Убираю весь Новогодний декор ⭐️ Буду сейчас заниматься организацией пространства, хочется лёгкости, чистоты и уюта 💛

Рецепт воздушных булочек с заварным кремом 🍓

Слоеное тесто бездрожжевое
Яйца 2 шт и 1 желток
Мука 3 ст л
Сахар 150 гр
Ванилин 1 уп
Сливочное масло 100 гр
Молоко 500 мл

Слоёное тесто делим на порционные булочки. Необходимо раскатать ровный квадрат и надрезать бортики с каждой стороны и перекинуть их, как на видео! Смазываем тесто желтком и отправляем в духовку на 25 минут на 180 гр.

Готовим заварной крем. В сотейнике смешиваем сахар, муку, ванилин и яйца. Тщательно перемешиваем и аккуратно вливаем молоко. Ставим сотейник на плиту и на тихом огне варим до загустения. Обязательно помешивайте. Как только крем схватится, добавьте сливочное масло и ещё раз перемешайте. Даём крему немного остыть.

Собираем булочки. Крем можно добавить как через кондитерский мешок, так и просто ложечкой. Сверху украшаем свежими ягодами 🥛✨ Как вам?

Ещё на каникулах готовили такой вкусный и полезный десерт 🫐 Готовится очень быстро, потребуется всего три ингредиента: голубика, горький шоколад или шоколадные капли, ложка кокосового масла 🥥

Весь процесс приготовления показала на видео, буду рада вашей поддержке в ответ 💛 Голубику моем, высушиваем, кладём в форму. Шоколад топим с кокосовым маслом, распределяем его на голубику, можно добавить сверху арахисовые лепестки. Отправляем в холодильник до застывания.

Достаём и наслаждаемся 🌙 Как вам такой рецепт?