Прошло два месяца, ситуация с Айной и Интой потихоньку нормализуется.

Самый сложный механизм, как и полагается это люди. И он сбоит.

Экстренная ситуация в которой (любой) сотрудник нужен был бару больше чем бар сотруднику и вставал на максимальную ставку без стажировок и тому подобного, себя исчерпала.

Ближе к середине месяца первая аттестация. На косяки наконец то можно реально реагировать.

Единственное конечно когда я выкладываю сюда вакансию, они что-то начинают подозревать.

В чате что-то спрашивали про лед.

Не позор семьи, а флейрингист

С днем новой барной карты.

Давно не было мемов про бариста.

А ты уже всегда выглядишь одинаково.

Чем отличается от уборщицы зашедшей в бар, бармен который слаб в теории, не умеет красиво работать и знает лишь раскладки (и те хуево) ?

Сука смотришь в камеры, все тупят в телефоны. Как тачку встретить нужно, никто сообщения не читает.

Вообще все кто может репостнуть, репостните плз.

Очень интересно, как на этот вопрос смотрит комьюнити.

Сегодня несколько человек обратились по поводу того как заполнять резюме.

Хочу вбросить на эту тему такую мысль.

Самые заебные чуваки которые пишут посты про cv и резюме. Как их составлять и как себя преподносить

ОБЫЧНО

Работают/руководят в заведениях с самой людоедской кадровой политикой и отношением к сотрудникам.

Cv - краткий рассказ о своей жизни и работе.

Резюме - передает совокупность всего опыта работы и возможно профессионального образования.

Достаточно любого аккуратно заполненного шаблона из интернета.

Везде круто иметь фотографию на которой хорошо видно ваше лицо и желательно улыбаться.

Оформленные соц сети это +

Все, больше нихуя не надо.

Есть такая штука, профессиональная гордость.

Кажется ее зачатки пробуждаются в тот день когда ты осознаешь, что в профессии ты всерьез и надолго. Возможно навсегда.

Для меня профессиональная гордость, это когда тебе есть до всего дело. Когда тебе не похуй то что тебя в целом могло не касаться.

Когда ты не можешь себе позволить сделать плохо и прилагаешь усилия, что бы не позволить другим делать плохо.

Когда ты продолжаешь учиться сколько бы ты не знал и помогаешь учиться другим.

Когда ты ищешь и создаёшь эстетику в бытовых вещах.

В противном случае ты просто продаёшь свою жизнь за очень скромный прайс работая то клоуном для пидорасов, то пидорасом для клоунов.

Помните, мы вам как-то полезную табличку с рецептами зарубежными кидали? Так вот, Адиль взял и написал нам: «Давайте, переведу ее на русский?». А мы взяли и сказали, мол, давай!

Пользуйтесь, друзья. Тут всякие амаро, рецепты биттеров, и много полезностей. НА РУССКОМ. БЕСПЛАТНО.

А точнее, за подписку на Адиля. Он точно заслужил.

Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.

Когда бармен подкатывает к барледи.

Завтра буду барконф смотреть, как просплюсь от мелаксеновой комы.

Там ребята для участников подарки подготовили, про них по этой ссылке написано.

Пост про подарки.

Но мне конечно больше нравится их рабочая тетрадь в которую можно записывать тех спикеров кто тебе не понравился.

Вообще классно если бы на любом образовательном мероприятии можно было И негативно, не только позитивно оценить спикера если не публично, то так что бы это было известно организаторам мероприятия.

Что бы например такие как я, лучше готовились к выступлениям.

Обосраться на сцене так еще и потом в интернетах маркер душного затупка получить, это сильная мотивация.

Короче в понедельник я беру пиво, пару коктейльных карт, мысли про гиперреальность , симулякры и предлагаю попиздеть за концептуальные карты.

Как, зачем, хуйня или не хуйня.

Че там по искусству в баре, где оно заканчивается, где начинается и кто в конце концов хуесос.

Про детализацию и ее отсутствие.

Про то когда все эти надстройки уместны, а когда начинает вонять гавной.

Разбираюсь ли я во всем этом ? Нет, а вы блять покажите того кто в этом реально разбирается.

Механика пивного стрима неизменна, мы берём пиво, к обсуждению может подключиться любой желающий, что бы задать вопрос или высказаться. Единственное правило уважать друг друга и не перебивать.

Вернулся работать в рестораны и только тут вспомнил о незаурядной способности среднеазиатов сколотить ебаное гетто на какой нибудь условной заготовке 3х3 метра.

Пять утра. Я тем временем допиливаю карту.


Концепция и стрителлинг 🟩
Проработки и вкус 🟨
Визуал и подачи 🟥


В поиске референсов невольно задумываешься, какие же есть в мире талантливые люди и как много в них страсти. Одни и те же люди годами создают самое интересное и визуально привлекательное. Одни и те же люди вдохновляют.