Бейглы — булочки к завтраку
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл.
- Мука - 650 г.
- Сухие дрожжи - 10 г.
- Сахар - 50 г. + 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Белок - для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и оставить на 5-10 мин.
2. К молоку добавить яйца и оставшийся сахар. Все перемешать
3. В миску просеять муку, добавить соль и молочную смесь, растительное масло. Замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 мин.
4. Подошедшее тесто разделить на 12 частей и сформировать шарики.
По центру каждого проделать пальцем.
5. В кастрюлю налить 2 литра холодной воды и довести до кипения, растворить в воде 2 ст. л. сахара.
6. Перед выпечкой, бейглы нужно прокипятить.
7. В кипящую воду опускать по 3-4 бублика по 30 сек.
8. Отправить бейглы в разогретую до 220 градусов духовку и сразу же понизить до 180 градусов и выпекать 20-25 мин
#бейглы #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл.
- Мука - 650 г.
- Сухие дрожжи - 10 г.
- Сахар - 50 г. + 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Белок - для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и оставить на 5-10 мин.
2. К молоку добавить яйца и оставшийся сахар. Все перемешать
3. В миску просеять муку, добавить соль и молочную смесь, растительное масло. Замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 мин.
4. Подошедшее тесто разделить на 12 частей и сформировать шарики.
По центру каждого проделать пальцем.
5. В кастрюлю налить 2 литра холодной воды и довести до кипения, растворить в воде 2 ст. л. сахара.
6. Перед выпечкой, бейглы нужно прокипятить.
7. В кипящую воду опускать по 3-4 бублика по 30 сек.
8. Отправить бейглы в разогретую до 220 градусов духовку и сразу же понизить до 180 градусов и выпекать 20-25 мин
#бейглы #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Замороженный йогурт с ягодами и орехами
📖 Ингредиенты:
- Натуральный йогурт - 350 мл.
- Жидкий мёд - 2 ст. л.
- Фисташки - 30 г.
- Киви - 3 ломтика
- Малина - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Противень с бортиками застелить пергаментной бумагой.
2. В миске смешать йогурт с медом.
3. Равномерно распределить йогуртовую смесь на подготовленный противень.
4. Сверху разложить малину, тонко нарезанное киви и фисташки.
5. Поместить в морозильную камеру примерно на 3-4 часа, пока йогурт не затвердеет.
6. Готовый замороженный десерт разрезать на кусочки.
#замороженныййогурт #йогурт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Натуральный йогурт - 350 мл.
- Жидкий мёд - 2 ст. л.
- Фисташки - 30 г.
- Киви - 3 ломтика
- Малина - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Противень с бортиками застелить пергаментной бумагой.
2. В миске смешать йогурт с медом.
3. Равномерно распределить йогуртовую смесь на подготовленный противень.
4. Сверху разложить малину, тонко нарезанное киви и фисташки.
5. Поместить в морозильную камеру примерно на 3-4 часа, пока йогурт не затвердеет.
6. Готовый замороженный десерт разрезать на кусочки.
#замороженныййогурт #йогурт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Блинчики с творогом
📖 Ингредиенты:
Для блинов:
- Молоко - 500 мл.
- Кипяток - 100 - 200 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 260 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Растопленное слив масло - 100 г.
- Сахар - 3 ст. л.
Для начинки:
- Творог - 300 г.
- Джем - 2-3 ст. л.
- Банан - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком. Влить теплое молоко и добавить соду.
2. Добавить просеянную муку, все тщательно размешать, чтобы не было комочков.
3. Добавить растопленное сливочное масло и кипяток. Перемешать.
4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
5. Приготовить начинку, хорошо смешать творог с джемом или сахаром.
6. Банан нарезать тонкими ломтиками.
7. На каждый блинчик выложить по 1 ст. л. начинки и несколько ломтиков банана. Свернуть конвертиком или трубочкой.
#блинчикистворогом #блинчики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для блинов:
- Молоко - 500 мл.
- Кипяток - 100 - 200 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 260 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Растопленное слив масло - 100 г.
- Сахар - 3 ст. л.
Для начинки:
- Творог - 300 г.
- Джем - 2-3 ст. л.
- Банан - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком. Влить теплое молоко и добавить соду.
2. Добавить просеянную муку, все тщательно размешать, чтобы не было комочков.
3. Добавить растопленное сливочное масло и кипяток. Перемешать.
4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
5. Приготовить начинку, хорошо смешать творог с джемом или сахаром.
6. Банан нарезать тонкими ломтиками.
7. На каждый блинчик выложить по 1 ст. л. начинки и несколько ломтиков банана. Свернуть конвертиком или трубочкой.
#блинчикистворогом #блинчики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кружевные блинчики на молоке и газированной воде
📖 Ингредиенты:
- Тёплое Молоко - 500 мл.
- Газированная вода - 120 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 260 г.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Растительное масло - 100 г.
- Сахар - 80 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком.
2. Влить половину теплого молока и газированную воду.
3. Добавить просеянную муку и соду, все тщательно размешать.
4. Затем влить оставшуюся половину молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. В конце добавить растительное масло. Перемешать.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 25-30 секунд.
#блинчики #кружевныеблинчики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тёплое Молоко - 500 мл.
- Газированная вода - 120 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 260 г.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Растительное масло - 100 г.
- Сахар - 80 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком.
2. Влить половину теплого молока и газированную воду.
3. Добавить просеянную муку и соду, все тщательно размешать.
4. Затем влить оставшуюся половину молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. В конце добавить растительное масло. Перемешать.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 25-30 секунд.
#блинчики #кружевныеблинчики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Узбекский суп угра-ош
📖 Ингредиенты:
- Куриное мясо - 400 г.
- Морковь - 100 г.
- Красный Болгарский перец - 100 г.
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Для лапши:
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 200 г.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать муку, яйца и соль, вымесить довольно плотное тесто.
Завернуть в пленку и убрать на 20-30 мин. в холодильник.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм.
3. Тесто свернуть в рулет и нарезать лапшу шириной 2-3 мм., оставить сохнуть на столе минут на 20.
4. Курицу помыть, разделить на части, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и снять пену.
5. Посолить, добавить перец, лавровый лист и одну целую луковицу. Варить на среднем огне 30 минут.
6. В сковороде обжарить нарезанные соломкой лук, морковь и болгарский перец, отправить в бульон.
7. Курицу нарезать на мелкие кусочки. В бульон добавить лапшу и варить 2 минут.
#суп #узбекскийсуп #уграош
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное мясо - 400 г.
- Морковь - 100 г.
- Красный Болгарский перец - 100 г.
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Для лапши:
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 200 г.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать муку, яйца и соль, вымесить довольно плотное тесто.
Завернуть в пленку и убрать на 20-30 мин. в холодильник.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм.
3. Тесто свернуть в рулет и нарезать лапшу шириной 2-3 мм., оставить сохнуть на столе минут на 20.
4. Курицу помыть, разделить на части, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и снять пену.
5. Посолить, добавить перец, лавровый лист и одну целую луковицу. Варить на среднем огне 30 минут.
6. В сковороде обжарить нарезанные соломкой лук, морковь и болгарский перец, отправить в бульон.
7. Курицу нарезать на мелкие кусочки. В бульон добавить лапшу и варить 2 минут.
#суп #узбекскийсуп #уграош
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Голубцы из капустных листьев
📖 Ингредиенты:
- Капуста - 700 г.
- Говяжий фарш - 300 г.
- Лук - 200 г.
- Морковь - 200 г.
- Рис - 60 г.
- Укроп - 0,5 пучка
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Вода - 300 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
2. Вырезать у капусты кочерыжку, стараясь не повредить кочан. Отправить капусту в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 мин.
3. Морковь натереть на крупной терке. Лук, укроп мелко нарезать.
4. В глубокую сковороду или казан налить растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета
5. В говяжий фарш добавить 2 ст. л. зажарки, рис, укроп, соль, перец и перемешать.
6. На каждый лист выложить 1-2 столовые ложки фарша.
7. В отдельной емкости тщательно смешайте воду, томатную пасту, сметану, соль, перец.
8. На оставшуюся зажарку переложить голубцы, сверху залить соусом эи варить под крышкой 30-40 мин.
#голубцы #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Капуста - 700 г.
- Говяжий фарш - 300 г.
- Лук - 200 г.
- Морковь - 200 г.
- Рис - 60 г.
- Укроп - 0,5 пучка
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Вода - 300 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
2. Вырезать у капусты кочерыжку, стараясь не повредить кочан. Отправить капусту в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 мин.
3. Морковь натереть на крупной терке. Лук, укроп мелко нарезать.
4. В глубокую сковороду или казан налить растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета
5. В говяжий фарш добавить 2 ст. л. зажарки, рис, укроп, соль, перец и перемешать.
6. На каждый лист выложить 1-2 столовые ложки фарша.
7. В отдельной емкости тщательно смешайте воду, томатную пасту, сметану, соль, перец.
8. На оставшуюся зажарку переложить голубцы, сверху залить соусом эи варить под крышкой 30-40 мин.
#голубцы #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с курицей и черносливом
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Чернослив - 120 г.
- Грeцкие орехи - 40 г.
- Твeрдый сыр - 100 г.
- Майонез - для заправки
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
2. Яйца отварить и мелко порезать.
Чeрнослив на пару минут залить горячей водой, затем остудить и мелко порезать. Орехи измельчить.
3. Твердый сыр натeреть на крупной терке.
4. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
#салатскурицей #курица #салатскурицейичерносливом #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Чернослив - 120 г.
- Грeцкие орехи - 40 г.
- Твeрдый сыр - 100 г.
- Майонез - для заправки
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
2. Яйца отварить и мелко порезать.
Чeрнослив на пару минут залить горячей водой, затем остудить и мелко порезать. Орехи измельчить.
3. Твердый сыр натeреть на крупной терке.
4. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
#салатскурицей #курица #салатскурицейичерносливом #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from СКИДКОМЕТ
Господа, это розыгрыш массажера Yamaguchi Yugana, стоимостью 9900 рублей.
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @skidkomet.
2. Нажать кнопку "участвовать".
В следующую среду 10 августа будут объявлены результаты. Всем удачи!
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @skidkomet.
2. Нажать кнопку "участвовать".
В следующую среду 10 августа будут объявлены результаты. Всем удачи!
Творожное печенье с вареной сгущенкой
📖 Ингредиенты:
- Творог 9% - 300 г.
- Сливочное масло - 150 г.
- Сметана - 50 мл.
- Сахар - 50 г.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Мука - 320 г.
Для начинки:
- Варёная сгущёнка - 1 банка
- Сахарая пудра - 20 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске растереть творог, сахар и мягкое сливочное масло.
2. Добавить сметану и перемешать.
3. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку.
4. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Готовое тесто положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Охлаждённое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в квадрат толщиной 3 мм.
6. Разрезать полоски длиной 8 см и шириной 9 см.
7. На край каждой полоски выложить 1 чайную ложку вареной сгущенки, накрыть первым слоем теста, защипать со всех сторон и завернуть в рулетик
8. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
#печенье #творожноепеченьесосгущенкой #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог 9% - 300 г.
- Сливочное масло - 150 г.
- Сметана - 50 мл.
- Сахар - 50 г.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Мука - 320 г.
Для начинки:
- Варёная сгущёнка - 1 банка
- Сахарая пудра - 20 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске растереть творог, сахар и мягкое сливочное масло.
2. Добавить сметану и перемешать.
3. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку.
4. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Готовое тесто положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Охлаждённое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в квадрат толщиной 3 мм.
6. Разрезать полоски длиной 8 см и шириной 9 см.
7. На край каждой полоски выложить 1 чайную ложку вареной сгущенки, накрыть первым слоем теста, защипать со всех сторон и завернуть в рулетик
8. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
#печенье #творожноепеченьесосгущенкой #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Тосты с пастой из авокадо и яйцами скрэмбл
📖 Ингредиенты:
- Авокадо - 2 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло- 30 г.
- Хлеб - 2 ломтика
- Лимонный сок - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Зелёный Лук - 1 стебель
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопить в сковороде 15 граммов сливочного масла и обжарить хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны
2. В миске взбить яйца, щепотку соли и черный перец.
3. Выложите в сковороду оставшиеся 15 граммов сливочного масла, и как только оно перестанет шипеть, влить яичную смесь.
Постоянно перемешивать лопаткой и собрать скрэмбл на край сковороды так, чтобы верхняя часть осталась кремовой.
4. Авокадо очистить от кожуры и размять вилкой так, чтобы остались текстурные кусочки.
5. Авокадо смешать с лимонным соком и посолить.
6. На обжаренный хлеб выложить пасту из авокадо, сверху – скрэмбл. Сбрызнуть тосты 5 мл оливкового масла, посыпать зеленым луком и сразу подавать к столу.
#тосты #тостспастойизавокадо #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Авокадо - 2 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло- 30 г.
- Хлеб - 2 ломтика
- Лимонный сок - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Зелёный Лук - 1 стебель
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопить в сковороде 15 граммов сливочного масла и обжарить хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны
2. В миске взбить яйца, щепотку соли и черный перец.
3. Выложите в сковороду оставшиеся 15 граммов сливочного масла, и как только оно перестанет шипеть, влить яичную смесь.
Постоянно перемешивать лопаткой и собрать скрэмбл на край сковороды так, чтобы верхняя часть осталась кремовой.
4. Авокадо очистить от кожуры и размять вилкой так, чтобы остались текстурные кусочки.
5. Авокадо смешать с лимонным соком и посолить.
6. На обжаренный хлеб выложить пасту из авокадо, сверху – скрэмбл. Сбрызнуть тосты 5 мл оливкового масла, посыпать зеленым луком и сразу подавать к столу.
#тосты #тостспастойизавокадо #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шашлык из грибοв
⠀
📖 Ингредиенты:
- Шампиньοны - 600 г.
- Лимοнный сοк - 2 ч. л.
- Сοевый сοус - 4 ст. л.
- Укрοп - 1 пучок
- Паприка - 1 ч. л.
- Пοдсοлнечнοе маслο - 4 ст. л.
- Сοль - пο вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Пригοтοвление:
1. Пοмыть грибы. Расстелить на чистοй пοверхнοсти пοлοтенце. Перелοжить на негο грибы, чтοбы вся лишняя жидкοсть впиталась.
2. Пοместить грибы в пакет. Туда же дοбавить растительнοе маслο и сοевый сοус, паприку, сοль, лимοнный сοк, а также измельченный укрοп.
Закрыть пакет.
3. Встряхнуть сοдержимοе. Οставить так на 30 мин. Смοчить шпажки вοдοй.
4. Маринοванные грибы нужнο нанизать на шпажки.
5. Разοгреть духοвку дο 200°. Перенести шпажки с грибами на прοтивень. Запекать 15 мин.
#шашлык #шашлыкизгрибов #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингредиенты:
- Шампиньοны - 600 г.
- Лимοнный сοк - 2 ч. л.
- Сοевый сοус - 4 ст. л.
- Укрοп - 1 пучок
- Паприка - 1 ч. л.
- Пοдсοлнечнοе маслο - 4 ст. л.
- Сοль - пο вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Пригοтοвление:
1. Пοмыть грибы. Расстелить на чистοй пοверхнοсти пοлοтенце. Перелοжить на негο грибы, чтοбы вся лишняя жидкοсть впиталась.
2. Пοместить грибы в пакет. Туда же дοбавить растительнοе маслο и сοевый сοус, паприку, сοль, лимοнный сοк, а также измельченный укрοп.
Закрыть пакет.
3. Встряхнуть сοдержимοе. Οставить так на 30 мин. Смοчить шпажки вοдοй.
4. Маринοванные грибы нужнο нанизать на шпажки.
5. Разοгреть духοвку дο 200°. Перенести шпажки с грибами на прοтивень. Запекать 15 мин.
#шашлык #шашлыкизгрибов #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики из кабачков с творожным сыром
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Томаты в собственном соку - 1 банка
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Орегано - 2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Растительное масло- 20 мл.
- Кабачок - 2 шт.
- Творожный сыр - 120 г.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Сыр пармезан - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
2. Обжарить лук, чеснок и жарить 5 мин.
3. Добавить фарш, специи и обжарить.
4. Добавить измельчённые томаты, перемешать и томить 15 мин.
5. Нарезать кабачок тонкими слоями во всю длину.
6. В творожный сыр добавить лимонный сок, орегано и перемешать.
7. На кабачок положить 2 ч. л. творожной массы и закатать в рулет.
8. В форму для запекания переложить томатный соус с фаршем. Сверху расположить рулетики из кабачков и натереть сыр.
9. Отправить в разогретую до 220С духовку на 15-20 мин.
#рулетикиизкабачков #горячееблюдо #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Томаты в собственном соку - 1 банка
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Орегано - 2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Растительное масло- 20 мл.
- Кабачок - 2 шт.
- Творожный сыр - 120 г.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Сыр пармезан - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
2. Обжарить лук, чеснок и жарить 5 мин.
3. Добавить фарш, специи и обжарить.
4. Добавить измельчённые томаты, перемешать и томить 15 мин.
5. Нарезать кабачок тонкими слоями во всю длину.
6. В творожный сыр добавить лимонный сок, орегано и перемешать.
7. На кабачок положить 2 ч. л. творожной массы и закатать в рулет.
8. В форму для запекания переложить томатный соус с фаршем. Сверху расположить рулетики из кабачков и натереть сыр.
9. Отправить в разогретую до 220С духовку на 15-20 мин.
#рулетикиизкабачков #горячееблюдо #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Лаваш с сырной начинкой
📖 Ингредиенты:
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Зелёный Лук -2 стебля
- Лаваш - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики.
Все смешать.
2. Каждый лист лаваша разделить на 2 части.
3. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник.
4. Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде гриль или на обычной сковороде.
#лавашссыром #лаваш #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Зелёный Лук -2 стебля
- Лаваш - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики.
Все смешать.
2. Каждый лист лаваша разделить на 2 части.
3. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник.
4. Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде гриль или на обычной сковороде.
#лавашссыром #лаваш #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Десертные шарики с клубникой
📖 Ингредиенты:
- Печенье (любое) - 200 г.
- Масло сливочное - 90 г.
- Творог (9%) - 150 г.
- Клубника - 150 г.
- Кокосовая стружка - 20 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печенье поломать на кусочки и поместить в блендер. Измельчить печенье в крошку. Переложить крошку в другую емкость.
2. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать. Добавить творог и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками.
3. Свежую клубнику почистить, помыть. От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик величиной с грецкий орех, размять его в лепешку.
4. В серединку лепешки положить клубнику. Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик. Таким образом делать шарики, пока не закончится тесто.
5. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут для застывания.
#десертныешарики #шарики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печенье (любое) - 200 г.
- Масло сливочное - 90 г.
- Творог (9%) - 150 г.
- Клубника - 150 г.
- Кокосовая стружка - 20 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печенье поломать на кусочки и поместить в блендер. Измельчить печенье в крошку. Переложить крошку в другую емкость.
2. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать. Добавить творог и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками.
3. Свежую клубнику почистить, помыть. От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик величиной с грецкий орех, размять его в лепешку.
4. В серединку лепешки положить клубнику. Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик. Таким образом делать шарики, пока не закончится тесто.
5. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут для застывания.
#десертныешарики #шарики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пирог с персиками
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мёд - 1 ст. л.
- Сметана - 220 мл.
- Сливочное масло - 110 г.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
- Персик - 3 крупных
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой и смазать столовой ложкой растительного масла.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до белой пены.
3. Добавить охлаждённое растопленное сливочное масло, сметану, ванилин и снова взбить.
4. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать.
5. Персики разрезать пополам и удалить косточки. Два персика нарезать средними кубиками. Один персик нарезать крупными дольками.
6. Добавить нарезанные кубиками персики в тесто и перемешать.
7. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
#пирог #пирогсперсиками #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мёд - 1 ст. л.
- Сметана - 220 мл.
- Сливочное масло - 110 г.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
- Персик - 3 крупных
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой и смазать столовой ложкой растительного масла.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до белой пены.
3. Добавить охлаждённое растопленное сливочное масло, сметану, ванилин и снова взбить.
4. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать.
5. Персики разрезать пополам и удалить косточки. Два персика нарезать средними кубиками. Один персик нарезать крупными дольками.
6. Добавить нарезанные кубиками персики в тесто и перемешать.
7. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
#пирог #пирогсперсиками #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Брускетта с томатами и сыром
⠀
📖 Ингредиенты:
⠀
- Хлеб цельнозерновой - 80 г.
- Помидоры - 50 г.
- Сыр - 40 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - по желанию
- Оливковое масло - 5 мл.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр потереть на крупнои терке. Помидоры, зелень, чеснок мелко порезать и смешать с сыром. Хлеб смазать оливковым маслом.
2. Выложить на хлеб смесь из сыра и помидоров. Запекать в духовке 5-7 минут при температуре 200°.
#брускетта #брускеттастоматамиисыром #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингредиенты:
⠀
- Хлеб цельнозерновой - 80 г.
- Помидоры - 50 г.
- Сыр - 40 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - по желанию
- Оливковое масло - 5 мл.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр потереть на крупнои терке. Помидоры, зелень, чеснок мелко порезать и смешать с сыром. Хлеб смазать оливковым маслом.
2. Выложить на хлеб смесь из сыра и помидоров. Запекать в духовке 5-7 минут при температуре 200°.
#брускетта #брускеттастоматамиисыром #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Tропичесĸий cмузи
📖 Ингредиенты:
- Манго (нарезанный) - 2 шт.
- Свежевыжатый апельсиновый сок - 1 стакан
- Кoкoсoвoе мoлoко - 1 стакан
- Сок лайма - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в блендере.
2. Вкуснейший сочный смузи готов! Можно наслаждаться!
#смузи #тропическийсмузи #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Манго (нарезанный) - 2 шт.
- Свежевыжатый апельсиновый сок - 1 стакан
- Кoкoсoвoе мoлoко - 1 стакан
- Сок лайма - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в блендере.
2. Вкуснейший сочный смузи готов! Можно наслаждаться!
#смузи #тропическийсмузи #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Запеченная картошка с розмарином
📖 Ингредиенты:
- Большой картофель - 4 шт.
- Оливковое масло - опционально
- Веточки розмарина - 3 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут. Снять и слить воду.
2. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде.
3. Разогреть духовку до 180ºC .
Налить оливковое масло и разбросать веточки розмарина на противень и выложить картофель. Хорошо перемешать. Посолить и перемешать еще раз. Добавить зубчики чеснока. 4. Запекать в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.
#запеченныйкартофель #картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Большой картофель - 4 шт.
- Оливковое масло - опционально
- Веточки розмарина - 3 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут. Снять и слить воду.
2. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде.
3. Разогреть духовку до 180ºC .
Налить оливковое масло и разбросать веточки розмарина на противень и выложить картофель. Хорошо перемешать. Посолить и перемешать еще раз. Добавить зубчики чеснока. 4. Запекать в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.
#запеченныйкартофель #картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Закуска из рыбных консервов
📖 Ингредиенты:
- Любые рыбные консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша) - 1 банка
- Сырая морковь - 1 шт
- Кислое яблоко -1 шт
- Репчатый лук - 1 шт
- Зелень - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез - 70 г.
- Помидор - 3 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой или средней терке.
2. Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
3. Рыбу отделить от костей, размять вилкой.
4. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
5. Помидоры нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо.
6. Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью.
#закуска #рыбнаязакуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Любые рыбные консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша) - 1 банка
- Сырая морковь - 1 шт
- Кислое яблоко -1 шт
- Репчатый лук - 1 шт
- Зелень - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез - 70 г.
- Помидор - 3 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой или средней терке.
2. Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
3. Рыбу отделить от костей, размять вилкой.
4. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
5. Помидоры нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо.
6. Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью.
#закуска #рыбнаязакуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с огурцами и зеленью
📖 Ингредиенты:
- Огурец - 3-4 шт.
- Салат - несколько листьев
- Кинза - 0,5 пучка
- Укроп - 0,5 пучка
- Болгарский перец - 1 шт.
- Оливки - 10-12 шт.
Для заправки:
- Соль, перец - по вкусу
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Орегано - пара щепоток
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В салатник нарвать салатные листья руками и нарезать всю зелень.
2. Огурцы, по желанию очистить от кожурки и нарезать не тонкими полукольцами. Отправить в салатник.
3. Перец нарезать соломкой и переложить в салатник.
4. Оливки нарезать колечками или напополам и отправить к остальным овощам.
5. Хорошо смешать все ингредиенты для заправки в отдельной емкости.
6. Полить салат заправкой, перемешать и подавать к столу.
#салатсогурцамиизеленью #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Огурец - 3-4 шт.
- Салат - несколько листьев
- Кинза - 0,5 пучка
- Укроп - 0,5 пучка
- Болгарский перец - 1 шт.
- Оливки - 10-12 шт.
Для заправки:
- Соль, перец - по вкусу
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Орегано - пара щепоток
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В салатник нарвать салатные листья руками и нарезать всю зелень.
2. Огурцы, по желанию очистить от кожурки и нарезать не тонкими полукольцами. Отправить в салатник.
3. Перец нарезать соломкой и переложить в салатник.
4. Оливки нарезать колечками или напополам и отправить к остальным овощам.
5. Хорошо смешать все ингредиенты для заправки в отдельной емкости.
6. Полить салат заправкой, перемешать и подавать к столу.
#салатсогурцамиизеленью #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Диетическая королевская ватрушка
📖 Ингредиенты:
- Кукурузная мука - 65 г.
- Рисовая мука - 65 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 40 г.
- Творог - 300 г.
- Стевия - 150 г.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить желтки от белков. Холодное сливочное масло порубить ножом или натереть на терке. Добавить муку, половину стевии, соль, растереть руками в крошку.
2. Добавить 2 желтка хорошо перемешать.
3. В отдельной миске творог смешать с белками, с оставшейся стевией, перемешать до однородного состояния.
4. 3/4 количества крошки высыпаем на дно разъемной формы, предварительно смазанной. Поверх распределяем творожную начинку и засыпаем оставшимся количеством крошки.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
#ватрушка #королевскаяватрушка #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кукурузная мука - 65 г.
- Рисовая мука - 65 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 40 г.
- Творог - 300 г.
- Стевия - 150 г.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить желтки от белков. Холодное сливочное масло порубить ножом или натереть на терке. Добавить муку, половину стевии, соль, растереть руками в крошку.
2. Добавить 2 желтка хорошо перемешать.
3. В отдельной миске творог смешать с белками, с оставшейся стевией, перемешать до однородного состояния.
4. 3/4 количества крошки высыпаем на дно разъемной формы, предварительно смазанной. Поверх распределяем творожную начинку и засыпаем оставшимся количеством крошки.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
#ватрушка #королевскаяватрушка #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝