🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️

▫️печенье савоярди – 8 шт ≈ 40 гр (можно сделать по этому рецепту)

▫️эспрессо – 1 шот/ 5 гр растворимого кофе + 25 мл кипятка

▫️яичный желток – 1 шт

◽мягкий творог – 120 гр

▫️рикотта/творожный сыр/маскарпоне – 30 гр

▫️сахзам по вкусу

▫️какао – 1 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ желток отделяем от белка, смешиваем его в одной миске с сахзамом, перемешиваем венчиком
2️⃣ в маленькой кастрюле (подходящей, чтобы поставить на неё миску) кипятим воду на сильном огне, ставим на неё миску, постоянно мешая даём желтку побелеть и увеличиться в объеме на водяной бане, мешаем ≈4 минуты, снимаем с кастрюли
3️⃣ к желтку добавляем мягкий творог, рикотту/творожный сыр/маскарпоне и сахзам, перемешиваем
4️⃣ теперь собираем тирамису. 4 печеньки пропитываем в кофе и укладываем их в форму, поверх половина крема, снова слой из пропитанного печенья, закончите кремом и оставьте в холодильнике на несколько часов/на ночь для стабилизации
5️⃣ после холодильника достаём, посыпаем какао с помощью сита, украшаем по желанию и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 245/23,31/9,35/15,94🌟

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 17：13🤩 #𝒅𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓

▫️рикоттники, сметана 15% + греческий йогурт, черничный джем бс, сгущёнка, кокосовая стружка, яблоко, рисовые звёздочки бс, белые звёздочки (посыпка), голубика

▫️яблочный зефир без сахара

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
очень похожи на мои обычные сырники, но ещё нежнее 😍 (а мне только повод дай что-то творожное приготовить)
вообще не думала что получится этот зефир, но всё шикарно!! 🤍 выглядит не прям вау, но получилось и это главное, хочу попробовать его заморозить
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
с мамой смотрели фотки с их поездки, я тоже с ними буду когда кухню на новой квартире в городе доделают 🤍 (я же не могу без готовки, ага??)
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими ужинами в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩
без сахара✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️

▫️ягодное/фруктовое пюре – 100 гр ( у меня уже готовое, можно пробить фрукты/ягоды блендером и протереть через сито)

▫️агар-агар – 6 гр

▫️яичный белок – 1 шт

◽аллюлоза/эритрит – 35 гр

▫️ванилин (обязательно, он нейтрализует яичный привкус)

приготовление ⤵️
1️⃣ белок взбиваем до пиков с помощью миксера, в два этапа вводим сахзам, ещё ≈5 минут взбиваем на максимальной мощности
2️⃣ в кастрюлю наливаем пюре, добавляем агар и ставим всё на средний огонь, увариваем до полного растворения агара
3️⃣ теперь во взбитый белок добавляем пюре, последний раз взбиваем, перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем из него зефир на пергамент
4️⃣ готово! осталось подождать ≈10 минут для застывания и можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 79/4,68/0,00/13,56🌟

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 16。08。2026 🤩 #𝒓𝒆𝒔𝒖𝒍𝒕𝒔

▫️25981 шаг

▫️пилатес на ноги

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
всё у нас хорошо, мама 10 раз извинилась за то, что не купила мне нужные продукты, да и я забила ☁️
уже очень хочу опять в город 😍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
по поводу второй попытки сделать печенье савоярди, у меня получилось в разы лучше!! 🤍 скорее всего сделаю ещё одну версию тирамису на днях
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими итогами дня в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 ✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 08：28 🤩 #𝒃𝒓𝒆𝒂𝒌𝒇𝒂𝒔𝒕

▫️ ванильные сырники, творожок даниссимо "тирамису", яблоко, кокосовая стружка, рисовые звёздочки бс, белые звёздочки (посыпка)

◽ сгущёнка, рисовые звёздочки бс, яблоко, белые звёздочки (посыпка)

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
люблю этот вкус тирамису, но нам его редко и не всегда завозят в магазины, в городе покупала ☁️
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧

▫️25000 шагов

▫️повыкладывать видео в тт

▫️приготовить торт

◽отдыхать!

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
мама скоро на дачу поедет, брат вечером уедет в другой город скорее всего (без понятия на сколько дней), угадайте кто будет один сидеть ☁️
иии я вам придумала очередной тортик, ждите 🍪
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими завтраками в комментариях !!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 🤩 #𝒂𝒏𝒚𝒕𝒉𝒊𝒏𝒈 #𝒚𝒐𝒖
ваши тарелочки с утра уже как традиция 🤍

если вы что-то готовили по моим рецептам – скидывайте в коммы или в анон !!