Пересмотрела я, значит, дилогию «Ночной/Дневной дозор», и на протяжении всех 247 минут в моей голове была только одна мысль: «КАК ЖЕ МЫ ВСЕ ЭТО ПРО*БАЛИ?!».
И это несмотря на то, что ко второй части я отношусь крайне спокойно.
«Ночной дозор» — это тупо Iconic! Я в ахере от того, как выстроен этот проект, даже если не говорить о визуале, о котором нужно писать отдельно. Меня поражает, что это до сих пор выглядит свежо, стильно, но главное, что от увиденного на экране веет свободой и смелостью
«Ночной дозор» буквально пропитан тем самым мгновением «жирных» 2000-х., когда казалось, что все возможно. Что кино может быть именно таким, что творчество в целом будет становиться смелее и свободнее, что на главных площадях будут и дальше выступать Scorpions, Black Eyed Peas, Маккартни и Linkin park. Фильм тотально переносит в ту эпоху, когда было чуточку лучше, и это ощущается каждым миллиметром души.
О стиле в «Ночном дозоре» можно говорить долго. Начиная с каноничного образа Городецкого и прек…
Источник: Threads
И это несмотря на то, что ко второй части я отношусь крайне спокойно.
«Ночной дозор» — это тупо Iconic! Я в ахере от того, как выстроен этот проект, даже если не говорить о визуале, о котором нужно писать отдельно. Меня поражает, что это до сих пор выглядит свежо, стильно, но главное, что от увиденного на экране веет свободой и смелостью
«Ночной дозор» буквально пропитан тем самым мгновением «жирных» 2000-х., когда казалось, что все возможно. Что кино может быть именно таким, что творчество в целом будет становиться смелее и свободнее, что на главных площадях будут и дальше выступать Scorpions, Black Eyed Peas, Маккартни и Linkin park. Фильм тотально переносит в ту эпоху, когда было чуточку лучше, и это ощущается каждым миллиметром души.
О стиле в «Ночном дозоре» можно говорить долго. Начиная с каноничного образа Городецкого и прек…
Источник: Threads
Мой дед родился в Самарканде и передал мне рецепт шикарного плова.
На 1 порцию: 1 небольшая морковка, 1 небольшая луковица, 100 гр риса (длиннозерого непропаренного (тот, что называется "для плова" - не подойдёт)), 100 гр мяса.
Лук порезать четвертинками и отделить каждый слой (немного сжать рукой и всё рассыпется). Морковь порезать соломкой/брусочками как раньше было в маке (не длинные, обычную морковь пополам делим). Воду заготавливаем в пропорции рис(1): вода(1,5) - на 1 кг риса 1,5л воды.
2) Все ингредиенты должны быть в отдельных контейнерах заготовлены заранее.
В воду мы кладём соль (1/3 чайной ложки без горки на 1 порцию), перец душистый молотый, зиру, куркуму, барбарис (продаётся в отделе специй как цельный, сушёный, но руками пощупайте, чтобы был мягким) 1 пакетик на 4 порции.
3) Готовка.
В посуду с толстым дном (казан, утятница, высокобортная широкая сковородка, вок) налить подсолнечное масло - 2 ст.л. на 1 порцию (либо по 1 ст.л., но добавляется курдюк/жировые обрезки говядины). В нагретое масло кладём мясо (курица 10мин, свинина 15 мин, говядина 20 мин) и жарим без крышки на среднем огне. Далее кладём лук и помешивая жарим 5 мин. Сверху выкладываем морковь, наливаем 150 гр из заранее подготовленной воды, накрываем крышкой и тушим 5 мин. Больше никогда не мешать.
4) Готовка 2. В сковороду выкладываем промытый рис, выравниваем его лопаткой и наливаем воду по кругу через перевернутую ложку, чтобы не разбить структуру риса. Крышкой не накрывать, огонь 7/10. Когда воды на поверхности риса почти не останется - накрыть крышкой, огонь 3/10. Тушить до готовности (через 25-30мин проба. Если воды не осталось, а рис жёсткий - долить 100 гр кипятка).
Делитесь фотками полученного блюда!
Если что, родственники не узбеки, это все военные эвакуации ¯\_(ツ)_/¯
Источник: Threads
На 1 порцию: 1 небольшая морковка, 1 небольшая луковица, 100 гр риса (длиннозерого непропаренного (тот, что называется "для плова" - не подойдёт)), 100 гр мяса.
Лук порезать четвертинками и отделить каждый слой (немного сжать рукой и всё рассыпется). Морковь порезать соломкой/брусочками как раньше было в маке (не длинные, обычную морковь пополам делим). Воду заготавливаем в пропорции рис(1): вода(1,5) - на 1 кг риса 1,5л воды.
2) Все ингредиенты должны быть в отдельных контейнерах заготовлены заранее.
В воду мы кладём соль (1/3 чайной ложки без горки на 1 порцию), перец душистый молотый, зиру, куркуму, барбарис (продаётся в отделе специй как цельный, сушёный, но руками пощупайте, чтобы был мягким) 1 пакетик на 4 порции.
3) Готовка.
В посуду с толстым дном (казан, утятница, высокобортная широкая сковородка, вок) налить подсолнечное масло - 2 ст.л. на 1 порцию (либо по 1 ст.л., но добавляется курдюк/жировые обрезки говядины). В нагретое масло кладём мясо (курица 10мин, свинина 15 мин, говядина 20 мин) и жарим без крышки на среднем огне. Далее кладём лук и помешивая жарим 5 мин. Сверху выкладываем морковь, наливаем 150 гр из заранее подготовленной воды, накрываем крышкой и тушим 5 мин. Больше никогда не мешать.
4) Готовка 2. В сковороду выкладываем промытый рис, выравниваем его лопаткой и наливаем воду по кругу через перевернутую ложку, чтобы не разбить структуру риса. Крышкой не накрывать, огонь 7/10. Когда воды на поверхности риса почти не останется - накрыть крышкой, огонь 3/10. Тушить до готовности (через 25-30мин проба. Если воды не осталось, а рис жёсткий - долить 100 гр кипятка).
Делитесь фотками полученного блюда!
Если что, родственники не узбеки, это все военные эвакуации ¯\_(ツ)_/¯
Источник: Threads