🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для биквитов

▫️яйцо – 1 шт + 2 белка без желтка

▫️мука – 30 гр

◽греческий йогурт – 100 гр

▫️разрыхлитель – 3 гр

◽сахзам и ванилин

для крема

▫️мягкий творог – 180 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 25 гр

◽сахзам по вкусу

▫️сгущёнка бс – 25 гр

для шоколадного слоя

▫️шоколадный протеиновый пудинг – 150 гр (я уварила шоколадный протеиновый коктейль с 10 гр кукурузного крахмала, так тоже можно если нет пудинга, но кбжу посчитано с пудингом)

▫️ сахзам по вкусу

для пропитки

▫️молоко/протеиновый молочный коктейль – 30 мл

для крема на выравнивание

▫️мягкий творог – 60 гр

▫️творожный сыр/рикотта – 15 гр

▫️сахзам по вкусу

для украшения

▫️молочный шоколад бс – 14 гр

▫️воздушная пшеница – 4 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ 3 белка взбиваем с помощью миксера с сахзамом и щепоткой соли, а к желтку добавляем сухие ингредиенты и йогурт, перемешиваем
2️⃣ выпекаем три бисквита отдельно, каждый раз смешивая 1 вбитый белок с 1/3 части смеси с желтком (если белки оседают – взбивайте повторно) в кольце или силиконовой форме при 200° 5-7 минут каждый
3️⃣ смешиваем ингредиенты для крема и собираем торт в кольце/форме чередуя слои бисквит - пропитка – половина крема – половина пудинга – бисквит – пропитка – половина крема – половина пудинга – бисквит – пропитка. оставьте торт в холодильнике для стабилизации на несколько часов/на ночь
4️⃣ после холодильника достаём торт, смешиваем ингредиенты для крема на выравнивание, выравниваем, топим шоколад на водяной бане и покрываем торт, по краям посыпаем воздушной пшеницей, украшаем и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 623/72,47/15,20/49,05🌟
без шоколада 568/71,50/11,42/43,17

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 16：49🤩 #𝒅𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓

▫️пп рогалики (2 с творожным кремом, 2 с шоколадным), сгущёнка и кокосовая стружка

▫️ягодно-молочное суфле из ежевики, кокосовая стружка

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
опять мне в голову пришла спонтанная гениальная идея – рогаликии, очень захотелось приготовить, даже за фольгой бегала ☁️ нереально вкусные, но надо было крем отсаживать через кондитерский мешок ахаха
рецепт рогаликов будет уже сегодня, а на суфле опять завтра, только реакции ставьте 🤍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
я успела любимых пельменей налепить, думала ещё сыра туда добавить, но перехотела 🤍 капец как устала, зато завтра просто сварю их и всёё
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими ужинами в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
с двумя видами крема✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для рогаликов

▫️вода – 30 мл

▫️молоко – 20 мл

◽дрожжи сухие – 1 гр

◽мука – 90 гр

▫️мёд/сахар – 4 гр

◽сахзам и ванилин по вкусу

для крема

▫️мягкий творог – 180 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 25 гр

◽сгущёнка бс – 20 гр (необязательно)

◽шоколадный сироп бс – 20 гр/какао 7 гр + молоко 10 мл + сахзам

▫️сахзам по вкусу

приготовление ⤵️
1️⃣ делаем опару для теста. смешиваем тёплые молоко и воду, мёд/сахар, дрожжи и 15 гр муки, хорошо перемешиваем, оставляем в теплом месте на 20-25 минут
2️⃣ в подошедшую опару добавляем ещё 70 гр муки, замешиваем тесто, делим его на 4 части
3️⃣ из фольги формируем конусы, они будут нужны для формы. каждый кусочек теста раскатываем, оборачиваем им конус, по желанию можно смазать яйцом и выпекаем в духовке при 200° ≈10 минут
4️⃣ пока что смешиваем творог, рикотту и сахзам, примерно 100 гр крема откладываем в другую тарелку, к нему добавляем шоколадный сироп или какао с молоком, в другую часть добавляем сгущёнку по желанию
5️⃣готовые рогалики достаём из духовки, хорошо остужаем и достаём фольгу, начиняем их кремами (лучше с помощью кондитерского мешка, будет аккуратнее, но можно и без него)
6️⃣ перекладываем рогалики на тарелку, украшаем и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 442/32,33/6,09/61,81🌟
на одну штуку 110,5/8,08/1,50/15,45

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 10。08。2026 🤩 #𝒓𝒆𝒔𝒖𝒍𝒕𝒔

▫️30318 шагов

▫️пилатес на ноги

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
день хороший, мне коллажик прям нравится, очень красивый 😍 весь день сегодня на кухне провела крч, но собой довольна
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
всё же купила этот маршик, очень интересно попробовать, если понравится то и другие вкусы затестим 🤍 больше всего с карамельной начинкой хочу
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими итогами дня в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 ✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 08：24 🤩 #𝒃𝒓𝒆𝒂𝒌𝒇𝒂𝒔𝒕

▫️ ванильные сырники, творожок даниссимо "кремчиз-солёная карамель", яблоко, кокосовая стружка, рисовые звёздочки бс, белые звёздочки (посыпка)

◽ сгущёнка, рисовые звёздочки бс, яблоко, белые звёздочки (посыпка)

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
карамельный вкус в коллаборации с даниссимо вкусный, а шоколадный мне не особо зашёл ☁️ в целом шоколадные творожки не люблю особо
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧

▫️25000 шагов

▫️повыкладывать видео в тт

◽отдыхать!

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
брат ближе к обеду приедет, ладно, может я не так уж и соскучилась, ахаха 🤍
ещё мне наконец-то пришла эта аллюлоза, все уши вам прожужжала, скоро забирать пойду
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими завтраками в комментариях !!