Почти четыре десятилетия Европу разделял "железный занавес". В Германии после воссоединения страны бывшую 1393-километровую пограничную полосу (так называемую «мёртвую зону») между ГДР и ФРГ превратили в туристический маршрут «Зелёная полоса/пояс» (Grünes Band), напоминающий о временах раздела страны.
Экологи выступают за то, чтобы придать Зелёному поясу статус заповедника, и с ноября 2018 года вся тюрингийская часть полосы находится под охраной как "Nationales Naturmonument" (Национальный памятник природы).
Зелёный пояс Тюрингии составляет 763 км, включая 590 км троп и 39 сохранившихся пограничных башен. Идеальной отправной точкой для знакомства с заповедником, его историей и биоразнообразием считается община Асбах-Зикенберг в районе Айхсфельд, где находится Музей границы Шиффлерсгрунд.
В 2002 году в Айсфельде Михаил Горбачёв представил ещё более масштабный проект «Зелёный пояс Европы» – сеть биосферных заповедников, национальных парков и трансграничных охраняемых районов вдоль бывших границ между странами социалистического и капиталистического блоков от Баренцева до Чёрного и Адриатического моря.
Эта инициатива осуществляется под патронажем Международного союза охраны природы (IUCN) и Фонда Михаила Горбачёва.
Раньше границу внутри Германии патрулировали 44 000 солдат, здесь было почти 600 сторожевых вышек, а также тысячи мин и пружинных ружей. Были попытки побега, но многие из них оказались неудачными. На официальном языке ГДР граница именовалась «контрольной полосой», а на Западе – «полосой смерти».
В ГДР территория, непосредственно прилегающая к ограждению, регулярно распахивалась, а растения удалялись, но на остальной части, в целом изолированной, запретной зоны природа была предоставлена самой себе. Сегодня, занимая площадь около 800 квадратных километров, Зелёный пояс является крупнейшей цепью биотопов в Германии, почти треть которой принадлежит природным заповедникам.
За исключением высокогорий, здесь представлены все виды немецких ландшафтов – от невысоких горных хребтов до северогерманских низменностей. В лесах и вересковых пустошах, на лугах, в ручьях, на внутренних дюнах и лугах орхидей обитают многочисленные виды животных, находящиеся под угрозой исчезновения. Среди них выдры, зимородки, черные аисты, дикие кошки, а также виды, считавшиеся вымершими, например, короткохвостая голубая бабочка в Тюрингии.
Экологи выступают за то, чтобы придать Зелёному поясу статус заповедника, и с ноября 2018 года вся тюрингийская часть полосы находится под охраной как "Nationales Naturmonument" (Национальный памятник природы).
Зелёный пояс Тюрингии составляет 763 км, включая 590 км троп и 39 сохранившихся пограничных башен. Идеальной отправной точкой для знакомства с заповедником, его историей и биоразнообразием считается община Асбах-Зикенберг в районе Айхсфельд, где находится Музей границы Шиффлерсгрунд.
В 2002 году в Айсфельде Михаил Горбачёв представил ещё более масштабный проект «Зелёный пояс Европы» – сеть биосферных заповедников, национальных парков и трансграничных охраняемых районов вдоль бывших границ между странами социалистического и капиталистического блоков от Баренцева до Чёрного и Адриатического моря.
Эта инициатива осуществляется под патронажем Международного союза охраны природы (IUCN) и Фонда Михаила Горбачёва.
Раньше границу внутри Германии патрулировали 44 000 солдат, здесь было почти 600 сторожевых вышек, а также тысячи мин и пружинных ружей. Были попытки побега, но многие из них оказались неудачными. На официальном языке ГДР граница именовалась «контрольной полосой», а на Западе – «полосой смерти».
В ГДР территория, непосредственно прилегающая к ограждению, регулярно распахивалась, а растения удалялись, но на остальной части, в целом изолированной, запретной зоны природа была предоставлена самой себе. Сегодня, занимая площадь около 800 квадратных километров, Зелёный пояс является крупнейшей цепью биотопов в Германии, почти треть которой принадлежит природным заповедникам.
За исключением высокогорий, здесь представлены все виды немецких ландшафтов – от невысоких горных хребтов до северогерманских низменностей. В лесах и вересковых пустошах, на лугах, в ручьях, на внутренних дюнах и лугах орхидей обитают многочисленные виды животных, находящиеся под угрозой исчезновения. Среди них выдры, зимородки, черные аисты, дикие кошки, а также виды, считавшиеся вымершими, например, короткохвостая голубая бабочка в Тюрингии.
❤4👍4🔥4
В Тюрингии действует специальный проект, направленный на расширение среды обитания европейской дикой кошки. Его реализует BUND Thüringen при поддержке государства. Проект предполагает приспособление лесного ландшафта к жизни этого вида. Диким кошкам нужны лиственные леса, в которых много кустарников и валежника, где животные могут прятаться и выращивать своих детенышей.
При этом хищники любят охотиться на мышей на опушках, поэтому создание в лесах открытых пространств – отдельное направление программы . «Ухоженные опушки — не только хорошая среда обитания для кошек, за счет них леса лучше защищены от штормов и высыхания и более устойчивы к изменению климата», — отмечают авторы программы.
Одна из самых больших опасностей для распространения диких кошек – дороги. И дело не только в невнимательных водителях, которые сбивают животных. В небольших лесах, отделенных друг от друга магистралями, небольшая популяция может вымереть, например от болезней, не имея возможности сменить место жительство. Поэтому в BUND призывают к объединению лесных территорий в единые сети.
А еще защитники природы говорят, что диких кошек ни в коем случае нельзя брать домой, хотя они очень похожи на обычных серых полосатых домашних питомцев – только хвост у лесных обитателей более пушистый. Европейские дикие кошки абсолютно не переносят магазинный корм, а домашние микроорганизмы могут быть для них смертельными. Федеральный закон об охране природы вообще запрещает такие действия. Исключения распространяются только на больных или травмированных животных.
По данным министерства, в 2022 году в Тюрингии проживало около 600 диких кошек. Они отличаются от домашних кошек по внешнему виду в основном своим широким, кустистым хвостом.
При этом хищники любят охотиться на мышей на опушках, поэтому создание в лесах открытых пространств – отдельное направление программы . «Ухоженные опушки — не только хорошая среда обитания для кошек, за счет них леса лучше защищены от штормов и высыхания и более устойчивы к изменению климата», — отмечают авторы программы.
Одна из самых больших опасностей для распространения диких кошек – дороги. И дело не только в невнимательных водителях, которые сбивают животных. В небольших лесах, отделенных друг от друга магистралями, небольшая популяция может вымереть, например от болезней, не имея возможности сменить место жительство. Поэтому в BUND призывают к объединению лесных территорий в единые сети.
А еще защитники природы говорят, что диких кошек ни в коем случае нельзя брать домой, хотя они очень похожи на обычных серых полосатых домашних питомцев – только хвост у лесных обитателей более пушистый. Европейские дикие кошки абсолютно не переносят магазинный корм, а домашние микроорганизмы могут быть для них смертельными. Федеральный закон об охране природы вообще запрещает такие действия. Исключения распространяются только на больных или травмированных животных.
По данным министерства, в 2022 году в Тюрингии проживало около 600 диких кошек. Они отличаются от домашних кошек по внешнему виду в основном своим широким, кустистым хвостом.
❤10
3 октября в Германии отмечается День германского единства (Tag der deutschen Einheit) — в этот день в 1990 году бывшие земли ГДР вошли в состав ФРГ.
В Эрфурте в этот день правоэкстремистская АдГ провела «семейный праздник», на котором партийные вожди рассказывали паре сотен унылых бюргеров о миграции и «суверенном правлении» страной.
Более тысячи антифашистов прошли демонстрацией по улицам города под лозунгом Ob Ost, ob West — nieder mit der Nazipest («Что Восток, что Запад — долой нацистскую заразу») — в знак протеста против собрания ультраправых. Шествие закончилось возле Театральной площади, где проходил «праздник» АдГ, и ещё несколько часов антифашисты мешали его проведению, громко включая музыку и веселясь. На здание театра был выведен огромный радужный флаг, а на соседнее здание — транспарант Menschenrechte statt rechte Menschen («Права человека вместо правых людей»).
В Эрфурте в этот день правоэкстремистская АдГ провела «семейный праздник», на котором партийные вожди рассказывали паре сотен унылых бюргеров о миграции и «суверенном правлении» страной.
Более тысячи антифашистов прошли демонстрацией по улицам города под лозунгом Ob Ost, ob West — nieder mit der Nazipest («Что Восток, что Запад — долой нацистскую заразу») — в знак протеста против собрания ультраправых. Шествие закончилось возле Театральной площади, где проходил «праздник» АдГ, и ещё несколько часов антифашисты мешали его проведению, громко включая музыку и веселясь. На здание театра был выведен огромный радужный флаг, а на соседнее здание — транспарант Menschenrechte statt rechte Menschen («Права человека вместо правых людей»).
🔥10❤4👍4👎1
В логистическом центре онлайн-магазина Zalando в Эрфурте прошла двухдневная забастовка. В понедельник и вторник, вместо выхода на рабочее место, члены профсоюза собрались на парковке с плакатами и транспарантами.
Профсоюз ver.di требует признания на предприятии отраслевых коллективных договоров (Flächentarifverträge), гарантирующих общие условия труда в отрасли. Для работников это будет означать повышение зарплаты в среднем на 10 %, увеличение дополнительных выплат и сокращение рабочей недели.
Zalando — один из крупнейших в Европе онлайн-продавцов обуви и одежды. Только во втором квартале 2025 года прибыль компании выросла более чем на 185 миллионов евро, что составляет более 11 000 евро в пересчёте на каждого сотрудника концерна.
Профсоюз ver.di требует признания на предприятии отраслевых коллективных договоров (Flächentarifverträge), гарантирующих общие условия труда в отрасли. Для работников это будет означать повышение зарплаты в среднем на 10 %, увеличение дополнительных выплат и сокращение рабочей недели.
Zalando — один из крупнейших в Европе онлайн-продавцов обуви и одежды. Только во втором квартале 2025 года прибыль компании выросла более чем на 185 миллионов евро, что составляет более 11 000 евро в пересчёте на каждого сотрудника концерна.
MDR
Zweiter Streiktag bei Online-Händler Zalando
Die Mitarbeiter des Online-Händler Zalando in Erfurt haben am Dienstag erneut gestreikt. Nach Angaben der Gewerkschaft Verdi sind bislang rund 200 Beschäftigte dem Aufruf gefolgt.
🔥7👍3❤🔥1
На фото Haus zum Güldenen Stern (Дом под Золотой Звездой), Эрфурт, кон. 1970-х – н. 1980-х.
На эркере дома в Старом городе Эрфурта действительно красуется золотая звезда. Слово güld / gülden — старонемецкая, архаичная и поэтическая форма прилагательного „golden“ («золотой»).
Дом был построен в 1459 году, а в 1473 году здесь напечатали первый в Эрфурте документ методом Гутенберга с помощью подвижных литер и пресса. Тогда, по заказу католической церкви, были распечатаны листки с индульгенциями (Ablassbrief), и на Тюрингию распространилась информационная революция. Уже в первой четверти XV века регион наводнили брошюры Лютера, Карлштадта, Мюнцера и других проповедников — началась Реформация.
Адрес дома: Allerheiligenstraße 11
На эркере дома в Старом городе Эрфурта действительно красуется золотая звезда. Слово güld / gülden — старонемецкая, архаичная и поэтическая форма прилагательного „golden“ («золотой»).
Дом был построен в 1459 году, а в 1473 году здесь напечатали первый в Эрфурте документ методом Гутенберга с помощью подвижных литер и пресса. Тогда, по заказу католической церкви, были распечатаны листки с индульгенциями (Ablassbrief), и на Тюрингию распространилась информационная революция. Уже в первой четверти XV века регион наводнили брошюры Лютера, Карлштадта, Мюнцера и других проповедников — началась Реформация.
Адрес дома: Allerheiligenstraße 11
👍8❤2🔥2
В сердце Тюрингии, в деревне Нёбдениц (Nöbdenitz), стоит удивительный памятник природы — Грабайхе, или Погребальный дуб. Этот древний черешчатый, то есть обыкновенный, дуб (Quercus robur) известен не только своим почтенным возрастом, но и уникальной тайной: внутри его полого ствола находится настоящая могила.
Согласно Книге рекордов Гиннесса, это старейший дуб в Европе с возрастом около 2000 лет, хотя современные эксперты оценивают его в 700–800 лет. И единственное дерево в Германии, в котором погребён человек.
Дерево возвышается в центре деревни, недалеко от церкви, и привлекает туристов своей драматичной историей, сочетающей природу и человеческие судьбы. Грабайхе достигает высоты 14 метров, а обхват его ствола у земли превышает 12 метров. Ствол полностью полый из-за вековых повреждений от насекомых и грибка — серного трутовика, — и скреплён железными обручами, чтобы не развалиться. Крона дерева сломалась в XIX веке, но вторичные ветви образовали новую, шириной до 15 метров. Внутри полости вырос адвентивный ствол, который питает дуб, хотя общее состояние его хрупкое: мёртвые участки и слабые ветви напоминают о борьбе за выживание.
В 2007 году дорогу рядом перенесли, чтобы дать корням больше пространства и влаги. Возраст дуба — предмет научных споров. Гиннесс объявил его 2000-летним, что делает делает дуб старейшим в Европе, но ботаники, такие как Ханс Йоахим Фрёлих, сначала говорили о 1000–1200 годах, а теперь сходятся на 700–800. Подсчёт годовых колец невозможен из-за пустоты ствола, а прирост толщины минимален. Тем не менее, Грабайхе входит в список самых древних деревьев Германии, наравне с Фемайхе или Ивенакскими дубами, и с 1940 года охраняется как природный памятник.
История дуба полна драмы: в 1598 году церковные записи называли его “полым дубом из языческих времён”. В 1815-м в него ударила молния, а через несколько лет буря сломала крону. В XIX веке путешественники, как Густав Партей, описывали его как друидскую реликвию, с полостью, вмещающей 20 человек. К 1937 году ствол уже был скреплён обручами, а в 2009-м добавили стальные опоры и тросы за 13 тысяч евро, чтобы предотвратить падение.
В 2014-м дерево чуть не срубили из-за угрозы безопасности, но общественные протесты спасли его.
Сердцевина дуба — могила Ханса Вильгельма фон Тюммеля, писателя, министра, дипломата и друга герцога Эрнста II. Родившийся в 1744 году, он женился на владелице местного поместья Шарлотте фон Роткирх-Трах, и после выхода на пенсию занимался благоустройством садов и парков, потратив почти всё семейное состояние. В результате между супругами всегда были споры. Во время такого спора его жена кричала на него: «Без брака у тебя даже не хватило бы земли для могилы!»
И после ссоры с женой он купил у прихода дуб, чтобы быть похороненным под ним без гроба, на моховой скамье.
Скончавшись в 1824-м, в возрасте 80 лет, Тюммель был замурован в корневой гробнице с известью для герметичности. Когда-то внутри стоял алтарь с дверью, но теперь это просто полость, окружённая забором.
В 1959 году краевед Эрнст Брёунлих с учениками раскопал пол и нашёл скелет, подтвердив легенду: тело лежит на глубине 1,3 метра, головой на юг. Это единственное в Германии дерево-могила, вдохновившее книги и путеводители.
Сегодня Грабайхе — символ вечной жизни и человеческой воли, где природа и история сплелись в одну захватывающую повесть, напоминая о бренности жизни и стойкости характера.
Согласно Книге рекордов Гиннесса, это старейший дуб в Европе с возрастом около 2000 лет, хотя современные эксперты оценивают его в 700–800 лет. И единственное дерево в Германии, в котором погребён человек.
Дерево возвышается в центре деревни, недалеко от церкви, и привлекает туристов своей драматичной историей, сочетающей природу и человеческие судьбы. Грабайхе достигает высоты 14 метров, а обхват его ствола у земли превышает 12 метров. Ствол полностью полый из-за вековых повреждений от насекомых и грибка — серного трутовика, — и скреплён железными обручами, чтобы не развалиться. Крона дерева сломалась в XIX веке, но вторичные ветви образовали новую, шириной до 15 метров. Внутри полости вырос адвентивный ствол, который питает дуб, хотя общее состояние его хрупкое: мёртвые участки и слабые ветви напоминают о борьбе за выживание.
В 2007 году дорогу рядом перенесли, чтобы дать корням больше пространства и влаги. Возраст дуба — предмет научных споров. Гиннесс объявил его 2000-летним, что делает делает дуб старейшим в Европе, но ботаники, такие как Ханс Йоахим Фрёлих, сначала говорили о 1000–1200 годах, а теперь сходятся на 700–800. Подсчёт годовых колец невозможен из-за пустоты ствола, а прирост толщины минимален. Тем не менее, Грабайхе входит в список самых древних деревьев Германии, наравне с Фемайхе или Ивенакскими дубами, и с 1940 года охраняется как природный памятник.
История дуба полна драмы: в 1598 году церковные записи называли его “полым дубом из языческих времён”. В 1815-м в него ударила молния, а через несколько лет буря сломала крону. В XIX веке путешественники, как Густав Партей, описывали его как друидскую реликвию, с полостью, вмещающей 20 человек. К 1937 году ствол уже был скреплён обручами, а в 2009-м добавили стальные опоры и тросы за 13 тысяч евро, чтобы предотвратить падение.
В 2014-м дерево чуть не срубили из-за угрозы безопасности, но общественные протесты спасли его.
Сердцевина дуба — могила Ханса Вильгельма фон Тюммеля, писателя, министра, дипломата и друга герцога Эрнста II. Родившийся в 1744 году, он женился на владелице местного поместья Шарлотте фон Роткирх-Трах, и после выхода на пенсию занимался благоустройством садов и парков, потратив почти всё семейное состояние. В результате между супругами всегда были споры. Во время такого спора его жена кричала на него: «Без брака у тебя даже не хватило бы земли для могилы!»
И после ссоры с женой он купил у прихода дуб, чтобы быть похороненным под ним без гроба, на моховой скамье.
Скончавшись в 1824-м, в возрасте 80 лет, Тюммель был замурован в корневой гробнице с известью для герметичности. Когда-то внутри стоял алтарь с дверью, но теперь это просто полость, окружённая забором.
В 1959 году краевед Эрнст Брёунлих с учениками раскопал пол и нашёл скелет, подтвердив легенду: тело лежит на глубине 1,3 метра, головой на юг. Это единственное в Германии дерево-могила, вдохновившее книги и путеводители.
Сегодня Грабайхе — символ вечной жизни и человеческой воли, где природа и история сплелись в одну захватывающую повесть, напоминая о бренности жизни и стойкости характера.
❤10👍5🙏2❤🔥1👌1
В эту пятницу в Эрфурте были установлены ещё пять Stolpersteine — латунных табличек с именами и датами жизни жертв нацизма, вмонтированных в тротуар перед их последними добровольно выбранными местами проживания.
На этот раз таблички посвящены памяти семей Ребок (Rehbock) и Хайнеманн (Heynemann), много лет проживавших в Эрфурте.
Семья Хайнеманн жила по адресу Löberwallgraben 3. После Хрустальной ночи в 1938 г. 200 евреев из Эрфурта были отправлены в Бухенвальд, якобы для обеспечения их же безопасности, в рамках так называемого «защитного ареста» (Schutzhaft). После освобождения из-под ареста Вальтера Хайнеманна вся семья бежала в США.
Фрида и Зигмунд Ребок жили на Werner-Seelenbinder-Straße 3, были депортированы и убиты в гетто Белжице (Bełżyce) на территории Польши.
В Эрфурте не так много Stolpersteine — всего 21. Не потому что в городе не было гонений на евреев (хотя он и не был крупным центром еврейской жизни), а потому что решено было их устанавливать только в прошлом году. До этого в местах памяти устанавливались «памятные иглы» (Denknagel).
На этот раз таблички посвящены памяти семей Ребок (Rehbock) и Хайнеманн (Heynemann), много лет проживавших в Эрфурте.
Семья Хайнеманн жила по адресу Löberwallgraben 3. После Хрустальной ночи в 1938 г. 200 евреев из Эрфурта были отправлены в Бухенвальд, якобы для обеспечения их же безопасности, в рамках так называемого «защитного ареста» (Schutzhaft). После освобождения из-под ареста Вальтера Хайнеманна вся семья бежала в США.
Фрида и Зигмунд Ребок жили на Werner-Seelenbinder-Straße 3, были депортированы и убиты в гетто Белжице (Bełżyce) на территории Польши.
В Эрфурте не так много Stolpersteine — всего 21. Не потому что в городе не было гонений на евреев (хотя он и не был крупным центром еврейской жизни), а потому что решено было их устанавливать только в прошлом году. До этого в местах памяти устанавливались «памятные иглы» (Denknagel).
www.thueringer-allgemeine.de
Weitere Stolpersteine: Erfurter werden um Mithilfe gebeten
Fünf weitere Messingsteine sollen an das Schicksal von Erfurtern erinnern, die von den Nazis deportiert oder vertrieben wurden. Anwohner sind eingeladen, die Verlegung zu begleiten.
🕊4🥰1
Тем, кто учит немецкий, предлагаем сегодня вечером посмотреть трагикомедию «Суши в Зуле» 2012 года, основанную на реальных событиях.
Действие фильма происходит в ГДР, в Тюрингии, в городе Зуль, который известен мигрантам своим лагерем, через который прошли почти все беженцы и обладатели гуманитарных виз нашего региона.
В 1970-е годы Рольф Аншюцт управляет обычным рестораном восточногерманской сети HO (торговая организация социалистического государства) под названием «Waffenschmied».
Ему надоедает готовить одни и те же тюрингийские блюда — свинину, кнёдли и гуляш — и он начинает экспериментировать, например подаёт традиционный, но забытый немецкий суп из майского жука.
После знакомства с японской культурой Аншюцт решает готовить суши и другие японские блюда — нечто совершенно экзотическое для социалистической ГДР. Он превращает свой ресторан «Waffenschmied» в первый японский ресторан Восточной Германии.
Однажды к нему приходит японский профессор, который хочет поесть по-японски, и ресторан становится настоящей сенсацией: сюда приезжают дипломаты, известные спортсмены, партийные функционеры, а самого Рольфа приглашают посетить Японию. Но успех вызывает подозрение у властей — ведь японская кухня выглядит слишком «буржуазно» и непонятно вписывается в социалистическую систему плановой экономики.
Аншюцт сталкивается с бюрократией, завистью и личными трудностями, но продолжает следовать своей мечте — делать людей счастливыми через еду и дружбу между культурами.
До падения Берлинской стены ресторан посетили почти два миллиона человек.
Съёмки проходили в разных локациях: Шмалькальден, Зуль, Эрфурт, Гота, Ордруф, Фульда и Франкфурт-на-Майне.
Реальный Рольф Аншюцт (1938–2020) действительно существовал.
• Он управлял рестораном в Зуле, где в конце 1960-х начал экспериментировать с японской кухней, изучая её по книгам и редким контактам с Японией
• В условиях социалистической экономики, без доступа к ингредиентам, он сам создавал аналоги соевого соуса, васаби и рисового уксуса
• Его ресторан стал известен во всей ГДР — туда ездили дипломаты, спортсмены, партийные руководители, и его действительно посетили японцы в 1977 году
• В 1979 году Аншюцт совершил четырёхнедельную поездку в Японию — по официальному приглашению
• Рольф Аншютц заплатил за профессиональный успех распадом своей семьи, его жена Ингрид - шеф-повар в ресторане в течение 12 лет - подала на развод в 1975 году
После объединения Германии интерес к его ресторану постепенно угас, и он ушёл из бизнеса. В 2002 году он опубликовал автобиографическую книгу, на основе которой и сняли фильм.
Ресторан «Waffenschmied» до сих пор открыт в Зуле, но больше не подаёт суши, там только традиционное тюрингийское меню.
Действие фильма происходит в ГДР, в Тюрингии, в городе Зуль, который известен мигрантам своим лагерем, через который прошли почти все беженцы и обладатели гуманитарных виз нашего региона.
В 1970-е годы Рольф Аншюцт управляет обычным рестораном восточногерманской сети HO (торговая организация социалистического государства) под названием «Waffenschmied».
Ему надоедает готовить одни и те же тюрингийские блюда — свинину, кнёдли и гуляш — и он начинает экспериментировать, например подаёт традиционный, но забытый немецкий суп из майского жука.
После знакомства с японской культурой Аншюцт решает готовить суши и другие японские блюда — нечто совершенно экзотическое для социалистической ГДР. Он превращает свой ресторан «Waffenschmied» в первый японский ресторан Восточной Германии.
Однажды к нему приходит японский профессор, который хочет поесть по-японски, и ресторан становится настоящей сенсацией: сюда приезжают дипломаты, известные спортсмены, партийные функционеры, а самого Рольфа приглашают посетить Японию. Но успех вызывает подозрение у властей — ведь японская кухня выглядит слишком «буржуазно» и непонятно вписывается в социалистическую систему плановой экономики.
Аншюцт сталкивается с бюрократией, завистью и личными трудностями, но продолжает следовать своей мечте — делать людей счастливыми через еду и дружбу между культурами.
До падения Берлинской стены ресторан посетили почти два миллиона человек.
Съёмки проходили в разных локациях: Шмалькальден, Зуль, Эрфурт, Гота, Ордруф, Фульда и Франкфурт-на-Майне.
Реальный Рольф Аншюцт (1938–2020) действительно существовал.
• Он управлял рестораном в Зуле, где в конце 1960-х начал экспериментировать с японской кухней, изучая её по книгам и редким контактам с Японией
• В условиях социалистической экономики, без доступа к ингредиентам, он сам создавал аналоги соевого соуса, васаби и рисового уксуса
• Его ресторан стал известен во всей ГДР — туда ездили дипломаты, спортсмены, партийные руководители, и его действительно посетили японцы в 1977 году
• В 1979 году Аншюцт совершил четырёхнедельную поездку в Японию — по официальному приглашению
• Рольф Аншютц заплатил за профессиональный успех распадом своей семьи, его жена Ингрид - шеф-повар в ресторане в течение 12 лет - подала на развод в 1975 году
После объединения Германии интерес к его ресторану постепенно угас, и он ушёл из бизнеса. В 2002 году он опубликовал автобиографическую книгу, на основе которой и сняли фильм.
Ресторан «Waffenschmied» до сих пор открыт в Зуле, но больше не подаёт суши, там только традиционное тюрингийское меню.
YouTube
Sushi in Suhl (deutsche TRAGIKOMÖDIE in voller länge, ganzer film deutsch, drama filme, komödien)
► Kostenlos Filme auf Deutsch in voller Länge anschauen - jetzt abonnieren: https://www.youtube.com/c/Heimatkino
► Sushi in Suhl ist eine deutsche TRAGIKOMÖDIE aus dem Jahr 2012.
SUSHI IN SUHL (2012)
Originaltitel: Sushi in Suhl
Mit: Uwe Steimle, Julia…
► Sushi in Suhl ist eine deutsche TRAGIKOMÖDIE aus dem Jahr 2012.
SUSHI IN SUHL (2012)
Originaltitel: Sushi in Suhl
Mit: Uwe Steimle, Julia…
❤10🏆2❤🔥1
БОРЩ-ВЕЧЕРИНКА 2025
Кулинарный фестиваль украинской кухни в Тюрингии.
02.11.2025, 13:00 – 17:00
Адрес: Erfurt, Marktstraße 6, 99084 Erfurt (Эрфурт)
Вход свободный
Борщ-Вечеринка – кулинарный фестиваль украинской кухни в Тюрингии – проходит уже 5-й раз.
Гостей ждет калейдоскоп украинских лакомств – более 25 блюд из всех регионов Украины:
различные виды борща на любой вкус грибной суп, бограч
крымский плов
голубцы, галушки
вареники и пироги (пирожки/пироги)
свежие салаты и изысканные закуски
домашние сладости
теплые и согревающие напитки – и многое другое.
Праздник вкусов, культуры и уюта – все это Борщ-Вечеринка от Союза Украинских Земляков в Тюрингии.
В программе также веселое настроение и живая музыка
тематический аквагрим для детей
кулинарные мастер-классы для всех возрастов
ярмарка рукоделия
томбола (розыгрыш/лотерея)
хорошее настроение и семейная атмосфера
Украинская одежда (вышиванки и т.п.) приветствуется.
Подробный анонс на украинском и немецком здесь.
Кулинарный фестиваль украинской кухни в Тюрингии.
02.11.2025, 13:00 – 17:00
Адрес: Erfurt, Marktstraße 6, 99084 Erfurt (Эрфурт)
Вход свободный
Борщ-Вечеринка – кулинарный фестиваль украинской кухни в Тюрингии – проходит уже 5-й раз.
Гостей ждет калейдоскоп украинских лакомств – более 25 блюд из всех регионов Украины:
различные виды борща на любой вкус грибной суп, бограч
крымский плов
голубцы, галушки
вареники и пироги (пирожки/пироги)
свежие салаты и изысканные закуски
домашние сладости
теплые и согревающие напитки – и многое другое.
Праздник вкусов, культуры и уюта – все это Борщ-Вечеринка от Союза Украинских Земляков в Тюрингии.
В программе также веселое настроение и живая музыка
тематический аквагрим для детей
кулинарные мастер-классы для всех возрастов
ярмарка рукоделия
томбола (розыгрыш/лотерея)
хорошее настроение и семейная атмосфера
Украинская одежда (вышиванки и т.п.) приветствуется.
Подробный анонс на украинском и немецком здесь.
❤6