим тесто на 2 половинки.

Формируем тесто как на видео и отправляем в морозилку. Перед выпечкой нарезаем печеньки на порции (до 14 шт). Украшаем орехами. Выпекаем при 190 гр около 15 минут с конвекцией до золотистой корочки.
130👍29🔥18🥰4
Ну здравствуй, сентябрь 🍁🐿

Надеюсь, что ты подаришь нам как можно больше тёплых и солнечных дней, ощущение уютной осени, аромат корицы дома! Так счастлива встречать этот бархатный сезон вместе с вами 🧦
277🔥36👍24🥰12
«Только не в школу, бабушка» — примерно так маленькая Алина говорила своей бабушке, которая пол жизни отдала своей профессии — учитель русского языка и литературы, когда мы приходили на праздники к её коллегам по школе. Эта фотография как раз из этого момента.

Моя мама также переняла это стремление быть учителем и несколько лет преподавала студентам информатику в техникуме.

Поэтому моё детство прошло в бесконечных школьных тетрадках, которые бабушка тащила каждый день домой. В ярком свете от зелёной лампы с кнопкой, выключавшуюся, дай бог, к середине ночи, а то и к утру.

И каждый раз, когда наступает школьное время, я вспоминаю этот аромат гладиолусов, вспоминаю тот трепет и волнение своей бабушки перед началом учебного года. Она всегда так ответственно подходила к профессии учителя, стремилась, чтобы каждый её урок был интересным, познавательным и учеников ждало хорошее будущее.

Сегодня у многих пройдут линейки и начнётся незабываемый школьный этап, поэтому хочу пожелать всем: учителям, ученикам и, конечно, родителям, чтобы этот учебный год прошёл легко, с улыбкой, с добром.

Это нелёгкий путь, но нужно набраться терпения, поставить правильные цели и двигаться только вперёд. У вас все обязательно получится!
211🥰8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Давайте вдохновлять друг друга на встречу с уютной осенью 💛У меня осеннее настроение в самом разгаре 🍁

Хочу с вами поделиться уютным рецептом смузи с тыквой 🔗

Я добавляю в блендер яблоки, банан, немного молока, тыквенное пюре и обязательно корицу 🧺 Сверху посыпаю арахисом в карамели и наслаждаюсь!

Возьмёте рецепт себе? Любите такое сочетание? 🍂
163👍31🥰16🔥12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любите шарлотку? 🍁

Открыли сезон шарлотки. Сразу появилось ощущение тёплой осени, с удовольствием делюсь с вами рецептом и буду безумно благодарна за активность в ответ!

🧺 Ингредиенты:
500 г яблок, очень советую использовать кисленьких сортов, у нас дачные
4 яйца
150 г сахара
150 г муки

У меня форма 20/22 см. Готовим тесто, берём яйца и сахар, всё взбиваем миксером до белой пышной массы. В несколько приёмов добавляем муку и также взбиваем. Режем яблоки, я добавляю корицу всегда к ним.

На дно формы добавляем немного масла, затем посыпаем сахаром, вливаем немного теста, добавляем яблоки и снова тесто. Выпекаем при 200 С около часа до готовности!
Возьмёте рецепт себе?
183🔥30👍15🥰9
Уютные кадры для тех, кто любит
фотографии больше, чем видео 💛

Всегда счастлива, когда вы делитесь своими вкусными отзывами и готовите по моим рецептам 🧺

Да и просто делитесь моментами, когда чувствуете тепло и любовь, так приятно разделить их вместе, согласны?
👍13094🔥25🥰11