Vi regaliamo una puntata del canale Casalinghi anonimi tutta dedicata al miele! Verranno utilizzati diversi tipi di miele che sono stati presentati al Concorso miele e salute di Toscana miele del 16 dicembre! Ci lasceremo ispirare dal libro con le ricette di chef stellati pubblicato dall’ Osservatorio del Miele. 28 dicembre ore 18 la diretta! Seguite il canale e cliccate su avvisami. Buona visione!

Gamberoni al guazzetto di miele Indaco, Timo e Gin con Radicchio alla Piastra


8 gamberoni
2 rametti di timo
Olio EVO
Sale qb
Gin QB
Miele Indaco Qb
2 radicchio trevisano
Pane



Coscia Pollo laccata al Miele di Castagno e Sesamo con Rapini

2 cosce di polo disossate
3 spicchi di aglio
Miele di Castagno qb
Salsa Soia qb
Olio di Sesamo qb
Semi di Sesamo
1 mazzo di Rapini
Aceto di Riso o di Mele qb
Sale qb
Pepe qb



Millefoglie con Ricotta e Pere alla Melata


250g pasta sfoglia
200g ricotta
50g zucchero a velo
Melata
3 pere
Sale
Vaniglia

RACCOLTA FONDI A FAVORE DEGLI APICOLTORI EMILIANO-ROMAGNOLI. La raccolta fondi da noi promossa è aperta a TUTTI gli apicoltori. Se interessati potete mandare il modello di donazione info@toscanamiele.it