Запекали полдня утку, под вечер придумали, как её обыграть. Заказали в Лавке хрустящие овощи, лепешки роти и соус Teriyaki Zero (без добавления сахара). Сначала испугались, что лепешки сырые, но довести их до ума (как оказалось) элементарно. Разогрели на максимум сковородку, положили на неё круглое тесто: 5-6 мин., и магия. Огурцы почистили, образцово тонко порезали, как и другие овощи: лук-порей, редис, морковь. Утку разобрали на кусочки. Дальше по классике: лепешка — соус терияки — утка — овощи — завернуть. Гордость переполняет от того, что своими руками сделали утку по-пекински. Вкусней, чем в Кофемании!

#tooserious_recipes