Автоматизацию в общепите часто сводят к клиентским сервисам, но главные боли — в бэк-процессах, например в документообороте с поставщиками. Позиции в накладных редко совпадают с учётной системой, и команды тратят часы на ручное сопоставление.

Сервис DocsInBox — игрок, который заметил запрос на автоматизацию. Он работает через NLP-подход: модель анализирует семантику наименований товаров, контекст и единицы измерения. Нейросеть учится на миллионах накладных и данных из госсистем. Как итог: разные наименования продуктов мгновенно попадают в одну категорию.

Сценарий работы:
1️⃣ Ресторан загружает свою номенклатуру
2️⃣ Модель анализирует позиции и варианты написаний
3️⃣ Сопоставляет номенклатуры автоматически
4️⃣ Если уверенность модели ниже 80%, то решение принимает пользователь

Там, где много повторяемых задач, AI-сценарии дают быстрый продуктовый эффект: меньше ошибок в учёте и более прозрачная история изменений.

#сервис

На этот раз с новостями

➡️ Papa John's International планирует внедрить ИИ в процесс оформления заказов.

Ещё в 2001 году сеть первой масштабно запустила онлайн-заказы в США. Спустя четверть века компания снова делает ставку на технологии — теперь на персонализацию через алгоритмы. Респект ⭐

Что обещают? ИИ станет частью всех коммуникаций: от push-уведомлений и маркетинговых рассылок до сценариев внутри программы лояльности. Параллельно компания тестирует чат-бота для оформления заказов и голосовые сценарии в приложении.

Для рынка HoReCa это заметный сдвиг. Крупные сети начинают внедрять ИИ не в отдельные фичи, а сразу в ключевые процессы. Обычно такие практики быстро расходятся по индустрии: лидеры обкатывают — остальные масштабируют. Скорее всего, через 3–5 лет персонализация и автоматизация заказа станут базой цифрового опыта в фудтехе.

Вячеслав Лобозов, директор по развитию Touch Instinct:

«Рестораны долго смотрели на ИИ как на эксперимент, а сейчас он становится инструментом прямого влияния на выручку. Персонализированные сценарии заказа — это способ сократить путь пользователя до покупки и увеличить частоту повторных заказов. В ближайшие годы такие решения будут восприниматься не как инновация, а как базовая гигиена продуктового опыта».

#новость