Простите, что немного пропадаю, совсем нет сил сейчас снимать для вас что - то полезное из-за гриппа 🌼

Маленькая зарисовка из кровати! Дома солнышко такое красивое, меня так и тянет что - то приготовить вкусное 🍋

Как у вас дела? Надеюсь, что вы не болеете!

Продолжаю избавляться от визуального шума 💛
Сегодня заменила яркие бутылочки с сиропами на такие аккуратные с золотыми дозаторами. Как вам? 👇🏻

В честь Масленицы хочу поделиться с вами рецептом пышных панкейков с клубникой, которые разбили моё сердце своим идеальным вкусом и видом 🍓

🥣Ингредиенты:
⠀
пачка быстродействующих дрожжей 12 г
500 г пшеничной муки высшего сорта
100 мл воды
300 мл 2,5% молока
чайная ложка мелкой соли
70 г сахара
30 г мёда
2 яйца
2 столовые ложки рафинированного растительного масла
200 г клубники
мята для украшения

Смешайте теплое (35С°) молоко и тёплую воду. Введите дрожжи и перемешайте. Добавьте яйца, соль, сахар и мёд. Просейте муку. Смешайте всё это вместе. Когда тесто станет однородным, влейте растительное масло и снова перемешайте — до консистенции густой сметаны.
Накройте чашку с тестом и отложите в тепло на 30-60 минут.

Когда тесто поднимется, можно добавить кусочки свежей клубники. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне по две-три минуты. Чтобы панкейки получились очень пышными, можно выкладывать две ложки теста постепенно. Обязательно жарить панкейки под крышкой.