Цели на этот сентябрь: проводить больше времени на свежем воздухе и перезапустить организм после глютенового загула на летних каникулах. Ментально очень разгружают долгие прогулки в парках и регулярный бег. Это легко и приятно. А вот выстроить здоровые отношения с едой — задачка со звездочкой. Не хватает дисциплины и понимания, что готовить. Общались на эту тему с Сашей Новиковой, она предложила в помощь свой новый рацион на стыке науки и жизни, ‘Перезагрузка’. Решили, что это будет вызов и эксперимент: 10 дней питаться только готовыми рационами How to Green.

Пошёл 7-й день, произошло реальное чудо. Больше не тянется рука за выпечкой по утрам и не просыпается желание пойти во все тяжкие с картошкой фри и сырным соусом посреди ночи. Питаться в ресторанах тоже не хочется, (иногда даже ищем предлог остаться дома). Посмотрим, что будет дальше, но сейчас трудно представить что-то вкуснее гречневой каши на соевом молоке со свежей малиной с утра, лосося терияки с эдамаме и пак-чойем на обед и перепелки с томленной чечевицей — на ужин.

PS. Попросили код tooserious с -10% на howtoeat.ru, пользуйтесь и перезагружайтесь, действует еще 7 дней.

#tooseriousplans

Стараемся взять от этой арт-недели всё. В первые часы превью Cosmoscow попали на экскурсию от многолетнего партнера ярмарки, Beluga. По самым знаковым стендам нас провел Михаил Каменский, экс-гендиректора Sotheby's России – СНГ. Что ж, нам остается подсветить для вас лучшее и отправить к одному из баров Beluga на авторский коктейль:

1 этаж
• Новые коллекционеры: стенд un(пак)ing, несомненно, один из лучших в этом году. Супруги Пак (отсюда и название стенда) показали свою коллекцию в необычном формате
• Галерея ‘Наши Художники’: японская серия Алексея Ланцева
• Alina Pinsky Gallery: сияют звезды галереи, масштабная живопись Шелковского, Скалецкого, Музалевского
• Serenẽ: эффектно экспонирует Вику Кошелеву
• ‘сцена’: запомнили очаровательные гвоздики из бронзы Игоря Самолета и узнаваемые портреты Ахмата Биканова

2 этаж
• pl(art)form: превратили свой стенд в кабинет коллекционера и наглядно показали суть проекта
• ULM: уникальная способность художников галереи Оли Герасько придать песчинке и стеклу глубокий смысл

#tooserious_art

На выходных завершаем строгий график с рационами и предвкушаем воскресный бранч Юли Рохмистровой, Food by JuliaRok в КМ20. Меню звучит как поэзия: галета с виноградом и фермерской рикоттой, меренговый рулет с малиной, гранола с томленой грушей и кабачковый гратен (без лактозы!). Знаем, что все это Юля продумывает с большой любовью: чтобы и вкусно, и без сахара, и зашкаливающая эстетика на тарелке. Сказка, бежим бронировать стол в КМ20 на воскресенье.

PS. Гениальная футболка No Hate just Cake оказалась из Zara

#tooseriousplans