Эх, меня теперь тоже накрыла какая - то болячка, всё время голова кружится и слабость 😞

Рассказываете, чем вы лечили аклиматизацию? Как справлялись?

📍Сухумский ботанический сад

Сегодня погуляли по ботаническому саду, послушали интересные факты о растениях, которые здесь представлены 🎍 Делюсь с вами небольшой зарисовкой!

Тыквенный смузи 🍁🧺

Вы спрашиваете про рецепт тыквенного смузи, в видео показала весь процесс сверху, все делаю на глаз 💛

Использую яблоко, банан, тыквенное пюре, немного молока и корицу ✨ Сверху добавляю арахис в карамели 🍂

Заключительный вечер на море 🌊
Если честно, я безумно соскучилась по дому, по своим хвостикам, по привычному быту. Как для меня мой мирок многое значит, вы бы знали 💔

По своей натуре я совсем не путешественница, а больше домосед 🧺 Но такая разгрузка и смена обстановки была просто необходима, чтобы набраться сил, продлить лето на пару дней и наконец-то подышать морским воздухом 💛

Надеюсь, что вы тоже разделили со мной эту невероятную природу и отдохнули 🔗

Возвращаюсь к вам с новым уютным осенним рецептом 🧺

Давайте приготовим облепиховый курд, который идеально подойдёт к любой выпечке, блинчикам или оладушкам 🍁 Честно вам скажу, что ничего вкуснее я не пробовала!

🥣Ингредиенты:

Облепиха - 250 гр
Сахар - 150 гр
Желтки - 3 шт.
Сливочное масло - 55 гр

Промываем ягоды и убираем все веточки. Пробиваем облепиху блендером и протираем ее через сито, чтобы убрать все косточки.

Ставим сотейник с облепихой на огонь, добавляем 1/2 сахара и нагреваем 1-2 минуты.

Отдельно смешиваем желтки с оставшейся половиной сахара. Чтобы желтки не свернулись, добавляем несколько ст.л облепиховой смеси.

Смешиваем всю желтковую смесь с облепиховой и доводим курд до загустения, обязательно помешивайте.

После добавляем в курд прохладное сливочное масло и взбиваем венчиком.

Перешиваем готовый облепиховый курд в баночку. Это прекрасный топпинг! Возьмёте рецепт себе?

Боже, как я сейчас испугалась 💔 Идём домой по нашему лесу и выбегает лиса 🦊 Просто «добрый вечер»

Предлагаю вам приготовить осенний пирог с крамблом с нотками корицы 🍂

Готовила его для сестры на школьную ярмарку, всем очень понравился 💛

🥣 Ингредиенты для крамбла:
95 г муки
2-3 ч.л ложки корицы
90 г сливочного масла
130 г сахара, лучше тростникового

Сначала готовим крамбл. Холодное сливочное масло нужно растереть с сухими ингредиентами. Уберите его в холодильник.

🥣 Теперь готовим сам пирог, ингредиенты:

115 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
120 г сметаны
30 г сливок 10%
170 г муки
7 г разрыхлителя
1 яйцо

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой.
Добавьте яйцо.

Затем добавьте сметану и сливки в тесто. Просейте муку с разрыхлителем.

Теперь в форму выкладываем
немного теста, затем немного крамбла. А теперь вторую часть теста и крамбл сверху.

Выпекаем при 180 С около 40 минут, можно проверить готовность зубочисткой.

Лучше пирогу дать постоять, но можно и подать горячим.

Сверху поливаем глазурью по желанию. Возьмёте рецепт себе?