🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для обычного теста

▫️мука – 25 гр

▫️вода – 15 мл

▫️соль по вкусу

для розового теста

◽мука – 25 гр

▫️пюре из свеклы – 7 гр

▫️вода – 7 мл

▫️соль по вкусу

для зеленого теста

▫️мука – 25 гр

▫️пюре из шпината – 7 гр

▫️вода – 7 мл

◽соль по вкусу

для начинки

▫️куриное филе – 140 гр

▫️лук – 15 гр

▫️соль и специи по вкусу

приготовление ⤵️
1️⃣ смешиваем ингредиенты для всех видов теста (сначала тесто будет немного липнуть, это нормально, нужно обмять его в руках примерно 2 минуты), разложите его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на ≈10 минут отдохнуть
2️⃣ из филе и лука делаем фарш, добавляем специи. достаём тесто из холодильника, каждый вид делим на 10 частей
3️⃣ теперь каждую часть теста немного обваливаем в муке, раскатываем, выкладываем начинку и лепим пельмени
4️⃣ их можно сразу сварить после лепки (≈5 минут) или заморозить на будущее (после заморозки варить ≈7 минут)
5️⃣перекладываем готовые пельмени в тарелку и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 399/41,41/3,44/48,57🌟