Как-то увидела в рилсах рекомендацию чайнатауна в Земуне и мы с Николой решили туда поехать и попробовать хотпот

Весь рассказ об этом в карусели

Если нравится такой формат, дайте знать лайком

Вот иг этого места: yipinhotpot

Источник: Threads

Как приготовить вкусную солянку?

Пять основных правил

Источник: Threads

В Корее можно копить деньги несколько месяцев…

чтобы просто купить рыбу 🤪😂

И нет, речь не о лососе. Есть сезонная рыба, которую корейцы особенно ждут летом.

Называется она 민어 (минъо) — горбыль. А едят её в виде 회 (хвэ) — сырой рыбы, нарезанной тонкими кусочками.

В отрывке ниже она показана👇🏻 Но почему им это так нравится?…

В Корее сырая рыба — не экзотика.

Есть специальные рыбные рестораны 횟집 (хвэтчип), а в некоторых местах рыбу выбирают прямо в аквариуме, после чего её готовят практически сразу.

Так что 회 (хвэ) — не просто «японские сашими по-корейски», а отдельная часть корейской гастрономической культуры)

А 민어 (минъо) особенно любят летом.

Причём 민어 можно попробовать по-разному: в виде сырой рыбы, в супе, жареной или даже в виде корейских рыбных блинчиков.

Самое интересное — раньше это была довольно дорогая рыба, которую подавали даже при королевском дворе.

Сегодня она особенно ассоциируется с летней кухней Кореи: считается, что именно летом рыба становится особенно вкусной, …

Источник: Threads

Расскажу, как ведущие исследовательские группы собирают данные для обучения ИИ роботов и почему это может быть полезно людям.

Все передовые группы сейчас заняты собиранием данных для обучения ИИ роботов полезным для человечества действиям

Источник: Threads