Натуральные красители VS Синтетические красители
✨ Натуральный краситель:
— Сделан полностью из натуральных продуктов
— Нет дополнительной обработки
— Из-за отсутствия обработки не может быть ярким и даёт нежный пастельный оттенок даже при добавлении большого количества красителя
✨ Синтетический краситель:
— Содержит как натуральные, так и ненатуральные компоненты
— Обработан для получения яркого и насыщенного пигмента (примерно то же отличие, как у обычного и алкализованного какао)
— Для яркого окрашивания десерта достаточно маленького количества красителя
— Такой же безопасный для использования, как и натуральный краситель
❣️ Важно: и те и другие содержат в своей основе натуральные ингредиенты, а вот отличие возникает именно на этапе обработки во время создания пигмента
#Битванедели
✨ Натуральный краситель:
— Сделан полностью из натуральных продуктов
— Нет дополнительной обработки
— Из-за отсутствия обработки не может быть ярким и даёт нежный пастельный оттенок даже при добавлении большого количества красителя
✨ Синтетический краситель:
— Содержит как натуральные, так и ненатуральные компоненты
— Обработан для получения яркого и насыщенного пигмента (примерно то же отличие, как у обычного и алкализованного какао)
— Для яркого окрашивания десерта достаточно маленького количества красителя
— Такой же безопасный для использования, как и натуральный краситель
❣️ Важно: и те и другие содержат в своей основе натуральные ингредиенты, а вот отличие возникает именно на этапе обработки во время создания пигмента
#Битванедели
👍73👏6❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥205👍103😁35❤17
Как-то нам пришла идея раз в месяц делать что-то классное для всей команды 🤗
Так на работе появилась коробка желаний. В неё все сотрудники кидают свои пожелания, а Никита (второй основатель Тортомастера) раз в месяц вытаскивает бумажку и выполняет ✨
Благодаря этой идее он уже исполнял такие желания: купить большой холодильник, кормить весь офис по четвергам японской кухней на обед.
И вот в прошлом месяце был кулинарный МК. Его вели два крутых калининградских шефа и все девчонки были в восторге 💕
Пили вино, перенимали опыт, готовили и общались
#ТортомастерLife
Мы вот подумали, что такая коробочка должна быть в каждом доме. Ведь она помогает услышать свои желания, научиться их воплощать, а не откладывать всё дальше 😌
Как вам такая идея с коробкой для желаний, хотели бы её у себя дома или на работе?
Так на работе появилась коробка желаний. В неё все сотрудники кидают свои пожелания, а Никита (второй основатель Тортомастера) раз в месяц вытаскивает бумажку и выполняет ✨
Благодаря этой идее он уже исполнял такие желания: купить большой холодильник, кормить весь офис по четвергам японской кухней на обед.
И вот в прошлом месяце был кулинарный МК. Его вели два крутых калининградских шефа и все девчонки были в восторге 💕
Пили вино, перенимали опыт, готовили и общались
#ТортомастерLife
Мы вот подумали, что такая коробочка должна быть в каждом доме. Ведь она помогает услышать свои желания, научиться их воплощать, а не откладывать всё дальше 😌
Как вам такая идея с коробкой для желаний, хотели бы её у себя дома или на работе?
👍200🔥70❤11👏7👎1
У большей части команды Тортомастера заслуженные выходные: отдыхаем, занимаемся домашними делами, проводим время с близкими 💕
А вы работаете на майских? И какой у вас вообще график работы?
#Хотимобщаться
А вы работаете на майских? И какой у вас вообще график работы?
#Хотимобщаться
👍42🤩1
Какие соцсети сейчас вести?
Большинство из вас просили написать пост по этой теме, так что подготовили актуальную подборочку советов по развитию соцсетей ✨
Это подойдёт не только для кондитеров. Так что смело забирайте для развития своего блога 😉
Кстати, в нашей группе ВК выбрали тему портрета клиента, так что этот пост уже можете прочитать там 💕
Какие же соцсети вести?
Старайтесь вести все, которые только можете. Поймите, что у каждой соцсети своя аудитория, которая может стать вашими клиентами.
👉🏻 Но не стоит хвататься за все соцсети, если у вас недостаточно ресурсов - времени, сил или помощи специалистов.
— Никуда не девается Инстаграм, больше всего заявок всё ещё приходит оттуда. Так что продолжайте его вести, но старайтесь выбирать проверенный VPN, чтобы избежать блокировок.
— ВК тоже хорошая площадка для продвижения и поиска новых клиентов. Инструментарий похож на инсту, есть возможность публиковать истории и эфиры, а аудитория там достаточно живая для любых взаимодействий.
— Кондитеров ищут также на Авито и Юле, так что пробуйте публиковать объявления на этих площадках. Лучше не создавайте объявления по типу "приготовлю любой торт, цена от...". Опубликуйте объявление для каждого своего десерта отдельно с подробным описанием, фотографией и точной ценой.
— Телеграм и Яндекс.Дзен будут плюсом в вашей копилке, но их стоит вести только если вы готовы общаться с аудиторией, давать пользу, делиться рецептами и лайфхаками и рассказывать о себе больше.
На другие соцсети пока что не стоит тратить свои силы. Они либо толком не запустились, либо являются копиркой других приложений.
Эти 6 соцсетей останутся ведущими на данный момент
#Этопоможет
А какие соцсети для продвижения используете вы?
Большинство из вас просили написать пост по этой теме, так что подготовили актуальную подборочку советов по развитию соцсетей ✨
Это подойдёт не только для кондитеров. Так что смело забирайте для развития своего блога 😉
Кстати, в нашей группе ВК выбрали тему портрета клиента, так что этот пост уже можете прочитать там 💕
Какие же соцсети вести?
Старайтесь вести все, которые только можете. Поймите, что у каждой соцсети своя аудитория, которая может стать вашими клиентами.
👉🏻 Но не стоит хвататься за все соцсети, если у вас недостаточно ресурсов - времени, сил или помощи специалистов.
— Никуда не девается Инстаграм, больше всего заявок всё ещё приходит оттуда. Так что продолжайте его вести, но старайтесь выбирать проверенный VPN, чтобы избежать блокировок.
— ВК тоже хорошая площадка для продвижения и поиска новых клиентов. Инструментарий похож на инсту, есть возможность публиковать истории и эфиры, а аудитория там достаточно живая для любых взаимодействий.
— Кондитеров ищут также на Авито и Юле, так что пробуйте публиковать объявления на этих площадках. Лучше не создавайте объявления по типу "приготовлю любой торт, цена от...". Опубликуйте объявление для каждого своего десерта отдельно с подробным описанием, фотографией и точной ценой.
— Телеграм и Яндекс.Дзен будут плюсом в вашей копилке, но их стоит вести только если вы готовы общаться с аудиторией, давать пользу, делиться рецептами и лайфхаками и рассказывать о себе больше.
На другие соцсети пока что не стоит тратить свои силы. Они либо толком не запустились, либо являются копиркой других приложений.
Эти 6 соцсетей останутся ведущими на данный момент
#Этопоможет
А какие соцсети для продвижения используете вы?
👍75🔥5
Сегодня и завтра действует СКИДКА -15% на ВСЕ товары российских брендов! 🇷🇺
Мы собрали для вас ТОП самого необходимого для кондитеров от российского производства:
1️⃣ Красители сухие водорастворимые Mixie хитовых цветов - идеальный красный, кукольный розовый, мятный-мятный.
Отлично подходят для кремов, макаронс, бисквитов, песочного теста, айсинга, зеркальной глазури и много другого 💕
2️⃣ Ванильная паста Guzman. Как сказала наш бренд-шеф: не представляю как раньше жила без неё 🤩
3️⃣ Пищевые блески MIXIE настоящее золото и идеальное золото.
Окрашивайте ими готовые изделия!) Названия оттенков говорят сами за себя 😉
4️⃣ Коврик тефлоновый 30х40 размером с противень. Это наш любимчик! К нему не просто не прилепает, а буквально отскакивает 😅
5️⃣ Волшебная форма, из которой получаются идеально ровные прослойки в торт
6️⃣ Форма для шоколада "Малинки". Самая хитовая форма этого апреля. Рилс с ней набрал почти 9 миллионов просмотров! Сами не верим, что она на скидке 🙃
7️⃣ Ваши любимые диско-шарики от Mixie. У шариков хрустящий центр из рисовой и пшеничной муки, а вокруг него нежный шоколад. Украшены пищевым блеском. Серебро или золото - выбирайте на свой вкус ✨
#Бодраяподборка
А вы пользуетесь товарами российских брендов? Напишите в комментариях, какими 👇🏻
Мы собрали для вас ТОП самого необходимого для кондитеров от российского производства:
1️⃣ Красители сухие водорастворимые Mixie хитовых цветов - идеальный красный, кукольный розовый, мятный-мятный.
Отлично подходят для кремов, макаронс, бисквитов, песочного теста, айсинга, зеркальной глазури и много другого 💕
2️⃣ Ванильная паста Guzman. Как сказала наш бренд-шеф: не представляю как раньше жила без неё 🤩
3️⃣ Пищевые блески MIXIE настоящее золото и идеальное золото.
Окрашивайте ими готовые изделия!) Названия оттенков говорят сами за себя 😉
4️⃣ Коврик тефлоновый 30х40 размером с противень. Это наш любимчик! К нему не просто не прилепает, а буквально отскакивает 😅
5️⃣ Волшебная форма, из которой получаются идеально ровные прослойки в торт
6️⃣ Форма для шоколада "Малинки". Самая хитовая форма этого апреля. Рилс с ней набрал почти 9 миллионов просмотров! Сами не верим, что она на скидке 🙃
7️⃣ Ваши любимые диско-шарики от Mixie. У шариков хрустящий центр из рисовой и пшеничной муки, а вокруг него нежный шоколад. Украшены пищевым блеском. Серебро или золото - выбирайте на свой вкус ✨
#Бодраяподборка
А вы пользуетесь товарами российских брендов? Напишите в комментариях, какими 👇🏻
👍66❤28👎1
Поделитесь в комментариях самыми странными запросами, которые вам давали заказчики.
К примеру: тортик для близнецов, на одной стороне Трансформеры, на другой Смешарики. Ещё надо, чтобы были цвета: желтый, красный, бирюзовый. А ещё надпись сделайте.
😁😁😁
#Хотимобщаться
К примеру: тортик для близнецов, на одной стороне Трансформеры, на другой Смешарики. Ещё надо, чтобы были цвета: желтый, красный, бирюзовый. А ещё надпись сделайте.
😁😁😁
#Хотимобщаться
😁38👍6🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥394👍119😱97😁26
Легенда о разделе сайта, который не каждый видел...
Говорят, что не каждый кондитер его находит...
А ещё ходят легенды, что нашедший его обретёт несметные сокровища! 💎
Ведь там у нас хранятся лучшие рецепты. А многие из них – наши авторские.
Каждый рецепт очень подробно расписан: как готовить, сколько получится... даже срок хранения есть!
И самое крутое - внизу есть продукты, которые понадобятся для приготовления. Так что вам не придется искать по всему сайту нужные продукты 💕
А вот и он 👉🏻 раздел, о котором мало кто знает 👈🏻
Или кто-то уже находил его в свободном плаванье по сайту? 👀
#ТортомастерОнлайн
Говорят, что не каждый кондитер его находит...
Ведь там у нас хранятся лучшие рецепты. А многие из них – наши авторские.
Каждый рецепт очень подробно расписан: как готовить, сколько получится... даже срок хранения есть!
И самое крутое - внизу есть продукты, которые понадобятся для приготовления. Так что вам не придется искать по всему сайту нужные продукты 💕
А вот и он 👉🏻 раздел, о котором мало кто знает 👈🏻
Или кто-то уже находил его в свободном плаванье по сайту? 👀
#ТортомастерОнлайн
👍135🔥42🤩7
А мы 3 дня: с 16 по 18 мая, - будем на Cake Moscow Show 🎉
Есть тут те, кто тоже на фестивале?
#ТортомастерLife
Есть тут те, кто тоже на фестивале?
#ТортомастерLife
🔥73👍35👏5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда в начале своего кондитерского пути хочешь сделать красивый высокий торт, а получается такой плоский 😂
#Кондитерыпоймут
#Кондитерыпоймут
😁182🔥31👍26😢4