🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для биквитов

▫️яйцо – 1 шт + 2 белка без желтка

▫️мука – 22 гр

▫️какао – 8 гр

◽греческий йогурт – 100 гр

▫️разрыхлитель – 3 гр

◽сахзам и ванилин

для крема

▫️мягкий творог – 120 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 30 гр

◽шоколадный сироп бс – 20 гр (или какао 3-4 гр)

◽сахзам по вкусу

▫️фундук – 7 гр

для шоколадного слоя

▫️желатин – 4 гр + вода 20 мл

▫️шоколадный протеиновый пудинг – 150 гр

для пропитки

▫️молоко/протеиновый молочный коктейль – 30 мл

для крема на выравнивание

▫️мягкий творог – 60 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 15 гр

▫️сахзам по вкусу

для украшения

▫️молочный шоколад бс – 10 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ 3 белка взбиваем с помощью миксера с сахзамом и щепоткой соли, а к желтку добавляем сухие ингредиенты и йогурт, перемешиваем
2️⃣ выпекаем три бисквита отдельно, каждый раз смешивая 1 вбитый белок с 1/3 части смеси с желтком (если белки оседают – взбивайте повторно) в кольце или силиконовой форме при 200° 5-7 минут каждый
3️⃣ фундук мелко нарезаем, добавляем к мягкому творогу, туда же сироп и рикотту, перемешиваем
4️⃣ заранее разбухший желатин топим в микроволновке, добавляем к нему пудинг и сахзам, перемешиваем
5️⃣теперь собираем торт чередуя слои бисквит - пропитка - половина пудинга - половина шоколадного крема - бисквит - пропитка - половина пудинга - половина шоколадного крема - бисквит - пропитка (после каждого слоя пудинга оставляйте торт в холодильнике на ≈20 минут, чтобы он немного застыл) оставьте торт в холодильнике для стабилизации на несколько часов/на ночь
6️⃣ после холодильника достаём торт, топим на водяной бане шоколад, поливаем сверху, украшаем и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 604/71,88/17,79/37,66🌟
без шоколада 565/71,19/15,09/33,46

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 16：56🤩 #𝒅𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓

▫️блинный рулет с малиной, рикотта, рисовые звёздочки бс, кокосовая стружка, самодельное малиновое варенье

▫️ананас (больше)

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
из блинов можно что угодно сделать, я в этом убедилась ☁️ чтобы его свернуть пришлось чуть помучаться, но это того стоит
брат притащил ананас, я 1/4 съела, вкусный, а половину заморозила, сделаем трендовое мороженое в фруктах, может кто-то видел 😍 видео в тт запишу завтра
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
с вб всё забрала, оч довольна, завтра что-то интересное намечается 🍪
кстати я себя вполне норм чувствую, обычно когда болею мне хочется только спать, а тут даже силы на пилатес есть 🤍 офигеть
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими ужинами в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для блинов

▫️яйца – 2 шт

▫️мука – 60 гр

▫️молоко – 60 мл

◽вода (кипяток) – 100 мл

◽сахзам и ванилин

для крема

▫️мягкий творог – 180 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 40 гр

◽сахзам по вкусу

для начинки

▫️ягоды (любые, у меня малина) – 100 гр

▫️сахзам по вкусу

приготовление ⤵️
1️⃣ смешиваем ингредиенты для блинов кроме кипятка, его добавляем в последнюю очередь, постоянно помешивая. оставьте тесто отдохнуть на ≈10 минут
2️⃣ на хорошо разогретой а/п сковороде на среднем огне жарим блинчики (они должны быть довольно тонкими чтобы всего вышло 6 штук) по ≈1 минуте с каждой стороны
3️⃣ смешиваем ингредиенты для крема, ягоды увариваем с сахзамом на среднем огне ≈5 минут
4️⃣ собираем рулет. на два блина выкладываем немного крема и начинки, сворачиваем, добавляем ещё два блина на край, туда же начинку и крем, заканчиваем последними блинами и кремом. оставьте рулет в холодильнике на пару часов/на ночь для стабилизации
5️⃣после холодильника достаём, украшаем по желанию и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 455/41,68/9,68/51,73🌟

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 25。07。2026 🤩 #𝒓𝒆𝒔𝒖𝒍𝒕𝒔

▫️30447 шагов

▫️пилатес на пресс

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
классный день, если не учитывать то, что у меня насморк капец и я даже натёрла нос ☁️ ужас
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
под вечер я прям как-то сильно вымоталась, сейчас опять сижу на кухне и чаи гоняю ☕
завтра с утра будем с братом то самое мороженое в ананасе делать, уже жду 🤍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими итогами дня в комментариях!!