Хотите добавить себе три месяца счастливой жизни? Новое исследование, проведенное Мичиганским университетом, показало, что пары, которые пьют друг с другом, скорее всего, будут счастливее и даже проживут дольше.
Исследование, основанное на опросе более чем 4500 пар, показало, что пары, в которых оба человека употребляли алкоголь в течение последних трех месяцев, с большей вероятностью проживут дольше, чем пары, в которых ни один из участников не употреблял алкоголь в течение последних нескольких месяцев, или один из участников отношений употреблял алкоголь, а другой — нет.
“Пары, которые пьют вместе, как правило, имеют лучшее качество отношений, и это может быть связано с тем, что это усиливает близость”, - предполагают авторы исследования. Впрочем, они же говорят, что поведение, которое хорошо для брака, не обязательно хорошо для здоровья.
@TheWineology | #Update
Исследование, основанное на опросе более чем 4500 пар, показало, что пары, в которых оба человека употребляли алкоголь в течение последних трех месяцев, с большей вероятностью проживут дольше, чем пары, в которых ни один из участников не употреблял алкоголь в течение последних нескольких месяцев, или один из участников отношений употреблял алкоголь, а другой — нет.
“Пары, которые пьют вместе, как правило, имеют лучшее качество отношений, и это может быть связано с тем, что это усиливает близость”, - предполагают авторы исследования. Впрочем, они же говорят, что поведение, которое хорошо для брака, не обязательно хорошо для здоровья.
@TheWineology | #Update
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шампанский дом Duval-Leroy снял ролик с французской фехтовальщицей и двукратной олимпийской чемпионкой Manon Apithy-Brunet.
Посабражить в Château of Vaux-Le-Vicomte Апити-Брюне, которая на последних Олимпийских играх завоевала индивидуальную бронзовую и командную серебряную медали, позвали Кэрол и Луи Дюваль-Леруа — как и видно в ролике.
@TheWineology | #Маркетинг
Посабражить в Château of Vaux-Le-Vicomte Апити-Брюне, которая на последних Олимпийских играх завоевала индивидуальную бронзовую и командную серебряную медали, позвали Кэрол и Луи Дюваль-Леруа — как и видно в ролике.
@TheWineology | #Маркетинг
Технические помещения хозяйств становятся всё более многофункциональными. Бордоское хозяйство Château Branaire-Ducru показало на днях новый ультрасовременный ферментационный зал, который хозяйство строило в течение последних трёх лет — в ходе спецужина с мишленовским шефом Тьерри Марксом.
В новом помещении увеличили количество резервуаров из нержавеющей стали, причем 65 из них сделали подвесными (как видно на картинках), что позволяет осуществлять гравитационную подачу. Кроме того, чаны имеют “зеркально-полированную” поверхность, чтобы значительно сократить потребность в чистящих средствах и воде и теплоизолированы двойной оболочкой, чтобы ограничить тепловые потери.
Здание проектировало архитектурное агентство Atelier Mazieres Architectes, среди клиентов которого ведущие хозяйства, включая Latour, Troplong, Clos de Tart и даже итальянская Fattoria La Massa.
@TheWineology | #Update
В новом помещении увеличили количество резервуаров из нержавеющей стали, причем 65 из них сделали подвесными (как видно на картинках), что позволяет осуществлять гравитационную подачу. Кроме того, чаны имеют “зеркально-полированную” поверхность, чтобы значительно сократить потребность в чистящих средствах и воде и теплоизолированы двойной оболочкой, чтобы ограничить тепловые потери.
Здание проектировало архитектурное агентство Atelier Mazieres Architectes, среди клиентов которого ведущие хозяйства, включая Latour, Troplong, Clos de Tart и даже итальянская Fattoria La Massa.
@TheWineology | #Update
Уберите мобильный во время поcещения ресторана — не будет фоток, но будет куда больше удовольствия. “Освобождение от технологий — это роскошь…”, — говорят рестораторы в Вероне. Поэтому в заведении Al Condominio решили выдавать на стол бесплатную бутылку вина тем, кто решит на время посещения ресторана оставить свой телефон в “камере хранения”.
Факт, подверждённый исследованиями — посетители ресторанов чаще сообщали, что чувствовали себя отвлеченными и снижение удовольствия от еды, если они пользовались телефоном во время обеда или ужина в кругу друзей и семьи.
@TheWineology | #Update
Факт, подверждённый исследованиями — посетители ресторанов чаще сообщали, что чувствовали себя отвлеченными и снижение удовольствия от еды, если они пользовались телефоном во время обеда или ужина в кругу друзей и семьи.
@TheWineology | #Update
Тем временем, вина не какой-то там страны, а Перу, требуют сделать мировым культурным достоянием. По крайней мере, с таким требованиям выступает новый глава факультета Туризма, Гостеприимства и Гастрономии одного из университетов Лимы. Он утверждает, что страна была первой на американском континенте, где начали производить вино, и что исторически и географически виноделие неразрывно связано с историей Перу.
В мире Перу куда больше известно виноградным крепким напитком, аналогом итальянской граппы, — писко (делается, в основном, из муската), а сама страна с её тропическим климатом целиком расположена вне так называемого “винного пояса”. Тем не менее, вино в Перу всё равно делают — в основном, из сортов, которые хорошо уживаются в теплом климате — мальбек, каберне, гренаш, торронтес.
@TheWineology | #Update
В мире Перу куда больше известно виноградным крепким напитком, аналогом итальянской граппы, — писко (делается, в основном, из муската), а сама страна с её тропическим климатом целиком расположена вне так называемого “винного пояса”. Тем не менее, вино в Перу всё равно делают — в основном, из сортов, которые хорошо уживаются в теплом климате — мальбек, каберне, гренаш, торронтес.
@TheWineology | #Update
Катастрофические заморозки в Германии (Баден, Наэ, Франкония, Мозель), в Бургундии, на севере Италии (Южный Тироль) с температурами до минус двух с половиной градусов грянули в конце прошлой недели. Виноградари в некоторых хозяйствах снова теряют до 100% уже распустившихся почек. К сожалению, красиво горящие в междурядьях свечи с таким не справляются. Надежда у многих только на страховку, сторонний виноград и вторую вегетацию.
@TheWineology | #Update
@TheWineology | #Update
Агрегатор цен Wine-Searcher выпустил список “самых желанных” вин мира. В десятку вошли мастодонты из Франции и одна итальянская Sassicaia.
👉 Château Mouton Rothschild
👉 Château Lafite Rothschild
👉 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
👉 Dom Perignon Brut
👉 Petrus
👉 Château Margaux
👉 Château Latour
👉 Château Haut-Brion
👉 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
👉 Château d'Yquem
Кстати, вспомним, в честь чего и кто сделал последнюю этикетку Château Mouton Rothschild.
@TheWineology | #Update
👉 Château Mouton Rothschild
👉 Château Lafite Rothschild
👉 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
👉 Dom Perignon Brut
👉 Petrus
👉 Château Margaux
👉 Château Latour
👉 Château Haut-Brion
👉 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
👉 Château d'Yquem
Кстати, вспомним, в честь чего и кто сделал последнюю этикетку Château Mouton Rothschild.
@TheWineology | #Update
Всегда удивлялись, почему таких бранчей в столице мало: в гастробаре Valdo запускают Bubbles Brunch, где за 2500₽ с человека дают два блюда и безлимитным игристым Ca del Cino Extra Dry.
@TheWineology
@TheWineology
Специально для тех, кто в выходные планирует выезд на природу, шеф-повар ресторана Savva Андрей Шмаков совместно с брендом гастрономической водки GASTRONOM создали гриль-наборы, которые удобно брать на вынос. Есть два варианта: стейк из тунца с гуакамоле и соусом пеппероната плюс GASTRONOM Купаж №4 или рибай из говядины с брокколи и соусом горгонзола в сочетании с GASTRONOM Купаж №7.
В каждом наборе — все необходимые ингредиенты, меню и инструкцию по приготовлению. Стоимость каждого набора 10 000₽. Купить можно в ресторане SAVVA (Театральный проезд, 2).
@TheWineology
В каждом наборе — все необходимые ингредиенты, меню и инструкцию по приготовлению. Стоимость каждого набора 10 000₽. Купить можно в ресторане SAVVA (Театральный проезд, 2).
@TheWineology