а вот и антипример. обратите внимание, что горизонтальные столбики тут надо сравнивать в строке, и это практически невозможно, потому что путь для глаза очень длинный. сравнивать по вертикали столбики удобнее, но здесь это бессмысленно.

что тут стоит сделать? да просто развернуть таблицу: слева, в боковике, поставить названия рецептов, а сверху, в шапке, — ингредиенты. и всё будет хорошо.

ну, почти хорошо. на самом деле таблица очень непростая. тут люди взяли разные рецепты печенья, выделили в них максимальные значения ингредиентов, которые, по замыслу исследователей, формируют уникальный вкус печенья, а ещё дополнительно усреднили все рецепты до одного — ультимативного.

и, мне кажется, это всё какой-то изначально уже неправильной идеей. во-первых, усреднить рецепты — это убрать из них самое интересное. а во-вторых, не максимумы одни формируют уникальный вкус, но и минимумы, а ещё — соотношение всех ингредиентов друг к другу. в общем, наворотили ребята не пойми чего, а нам разгребать.

если уж переделывать во что-то нормальное, я бы:
· повернул таблицу, чтобы сравнивать можно было нормально по вертикали
· убрал усреднённые значения
· вместо столбиков показал бы распределение заливкой
· «extra» и «tricks» объединил, потому что они про одинаковое
· на счёт фоток не уверен: можно и убрать — они как будто похожие все, но жалко

но как будто лучше всё равно было бы вернуться на первую стадию и сказать: ребята, идея — странная, давайте что-нибудь другое придумаем.

а за таблицу спасибо огромное александре!