😄В поисках вдохновения наткнулись на пару шедевров с пинтерест

Первая лягушка определенно передает настроение перед часовой тренировкой с тренером

А третья печенька: после😅

Последнее - гусеница, которая придет за всеми, кто плохо работал на этой неделе 🤡

А кто из этой подборки ваш фаворит?

Всем большой привет!

Сегодня на связи Настя 👋
Я только вернулась из отпуска, мы с мужем были в большом путешествии в ЮАР….ииииииии я не могла не отметить местные сладости !

Хочу рассказать вам про основные три:

1️⃣Мальва пудинг
Это просто взрыв для моих вкусовых рецепторов. Понимаю, что на фото выглядит как простой кекс с мороженым 😅, но на самом деле это очень пористый, даже можно сказать немного резиновый карамельный бисквит. Он очень сочный и имеет насыщенный вкус карамели. Я очень люблю «мокрые» десерты, поэтому я в него просто влюбилась и очень жалею, что попробовала его в самом конце поездки, а всё потому, что боялась его из-за слова «пудинг» в названии.

Обязательно приготовлю его дома, я уже нашла кучу рецептов и пребываю в полном шоке, что в его составе есть абрикосовый джем 🙄

2️⃣Молочный тарт
С одной стороны, вы можете представить его именно таким, как он и называется, но с другой - лично я как кондитер совершенно не могу понять, как сделать такую текстуру. Он представляет из себя обычную песочную основу, внутри - сплошная молочная начинка. Наверное, это что-то вроде заварного крема, но более взбитого и пористого. Сверху всегда посыпан корицей.

3️⃣Сконы
Их я знаю ещё со времен учебы в Штатах. Для меня это что-то среднее между сдобным и песочным тестом. Этакая большая и мягкая печенька. Из самого похожего придумала, что это вроде нашего сочника, но без творога.
Сконы в ЮАР любят и едят в любое время просто с чаем. Но подать их с утра с маслом и вареньем - это прям классика.

P.S. На видео ем тарт с пеканом и карамелью.

Поделитесь, какой из этих десертов вы уже знаете? А, может, даже пробовали?