🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
без творога в тесте✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для теста

▫️молоко – 40 мл

▫️мёд/сахар (не заменяйте на сахзам) – 5 гр

◽мука – 65 гр

▫️дрожжи сухие – 1 гр

◽сахзам и ванилин по вкусу

для начинки

▫️творог – 80 гр

▫️греческий йогурт/сметана – 20 гр

◽сахазм и ванилин по вкусу

для смазывания (по желанию)

▫️желток – 2 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ сначала делаем опару для теста, смешиваем теплое молоко, дрожжи, мед/сахар и 10 гр муки, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 20 минут
2️⃣ в готовую опару добавляем остальную муку, замешиваем тесто сначала ложкой, потом руками, оставляем отдохнуть пока делаем начинку
3️⃣ для начинки творог перетираем через сито (или сразу возьмите в брикете), к нему добавьте остальные ингредиенты
4️⃣ тесто делим на две части, формируем основы ватрушек, выкладываем внутрь начинку
(если смазываете желтком – смазывайте только часть с тестом, не повторяйте моих ошибок), запекаем в духовке при 200° 10-15 минут
5️⃣по истечению времени достаём, остужаем и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 320/25,02/2,40/48,52🌟
на одну штуку 160/12,01/1,20/24,26

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 12：19 🤩 #𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉

▫️запеченная картошка с черным перцем

◽салат, огурец, помидорки черри, мини моцарелла

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
вы на картошку не обращайте внимания лол, так и было задумано ☁️ мама от бабушки привезла, она такая маленькая, блин, мне нравится
и моцареллу я тоже обожаю 🤍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
в итоге всё сейчас хорошо, электричество дали, зато я прогулялась хорошо 🐰 должны были на час позже включить, но повезло
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими обедами в комментариях!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для бисквитов

▫️яйцо – 1 шт + 2 белка без желтка

▫️мука – 22 гр

◽какао – 8 гр

▫️греческий йогурт – 100 гр

▫️разрыхлитель – 3 гр

◽сахзам и ванилин по вкусу

для крема

▫️мягкий творог – 240 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 40 гр

◽сахзам по вкусу

для вишневой прослойки

▫️вишня – 125 гр

▫️сахзам по вкусу

для пропитки

▫️молоко/протеиновый молочный коктейль – 30 мл

для крема на выравнивание

▫️мягкий творог – 60 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 15 гр

◽сахзам по вкусу

для украшения

◽темный шоколад – 5 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ 3 белка взбиваем с помощью миксера с сахзамом и щепоткой соли, а к желтку добавляем сухие ингредиенты и йогурт, перемешиваем
2️⃣ выпекаем три бисквита отдельно, каждый раз смешивая 1 вбитый белок с 1/3 части смеси с желтком (если белки оседают – взбивайте повторно) в кольце или силиконовой форме при 200° 5-7 минут каждый
3️⃣ смешиваем ингредиенты для крема, вишню увариваем с сахзамом и щепоткой соли ≈4 минуты на медленном огне, остужаем
4️⃣ собираем торт. бисквит пропитываем, сверху половина крема, вишневая прослойка, второй бисквит и вторая половина крема, закончите бисквитом. оставьте торт в холодильнике на ночь для стабилизации
5️⃣после холодильника достаём, смешиваем ингредиенты для крема на выравнивание и выравниваем торт, натираем шоколад на мелкой терке и посыпаем сверху, украшаем и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 519/66,35/12,62/36,87🌟
без шоколада 501/66,11/11,47/34,67

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ ⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ 16：57🤩 #𝒅𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓

▫️блинная "паста" с греческим йогуртом и клубникой, мёд, кокосовая стружка

▫️протеиновые чипсы "краб" bombbar

▫️йогурт viola "красный виноград"

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
опять какой-то странный набор, но мне вкусно было ☁️ на пасту рецепт завтра с утра напишу, это вам идея подачи блинов, ахаха
впервые вижу йогурт со вкусом винограда, на удивление оч похож, мне понравилось 😍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
опять чуть погулять сходила, щас уже отдыхаю и убираться позже пойду 🤍
видео в тик токе повыкладывала, вот жду пока хоть что-то залетит (пожалуйста) 🤍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
делитесь своими ужинами в комментариях!!