Эй, Толстый!
25.3K subscribers
25 photos
3 videos
2 files
845 links
Доктор Никита
Путеводитель https://t.me/tolstota/359
Журнал Био @TheBioJournal
Отзывы @waves_nk
Консультация https://bit.ly/Dok-Nik-Help
Предложения crayoya@gmail.com
Download Telegram
💊Как создают хронические болезни

Наступила холодная пора! Для кого-то это череда бесконечных простудных болячек:

- Стертые в кровь носы от сморканий
- Куча слитых денег на колдрексы, платочки
- Потерянные дни трудовой эффективности и, самое главное, отвратительное качество жизни!

🤔Встает вопрос, "Как поднять иммунитет, чтобы пережить эту пору?"

Конечно, приходит мысля: "Надо что-то такое купить, таблэтку съесть"

🍋Традиционно начинают упарываться витамином С! Не спорю, он работает, но принять его надо на стадии инкубационного периода. Это, когда болезнь уже в тебе, но ты её еще не чувствуешь. Когда уже сопли, кашель, чихи с тобой приключились, заливаться витаминками поздно!

Это та ситуация, когда ты ищешь ответы не там! Иммунитет происходит внутри тебя. Это тысячи реакций и процессов, некоторые из которых дают результат в течение нескольких дней-недель! А ты хочешь за одну ночь заплаткой заглушить весь процесс?

Когда чувствуешь болезнь, тебе хреново и у тебя симптомы! Вообще-то это признак того, что иммунитет работает! Твое тело как раз находится на пике борьбы с патогеном!

Температура, слабость, торможение всех процессов. 🔈Тело говорит тебе: "Обожди и не дергайся, пока я не улажу проблему"

К сожалению, большинство прислушивается к телу только, когда оно просится на горшок. Все остальное время просто живут в нем, потребляя его ресурс. Так у тебя же еще и годовой отчет, план продаж и начальник премии лишит!

Поэтому таблэтка цитрамону или колдрех и ты уже, более-менее пошатываясь, идешь исполнять свои трудовые обязанности.

Таблэткой ты глушишь острую фазу иммунного ответа. Тебе полегчало, но в теле обрывается каскад реакций, убивающих патоген и формирующих к нему иммунитет. В итоге, зараза, с которой боролось твое тело, успешно ускользает от иммунитета и прячется в темных уголках организьма.

Надеюсь, твоя работа стоит того, чтобы глушить иммунитет: ты торгуешь нефытью или снимаешься в блокбастерах. Если же ты торгуешь обувью, как Гена Букин, то #$#@$#%$#!

Сбежавшая от клеточной полиции зараза станет сильнее (вирусы адаптируются) и превратится в твоего хронического сожителя. Периодически тело будет набредать на темные углы, где она основала гетто. Оно снова попытается выгнать нарушителя из тела. Тебя опять будет трясти и снова скверно. А вот и таблэточка... А дальше ты знаешь.

😈Так вирусные болячки становятся хроническими! Хронический бронхит, ринит, синусит.

Вообще, я хотел рассказать о простых инструментах для поднятия иммунитета, но творческий процесс направил меня на такое длинное вступление (ну не зря же я сайт завел, чтобы длинные манускрипты писать).

Зато теперь ты знаешь хоть что-то о работе иммунитета. Несомненно, это придаст тебе осознанности в дальнейшем. Теперь в случае хвори ты можешь представлять себе последствия некоторых действий!

Я ни на чем не настаиваю, НО иной раз можно обойтись и без таблеточки! Я знаю, о чем говорю, так как простуд у меня уже не было года два!

Итак, пост получился слишком длинным, поэтому остановимся пока на этом!

В следующем посте расскажу, как помочь телу в борьбе с инфекционными заразами! Активно жми 🔥, если интересно!

☝🏻И читай канал от корки до корки:
Как питаться по времени года
Самый важный зимний витамин
Почему деды сильнее внуков
Работают ли мультивитаминки
Что такое аутофагия
~~~
nikharlov.com
☝🏻Что делать, когда заболел

Отвлечемся от похудайки. Зима, в конце концов! Все в шубах одинаково толстые. Продолжим про иммунитет.

Читаем введение в посте выше.

К делу! Сразу переиначим вопрос: "Как не мешать телу бороться с острой инфекцией?"

🔥В самый разгар (когда лихорадит и трясет) что-то специфическое делать уже поздно. Тело уже делает все, что может. Отойди и не мешай. Наблюдай за температурой и не более. Поводом для беспокойства может быть неуклонно растущая температура и угнетение сознания. С температурой до 38с вообще не надо ничего делать. Это самое "эффективное" условие для работы иммунитета и глушить её чревато. Только если температура ползет к 40-41, нужно вызывать неотложку.

Ключевые моменты:
1. Покой
! Какой к черту покой? РАБотать же надо! Этот пункт многие игнорируют и не берут больничные. Перенося инфекцию "на ногах", ты не только способствуешь заражению окружающих. Хрен бы с ними, окружающими, да? Но ты увеличиваешь риск всех возможных осложнений. Я знал пару человек, которые грипп перенесли "на ногах". Больше я их не знаю, потому что они потом умерли от осложнений(если верить официальным отчетам). Так что, действую свой страх и риск.

2. Обильное теплое питье! Мои коллеги, которые говорят, что это не работает, обычно затем впаривают какую-то таблэтку. И я сам редко советую пить много воды, кроме тех случаев, когда у подопечного интоксикация. Лихорадка от вируса этот как раз тот самый случай. Но и здесь умудряются накосячить: начинаются морсы на сладком варенье, чаи с медом и т.п.
🚫Ошибка! Во время острого воспаления(лихорадка) инсулинорезистентность вырастает драматически, поэтому заливать себя сладким нет никакого смысла (на самом деле это только вредит).
🤗Допускается: сок лимона/лайма, имбирь, чеснок. Если делать морс, то только на клюкве и подобных кислющих ягодах😖. Никакого сахара! Мед тоже не стоит, только прополис

🙂Рецепт: 300 мл теплой воды (не из-под крана, христа ради), 2-4 ч. ложки лимонного сока, кусочек имбиря размером с ноготь большого пальца + зубчик чеснока. Чеснок лучше мелко нарезать и залпом запить. Имбирь либо мелко нарезать и добавить в раствор, либо разжевать кусочек и запить!

Такую штуку принимать 2-4 раза в день. Это самое мощное, что мне сейчас известно из моментальных средств под рукой, не считая таблэточки. Узнаю, что получше — дам знать! В остальное время пей теплую минеральную воду, газ можно выпустить. Чем-то напоминает пищеварительный коктейль, верно?

3. Не есть. Пожалуй, самый мощный пункт. Смотрю у тебя уже коленочки затряслись? Как это не есть, ведь диетологи запрещают голодать!

Очнись! У тебя иммунная система вся напряжена и борется за твою жизнь, а ты на этом фоне хавать сядешь? Любой прием пищи вызывает иммунный ответ в теле! И сейчас, когда в ней все напряжено и каждая реакция на счету, она меньше всего хотела бы отвлекаться! Сомневаеся?

🦄Обратимся к природе: когда животные болеют, они отказываются от еды. Когда они болеют СИЛЬНО, они отказываются и от воды! У кого есть домашняя животина, тот знает!
А дети? Когда маленькие детеныши человеков болеют, они тоже не едят и их нельзя заставить.

🌍Потому что это универсальный природный механизм. Когда в тело не поступает пища, иммунитет увеличивается. Достаточно уже сутки не поесть, и тело скажет тебе спасибо тем, что скорее справится с инфекцией.

Поэтому, если хочешь скорее выбраться из простудной проблемы, то не ешь не менее 24 часов!

🤔Работает ли это? Я испытал это на себе сам и многократно видел у своих подопечных: раз, два, три.

Более того, эффект долгоиграющий и затрагивает хронические болезни. Периодические осмысленные отказы от пищи облегчают практически любые болячки! 👇🏻Читайте скриншот под постом.

🤔Как это сделать правильно? Идем в закрепленное сообщение и проходим по ссылке в пункте IV - откроется руководство по прохождению Волны осознанного, лечебного отказа от пищи.

nikharlov.com
🙄А почки не отвалятся?

Поделюсь небольшим инсайтом: все эффективные для улучшения здоровья и похудения рационы питания имеют одну общую черту! Они приводят к тому, что человек ест больше белка, чем раньше.

Речь совсем не про протеины и аминокислоты для кочек! Я о том, что адекватные количества белка это первое, о чем нужно подумать в здоровом рационе.

Фактически, ты можешь не выдумывать себе супер-пупер диету, а просто есть чуточку больше цельной белковой пищи(как по рейтингу), не ограничая себя намеренно в остальной еде и... всё!

🎉Проходит некоторое время и ты наблюдаешь чудеса: меньше голода, лучше настроение, меньше вес и лучше рельеф тела(даже без тренировок)

☝🏻Больше половины подопечных, которые обращаются ко мне за помощью, едят хронически меньше белка, чем нужно им хотя бы для поддержания исходной мышечной массы тела!

😀И вот я им говорю: Иван-Иваныч (или Марь-Иванна) а давай ка есть на 250 гр больше мяса/рыбы/птицы, чтобы белочка добрать?

🤨А в ответ: А как же пощки? Ведь белок их нагружаеть, ох, нагружаеть! Дохтор по 1каналу сказал, что белок вредит почкам!!!

🤪О, я знаю, их аргументы! Ведь я сам учился в той же медицине. Наши старые учебники по нефрологии прямым текстом предупреждали: Белок нагружает почки и приводит со временем к болезни!😱

😎Пока я готовлю обзор на эту тему(да-да с анализатором, как по холестерину, который поможет дать ответ на вопрос: не слишком ли много белка я ем?) проведем ка мы нулевой срез и проголосуем: Нагружает ли белок почки, провоцируя болезнь?
Отвечай, как думаешь, опрос анонимный и это не экзамен!
✌🏻🤭 - Нет, белок не нагружает почки!
👊🏻😠 - Да, белок нагружает почки!

Почитать:
🥓Жирофобия! Вред обезжиренных продуктов.
🍉Фруктоза - самый "лучший" заменитель сахара
🦞Почему рыбий жир и омега-3 НЕ работают
😎Сколько белка надо есть

Вот и готов мой обзор: влияние белка на здоровье почек.

Он актуален для прочтения всем: без хорошего количества белка люди выглядят после похудения даже хуже, чем до начала своей супер-правильной диеты.

В этой статье я даю ответы на вопросы:
- Как белок действует на почки? Повреждает ли он их?
- Кому большое количество белка может быть вредным, а кому полезным?
- Сколько нужно есть белка в день?
- Как по анализам понять, что ты ешь слишком мало/много белка?

!ссылка на анализатор здоровья почек онлайн находится в самой статье!

Приятного и полезного чтения статьи на nikharlov.com!

Другие анализаторы:
Как по талии определить продолжительность жизни?
💉Какие анализы сдать, когда не можешь похудеть?
😱Стоит ли бояться холестерина?
🙄А как же хлебцы для похудения?

👋🏻Всем привет! Для начала — поздравляю с началом зимы и желаю высоких уровней витамина Д! И, да, скоро великий обжорный новогод — разминайте щеки и желудки!

☝🏻Поводом к этому посту послужил вопрос читателя (см прикрепленное фото).

🍞Во-первых ремарочка про хлеб:
- Хлебный культ: в чем смысл хлеба?
- #ХлебВсемуГолова: зависимость от хлеба

Лично я не против хлеба! Хотя меня обвиняют в том, что якобы я его 😈демонизирую. Поверьте, я просыпаюсь без ненависти к хлебу и не сжигаю пекарни. Я его просто не ем систематически уже более 1.5 лет и не чувствую себя обделенным. Только лучше стало!

Есть даже относительно безопасные/полезные рецепты хлеба. Но они точно не продаются в магазине 5очко и даже в фешенебельных пекарнях. Их можно сделать только дома, своими любящими руками!

👍🏻Однако мой совет тем, кто имеет хронические болезни и лишний вес — выведи хлеб из своего рациона хотя бы на время, чтобы сравнить как лучше самочувствие - с ним или без. Уж слишком много вопросов к нему с точки зрения биохимии, физиологии и СУТИ. Особенно, к покупному.

🤔А вот хлебцы... Могу сказать за себя, что в прошлом съел их довольно много! Не потому, что они мне нравились, а потому что, ну... это же ХЛЕБЦЫ! Они же полезные — там отруби, клетчатка, мало калорий! Про них столько всего положительного говорят и пишут! Диетологи рекомендуют!

🤗Помню, что ими удобно было перекусывать на учебе. Мы всем медицинским потоком выбирали их в качестве полезной альтернативы всяким булкам. Мне больше по вкусу сладкие дохтур корнер, которые со всякими медами, черниками, но без сахара. Да, я никогда не скрывал, что я сладкоежка(даже сладкоЖОРКА)! Да, даже удавалось какое-то время худеть с ними в рационе, считая калории.

Сейчас в моей ситуации хлебцы также покинули продуктовую корзину, как и хлеб. Но по совсем другим причинам, о которых будет сказано позже.

Я думаю, что мы получили сегодня достаточно вводных, чтобы провести опросец. Мне правда интересно, что думают мои дорогие читатели на этот счет(и как используют мою инфо).

Поэтому голосуем: Что лучше ХЛЕБ или хлебЦЫ?
🍞🤗ХЛЕБ, конечно, лучше!
😎👉🏻Лучше, конечно, хлебцы!

И ожидаем в скором времени обзора на хлебчики!
~~~
nikharlov.com
😮Вся правда о хлебцах...
(просыпайся)

Результаты опроса шокируют?(нет) - 500 человек думают, что хлеб лучше. А 550 голосуют за хлебцы!

О чем это говорит? О том, насколько качественно нам промывают мозги с самого детства! Теперь большинство убеждено, что хлебцы суперполезный продукт...

🤔Однако...ты хоть раз задавался вопросом, чем являются хлебцы по своей сути? Даже те самые, на которых написано фитнес/диетические

Это грубые отходы зерновой промышленности (отруби), которыми не кормят даже коров (им достается хотя бы зерно)... Это настолько бесполезный и дешевый по своей стоимости продукт, что даже его упаковка стоит дороже, чем он сам.

🚫У хлебцев отрицательная биологическая ценность! Что это значит? Они не только не дают твоему телу ничего полезного, но еще и повреждают его и истощают остальные нутриенты! Подробнее о биоценности.

И теперь это едят люди... И аж за щеками трещит! И верят, что полезно!

В чем проблема?
Основной компонент рафинированной клетчатки это целлюлоза! Грубое нерастворимое волокно. Из этого полимера делают бумагу! В том числе и туалетную бумагу...

Есть ли какие-то мегаполезные функции у рафинированной клетчатки(целлюлозы) в здоровье человека? НИ ОДНОЙ! Она не переваривается кишечником человека.

Да, она способствует более быстрому транзиту съеденной тобой пищи через желудочно-кишечный тракт!

Но это не значит, что это хорошо. Это значит, что кишечник раздражается и повреждается от неё, поэтому поскорее извергает её из себя!

Денег не жалко на это? Даже в качестве перекуса это порочная идея потому что, лучше немного поголодать и потерпеть до дома, чем есть что попало.

Понимаем правильно!
Я говорю сейчас не обо всей клетчатке, а именно о рафинированной! Нет ни одно здорового повода принимать клетчатку дополнительно в чистом виде!

☝🏻Если ты считаешь, что клетчатка делает тебе добро, то я не против! Главное — получай её из цельной пищи(фрукты, овощи), а не отходов типа хлебцев...В конце концов, это мой самый главный девиз, как диетотерапевта:"Просто ешь настоящую еду!"

🤗Я добавил ссылку на пост в инсту. Карусель можно листать не выходя из телеги. Там можно почитать отзывы людей, которые подтверждают, то, что я сегодня доношу до тебя!

Ну и креативчик мой зацени на тему сравнения хлебцов с... туалетной бумагой🤣

Обязательно нужно прочесть:
1. Что такое зависимость кишечника от клетчатки?
2. Как безопасно есть фрукты и овощи?
3. Есть ли разница между современными фруктами и сладостями?

🙏🏻До скорых встреч, впереди еще множество полезного и эффективного!
🌊Кто хочет круто изменить привычки питания и перезагрузить метаболизм, то добро пожаловать в предновогоднюю Волну.
😱Безуглеводная диета на всю жизнь???

Ни для кого не секрет, что я являюсь сторонником подходов, подразумевающих адекватное употребление углеводов.

☝🏻Ребята, углеводы не являются сами по себе ЗЛОМ, но таковы реалии нашей комфортной современной жизни — их стало слишком много и они повсюду, поэтому ими очень легко злоупотребить. Не забывайте, что: Углеводы это ответственность! Также напомню, что мне не важно, как вы называете свое питание — главное сделайте его максимально ценным!

😀Сегодня на моем подкасте мы общаемся с Ириной! Она уже 5 лет ведет низкоуглеводный образ  ̶д̶и̶е̶т̶ы̶ жизни! Именно образ жизни, потому что стоит только начать сознательно относиться к питанию, как эта сознательность переносится на всю остальную жизнь!

😎При адекватном применении этих инструментов качество жизни можно улучшить с самых разных сторон: это видно по сотням отзывов читателей моего канала и подопечных.

😈Противники такого образа жизни говорят, что его невозможно поддерживать на долгое время и со временем будет только хуже... Однако Ирине уже 50 лет и судя по её энергии и внешнему виду, этот образ жизни дает ей очень многое! Дали бы вы Ирине 50 лет? Я бы точно нет!

☝🏻Смысл этого эпизода: расширить ваши границы и показать разницу! Практик честно делится с вами своим опытом, ошибками и откровениями!

Где можно слушать/смотреть подкаст:
Ютуб - к посту прикреплено видео

А также еще 8 популярных площадок для прослушивания перечислены на странице эпизода!

Прошлые эпизоды:
🥞 Углеводная зависимость — Опыт психиатра!
😎 Что говорят диетологи о популярных диетах?
🥓Сколько нужно бекона, чтобы убить печень😵

Привет! Завтракаешь? Что это у тебя там в тарелке? БЕКОН? Ага, Попался(ась)!

😱А про здоровье подумал(а)?

Ведь бекон постоянно получает тумаков от медицины с самых разных сторон!

Стоит ли любителям бекона переживать по этому поводу? Разберемся!

Бекон ругают много за что, однако сегодня я хочу коснуться той стороны, которая считается наиболее страшной🙄.

Это нитраты, нитриты и нитрозамины(НА). О чём шум?

НА считаются сильными канцерогенами (вызывает рак🦐) при долгосрочном употреблении. Большая доза на коротком сроке может привести к смертельному поражению печени. Не торопись вызывать рвотный рефлекс, если недавно ел бекон - сначала дослушай!

Из нитратов(итов) якобы в теле и образуется НА. Я пишу якобы, потому что среди авторитетных источников дебаты идут все ещё на тему "превращаются ли нитраты(иты) из еды в НА в теле?

🤔Откуда все это добро в бекончике???

В самом беконе этого быть не должно, НО во время его производства используется смесь, в которой часто есть эти самые нитраты и сами НА. Каждый может взглянуть на состав бекона в супермаркете и увидеть кроме свиньи там ещё с десяток компонентов. И даже сахарок!

🐽Пятачок не виноват!
Виновато массовое, неадекватное производство бекона и неосознанные потреблятели! Эти токсины находятся во всем коммерчески переработанном мясе. Особенно, дешёвом. И в беконах и сосисках и колбасах!

😱Испугался бекона и пожалел теперь о всех прожитых минутах блаженства? Тогда придется испугаться и овощей!

🥦Во многих овощах полно природных нитратов! Никто не переживает за свеклу и прочую ботву, однако🤔?

☠️Летальная доза нитрозаминов
На людях, конечно, никто не проводил исследований(а жаль) на тему, сколько нитрозамина нужно съесть, чтобы вскоре умереть?

Но изучены клинические случаи. Например, когда кого-то намеренно траванули большой дозой НА ~300мг!

☝🏻Грубый подсчёт: сколько сосисок надо съесть, чтобы утолить жажду в 300мг смертельного яда?
🤯Это ~3500 кг сосисок за 1 раз.

Как долго нужно есть бекон, чтобы случился рак?
😈Нужно есть не менее 1 кг бекона ежедневно на протяжении нескольких десятилетий.

Эти исследования провели на мышах, а потом пересчитали на людей. Это не очень точно, но нам хотя бы прикинуть.

🤪Прежде, чем ты на радостях отметишь победу математики килограммом бекона...сделаем вывод!

Как только человечество решает навариться на каком-то продукте, то в 95% делает из него какую-то токсичную жесть...

Я точно НЕ адвокат промышленного бекона. Если в составе больше 3 компонентов, то это не мой продукт. И также я отношусь ко всему переработанному мясу(всегда с подозрением).

Кроме тех случаев, когда оно сделано по ДОпромышленным рецептам (тогда вред минимален). Если же я и ем такое мясо, то в эти редкие моменты я осознаю и принимаю все возможные последствия.

👍🏻При любых условиях стремись к самой свежей продукции в её первозданном виде. Купи хорошее мясо и готовь, как хочешь.

🥓Хочешь бекон?

Купи свиную грудинку, тонко нарежь, посоли и пожарь на хорошем масле. Вот и вся наука!
Или заморочься поиском доверенного источника - некоторые частники делают хорошие продукты на совесть!

🙃Можно ли похудеть, не исключая из рациона бекон и сало? Не знаю, как там у моих крупных коллег-диетологов, но мои подопечные сбрасывают вес, не ограничиваясь в сале: 🤗пример.

Ещё почитать:
🙄Вред обезжиренных продуктов!
🔥Ужасные трансжиры
🥩Роль мяса в питании человека. Доказан ли его вред?
😎Растения VS Животные: что для чего?

Как дорогой читатель мог заметить, я являюсь большим фанатом животной пищи. Настолько большим, что может показаться, что я противник растений. Но это ошибочное суждение. Чтобы понять мою позицию, обратимся к здравому смыслу. Для этого ответим на вопрос: "Для чего человеку животные и для чего растения"

🐂Животная пища
В животных можно найти все компоненты, необходимые для развития и построения человеческого тела. Причем в самой биологически доступной форме.
☝🏻Таким образом, животная еда нужна, чтобы наша внутренняя генетическая программа строила наше тело.

🥦Растительная пища
В растительной еде не хватает свыше 10 незаменимых нутриентов, без которых не построить здоровое тело. Среди них:
Витамин D3
Витамин A
Витамин K2
Холестерин
И многие другие, о которых я еще поговорю в своих статьях. Поэтому получается, что из растительной еды тело не построить. Зарождается интересный вопрос:

🤔Так может не есть растения совсем?
Это интересная идея и сейчас она набирает популярность. Чего скрывать - я сам в качестве эксперимента уже 130+ дней почти не ем растительной пищи (<5%) и веду свой дневник. У меня в этом вопросе исследовательский интерес: вдруг, я открою в этом типе питания особые полезные свойства, которые позволят мне использовать его в работе с подопечными? Ведь уже есть положительные отзывы по всему миру, о которых я рассказал здесь.
☝🏻В этом нет особой идеологии, только вопрос эффективности и расширения опыта.

🙂Однако может все-таки у растений есть место в нашем рационе?

Скорее да, чем нет. У растительной пищи есть интересная черта: обилие антинутриентов(АН). Что это такое?

🌿АН это вещества, которыми растения защищаются от хищников. Напоминаю, что ни один живой организм не хочет быть съеденным - и растения и животные защищаются по-своему.

По своей сути АН напрягают защитные механизмы в метаболизме хищника. В адекватной дозировке это приводит к тренировке организма и его очищению. Если переборщить, то это уже яд, разрушающий человека изнутри.
🥦Классический пример - брокколи: может дать пользу, а можно и обжечься. То есть в малых дозах АН растений могут тренировать метаболизм, а в больших вредить.

☝🏻Таким образом, из растений свое тело не построишь, НО они могут помочь с очищением тела.

80% лекарств в аптеках это вещества, которые когда-то были выделены из растений. Тот же самый аспирин это антинутриент салицилат! Смекаешь, да?

"Искусством травяных снадобий владели предки...
...Но их глупые потомки слепо жрут таблетки"

А 100% вегетарианство можно рассматривать как форму лечебного голодания, ЕСЛИ этот инструмент в умелых руках(главное не увлекаться). О чем мы и говорили с моим коллегой-доктором в этом подкасте.

🤗Морале: в корне не верно противопоставлять животную и растительную пищу, потому что у каждой своя роль в жизни человека! Не стоит сравнивать квадратное и красное.

🐮Животные питают 🤝 Растения очищают🥒

А ЧТО и КОГДА применять это уже зависит от контекста конкретной ситуации!

И помните, что человек всеяден, как помойка. Поэтому он и является самым больным животным на планете, несмотря на развитую "имитацию" медицины. В наших современных условиях всеядность больше не делает добра.

Не забывайте, что все самые эффективные инструменты канала в закрепленном сообщении.

Такие пироги, друзья! Ещё почитать:
💰Как сэкономить целое состояние
🤤Почему еда вызывает зависимость
👍🏻Лучшие сочетания продуктов
🙂Основы питания для здоровой кожи!

Неожиданный сюрприз! Приглашаю вас на мою онлай-лекцию по вопросам здоровья кожи!

😀Нет я не буду говорить вам, какиким кремами надо обмазаться, чтобы убрать прыщи.

☝🏻Я расскажу, как адресовать свои усилия к самой сути проблемы! Как создать здоровую кожу изнутри тела!

🔎Полезно прочесть до стрима:
🔥- Как Жить Без Боли
🤛🏻- Почему Деды Здоровее Внуков
🧠- Здравый Смысл В Питании
⚔️ - Что Повреждает Кишечник

Начало в 19.00 мск!
Поддержите стрим лайком и комментом! До встречи в экране!
https://youtu.be/VnyGphNqlIo
​​😈Вкусняшки и Сила воли

Привет дорогому читателю! Надеюсь, ты прекрасно проводишь выходные!

Я сегодня поднимаю интересную тему о силе воли!

Существует ли она? Существует ли свободный выбор?

Например, промышленную еду делают очень вкусной! Кому-то сложно устоять перед 🍥зефиром, кому-то перед 🍦шоколадным мороженным, кому-то перед 🍕пиццей с ароматом шашлыка, кому-то перед 🍰чизкейком или тирамису. Готов спорить — тебе хоть что-то да захотелось из этого списка, особенно, если давно не ел(а) и ярко представил(а) любимый вкус, запах и как это выглядит! Слюнки потекли! И у каждого живого человека есть свой триггер — обожаемый "продукт"!

🤔К чему это все, док?
Тех, кто не может отказаться от промышленной еды и фастфудов часто обвиняют в слабоволии.
Тех, кто не может заставить себя заниматься спортом часто обвиняют в лени и слабоволии.
Тех, кто не может съесть одну печеньку и остановиться, пока не съест всю пачку тоже часто обвиняют в слабоволии и слабохарактерности.

🤤Я сам в прошлом рассказывал, как попадал в бесконтрольные обжорные ситуации🤣 Я тогда вообще не помню, чтобы в голове стоял вопрос делать это или нет. Я просто сделал это и все. Но... может быть это только я такая безвольная свинина и просто распространяю негативный пример? Вдруг, среди читателей есть железные люди, которые сделали себя сами и находятся в полном контроле своих желаний и поведения! Хотелось бы брать с таких молодчиков пример.

🤔Вопрос этого поста в том, насколько много в нашем поведении свободной воли? В том числе и в пищевом поведении. Полностью мы отвечаем за свои действия или что-то ещё участвует в принятии решений нами, но мы это не осознаем?

Я в дальнейшем поделюсь своими знаниями и соображениями на тему: "как управлять пищевым поведением". Я сразу скажу, что это возможно, ибо мне удается научить этому своих подопечных.

А сегодня устроим опрос, чтобы понимать исходный уровень наших знаний!

Смело голосуй!
🎂 - Мы полностью отвечаем за наше пищевое поведение, у нас есть сила воли и свободный выбор в этом вопросе!
🥑 - Сила воли и свободный выбор не существуют или сильно ограничены рамками нашего организма. Поэтому мы с трудом контролируем пищевое поведение, либо не отвечаем за него вовсе.

Что еще почитать:
🍞Все, что нужно знать об углеводах
🧠Как худеть осознанно
😈Что такое порочный круг диет
🙄Почему популярные советы не работают
И не забывай, что читать канал нужно от корки до корки, а все эффективные инструменты собраны в закрепе.
🧠Как управлять пищевым поведением - I
(Основы работы мозга)

Результаты опроса меня порадовали и удивили! Я думал, что будет больше тех, кто верит, будто полностью контролирует свою жизнь. И я сам раньше верил в это, пока не познакомился со строением мозга и его физиологией.

Я не стану расписывать дотошно нейрофизиологию мозга. Для этого лучше подойдет полноценная статья для моего сайта nikharlov.com или одной из грядущих книг. Для постов в телеге отныне я буду придерживаться более простой подачи инфо.

Итак, в мозге человека только 5-10% структуры отвечают за проявление свободной воли и осознанного выбора. Наш мозг включает в себя мозги всех примитивных организмов, которыми нам довелось побывать в прошлом. Например, ближе к основанию находится рептильный мозг, посередине мозг млекопитающих, а над ними молодая и еще неокрепшая надстройка — неокортекс. Лучше всего она развита у дельфинов, китов, слонов, высших приматов и, конечно же, человека.

Вся наша сила воли и способность к выбору сосредоточены в этой молодой крышке. Она нестабильна, гибка в развитии и очень легко подавляется нижележащим мозгом.

Таким образом сила воли и выбор(может быть) существуют, но они очень ограничены и обусловлены древними структурами тела.

☝🏻Я предположу, что развитая сила воли и способность делать осознанный выбор, являются следствием здоровой и гармоничной работы всего остального тела. Это также касается и способности к творчеству, которая развита максимально только у рода Homo из всех приматов.

🙄А пищевое поведение?
Оу, здесь все совсем печально! Этот раздел нервной деятельности обусловлен древними структурами мозга. О еде наше тело думает примерно также как обычный крокодил или шимпанзе: "🤪Что вижу, то и ем!"

Твоя(и моя тоже) внутренняя дикая обезьяна не знает и никогда не поймет, что такое "правильное питание, диета, культура питания" и зачем все это нужно.

Пищевая индустрия познала это, потратив на исследование этого феномена миллиарды$, которые окупились многократно. Точка блаженства, о которой я рассказывал ранее, как раз, попадает в яблочко! Промышленная еда сделана так, чтобы максимально дразнить всепожирающую обезьяну внутри человека.

Наивные человеки! Разве можно проявлять силу воли по отношению к псевдоеде, которая просто создана для обжорства?

🤤Поэтому в присутствии любимой вкусняшки ты не можешь остановить дождь из слюней. Дикая, бесконтрольная суть всегда будет соблазнять.

Однако не все так плохо. Мы можем управлять дикой облезяной и делать выбор в пользу осознанного питания. Но не напрямую, а косвенно!

🔔Морале: ты не можешь запретить своему телу хотеть это соблазняющее, "вкусное" нечто прямо сейчас силой мысли в моменте. Но ты можешь заранее содержать свой организм в таких условиях, в которых ему не захочется есть все подряд до разрыва желудка!

Таким образом, сила воли в пищевом поведении есть, но она ОЧЕНЬ ограничена. И я без ложной скромности могу сказать, что знаю те условия, в которые нужно ставить тело, чтобы максимально управлять его пищевым поведение. И мои знания в этом отношении только растут — вот вам хороший пример! Я продолжу эту тему в следующих постах, а на сегодня мы закруглимся выводами, иначе я уже вижу, как твой мозг кипит от перегрузки инфой, а рука тянется к печеньке.

☝🏻Выводы:
- Чем здоровее тело, тем больше тебе доступно свободной воли. Сила воли и выбор это следствие здорового метаболизма.
- Чтобы управлять пищевым поведением, нужно считаться с дикостью внутреннего животного. Сначала нужно ублажить мозг рептилии и млекопитающего, чтобы они не подавляли неокортекс, который отвечает за все человеческие качества, включая сознание, творчество и силу воли. Об этом мы говорили с коллегой-психиатром в подкасте!

Ставь 🔥спасибо🔥, если ждешь продолжение темы!

🥩А также зацени мой тест-драй премиального стейка!
В помощь: лекция, фильм и книга по отбору продуктов в магазине!
😎Тренировки спасут от болезней

Тема с управлением пищевым поведением уже запущена и она будет продолжена, однако я люблю рассматривать параллельно парочку тем, чтобы лучше складывалась цельная картина.

Поэтому запустим еще один топик, о котором я редко говорю в последнее время — поговорим о физике!

🤤Ах, это жирная тема на самом деле! Ведь большинство людей убеждены, что здоровье и нормальный вес начинаются со стабильного посещения тренажерного зала. Фитнес индустрия зарабатывает лярды ежегодно на одних и тех же толстяках, которые рьяно начинают свои тренировки весной и благополучно бросают их летом...

🤯Год назад (ничего себе как давно) я уже поднимал тему тренировок дважды! Вот эти темы в виде лекций:
🏉Как грамотно начать тренироваться и не бросить
🏄🏼‍♂️Помогают ли тренировки похудеть

🤔На этот раз я задаюсь более сложным вопросом: "Профилактирует ли физическая нагрузка развитие заболеваний? Можно ли "вытренировать" риски метаболических заболеваний (атеросклероз, инфаркт, инсульт, диабет)? Можно ли тренировками компенсировать НЕ самое качественное питание?"

🙂От себя скажу, что я большой фанат физических нагрузок, особенно, в прошлом! В последнее время мой подход к физике меняется значительно и это дает плоды как мне, так и моим подопечным, среди которых есть и спортсмены. Вот, я и хочу поделиться своими просветительскими мыслями на этот счет.

☝🏻Прежде, чем приступить к разбору темы, мы должны(по традиции) провести опрос среди моей многоуважаемой аудитории! А как же? Мне важно знать, насколько мы совпадаем с тобой по частотам работы головного мозга!

Итак, вопрос в студию:
Можно ли с помощью тренировок профилактировать метаболические заболевания и компенсировать НЕ самое качественное питание?

😎 - Да, конечно!
🤪 - Не знаю, из-за твоих статей я теперь во всем сомневаюсь!
🤨 - Нет, конечно!

А также не стесняйтесь вступать в общий чат канала для обсуждения и поиска поддержки(ссылка в описании канала).

Не забываем почитать:
🙄Золотые ошибки: все делаю "правильно" но не худею..
💪🏻Как мы побеждаем сахарную зависимость
😱Желчные камни: болезнь, которая грозит всем

Я недавно сделал УЗИ органов брюшной полости и случившийся шок по поводу полученных результатов подтолкнул меня написать обзор на тему камней в желчном пузыре и ожирения внутренних органов!

 Мда... мои эксперименты с жирной едой за последние года "не прошли даром". И пока не поздно я хочу предупредить как можно большее количество людей о грозящей опасности!

Что рекомендую прочесть перед этой статьей:
😯- Жирофобоия: как обезжиренные продукты делают тебя больнее и толще
😈- Правда о великом и ужасном холестерине

😀В статье я отвечаю на животрепещущие вопросы:
- Почему при камнях в желчном врач "сажает" пациента на обезжиренное дробное питание и как этот совет в 100% случаев приводит удалению желчного пузыря
- Мои рекомендации: как питаться при камнях в желчном
- Есть ли шанс "растворить" камни в желчном пузыре
- Что общего у ожирения печени и желчекаменной болезни
- Стоит ли легко сразу соглашать на удаление желчного пузыря?

Поделитесь этой статьей друзьями, родственникам и тем, кто вам не безразличен, если они мучаются от проблем с желчной системой!

🔎Ссылка на статью на nikharlov.com

В следующем посте видео-обзор моих результатов УЗИ.
🔞2 года ел много жирной пищи: что стало с моими органами?

А помнишь я рассказывал, как на "правильном пЫтании" и регулярном спорте у меня разыгралась неукротимая изжога? Да, помучался я тогда знатно, пока не заглушил её таблеточкам. Однако кроме этого веселья, тогда на моем УЗИ обнаружили и холецистит и начальную стадию ожирения печени...

И теперь, спустя 4 года (2 последних из них я экспериментирую с низкоуглеводными видами питания) я осмелился повторить УЗИ.

Что ж, все не так уж и плохо, а гораздо хуже. Теперь не знаю, что и делать: куда завещать свои фуагра-органы после смерти: в научно-исследовательский институт по вопросам питания или на консервный завод по изготовлению паштета из печени?

Обзор результатов и "как дальше жить" можно посмотреть по этой ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=MwFA9658g9o

Благодарю за внимание и удовольствием отвечу на комментарии!
🤗Будущее за ожирением!

Ещё 100 лет назад человеки мало что знали об ожирении, а сегодня у нас эпидемия! И я призываю вас отпраздновать это достижение нашей сивилизации, пятница же!

Тут новость интересная вышла в свет, поэтому продолжение про пищевое поведение немного отложим и побомбим на новую тему👌

😀Повод есть!
Хорошие новости от учёных из США! Они предсказывают, что через 10 лет 50% их сограждан будут иметь диагноз ожирение (и каждый четвертый будет иметь крайнюю степень)[1].

Интересно, сколько им выплатили денег за это исследование? Я без сложной математики предскажу кое-что пограндиознее и не ошибусь!

🧐Кто-то может возразить: "ой, да это муриканцы же, неудивительно, это только они такие толстые - нам, иванам, это не грозит"

Так-так. Приведем примерные цифры по лишнему весу среди населения. США - 35-40%, РФ - 25-30%. Не так уж мы и далеки от западных коллег по показателям. А что вы хотите? Мы уже давно взяли за привычку копировать все с Запада. Я бы даже сказал, что это традиция. Жаль, что копируем больше плохого, чем хорошего. Поэтому даже болезней у нас своих нет - все западные. И у нас есть все шансы сравняться и даже опередить заморских толстяков! Не, ребят, пост не про русофобию. Это МИРОВОЙ ТРЕНД.

Кстати, давайте не будем называть людей толстыми или жирными. Предлоду более вежливый и горделивый термин - люди будущего. Я дальше объясню, почему!

Даже японцы и корейцы не могут устоять перед трендом. У них процент людей будущего намного ниже (~5%) но тоже растёт! Более того, у азиатов ожирение и диабет начинаются при гораздо меньшем весе, чем у остальных рас.

😉Весь мир становится толще! С одной стороны я рад - у меня только больше будет читателей и подопечных. С другой стороны я тоже рад, потому что это естественный процесс. Эволюция!

Разве не к этому человеки шли со всем своим прогрессом? Максимум комфорта, безопасности, доступной жрачки. Минимум движения, усилий. Пару сотен лет назад люди охотились или выращивали свою еду, а теперь заказать на дом суши - вся твоя охота!

Поэтому не вижу смысла бить тревогу! Мы наблюдаем нормальные последствия комфортной, сытной, цивилизованной жизни современных приматов. Будьте проще, хватит худеть! А кто уже набрал хороший вес - привыкайте горделиво называть себя людьми будущего! И в новом году загадайте: "хочу стать ещё на шаг ближе к будущему!"😉

Держу пари, что в будущем пересмотрят нормы веса и % жира! Ожирение будет начинаться не с 30имт, а с 35, например. Это станет нормальной практикой и все постепенно начнут забывать, что когда-то гомосапиенсы весили меньше. Постепенно, поколение за поколением, эти килограммы просто впишутся в гены! Это будущая форма тела!

Если вы пытаетесь худеть и следить за питанием, то просто отрицаете прогресс и эволюцию человековской цивилизации! Стыдно! И я же уже рассказывал, почему быть толстым круто!

🤣Ладненько, нашутился! Этот пост не только ради улыбок, но и чтобы подумать. Всё-таки, судьба одного конкретного человека не заметна в общей популяции. И если вы боретесь с весом, то, возможно, это придется делать вечно. Потому что обстановка, в которой мы живём, всеми силами "навязывает" лишний вес и болезни. Комфорт убивает.

Надеюсь, эта биоценная пища для ума нанесет кому-то пользу!

Что почитать:
🚫Топ ошибок худеющих
⚠️Главные причины лишнего веса - с чего начать похудение
🗡️Как разрушает стресс цивилизации

Выбираем: Какая тема интересней?
🏭Что такое ПРОМЫШЛЕННАЯ еда
☠️ Почему худеть ОПАСНО для жизни
😱Что будет, если забыть о мясе на 120 дней?
(не повторяй моих ошибок!)

Хорошего тебе выходного! Не переживай, сегодня мучить сложными темами не буду. Сегодня легкое чтиво и видео. Особенно, вкатит тем, кто постоянно требует от меня рецепты (что может скучнее, чем постить рецептики для похудения?)

Если уж я интересуюсь рецептами, то самыми необычными! Так и получилось на этот раз.

Предыстория
Однажды, я купил мяса больше обычного. И один из кусков задержался в моем сухом холодильнике дольше 7 дней. Когда я увидел, что он значительно подсох, то решил продлить его выдерживание по технологии dry age до 30 дней! Сказано — сделано! В итоге, я забыл о нем на срок 120+ дней... И сегодня показываю, что из этого получилось и какие ошибки я допустил:
Статья-обзор на сайте, а в следующем посте будет видео-обзор.

И раз уж речь зашла о говядине, то:
🐂В чем польза говядины и мяса жвачных в рационе человека
🌱В чем отличие мяса зернового от травяного откорма
🐃Существует ли говядина 100% травяного откорма
😎Как я выбираю говядину на рынке
​​🌲Русский новогодний жор🐽
(бессмысленный и беспощадный)

Похоже, я опоздал с непрошенными советом, как не запороть свое правильное питание на корпоративе?

Что ж, не все потеряно! Самые важные битвы еще впереди! И вот к ним я тебя подготовлю!

Пару недель назад я провел стрим по основам питания для здоровья кожи. Хорошее дело получилось, только интерактива мало.

Поэтому в качестве подарочка к новогоду-2020 сделаем стрим еще лучше на тему: "Как не скатиться в обжорство и не потерять тонус в новогодние праздники!"
😎Разбавим интерактивом — будет больше живого общения и ответов на вопросы!

Мероприятие пройдет 26.12, предварительно в 19.00 МСК! Ссылку на стрим дам в этот канал за 10-15 минут до старта!

Свою радость по поводу этой новости можно выразить, завернув елку в бекон — жми 🥓🌲🥓.

А самые внимательные читатели, кто внял моим призывам "читать каналы с самого начала", уже должны были обнаружить текстовую версию лекции:
Как пережить новогодний жор, а также выжимку из неё!

Помогла ли эта инфо в прошлом году? Посмотри скрин)

🤪В этом году информация будет дополнена более широкими рекомендациями по алкоголю. О, да!😈
Как управлять пищевым поведением - II
(возможно ли интуитивное питание?)

I частьпрочесть обязательно!

Продолжим тему и поговорим о светлых идеях, которые провалились. Хорошей попыткой отойти от истощающих методов (типа хронического дефицита калорий) стало интуитивное питание(ИП).

Мне нравится, что в оригинальной версии этот метод учит прислушиваться к себе. Например, вместо строгого контроля порции по весу, нужно научиться вовремя почувствовать сигналы насыщения от тела. Мне кажется большинство современных людей перестали чувствовать эти знаки от тела.

Нас такими воспитывают, чтобы потребление не заканчивалось. Многие не знают, что такое настоящие чувства голода и насыщения. Если верить опросу, то более 30% человек страдают от этой проблемы. И это было главным толчком к суете с разработкой рейтинга 1.0, его обновления до 2.0 и последующей работы в этой области.
И Дарвин свидетель — эта штука работает без диет!

Но вернемся к интуитиву. Несмотря на всю светлость идеи, в моду вошла весьма извращенная версия. Она стала очень популярной у... приверженцев бодипозитива. В этой версии якобы надо принять и возлюбить себя. Ок, я не против, сам всегда за это. А после того, как этот мысленный ритуал совершен, можно ни в чем себе не отказывать.

В теории после того, как эти тормоза сняты человек должен без зазрения совести наесться всего, что хочет. К сожалению, чаще всего это промышленная еда, вызывающая зависимость (о механизмах писал в I части). Якобы тело должно успокоиться и включить насыщение, когда ты объешься едой, которая не создана для того, чтобы насыщать. Наоборот, она гормонально провоцирует еще большее обжорство.

В итоге, ИП работает у очень немногих, кто действительно более-менее может чувствовать, что за сигналы идут от тела. Потому что эти люди более-менее здоровы. У тех, кто имел вялотекущее расстройство пищевого поведения все вообще летит к чертям. Да, инстаграм наполнен аккаунтами девочек, которые пытаются реабилитироваться после рпп, поедая тортики.

Когда интуитивное питание действительно возможно
Когда нет выбора среди промышленных продуктов. А для этого нужно выбросить мегаполисного гомосапиенса в условия дикой природы. Вот там можешь не сдерживаться! Все орехи, жучки, лягушки, фрукты, что сможешь добыть к твоим услугам! Количество ограничено только твоим талантом к охоте.

ИП это больше про животных, которые живут в естественной среде. А мы живем в огромной рукотворной лаборатории. Если животных засунуть в лаб. условия, то из них очень просто будет сделать больных и толстых. В природе это невозможно.

Что? Ты все еще не в джунглях?
Тогда приготовься каждый день усмирять древний мозг, который всегда будет жрать досыта. Он всегда будет искушать на самое "вкусненькое".

ИП в городских условиях сработает если:
1.Ты теоретически подкован(а) — что-то знаешь об окружающем тебя мире и еде. Этими знаниями я и насыщаю свои ресурсы.
2.У тебя более-менее здоровый метаболизм. То есть нет тяжелой сахарной зависимости и/или хронического воспаления.
3.Можешь поставить себе цель — понимаешь, зачем тебе худеть или становиться здоровее. Лекция в помощь.

✋🏻Стоп, так это уже не ИП. Это же уже Сознательное Питание и Культура Питания! Более взрослые образцы пищевого поведения. И к ним мы, как раз, и стремимся. Темы Культура Питания я касался в этой лекции, а также очень заострю на ней внимание в грядущем стриме про новогодний жор.

На этом сегодня остановимся, надеюсь у тебя мозги не расплавились. Это нужно, чтобы был результат. Чтобы развить хоть какой-то навык управления пищевым поведением, нужно узнать как можно больше о теле, в котором ты живешь. Что и будем разбирать в следующих частях.

Кстати, прости мне мои манеры, я никогда не интересовался этим вопросом:
Достаточно ли доступно я объясняю сложные вещи! Отвечаем под постом.