Омлет с помидорами и грибами
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 50 мл.
- Яйцо - 4 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Порубите репчатый лук кубиками, обжарьте до прозрачности. Нарежьте грибы, выложите на сковороду и готовьте до тех пор, пока из них не выпарится влага.
2. Смешайте яйца, молоко. Залейте этой смесью грибы и овощи. Посолите.
3. Накройте крышкой и доведите омлет до готовности.
#омлет #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 50 мл.
- Яйцо - 4 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Порубите репчатый лук кубиками, обжарьте до прозрачности. Нарежьте грибы, выложите на сковороду и готовьте до тех пор, пока из них не выпарится влага.
2. Смешайте яйца, молоко. Залейте этой смесью грибы и овощи. Посолите.
3. Накройте крышкой и доведите омлет до готовности.
#омлет #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сэндвич с курицей барбекю и капустным салатом
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Капуста красная - 50 г.
- Морковь - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Вустерский соус - 0,5 ч. л.
- Соус табаско- по вкусу
- Кинза - 15 г.
- Соус барбекю - 150 г.
- Булочки - 2 шт.
- Соленый огурец - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе отварите или обжарьте до полной готовности. Тем временем нашинкуйте капусту, натрите морковь и сделайте заправку: соедините майонез, вустерский соус и табаско
2. Перемешайте овощи, заправку и кинзу. Несколько листиков зелени оставьте для подачи.
3. Когда мясо будет готово, разберите его на волокна и смешайте с соусом барбекю. Соуса должно быть много, филе будет практически плавать в нём, но так и задумано.
4. Разрежьте пару булочек пополам и слегка обжарьте. На нижнюю половину выложите часть курицы в соусе, а сверху — капустный салат.
5. Выложите поверх салата ломтики солёного огурца и листики кинзы.
#сэндвич #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Капуста красная - 50 г.
- Морковь - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Вустерский соус - 0,5 ч. л.
- Соус табаско- по вкусу
- Кинза - 15 г.
- Соус барбекю - 150 г.
- Булочки - 2 шт.
- Соленый огурец - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе отварите или обжарьте до полной готовности. Тем временем нашинкуйте капусту, натрите морковь и сделайте заправку: соедините майонез, вустерский соус и табаско
2. Перемешайте овощи, заправку и кинзу. Несколько листиков зелени оставьте для подачи.
3. Когда мясо будет готово, разберите его на волокна и смешайте с соусом барбекю. Соуса должно быть много, филе будет практически плавать в нём, но так и задумано.
4. Разрежьте пару булочек пополам и слегка обжарьте. На нижнюю половину выложите часть курицы в соусе, а сверху — капустный салат.
5. Выложите поверх салата ломтики солёного огурца и листики кинзы.
#сэндвич #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Идеальная яичница-скрэмбл
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Крахмал - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сперва взбейте яйца с щепоткой соли и отдельно разведите крахмал в порции холодных сливок, избегая образования комочков.
2. Продолжая взбивать яйца, влейте к ним сливки с крахмалом.
3. Готовую смесь отставьте, а на плите разогрейте сковороду с тремя столовыми ложками сливочного масла или его смеси с растительным.
4. Вылейте массу на сковороду и держите на сильном огне 5 секунд.
5. После снимите посуду с огня и начинайте перемешивать яичницу по кругу. Досчитайте до 10, верните сковороду на огонь и продержите ещё 5 секунд.
6. Яйца не должны выглядеть сухими, как стандартная омлетная масса. Консистенция блюда — кремообразная.
#скрэмбл #яичница #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Крахмал - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сперва взбейте яйца с щепоткой соли и отдельно разведите крахмал в порции холодных сливок, избегая образования комочков.
2. Продолжая взбивать яйца, влейте к ним сливки с крахмалом.
3. Готовую смесь отставьте, а на плите разогрейте сковороду с тремя столовыми ложками сливочного масла или его смеси с растительным.
4. Вылейте массу на сковороду и держите на сильном огне 5 секунд.
5. После снимите посуду с огня и начинайте перемешивать яичницу по кругу. Досчитайте до 10, верните сковороду на огонь и продержите ещё 5 секунд.
6. Яйца не должны выглядеть сухими, как стандартная омлетная масса. Консистенция блюда — кремообразная.
#скрэмбл #яичница #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Быстрые домашние пицца-байты
📖 Ингредиенты:
- Слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 уп.
- Куриное филе - 1 шт.
- Ветчина - 80 г.
- Сыр - 100 г.
- Яичный желток - 1 шт.
- Соус томатный - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто раскатываем до толщины в четверть сантиметра и нарезаем кружочками. В центр каждого кружочка выкладываем отварную курицу и ветчину, немного сыра. Складываем тесто пополам и проходимся по краям пальцами.
2. Дополнительно уплотняем края зубцами вилки, а сами мини-пиццы смазываем взбитым яичным желтком.
3. Выпекаем при 200 градусах 15 минут. Подаём с томатным соусом.
#закуска #пиццабайты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 уп.
- Куриное филе - 1 шт.
- Ветчина - 80 г.
- Сыр - 100 г.
- Яичный желток - 1 шт.
- Соус томатный - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто раскатываем до толщины в четверть сантиметра и нарезаем кружочками. В центр каждого кружочка выкладываем отварную курицу и ветчину, немного сыра. Складываем тесто пополам и проходимся по краям пальцами.
2. Дополнительно уплотняем края зубцами вилки, а сами мини-пиццы смазываем взбитым яичным желтком.
3. Выпекаем при 200 градусах 15 минут. Подаём с томатным соусом.
#закуска #пиццабайты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Мягкие апельсиновые печенья
🔪Состав:
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г.
- Сметана - 3 ст. л.
- Сахар - 80 г.
- Сода - ½ ч. л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 160 г.
- Крахмал - 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут
#десерт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г.
- Сметана - 3 ст. л.
- Сахар - 80 г.
- Сода - ½ ч. л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 160 г.
- Крахмал - 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут
#десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нежный карамелизированный лук
📖 Ингредиенты:
- Лук - 4 шт.
- Коричневый сахар - 2 ст. л.
- Раст. масло - 1/4 стакана
- Яблочный уксус - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук почистите и нарежьте кольцами. Вылейте в сковороду масло и обжаривайте на нём лук примерно 10–15 минут.
2. Добавьте сахар и уксус и готовьте, помешивая, ещё 10 минут.
#лук #закуска #карамелизированныйлук
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лук - 4 шт.
- Коричневый сахар - 2 ст. л.
- Раст. масло - 1/4 стакана
- Яблочный уксус - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук почистите и нарежьте кольцами. Вылейте в сковороду масло и обжаривайте на нём лук примерно 10–15 минут.
2. Добавьте сахар и уксус и готовьте, помешивая, ещё 10 минут.
#лук #закуска #карамелизированныйлук
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пирог с курицей и картошкой из слоёного теста
📖 Ингредиенты:
- Слоёное дрожжевое тесто - 500 г.
- Картофель - 3 шт.
- Филе куриной грудки - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
2. Мелко порубите картофель, куриную грудку и лук. Смешайте, посолите и поперчите. Тонкими ломтиками нарежьте масло.
3. Разделите тесто на две половины. Обе раскатайте в тонкие пласты.
4. Перенесите первую часть теста на противень. Ровным слоем выложите на него начинку. Сверху распределите масло.
5. Накройте вторым пластом теста и скрепите края. По желанию смажьте взбитым яйцом. Выпекайте пирог около 35 минут.
#пирог #пирогскурицей #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Слоёное дрожжевое тесто - 500 г.
- Картофель - 3 шт.
- Филе куриной грудки - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
2. Мелко порубите картофель, куриную грудку и лук. Смешайте, посолите и поперчите. Тонкими ломтиками нарежьте масло.
3. Разделите тесто на две половины. Обе раскатайте в тонкие пласты.
4. Перенесите первую часть теста на противень. Ровным слоем выложите на него начинку. Сверху распределите масло.
5. Накройте вторым пластом теста и скрепите края. По желанию смажьте взбитым яйцом. Выпекайте пирог около 35 минут.
#пирог #пирогскурицей #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рубленые куриные котлеты с рикоттой
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 500 г.
- Рикотта - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 3-4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Курицу мелко нарубите ножом.
2. Смешайте филе с рикоттой, слегка взбитым яйцом, крахмалом, солью и перцем.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте котлетную массу и обжаривайте примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
#котлеты #котлетысрикоттой #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 500 г.
- Рикотта - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 3-4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Курицу мелко нарубите ножом.
2. Смешайте филе с рикоттой, слегка взбитым яйцом, крахмалом, солью и перцем.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте котлетную массу и обжаривайте примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
#котлеты #котлетысрикоттой #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельное пюре с соусом песто
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 650 г.
- Соус песто - 60 г.
- Молоко - 150 мл.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очищенную картошку нарежьте кусочками среднего размера. Отварите до мягкости примерно за 15 минут.
2. Налейте молоко в сотейник, положите сливочное масло и кипятите на слабом огне, чтобы масло полностью растворилось.
3. Когда картошка сварится, слейте из кастрюли всю жидкость и влейте молоко с маслом, добавьте немного соли и перца
4. Растолките картошку в пюре, затем смешайте с соусом песто.
#картофель #горячееблюдо #пюреспесто
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 650 г.
- Соус песто - 60 г.
- Молоко - 150 мл.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очищенную картошку нарежьте кусочками среднего размера. Отварите до мягкости примерно за 15 минут.
2. Налейте молоко в сотейник, положите сливочное масло и кипятите на слабом огне, чтобы масло полностью растворилось.
3. Когда картошка сварится, слейте из кастрюли всю жидкость и влейте молоко с маслом, добавьте немного соли и перца
4. Растолките картошку в пюре, затем смешайте с соусом песто.
#картофель #горячееблюдо #пюреспесто
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Молочно-сливочный грибной суп
📖 Ингредиенты:
- Грибы - 240 г.
- Лук - 1/2 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мука - 3 ст. л.
- Бульон - 2 ст.
- Молоко - 1 ст.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте на сковороде сливочное масло и выложите туда нарезанные грибы и лук. Пассеруйте их до тех пор, пока они не отдадут жидкость и не начнут приобретать коричневый оттенок.
2. После этого добавьте измельчённый чеснок и готовьте до появления аромата (примерно 1 минуту).
3. Муку высыпьте в сковороду и энергично помешивайте, предотвращая образование комочков. Она должна впитать сливочное масло и жидкость. Готовьте смесь 1–2 минуты, пока мука не станет коричневой, — это позволит избежать неприятного мучного привкуса.
4. Далее аккуратно влейте бульон, хорошо размешайте до однородности и добавьте молоко, соль и перец.
5. Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте суп на слабом огне ещё на 5–6 минут, пока он не загустеет до нужной консистенции.
#молочносливочныйсуп #суп #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Грибы - 240 г.
- Лук - 1/2 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мука - 3 ст. л.
- Бульон - 2 ст.
- Молоко - 1 ст.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте на сковороде сливочное масло и выложите туда нарезанные грибы и лук. Пассеруйте их до тех пор, пока они не отдадут жидкость и не начнут приобретать коричневый оттенок.
2. После этого добавьте измельчённый чеснок и готовьте до появления аромата (примерно 1 минуту).
3. Муку высыпьте в сковороду и энергично помешивайте, предотвращая образование комочков. Она должна впитать сливочное масло и жидкость. Готовьте смесь 1–2 минуты, пока мука не станет коричневой, — это позволит избежать неприятного мучного привкуса.
4. Далее аккуратно влейте бульон, хорошо размешайте до однородности и добавьте молоко, соль и перец.
5. Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте суп на слабом огне ещё на 5–6 минут, пока он не загустеет до нужной консистенции.
#молочносливочныйсуп #суп #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Майонез
🔪 Состав:
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 175 мл.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль, перец, сахар - по вкусу
📙Рецепт:
1. Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар. Влить растительное масло.
2. Вставить ножку погружного блендера в стакан. Включить блендер.
Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.
3. Взбивать, пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой. Готовый майонез охладить в холодильнике.
#соус
🍒 Награда за Рецепт
🔪 Состав:
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 175 мл.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль, перец, сахар - по вкусу
📙Рецепт:
1. Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар. Влить растительное масло.
2. Вставить ножку погружного блендера в стакан. Включить блендер.
Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.
3. Взбивать, пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой. Готовый майонез охладить в холодильнике.
#соус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Запечённый чеснок с тимьяном
📖 Ингредиенты:
- Чеснок - 4 головки
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Тимьян - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрежьте головки чеснока поперёк и положите на противень срезом вверх. Сбрызните их оливковым маслом, разбросайте тимьян, посолите и поперчите.
2. Накройте чеснок фольгой и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке полчаса. Затем удалите фольгу и продолжайте готовить чеснок около 10 минут, чтобы он подрумянился.
#запеченныйчеснок #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Чеснок - 4 головки
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Тимьян - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрежьте головки чеснока поперёк и положите на противень срезом вверх. Сбрызните их оливковым маслом, разбросайте тимьян, посолите и поперчите.
2. Накройте чеснок фольгой и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке полчаса. Затем удалите фольгу и продолжайте готовить чеснок около 10 минут, чтобы он подрумянился.
#запеченныйчеснок #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Томатный соус для шашлыка с чесноком и базиликом
📖 Ингредиенты:
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Виноградный уксус - 1 ст. л.
- Укроп, петрушка- по вкусу
- Базилик - пара веточек
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Зелень мелко порубите, помидор нарежьте на маленькие кубики, чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
#соус #томатныйсоус
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Виноградный уксус - 1 ст. л.
- Укроп, петрушка- по вкусу
- Базилик - пара веточек
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Зелень мелко порубите, помидор нарежьте на маленькие кубики, чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
#соус #томатныйсоус
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сочный стейк с розмарином и чесноком
📖 Ингредиенты:
- Стейк рибай - 1 шт.
- Оливковое масло - 3-4 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его до готовности по несколько минут с каждой стороны. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.
2. Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин.
3. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.
4. Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чесноком и розмарином.
#стейк #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Стейк рибай - 1 шт.
- Оливковое масло - 3-4 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его до готовности по несколько минут с каждой стороны. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.
2. Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин.
3. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.
4. Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чесноком и розмарином.
#стейк #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простые чизбургеры
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Сыр в ломтиках - 4 шт.
- Булочки для бургеров - 4 шт.
- Листья салата - 4 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Кетчуп, горчица - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты.
2. Выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на средне-высоком огне 4–5 минут.
3. Затем переверните котлеты и обжаривайте 2–3 минуты. Положите сверху по ломтику сыра и готовьте ещё пару минут.
4. Разрежьте булочки вдоль пополам. Положите на нижние половинки листья салата, котлеты с сыром и кружочки огурцов.
5. Полейте кетчупом и горчицей и накройте вторыми половинками булочек.
#чизбургер #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Сыр в ломтиках - 4 шт.
- Булочки для бургеров - 4 шт.
- Листья салата - 4 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Кетчуп, горчица - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты.
2. Выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на средне-высоком огне 4–5 минут.
3. Затем переверните котлеты и обжаривайте 2–3 минуты. Положите сверху по ломтику сыра и готовьте ещё пару минут.
4. Разрежьте булочки вдоль пополам. Положите на нижние половинки листья салата, котлеты с сыром и кружочки огурцов.
5. Полейте кетчупом и горчицей и накройте вторыми половинками булочек.
#чизбургер #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Идеальное яблочное печенье
🔪 Рецепт:
- Сахар - 120 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло - 200 г.
- Мука - 500 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Яблоко - 4 шт.
- Сахарная пудра - для посыпки
📙 Состав:
1. Яйца хорошо растереть с сахаром и ванильным экстрактом.
2. Добавить растопленное масло. Хорошо перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто.
4. Яблоки очистить от кожуры, нарезать очень мелким кубиком и добавить в тесто. Перемешать.
5. Застелить противень бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладывать тесто, оставляя промежутки, так как печенье немного увеличится в размерах.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, по желанию.
#выпечка
🍒 Награда за Рецепт
🔪 Рецепт:
- Сахар - 120 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло - 200 г.
- Мука - 500 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Яблоко - 4 шт.
- Сахарная пудра - для посыпки
📙 Состав:
1. Яйца хорошо растереть с сахаром и ванильным экстрактом.
2. Добавить растопленное масло. Хорошо перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто.
4. Яблоки очистить от кожуры, нарезать очень мелким кубиком и добавить в тесто. Перемешать.
5. Застелить противень бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладывать тесто, оставляя промежутки, так как печенье немного увеличится в размерах.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, по желанию.
#выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Британский сэндвич с огурцом и яйцом
📖 Ингредиенты:
- Хлеб - 6 ломтиков
- Яйцо - 2 шт.
- Йогурт натуральный - 1 ч. л.
- Майонез - 1 ч. л.
- Огурец - 1 шт.
- Горчица - 1 ч. л.
- Укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую примерно за 10–13 минут. Остудите и очистите.
2. Измельчите яйца и смешайте их с йогуртом, майонезом, горчицей, рубленым укропом и перцем.
3. Выложите получившуюся заправку на половину кусочков хлеба.
4. Добавьте тонко нарезанные огурцы, посолите и накройте оставшимся хлебом.
#сэндвич #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Хлеб - 6 ломтиков
- Яйцо - 2 шт.
- Йогурт натуральный - 1 ч. л.
- Майонез - 1 ч. л.
- Огурец - 1 шт.
- Горчица - 1 ч. л.
- Укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую примерно за 10–13 минут. Остудите и очистите.
2. Измельчите яйца и смешайте их с йогуртом, майонезом, горчицей, рубленым укропом и перцем.
3. Выложите получившуюся заправку на половину кусочков хлеба.
4. Добавьте тонко нарезанные огурцы, посолите и накройте оставшимся хлебом.
#сэндвич #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простые оладьи из говяжьей печени
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 600 г.
- Молоко - 120 мл. + для замачивания
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Мускатный орех - щепотка
- Черный перец - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте средними кусочками и замочите в молоке на час-полтора. Слейте всю жидкость.
2. Сложите печёнку в блендер. Влейте 120 мл молока. Добавьте соль, мускатный орех и перцы. Взбейте до получения однородной массы.
3. Всыпайте по ложке просеянной муки и перемешивайте, чтобы не осталось комков. Масса должна получиться довольно густой, как на обычные оладьи.
4. Накройте миску с печёночным тестом плёнкой или крышкой и оставьте на 20–30 минут. После ещё раз перемешайте.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
#оладьи #печеночныеоладьи
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 600 г.
- Молоко - 120 мл. + для замачивания
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Мускатный орех - щепотка
- Черный перец - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте средними кусочками и замочите в молоке на час-полтора. Слейте всю жидкость.
2. Сложите печёнку в блендер. Влейте 120 мл молока. Добавьте соль, мускатный орех и перцы. Взбейте до получения однородной массы.
3. Всыпайте по ложке просеянной муки и перемешивайте, чтобы не осталось комков. Масса должна получиться довольно густой, как на обычные оладьи.
4. Накройте миску с печёночным тестом плёнкой или крышкой и оставьте на 20–30 минут. После ещё раз перемешайте.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
#оладьи #печеночныеоладьи
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Заварные блины на молоке и сливках
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Сливки 15% - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Мука - 200 г.
- Раст. масло - 1 ст. л. + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте венчиком яйца, молоко, сливки, сахар, соль и муку.
2. Добавьте растительное масло. Вскипятите воду и влейте в тесто.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Готовьте блины с двух сторон.
#блины #заварныеблины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Сливки 15% - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Мука - 200 г.
- Раст. масло - 1 ст. л. + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте венчиком яйца, молоко, сливки, сахар, соль и муку.
2. Добавьте растительное масло. Вскипятите воду и влейте в тесто.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Готовьте блины с двух сторон.
#блины #заварныеблины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожно-сметанный крем
📖 Ингредиенты:
- Творог - 250 г.
- Сахар - 140 г.
- Сметана 30% - 380 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините творог, сахар и 3 столовые ложки сметаны. Пробейте погружным блендером до однородности.
2. Лопаткой вмешайте в получившуюся массу оставшуюся сметану.
#крем #десерт #творожносметанныйкрем
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог - 250 г.
- Сахар - 140 г.
- Сметана 30% - 380 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините творог, сахар и 3 столовые ложки сметаны. Пробейте погружным блендером до однородности.
2. Лопаткой вмешайте в получившуюся массу оставшуюся сметану.
#крем #десерт #творожносметанныйкрем
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Жареные креветки с чесноком
📖 Ингредиенты:
- Креветки - 500 г.
- Чеснок - 10 зубчиков
- Раст. масло - 120 мл.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Хлопья красного перца - 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Чеснок нарежьте тонкими пластинками или небольшими кусочками.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжаривайте чеснок полминуты-минуту.
3. Посыпьте хлопьями перца и перемешайте.
4. Выложите в сковороду креветки вместе с паприкой и лимонным соком. Перемешайте и обжаривайте 2–3 минуты. Посолите, посыпьте зеленью и снимите с огня.
#креветки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Креветки - 500 г.
- Чеснок - 10 зубчиков
- Раст. масло - 120 мл.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Хлопья красного перца - 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Чеснок нарежьте тонкими пластинками или небольшими кусочками.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжаривайте чеснок полминуты-минуту.
3. Посыпьте хлопьями перца и перемешайте.
4. Выложите в сковороду креветки вместе с паприкой и лимонным соком. Перемешайте и обжаривайте 2–3 минуты. Посолите, посыпьте зеленью и снимите с огня.
#креветки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝