Быстрый мясной пирог с грибами
📖 Ингредиенты:
- Тесто слоённое дрожжевое - 1 уп.
- Фарш - 300-400 г.
- Лук - 2-3 шт.
- Грибы шампиньоны - 250 г.
- Яйцо - для глянца.
- Сливки - 50 мл.
- Соевый соус - 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Одну пластину теста раскатываем до тонкого состояния.
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус.
3. Распределяем тесто по форме.
4. Выкладываем фарш, грибы (сырые), солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
5. Закрываем пирог вторым пластом теста.
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#мяснойпирог #пирог
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тесто слоённое дрожжевое - 1 уп.
- Фарш - 300-400 г.
- Лук - 2-3 шт.
- Грибы шампиньоны - 250 г.
- Яйцо - для глянца.
- Сливки - 50 мл.
- Соевый соус - 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Одну пластину теста раскатываем до тонкого состояния.
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус.
3. Распределяем тесто по форме.
4. Выкладываем фарш, грибы (сырые), солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
5. Закрываем пирог вторым пластом теста.
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#мяснойпирог #пирог
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожная запеканка
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% брикет - 380 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Рисовая мука - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель (сахар) по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. В миске смешать творог, яйца, муку, подсластитель (сахар) и разрыхлитель.
3. Взбить белки до пиков венчиком или миксером.
4. Ввести аккуратно белки в творожную массу и перемешать.
5. Перелить тесто в форму для запекания, чем меньше диаметр, тем она будет выше.
6. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 45 минут.
7. Оставить на пару часов остужаться.
#творожнаязапеканка #запеканка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% брикет - 380 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Рисовая мука - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель (сахар) по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. В миске смешать творог, яйца, муку, подсластитель (сахар) и разрыхлитель.
3. Взбить белки до пиков венчиком или миксером.
4. Ввести аккуратно белки в творожную массу и перемешать.
5. Перелить тесто в форму для запекания, чем меньше диаметр, тем она будет выше.
6. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 45 минут.
7. Оставить на пару часов остужаться.
#творожнаязапеканка #запеканка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Уха по-фински
⠀
📖 Ингредиенты:
- Масло сливочное - 30 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Филе лосося - 500 гр.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода горячая - 1,5 л.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый
- Укроп
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный репчатый лук, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, пассировать 2-3 мин.
2. Добавить к овощам картофель, нарезанный кубиками, влить горячу воду, дать закипеть и варить до готовности картофеля.
3. К овощам добавить филе рыбы, нарезанное кубиками, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, дать супу закипеть и варить 5 минут.
4. Влить сливки, варить 5 мин.
#уха #суп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингредиенты:
- Масло сливочное - 30 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Филе лосося - 500 гр.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода горячая - 1,5 л.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый
- Укроп
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный репчатый лук, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, пассировать 2-3 мин.
2. Добавить к овощам картофель, нарезанный кубиками, влить горячу воду, дать закипеть и варить до готовности картофеля.
3. К овощам добавить филе рыбы, нарезанное кубиками, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, дать супу закипеть и варить 5 минут.
4. Влить сливки, варить 5 мин.
#уха #суп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Американский кукис
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло – 20 гр
- Сахар – 2-4 ч. л.
- Молоко – 1 ст. л.
- Мука – 50 гр
- Разрыхлитель для теста – щепотка
- Соль – щепотка
- Шоколад – по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновке (около 40 сек)
2. Добавить сахар, молоко, муку, разрыхлитель и соль, смешать все до однородной консистенции
3. Мелко порубить шоколад и добавить в готовое тесто, перемешать
4. Выложить тесто, формируя печенье, на тарелку или пергамент
5. Отправить будущий кукис в микроволновку на 1 минуту
6. Дать остыть пару минут
#кукис #печенье
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло – 20 гр
- Сахар – 2-4 ч. л.
- Молоко – 1 ст. л.
- Мука – 50 гр
- Разрыхлитель для теста – щепотка
- Соль – щепотка
- Шоколад – по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновке (около 40 сек)
2. Добавить сахар, молоко, муку, разрыхлитель и соль, смешать все до однородной консистенции
3. Мелко порубить шоколад и добавить в готовое тесто, перемешать
4. Выложить тесто, формируя печенье, на тарелку или пергамент
5. Отправить будущий кукис в микроволновку на 1 минуту
6. Дать остыть пару минут
#кукис #печенье
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Черничный лимонад
📖 Ингредиенты:
- Черника - 125 г.
- Лимон - 2 шт.
- Мёд - 3 ст. ложки
- Холодная вода - 125 мл.
- Газированная вода - 335 мл.
- Лёд
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Высыпать чернику, лимонный сок и холодную воду в блендер и смешать, чтобы получилась однородная масса
2. Процедить черничную смесь через сито и выдавить ложкой остатки сока
3. Добавить газированную воду и мед. Перемешать, чтобы мед растворился.
4. Подавать со льдом.
#черничныйлимонад #лимонад
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Черника - 125 г.
- Лимон - 2 шт.
- Мёд - 3 ст. ложки
- Холодная вода - 125 мл.
- Газированная вода - 335 мл.
- Лёд
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Высыпать чернику, лимонный сок и холодную воду в блендер и смешать, чтобы получилась однородная масса
2. Процедить черничную смесь через сито и выдавить ложкой остатки сока
3. Добавить газированную воду и мед. Перемешать, чтобы мед растворился.
4. Подавать со льдом.
#черничныйлимонад #лимонад
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Гренки из 90-х
📖Ингредиенты:
- Белый хлеб – 0,5 батона
- Яйца – 2 шт.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль - щепотка
- Перец - по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Растительное масло – для жарки.
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Яйца разбиваем в миску, добавляем чеснок через пресс, солим и перчим по вкусу.
2. Хорошенько взбиваем вилкой. Добавляем сюда же рубленую зелень и тертый на терке плавленый сырок.
3. Массу хорошо перемешиваем.
4. Ломтики батона окунаем в сырно-яичную смесь. И сразу же выкладываем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
5. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Сырные гренки готовы!
Совет: чтобы плавленый сырок легко натирался на терке, подержите его немного в морозильной камере.
#гренки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
- Белый хлеб – 0,5 батона
- Яйца – 2 шт.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль - щепотка
- Перец - по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Растительное масло – для жарки.
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Яйца разбиваем в миску, добавляем чеснок через пресс, солим и перчим по вкусу.
2. Хорошенько взбиваем вилкой. Добавляем сюда же рубленую зелень и тертый на терке плавленый сырок.
3. Массу хорошо перемешиваем.
4. Ломтики батона окунаем в сырно-яичную смесь. И сразу же выкладываем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
5. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Сырные гренки готовы!
Совет: чтобы плавленый сырок легко натирался на терке, подержите его немного в морозильной камере.
#гренки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Запеченный картофель
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.
- Петрушка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков.
3. Влить молоко и перемешать
4. Довести до кипения и снять с огня.
5. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
6. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном.
7. Выпекать около 40-50 мин.
8. Посыпать петрушкой
Приятного аппетита!
#запеченыйкартофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.
- Петрушка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков.
3. Влить молоко и перемешать
4. Довести до кипения и снять с огня.
5. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
6. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном.
7. Выпекать около 40-50 мин.
8. Посыпать петрушкой
Приятного аппетита!
#запеченыйкартофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простой Mac & Cheese
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 1 литр.
- Макароны - 500 г.
- Чеддер - 250 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюле довести молоко до кипения.
2. Добавить макароны и постоянно помешивать, пока макароны не сварятся (около 10 минут).
3. Выключить огонь и добавить тертый чеддер. Перемешивать макароны пока сыр не расплавится.
#макэндчиз #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 1 литр.
- Макароны - 500 г.
- Чеддер - 250 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюле довести молоко до кипения.
2. Добавить макароны и постоянно помешивать, пока макароны не сварятся (около 10 минут).
3. Выключить огонь и добавить тертый чеддер. Перемешивать макароны пока сыр не расплавится.
#макэндчиз #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриные стрипсы
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 4 шт.
- Панировочные сухари - 230 г.
- Мука - 125 г.
- Яйца - 5 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Чесночный порошок - 0.5 ч.л
- Луковый порошок - 0.5 ч.л
- Паприка - 0.5 ч.л
- Базилик - 0.5 ч.л
- Орегано - 0.5 ч.л
- Перец - 0.5 ч.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190˚C.
2. Разрезать куриные грудки пополам и нарезать на полоски толщиной как картофель-фри.
3. Приправить панировочными сухарями, солью, чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, базиликом, орегано и перцем. Хорошо смешать.
4. Обвалять филе в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.
5. Выложить на противень с пергаментом и выпекать по 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#куриныестрипсы #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 4 шт.
- Панировочные сухари - 230 г.
- Мука - 125 г.
- Яйца - 5 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Чесночный порошок - 0.5 ч.л
- Луковый порошок - 0.5 ч.л
- Паприка - 0.5 ч.л
- Базилик - 0.5 ч.л
- Орегано - 0.5 ч.л
- Перец - 0.5 ч.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190˚C.
2. Разрезать куриные грудки пополам и нарезать на полоски толщиной как картофель-фри.
3. Приправить панировочными сухарями, солью, чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, базиликом, орегано и перцем. Хорошо смешать.
4. Обвалять филе в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.
5. Выложить на противень с пергаментом и выпекать по 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#куриныестрипсы #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Жаренный рис с беконом
📖 Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Бекон - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Рис - 600 г. (предварительно отварить)
- Сахар - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- соль и перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Хорошо взбить яйца.
2. Измельчить бекон, нарезать луковицу.
3. Влить яйца на разогретую сковороду. Аккуратно покрошить яичницу-скрембл на кусочки и убрать с огня.
4. Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки. Убрать из сковороды.
5. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить готовый рис и обжаривать в течение 3-5 минут.
6. Посолить и поперчить, добавить сахар и соевый соус.
7. Добавить яйца и бекон. Хорошо перемешать. Готово!
Приятного аппетита!
#жареныйрис #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Бекон - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Рис - 600 г. (предварительно отварить)
- Сахар - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- соль и перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Хорошо взбить яйца.
2. Измельчить бекон, нарезать луковицу.
3. Влить яйца на разогретую сковороду. Аккуратно покрошить яичницу-скрембл на кусочки и убрать с огня.
4. Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки. Убрать из сковороды.
5. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить готовый рис и обжаривать в течение 3-5 минут.
6. Посолить и поперчить, добавить сахар и соевый соус.
7. Добавить яйца и бекон. Хорошо перемешать. Готово!
Приятного аппетита!
#жареныйрис #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простой рецепт персикового сорбета
📖 Ингредиенты:
- Персики - 500 г.
- Сахар - 70 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной смеси.
2. Вылить смесь в прямоугольную форму и разровнять ровным слоем.
3. Заморозить на 2 часа. Готово!
#сорбет #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Персики - 500 г.
- Сахар - 70 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной смеси.
2. Вылить смесь в прямоугольную форму и разровнять ровным слоем.
3. Заморозить на 2 часа. Готово!
#сорбет #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Яйцо-кокот
📖Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Ветчина - 40 гр.
- Помидоры - 40 гр.
- Перец сладкий - 40 гр.
- Сыр твердый - 15 гр.
- Сметана или йогурт - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Ветчину, перец, помидоры порезать кубиками и выложить в креманку.
2. Яйцо разделить на белок и желток.
3. Йогурт выложить на мясо с овощами, посолить, выложить натертый сыр и вылить сверху белок, не взбивая его.
4. Поставить в духовку на 15 мин. при 180°. Достать, выложить посередине желток и отправить в духовку ещё на 4 мин.
Приятного аппетита! 😊
#яйцококот #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Ветчина - 40 гр.
- Помидоры - 40 гр.
- Перец сладкий - 40 гр.
- Сыр твердый - 15 гр.
- Сметана или йогурт - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Ветчину, перец, помидоры порезать кубиками и выложить в креманку.
2. Яйцо разделить на белок и желток.
3. Йогурт выложить на мясо с овощами, посолить, выложить натертый сыр и вылить сверху белок, не взбивая его.
4. Поставить в духовку на 15 мин. при 180°. Достать, выложить посередине желток и отправить в духовку ещё на 4 мин.
Приятного аппетита! 😊
#яйцококот #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кокосовые шарики со сгущенкой
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Сгущёнка - 400 г.
- Кокосовое молоко - 120 мл.
- Кокосовая стружка - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, сгущенку и кокосовое молоко. Постоянно помешивать, пока смесь не загустеет.
2. Перелить смесь на смазанную маслом тарелку, затем охладить в течение двух часов.
3. Сформировать шарики из получившейся смеси.
4. Обвалить шарики в кокосовой стружке.
#кокосовыешарики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Сгущёнка - 400 г.
- Кокосовое молоко - 120 мл.
- Кокосовая стружка - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, сгущенку и кокосовое молоко. Постоянно помешивать, пока смесь не загустеет.
2. Перелить смесь на смазанную маслом тарелку, затем охладить в течение двух часов.
3. Сформировать шарики из получившейся смеси.
4. Обвалить шарики в кокосовой стружке.
#кокосовыешарики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шоколадная колбаса
📖 Ингредиенты:
- Печенье песочное - 300 гр.
- Масло сливочное - 150 гр.
- Какао - 50 гр.
- Сгущеное молоко - 200 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить печенье.
Половину в крошку, половину кусочками.
2. Добавить мягкое (не растопленное) сливочное масло и перемешать.
3. Всыпать какао и хорошенько перемешать.
4. Влить сгущенку и ещё раз вымешать.
5. Выложить в форму и убрать в холодильник на 4-5 часов. Готово!
Приятного аппетита!
#шоколаднаяколбаса #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печенье песочное - 300 гр.
- Масло сливочное - 150 гр.
- Какао - 50 гр.
- Сгущеное молоко - 200 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить печенье.
Половину в крошку, половину кусочками.
2. Добавить мягкое (не растопленное) сливочное масло и перемешать.
3. Всыпать какао и хорошенько перемешать.
4. Влить сгущенку и ещё раз вымешать.
5. Выложить в форму и убрать в холодильник на 4-5 часов. Готово!
Приятного аппетита!
#шоколаднаяколбаса #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Турецкий лимонад
📖 Ингредиенты:
- Апельсин - 2 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Вода - 3 л.
- Сахар - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Апельсин и лимон помыть, нарезать на небольшие кусочки и убрать на ночь в морозильник.
2. Фрукты достать из морозильника, пропустить через мясорубку, добавить воду, сахар, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
3. Пропустить всю массу через мелкое сито либо марлю. Лимонад готов, пить со льдом.
Важно! Фрукты замораживают для того, чтобы убрать горечь с корок.
#лимонад #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Апельсин - 2 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Вода - 3 л.
- Сахар - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Апельсин и лимон помыть, нарезать на небольшие кусочки и убрать на ночь в морозильник.
2. Фрукты достать из морозильника, пропустить через мясорубку, добавить воду, сахар, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
3. Пропустить всю массу через мелкое сито либо марлю. Лимонад готов, пить со льдом.
Важно! Фрукты замораживают для того, чтобы убрать горечь с корок.
#лимонад #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паштет куриный
📖 Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 гр.
- Морковь - 1шт 100гр.
- Лук - 1шт.
- Масло для жарки
- Соль, перец
- Чеснок - 3 зубчика
- Куркума, лавровый лист, розмарин
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе отварить вместе с морковью, лавровым листом, солью и перцем.
2. Лук обжарить с чесноком и специями 2-3 минуты.
3. Перебить все в блендере с добавлением бульона от
грудки, смотреть по консистенции.
Приятного аппетита!
#паштет #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 гр.
- Морковь - 1шт 100гр.
- Лук - 1шт.
- Масло для жарки
- Соль, перец
- Чеснок - 3 зубчика
- Куркума, лавровый лист, розмарин
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе отварить вместе с морковью, лавровым листом, солью и перцем.
2. Лук обжарить с чесноком и специями 2-3 минуты.
3. Перебить все в блендере с добавлением бульона от
грудки, смотреть по консистенции.
Приятного аппетита!
#паштет #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Имбирный чай
📖 Ингредиенты: (на чайник 1,5 л)
- Свежий корень имбиря (3-4 ст. ложки)
- Лимон - половина
- Мёд - 4 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Имбирь натереть на тёрке, лимон порезать на мелкие кусочки.
2. Заложить в заварочный чайник, лучше в сетчатый. Далее добавить мёд.
3. Залить кипятком, дать настояться около 15-20 минут. Готово!
#имбирныйчай #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты: (на чайник 1,5 л)
- Свежий корень имбиря (3-4 ст. ложки)
- Лимон - половина
- Мёд - 4 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Имбирь натереть на тёрке, лимон порезать на мелкие кусочки.
2. Заложить в заварочный чайник, лучше в сетчатый. Далее добавить мёд.
3. Залить кипятком, дать настояться около 15-20 минут. Готово!
#имбирныйчай #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кабачки в кляре
📖 Ингредиенты:
- Кабачки
Для кляра:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 3-4 ст.л
- Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса
- Сметана - 150 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перед обжаркой кабачки посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут.
2. Обвалять в кляр и обжарить на сковороде. Готово!
Приятного аппетита!
#кабачки #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Кабачки
Для кляра:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 3-4 ст.л
- Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса
- Сметана - 150 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перед обжаркой кабачки посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут.
2. Обвалять в кляр и обжарить на сковороде. Готово!
Приятного аппетита!
#кабачки #горячееблюдо
Картофель по-деревенски
📖 Ингредиенты:
- Молодой картофель
- Паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 20 г.
- Итальянские травы - по вкусу
- Соль, перец
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель тщательно помыть и разрезать на дольки.
2. Добавить оливковое масло, паприку, соль, перец, итальянские травы - по вкусу.
3. Выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Отправить в духовку на 25-35 минут при 180С.
Приятного аппетита!
#картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молодой картофель
- Паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 20 г.
- Итальянские травы - по вкусу
- Соль, перец
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель тщательно помыть и разрезать на дольки.
2. Добавить оливковое масло, паприку, соль, перец, итальянские травы - по вкусу.
3. Выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Отправить в духовку на 25-35 минут при 180С.
Приятного аппетита!
#картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулька свиная
📖 Ингредиенты :
- Рулька свиная - 700 г.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Соевый соус - 100 мл.
- Горчица - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В соевом соусе растворите горчицу. Маринад для рульки готов.
2. Рульку помойте, обсушите. Острым ножом сделайте несколько глубоких надрезов в шкурке. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. В прорези вставьте пластинки чеснока.
3. Обильно смажьте рульку маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 20-30.
4. Положите сверху лавровые листики.
5. Плотно заверните фольгу. Сделайте в ней несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
6. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Запекайте рульку около 1,5 часов. Большего веса, соответственно, больше времени. Для получения румяной корочки разверните фольгу приблизительно минут за 20 до окончания запекания.
Приятного аппетита!
#рулька #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты :
- Рулька свиная - 700 г.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Соевый соус - 100 мл.
- Горчица - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В соевом соусе растворите горчицу. Маринад для рульки готов.
2. Рульку помойте, обсушите. Острым ножом сделайте несколько глубоких надрезов в шкурке. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. В прорези вставьте пластинки чеснока.
3. Обильно смажьте рульку маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 20-30.
4. Положите сверху лавровые листики.
5. Плотно заверните фольгу. Сделайте в ней несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
6. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Запекайте рульку около 1,5 часов. Большего веса, соответственно, больше времени. Для получения румяной корочки разверните фольгу приблизительно минут за 20 до окончания запекания.
Приятного аппетита!
#рулька #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулет куриный
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе грудки - 350 гр
- Желатин - 30 гр
- Специи (паприка, сухой чеснок, острая паприка, сушеная петрушка, соль) - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать филе небольшими кусочками. Выложить на пищевую плёнку. Посыпать специями и сверху желатином.
2. Завернуть все в рулет.
Затем завернуть в фольгу. Выложить на противень.
3. Налить воду (до середины рулета) и убирать на час в разогретую до 200° духовку.
4. Остудить в холодильнике. Готово!
Приятного аппетита! 😊
#куриныйрулет #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе грудки - 350 гр
- Желатин - 30 гр
- Специи (паприка, сухой чеснок, острая паприка, сушеная петрушка, соль) - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать филе небольшими кусочками. Выложить на пищевую плёнку. Посыпать специями и сверху желатином.
2. Завернуть все в рулет.
Затем завернуть в фольгу. Выложить на противень.
3. Налить воду (до середины рулета) и убирать на час в разогретую до 200° духовку.
4. Остудить в холодильнике. Готово!
Приятного аппетита! 😊
#куриныйрулет #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝