Смузи с персиками и малиной
📖 Ингредиенты:
- Персик - 2 шт.
- Малина - 200 г.
- Йогурт натуральный - 150 мл.
- Кокосовое молоко - 200 мл.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Мед - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Персики нарежьте дольками. Вместе с малиной оставьте на полчаса в морозилке.
2. Блендером взбейте персики с малиной, йогуртом и молоком. Если хотите, добавьте немного мёда для сладости и ванильный экстракт для аромата.
#смузи #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Персик - 2 шт.
- Малина - 200 г.
- Йогурт натуральный - 150 мл.
- Кокосовое молоко - 200 мл.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Мед - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Персики нарежьте дольками. Вместе с малиной оставьте на полчаса в морозилке.
2. Блендером взбейте персики с малиной, йогуртом и молоком. Если хотите, добавьте немного мёда для сладости и ванильный экстракт для аромата.
#смузи #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Холодный крем-суп из кабачков
📖 Ингредиенты:
- Цукини или обычные кабачки - 700 г.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Овощной бульон - 1 л.
- Сливки - 33% - 100 мл.
- Соль, перец, итальянские травы - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кусочками среднего размера, лук — четвертинками колец. Чеснок измельчите ножом.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.
3. Добавьте кабачки и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
4. Залейте овощи горячим бульоном. Добавьте итальянские травы, соль и перец. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 15 минут.
5. Снимите суп с огня и взбейте погружным блендером вместе с тёплыми сливками. Охлаждайте полтора-два часа.
#рецепт #рецепты #суп #холодныйкремсуп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Цукини или обычные кабачки - 700 г.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Овощной бульон - 1 л.
- Сливки - 33% - 100 мл.
- Соль, перец, итальянские травы - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кусочками среднего размера, лук — четвертинками колец. Чеснок измельчите ножом.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.
3. Добавьте кабачки и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
4. Залейте овощи горячим бульоном. Добавьте итальянские травы, соль и перец. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 15 минут.
5. Снимите суп с огня и взбейте погружным блендером вместе с тёплыми сливками. Охлаждайте полтора-два часа.
#рецепт #рецепты #суп #холодныйкремсуп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Холодный чай с клубникой
📖 Ингредиенты:
- Чай в пакетиках - 8 шт.
- Клубника - 350 г.
- Сахар - 200 г.
- Лимонный сок - 2-3 ст. л.
- Мята - по вкусу
- Лед - по вкусу
- Кипяток - 1200 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с сахаром и влейте 250 мл воды.
2. Поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Процедите через мелкое сито.
3. Пакетики чая опустите в 1 200 мл кипятка и оставьте на 5–7 минут.
4. Смешайте заваренный чай с оставшейся водой, лимонным соком и клубничным сиропом. Охладите перед подачей.
5. Подавайте с кубиками льда, кусочками клубники и мятой.
#холодныйчай #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Чай в пакетиках - 8 шт.
- Клубника - 350 г.
- Сахар - 200 г.
- Лимонный сок - 2-3 ст. л.
- Мята - по вкусу
- Лед - по вкусу
- Кипяток - 1200 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с сахаром и влейте 250 мл воды.
2. Поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Процедите через мелкое сито.
3. Пакетики чая опустите в 1 200 мл кипятка и оставьте на 5–7 минут.
4. Смешайте заваренный чай с оставшейся водой, лимонным соком и клубничным сиропом. Охладите перед подачей.
5. Подавайте с кубиками льда, кусочками клубники и мятой.
#холодныйчай #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриные голени с картошкой в духовке
📖 Ингредиенты:
- Куриные голени - 8 шт.
- Картофель - 600 г.
- Морковь - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок сухой, тимьян - 1/2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картошку нарежьте крупными кусочками, морковь — кружочками. Сложите в миску вместе с голенями.
2. Добавьте масло, соль, перец, чеснок и тимьян, перемешайте.
3. Выложите в форму одним слоем и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
#куриныеголени #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриные голени - 8 шт.
- Картофель - 600 г.
- Морковь - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок сухой, тимьян - 1/2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картошку нарежьте крупными кусочками, морковь — кружочками. Сложите в миску вместе с голенями.
2. Добавьте масло, соль, перец, чеснок и тимьян, перемешайте.
3. Выложите в форму одним слоем и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
#куриныеголени #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Мясо в сливочном соусе
🔪Состав:
- Говядина – 500 г.
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Вода – 200 мл.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Горчица, соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Нарежьте мясо кусочками, нарежьте репчатый лук.
2. Обжарьте на растительном масле мясо до полуготовности. Переложите мясо в отдельную посуду и в той же сковороде обжарьте нарезанный репчатый лук, всыпьте одну столовую ложку муки и прожарьте ещё пол минутки.
3. В то время пока готовится лук смешайте сметану, горчицу и томатную пасту, переложите в сковороду с луком и залейте водой. Посолите, приправьте перцем и доведите до кипения.
4. Теперь в соус переложите обжаренное мясо, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Говядина – 500 г.
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Вода – 200 мл.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Горчица, соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Нарежьте мясо кусочками, нарежьте репчатый лук.
2. Обжарьте на растительном масле мясо до полуготовности. Переложите мясо в отдельную посуду и в той же сковороде обжарьте нарезанный репчатый лук, всыпьте одну столовую ложку муки и прожарьте ещё пол минутки.
3. В то время пока готовится лук смешайте сметану, горчицу и томатную пасту, переложите в сковороду с луком и залейте водой. Посолите, приправьте перцем и доведите до кипения.
4. Теперь в соус переложите обжаренное мясо, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Хрустящий жареный лук
📖 Ингредиенты:
- Лук - 300 г.
- Кефир - 300 мл.
- Мука - 200 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Перец - 1/4 ч. л.
- Раст. масло - 750 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Залейте кефиром и оставьте на 10 минут.
2. Соедините муку, соль и перец. Обваляйте в этой смеси лук.
3. Разогрейте масло в кастрюле. Обжаривайте лук партиями до золотистого цвета. Обсушите на бумажных полотенцах.
#хрустящийлук #закуска #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лук - 300 г.
- Кефир - 300 мл.
- Мука - 200 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Перец - 1/4 ч. л.
- Раст. масло - 750 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Залейте кефиром и оставьте на 10 минут.
2. Соедините муку, соль и перец. Обваляйте в этой смеси лук.
3. Разогрейте масло в кастрюле. Обжаривайте лук партиями до золотистого цвета. Обсушите на бумажных полотенцах.
#хрустящийлук #закуска #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шпинатный смузи
📖 Ингредиенты
- Шпинат - 1 пучок
- Киви - 3 шт.
- Мята свежая - 15 листиков
- Яблочный сок - 200 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шпинат хорошо сполоснуть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем удалить жесткие стебельки, а листья нарвать руками. Киви очистить от кожуры и нарезать произвольно.
2. Шпинат, мяту, киви сложить в чашу блендера, добавить яблочный сок и взбить все до однородности.
3. Разлить готовый смузи по бокалам и употребить сразу же, чтобы получить максимум полезных веществ.
#шпинатныйсмузи #смузи #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты
- Шпинат - 1 пучок
- Киви - 3 шт.
- Мята свежая - 15 листиков
- Яблочный сок - 200 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шпинат хорошо сполоснуть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем удалить жесткие стебельки, а листья нарвать руками. Киви очистить от кожуры и нарезать произвольно.
2. Шпинат, мяту, киви сложить в чашу блендера, добавить яблочный сок и взбить все до однородности.
3. Разлить готовый смузи по бокалам и употребить сразу же, чтобы получить максимум полезных веществ.
#шпинатныйсмузи #смузи #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Карамель из оливкового масла
📖 Ингредиенты:
- Оливковое масло - 1/3 ст.
- Кленовый сироп - 1/3 ст.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбивайте масло и сироп венчиком 3–5 минут. Смесь должна стать однородной и загустеть.
2. Используйте карамель сразу или перелейте в банку и храните в холодильнике не более недели.
#карамель #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Оливковое масло - 1/3 ст.
- Кленовый сироп - 1/3 ст.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбивайте масло и сироп венчиком 3–5 минут. Смесь должна стать однородной и загустеть.
2. Используйте карамель сразу или перелейте в банку и храните в холодильнике не более недели.
#карамель #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Шоколадный бисквит на кефире
🔪Состав:
- Мука-330 г.
- Какао-25 г.
- Разрыхлитель-2 ч.л
- Ванильный сахар-2 ч.л.
- Соль- четверть ч.л.
- Кефир-280 мл.
- Сахар-250 г.
- Слив. масло-150 г.
- Растительное масло-100 мл.
- Яйца-3 шт.
📙Рецепт:
1. Мягкое слив. масло соединяем с сахаром и взбиваем до однородности. Не прекращая взбивать добавляем яйца по одному.
2. Вливаем раст. масло и кефир,доводим до однородности. Просеиваем все сухие ингредиенты.
3. На медленных оборотах взбиваем до однородной консистенции. Тесто делим на 3 части,чтобы их не делить после выпечки.
4. Выпекаем бисквиты в разогретой до 180% духовке примерно 25 минут. Смотрите по своей духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Мука-330 г.
- Какао-25 г.
- Разрыхлитель-2 ч.л
- Ванильный сахар-2 ч.л.
- Соль- четверть ч.л.
- Кефир-280 мл.
- Сахар-250 г.
- Слив. масло-150 г.
- Растительное масло-100 мл.
- Яйца-3 шт.
📙Рецепт:
1. Мягкое слив. масло соединяем с сахаром и взбиваем до однородности. Не прекращая взбивать добавляем яйца по одному.
2. Вливаем раст. масло и кефир,доводим до однородности. Просеиваем все сухие ингредиенты.
3. На медленных оборотах взбиваем до однородной консистенции. Тесто делим на 3 части,чтобы их не делить после выпечки.
4. Выпекаем бисквиты в разогретой до 180% духовке примерно 25 минут. Смотрите по своей духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
#рецепт #рецепты #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Куриные голени, запечённые в беконе
📖 Ингредиенты:
- Куриные голени - 6 шт.
- Соус барбекю - 2 ст. л.
- Бекон - 6 ломтиков
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. С куриных голеней снимите кожу и ножом очистите конец косточки.
2. Смажьте голени соусом, посолите, поперчите и заверните в бекон.
3. Выложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 30 минут.
#голенивбеконе #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриные голени - 6 шт.
- Соус барбекю - 2 ст. л.
- Бекон - 6 ломтиков
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. С куриных голеней снимите кожу и ножом очистите конец косточки.
2. Смажьте голени соусом, посолите, поперчите и заверните в бекон.
3. Выложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 30 минут.
#голенивбеконе #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Даккочи — корейские куриные шашлычки с зелёным луком
📖 Ингредиенты:
- Филе куриных бедер - 1 кг.
- Зеленый лук - 300 г.
- Рисовое вино - 30 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Кетчуп - 50 г.
- Паста кочуджан - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Коричневый Сахар - 2 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Кунжутное масло - 2 ст. л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут.
2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, а лук — на полоски длиной около 5 см.
3. Смешайте курицу с рисовым вином, солью и перцем. Оставьте на 15 минут.
4. Обсушите шпажки бумажными полотенцами. Плотно насадите на них курицу и зелёный лук.
5. Измельчите чеснок. Соедините его с кетчупом, пастой кочуджан, мёдом, коричневым сахаром, соевым соусом и кунжутным маслом.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде-гриль или обычной. Готовьте шашлычки с двух сторон до румяности, периодически смазывая острым соусом.
#даккочи #шашлык #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриных бедер - 1 кг.
- Зеленый лук - 300 г.
- Рисовое вино - 30 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Кетчуп - 50 г.
- Паста кочуджан - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Коричневый Сахар - 2 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Кунжутное масло - 2 ст. л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут.
2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, а лук — на полоски длиной около 5 см.
3. Смешайте курицу с рисовым вином, солью и перцем. Оставьте на 15 минут.
4. Обсушите шпажки бумажными полотенцами. Плотно насадите на них курицу и зелёный лук.
5. Измельчите чеснок. Соедините его с кетчупом, пастой кочуджан, мёдом, коричневым сахаром, соевым соусом и кунжутным маслом.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде-гриль или обычной. Готовьте шашлычки с двух сторон до румяности, периодически смазывая острым соусом.
#даккочи #шашлык #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Японский омлет с овощами
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Морковь - 1/2 шт.
- Растительное масло - 3-5 г.
- По желанию - ветчина и сыр
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем соевый соус. Морковь и зелёный лук мелко нарезаем.
В разогретую сковородку добавляем масло.
2. Выливаем тонкий слой омлета, как блинчик. Когда омлет немного «прихватился» сворачиваем, как рулет.
3. Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем ещё немного яичной массы.
4. Продолжаем пока не закончится яичная масса готовим яичный рулет.
#японскийомлет #омлет #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Морковь - 1/2 шт.
- Растительное масло - 3-5 г.
- По желанию - ветчина и сыр
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем соевый соус. Морковь и зелёный лук мелко нарезаем.
В разогретую сковородку добавляем масло.
2. Выливаем тонкий слой омлета, как блинчик. Когда омлет немного «прихватился» сворачиваем, как рулет.
3. Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем ещё немного яичной массы.
4. Продолжаем пока не закончится яичная масса готовим яичный рулет.
#японскийомлет #омлет #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Домашний вишневый пирог
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 120 г.
- Мука - 340-350 г.
- Сахар - 100 г.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
⠀
Для начинки:
- Вишня (замороженная) - 700 г.
- Сахар - 140 г.
- Сметана 18-20 % - 200 г.
- Кукурузный крахмал - 40 г.
⠀
- Миндаль - 100 г.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Приготовить тесто. В миске соединить размягченное сливочное масло с сахаром. Перетереть. Добавить соль, яйца.
2. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Частями просеять в общую смесь. Замесить песочное тесто
3. Распределить тесто в форме. Убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки в миске соединить сметану с сахаром и кукурузный крахмал.
5. В вишню добавить сметанную смесь. Перемешать, поставить на средний огонь. Варить до загустения массы периодически помешивая.
6. Начинку выложить на тесто. Сверху присыпать рубленными миндальными орехами
7. Выпекать в разогретой до 180° духовке 40мин.
#пирог #вишневыйпирог #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 120 г.
- Мука - 340-350 г.
- Сахар - 100 г.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
⠀
Для начинки:
- Вишня (замороженная) - 700 г.
- Сахар - 140 г.
- Сметана 18-20 % - 200 г.
- Кукурузный крахмал - 40 г.
⠀
- Миндаль - 100 г.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Приготовить тесто. В миске соединить размягченное сливочное масло с сахаром. Перетереть. Добавить соль, яйца.
2. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Частями просеять в общую смесь. Замесить песочное тесто
3. Распределить тесто в форме. Убрать в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки в миске соединить сметану с сахаром и кукурузный крахмал.
5. В вишню добавить сметанную смесь. Перемешать, поставить на средний огонь. Варить до загустения массы периодически помешивая.
6. Начинку выложить на тесто. Сверху присыпать рубленными миндальными орехами
7. Выпекать в разогретой до 180° духовке 40мин.
#пирог #вишневыйпирог #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Полезное и вкусные банановое мороженое
⠀
🔪Состав:
- Банан - шт.
- Молоко - 300 мл.
- По желанию можно добавить сироп, шоколад, ягоды и т.д. ⠀
⠀
📙Рецепт:
1. Бананы нарезать на кружочки и убрать в пакете в морозилку. Бананы в пакете нужно выложить максимально аккуратно, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом.
2. Замороженные бананы пробиваем в блендере с молоком.
Мороженое можно кушать сразу или еще немного подморозить. Украсить по желанию.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒 Награда за Рецепт
⠀
🔪Состав:
- Банан - шт.
- Молоко - 300 мл.
- По желанию можно добавить сироп, шоколад, ягоды и т.д. ⠀
⠀
📙Рецепт:
1. Бананы нарезать на кружочки и убрать в пакете в морозилку. Бананы в пакете нужно выложить максимально аккуратно, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом.
2. Замороженные бананы пробиваем в блендере с молоком.
Мороженое можно кушать сразу или еще немного подморозить. Украсить по желанию.
#рецепт #рецепты #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бешбармак
📖 Ингредиенты:
- Баранина на кости - 2 кг.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Для теста:
- Мука - 500 г.
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо посыпьте солью и залейте холодной водой. Варите 2-2,5 ч, снимая образующуюся пену.
2. Просейте муку в глубокую миску. Разбейте яйцо и влейте в миску воду. Выместите тесто. Дайте тесту “отдохнуть” около 30 минут.
3. Повторно замесите тесто на ровной поверхности, предварительно посыпьте ее мукой. Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть теста тонко раскатайте в пласт. Пласт нарежьте на полосы, которые затем нужно разрезать квадратиками.
4. Порежьте лук на тонкие кольца, положите в маленькую кастрюлю и залейте горячим бульоном. Поставьте на огонь и варите до прозрачного состояния.
5. В бульон аккуратно выложите тесто. Отваривайте 5 минут. Шумовкой достаньте готовые ромбики и выложите на большое плоское блюдо. Сверху они поливаются бульоном. Выложить готовое мясо и лук на тесто.
#бешбармак #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Баранина на кости - 2 кг.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Для теста:
- Мука - 500 г.
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо посыпьте солью и залейте холодной водой. Варите 2-2,5 ч, снимая образующуюся пену.
2. Просейте муку в глубокую миску. Разбейте яйцо и влейте в миску воду. Выместите тесто. Дайте тесту “отдохнуть” около 30 минут.
3. Повторно замесите тесто на ровной поверхности, предварительно посыпьте ее мукой. Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть теста тонко раскатайте в пласт. Пласт нарежьте на полосы, которые затем нужно разрезать квадратиками.
4. Порежьте лук на тонкие кольца, положите в маленькую кастрюлю и залейте горячим бульоном. Поставьте на огонь и варите до прозрачного состояния.
5. В бульон аккуратно выложите тесто. Отваривайте 5 минут. Шумовкой достаньте готовые ромбики и выложите на большое плоское блюдо. Сверху они поливаются бульоном. Выложить готовое мясо и лук на тесто.
#бешбармак #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Компот из крыжовника с вишней и смородиной
📖 Ингредиенты:
- Вишня - 300 г.
- Черная смородина - 200 г.
- Крыжовник - 500 г.
- Сахар - 250 г.
- Вода - 2,5 л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Промойте вишню, смородину и крыжовник. Засыпьте сахаром и залейте водой.
2. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 7 минут.
3. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
#компот #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Вишня - 300 г.
- Черная смородина - 200 г.
- Крыжовник - 500 г.
- Сахар - 250 г.
- Вода - 2,5 л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Промойте вишню, смородину и крыжовник. Засыпьте сахаром и залейте водой.
2. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 7 минут.
3. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
#компот #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простой заварной крем
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт.
- Молоко - 1 литр.
- Сахар - 170 гр.
- Мука - 140 гр.
- Сгущённое молоко - 1 банка.
- Масло сливочное- 140 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном добавим яйца и сахар разотрем с помощью венчика, добавим муку и тщательно перемешаем, молоко вливаем по чуть и мешаем так что бы в массе не оставалось комочков, когда влили всё молоко ставим кастрюлю на самый слабый огонь и при постоянном подмешивании доводим до загустения.
2. Как только увидите появление первых пузырьков отключаем и добавим сливочное масло, перемешаем. Убираем под плёнку в контакт до полного остывания. Когда крем полностью остыл добавим сгущённое молоко и ещё раз мешаем.
#крем #заварнойкрем #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт.
- Молоко - 1 литр.
- Сахар - 170 гр.
- Мука - 140 гр.
- Сгущённое молоко - 1 банка.
- Масло сливочное- 140 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном добавим яйца и сахар разотрем с помощью венчика, добавим муку и тщательно перемешаем, молоко вливаем по чуть и мешаем так что бы в массе не оставалось комочков, когда влили всё молоко ставим кастрюлю на самый слабый огонь и при постоянном подмешивании доводим до загустения.
2. Как только увидите появление первых пузырьков отключаем и добавим сливочное масло, перемешаем. Убираем под плёнку в контакт до полного остывания. Когда крем полностью остыл добавим сгущённое молоко и ещё раз мешаем.
#крем #заварнойкрем #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Холодный латте с кофейным льдом
📖 Ингредиенты:
- Вода - 500 мл.
- Кофе растворимый - 2 ст. л.
- Молоко - 1300 мл.
- Сироп - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Вскипятите воду. Размешайте в ней кофе. Остудите до комнатной температуры.
2. Разлейте напиток по формочкам и уберите в морозилку примерно на 4 часа до застывания.
3. Положите в стаканы по 3–6 кубиков кофейного льда. Залейте молоком. Осторожно перемешайте.
#напиток #кофе #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Вода - 500 мл.
- Кофе растворимый - 2 ст. л.
- Молоко - 1300 мл.
- Сироп - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Вскипятите воду. Размешайте в ней кофе. Остудите до комнатной температуры.
2. Разлейте напиток по формочкам и уберите в морозилку примерно на 4 часа до застывания.
3. Положите в стаканы по 3–6 кубиков кофейного льда. Залейте молоком. Осторожно перемешайте.
#напиток #кофе #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Еврейский медовый пирог
🧑🏻🍳 Ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Сода - 0.5 ч.л
- Соль - щепотка
- Корица - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Включить духовку на 180гр
2. В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час
3. Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. 4. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10
5. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая.
#медовыйпирог #пирог #десерт #выпечка #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
🧑🏻🍳 Ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Сода - 0.5 ч.л
- Соль - щепотка
- Корица - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Включить духовку на 180гр
2. В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час
3. Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. 4. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10
5. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая.
#медовыйпирог #пирог #десерт #выпечка #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Курица по рецепту Сары Кери
📖 Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь - 1 ст. л.
- Зира - 0,5 ч. л.
- Кинза - 0,5 ч. л.
- Йогурт - 1 стакан
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Окорочка - 4 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Ингредиенты:
1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. В чашу блендера сложить лук, чеснок, имбирь, зиру, кинзу, йогурт , налить лимонный сок и масло. Хорошо взбить. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Замариновать мясо и убрать в холодильник на время от часа до 12 часов.
4. Разогреть духовку до 190-200 градусов. На противень выстелить фольгу, сверху поставить решетку. Таким образом, мясо не будет вариться в собственном соку. На решетку выложить мясо и запекать до готовности (45-60 минут).
#курица #мясо #горячееблюдо
#рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь - 1 ст. л.
- Зира - 0,5 ч. л.
- Кинза - 0,5 ч. л.
- Йогурт - 1 стакан
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Окорочка - 4 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Ингредиенты:
1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. В чашу блендера сложить лук, чеснок, имбирь, зиру, кинзу, йогурт , налить лимонный сок и масло. Хорошо взбить. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Замариновать мясо и убрать в холодильник на время от часа до 12 часов.
4. Разогреть духовку до 190-200 градусов. На противень выстелить фольгу, сверху поставить решетку. Таким образом, мясо не будет вариться в собственном соку. На решетку выложить мясо и запекать до готовности (45-60 минут).
#курица #мясо #горячееблюдо
#рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шоколадная бомба
📖 Ингредиенты:⠀
- Шоколад темный - 100 г.
- Масло сливочное - 60 г.
- Яйцо- 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л. ⠀
- Мука - 2 ст.л. ⠀
- Какао - 2 ч.л ⠀
- Разрыхлитель - 1 ч.л ⠀
- Соль - 1/4 ч.л ⠀
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:⠀
1. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане или микроволновой печи короткими импульсами. Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи и соединяем с шоколадом.
2. В отдельной емкости соединяемых яйца и сахар, перемешиваем.
3. Вливаем к яйцам с сахаром шоколадно-масляную смесь, добавляем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам.
4. Духовку разогреваем до 180 и ставим формочки на верхний уровень. Выпекаем 7 минут. Готово!
#шоколаднаябомба #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:⠀
- Шоколад темный - 100 г.
- Масло сливочное - 60 г.
- Яйцо- 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л. ⠀
- Мука - 2 ст.л. ⠀
- Какао - 2 ч.л ⠀
- Разрыхлитель - 1 ч.л ⠀
- Соль - 1/4 ч.л ⠀
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:⠀
1. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане или микроволновой печи короткими импульсами. Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи и соединяем с шоколадом.
2. В отдельной емкости соединяемых яйца и сахар, перемешиваем.
3. Вливаем к яйцам с сахаром шоколадно-масляную смесь, добавляем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам.
4. Духовку разогреваем до 180 и ставим формочки на верхний уровень. Выпекаем 7 минут. Готово!
#шоколаднаябомба #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝