🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для биквитов

▫️яйцо – 1 шт + 2 белка без желтка

▫️мука – 22 гр

▫️какао – 8 гр

◽греческий йогурт – 100 гр

▫️разрыхлитель – 3 гр

◽сахзам и ванилин

для крема

▫️сливки 20% + загуститель для сливок/сливки 33% – 30 гр (так же можно заменить на рикотту/творожный сыр, но со сливками больше похоже на оригинал)

▫️мягкий творог – 240 гр

◽мёд – 10 гр

◽сгущёнка бс – 25 гр (необязательно)

▫️сахзам по вкусу

для пропитки

▫️молоко/протеиновый молочный коктейль – 30 мл

для крема на выравнивание

▫️мягкий творог – 60 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 10 гр

▫️сахзам по вкусу

приготовление ⤵️
1️⃣ 3 белка взбиваем с помощью миксера с сахзамом и щепоткой соли, а к желтку добавляем сухие ингредиенты и йогурт, перемешиваем
2️⃣ выпекаем три бисквита отдельно, каждый раз смешивая 1 вбитый белок с 1/3 части смеси с желтком (если белки оседают – взбивайте повторно) в кольце или силиконовой форме при 200° 5-7 минут каждый
3️⃣ взбиваем 100 мл сливок, взбивать только 30 мл будет сложно (если у вас 20% как у меня, то добавьте 5 гр загустителя), 5-7 минут до устойчивости в холодной посуде, 30 гр взбитых сливок добавляем в творог, туда же мёд, сгущёнку и сахзам, перемешиваем
4️⃣ теперь собираем торт чередуя слои бисквит - пропитка - половина крема - бисквит - пропитка - половина крема - бисквит - пропитка. оставьте торт в холодильнике для стабилизации на несколько часов/на ночь
5️⃣ после холодильника достаём торт, смешиваем ингредиенты для крема на выравнивание, выравнием, украшаем по желанию и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 515/62,54/12,71/35,18🌟

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 17：57🤩 #𝒅𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓

▫️пп чуррос без жарки, корица, сгущёнка, топпинг молочный шоколад бс

▫️груша (за кадром)

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
спонтанно утром захотела приготовить пп чуррос, это ооочень классно, особенно с этим топпингом 🤍 рецепт уже сегодня будет 🤍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
в школе всё хорошо, олимпиада по английскому всё таки завтра ☁️ но самочувствие если честно такое себе из-за того что я заболела, сейчас пойду отогреваться чаем и таблетки пить ☁️
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими ужинами в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️

▫️вода – 80 мл

▫️сливочное масло – 7 гр

◽мука – 50 гр

▫️яйцо – 1 шт

▫️сахзам и ванилин по вкусу

◽корица – 1-2 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ кастрюлю с водой и маслом ставим на средний огонь под крышку до закипания, как только вода закипела – снимаем с огня, всыпаем муку и быстро перемешиваем
2️⃣ в немного остышее тесто разбиваем одно яйцо, перемешиваем (сначала будут комочки, это нормально, просто продолжайте мешать)
3️⃣ тесто перекладываем в кондитерский мешок, из кондитерского мешка на пергамент отсаживаем полоски теста, выпекаем в духовке при 200° 15 минут
4️⃣ по истечению времени достаём, немного остужаем, посыпаем корицей и готово! можно кушать ☁️ (советую есть с шоколадным топпингом, можно просто растопить молочный шоколад со сливками/молоком)
🌟примерные кбжу на всё: 271/12,57/9,97/33,19🌟

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 30。09。2026 🤩 #𝒓𝒆𝒔𝒖𝒍𝒕𝒔

▫️20089 шагов

▫️пилатес на руки

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
классный день, всем довольна 😍
про синнабоны так и не рассказала, я их сделала, поставила в холодильник, утром сделаю крем и расскажу как мама их оценила 🤍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
кстати, мне предложили в пятницу поехать в благовщенск (новую квартиру посмотреть), и в магазины заехать, я согласилась, недавно только об этом думала, ахаха 🐰
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими итогами дня в комментариях!!