Давайте поделимся удачными рецептами куличей.

Я в этом году готовила 4 вида и всего получилось 16 куличиков.

Начну с фаворита, который понравился большинству. Взяла его из рецепта хлебопечки.

(У меня Panasonic SD-257)

Режим я выбрала (Диетический с избмом, тесто) общее время.

Общее время приготовления теста в хлебопечкн 3 часа 15 минут.

После окончания программы обмяла тесто, разложила по формам. Оно поднялось в 4 раза !!!

Думаю, что с этими ингредиентами и пропорциями можно приготовить и в обычном комбайне. Но если есть хлебопечка, то рекомендую точно.

Еще один рецепт вкусного кулича.

Простой, но при этом очень вкусный рецепт кулича с топленным молоком.


Тебе понадобится: 250 мл топленого молока, 3 яйца, 170 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 150 г сливочного масла, 600-700 г муки, 200 г изюма.

Приготовление*: Изюм залей кипятком на 10 минут и обсуши. Смешай теплое топленое молоко, ложку сахара, дрожжи и 200 г муки. Накрой опару полотенцем и оставь на полчаса.
Отдели белки от желтков и перетри желтки с сахаром. Взбей белки со щепоткой соли до пиков. Смешай опару с желтками, затем добавь мягкое масло и аккуратно вмешай белки. В конце добавь оставшуюся муку, вымешай тесто и оставь его на 1 час в тепле.
Добавь в тесто изюм, вымешай еще раз и разложи по формочкам. Оставь в тепле еще на полчаса. Выпекай кличи в духовке 20 минут при 180 и 20 минут при 160

*после того, как я сделала опару, все остальные ингредиенты смешала вместе без разделения. Тесто отлично поднялось, кулич всем понравился!

Фото: klublady.ru
Рецепт: https://lafoy.ru/

В Витебск 🚂😍 Дел будет много, но и на досуг время найдется.

Еду одним днём и впервые, ВПЕРВЫЕ за 3,5 года ОДНА. После появления детей подобное явление случалось только однажды, но тогда уже был Никита здесь 👉🏻 🤰🏻

А сейчас совершенно одна…
Мамы поймут 🤪

Советуйте мне советы, что посетить обязательно, где вкусно позавтракать.
Можно в ЛС, не обижусь.

Счастливого мне пути 🥰

Из достопримечательностей Витебска я успела посетить лишь шикарный Апарт отель. 2 минуты от центра, 2-х уровневый номер с кухней, террасой и со всеми удобствами по цене 3500 рублей.
Это восторг!

На остальное не было ни сил, ни времени.

Спасибо Беларусь, ты очень гостеприимна ❤️

🎭К юбилею Александра Сергеевича Пушкина Малый театр 1 и 8 июня представляет премьеру спектакля режиссера и художественного руководителя Театра Алексея Дубровского "Маленькие трагедии".
В спектакле принимают участие - Игорь Петренко,
Михаил Филиппов, Виктор Низовой, Алексей Фаддеев, Василий Бочкарёв и др.

"Все сюжеты, с одной стороны, имеют конкретную историческую привязку, но с другой – они одинаково актуально звучат во все времена."

🎭Конец сезона - не самое привычное время для театральных премьер, тем не менее, 29 и 30 июня Петр Шерешевский, режиссер и художественный руководитель МТЮЗа, представит свой новый спектакль "Месяц в деревне" в "Кукольном доме".

Спектакль создан на основе репетиционного материала и артистических импровизаций на темы пьесы "Кукольный дом" Генрика Ибсена, написанной в 1879 году.

Что делать, если кожей чувствуешь, что ты нелюбима? Что человек, который вчера ещё был самым родным на земле, с которым растили детей и преодолевали житейские трудности, вдруг отдалился и продолжает жить с тобой только из чувства долга и порядочности.
И с другой стороны, что делать, если любовь ушла, а долг и родственные чувства остались? И есть ли вещи более важные, чем любовь?

Петр Шерешевский сочиняет новую историю (автор спектакля Семён Саксеев - псевдоним Петра Шерешевского), не останавливаясь только на понятиях личной свободы и феминизме, а пытаясь разобраться в вопросах порядочности взаимоотношений, которые так важны для современного человека.

А вы любите театр так, как люблю его я?
А где узнаете о спектаклях? Я обычно слушаю отзывы друзей, а иногда просто «пальцем в небо».

На днях узнала о существовании канала, который знакомит с новыми спектаклями театров Москвы и Санкт-Петербурга.

Здесь можно найти анонсы театральных выставок и мероприятий.

Да, театральный сезон заканчивается, но не за горами новый. Рекомендую следить за анонсами.

В пандемию (помните это слово?) мы жили на старой даче, у нас были очень спартанские условия, одноконфорочная плита, духовка, которой было много-много лет, отсутствовала нормальная кухня и горячая вода…


Тогда меня было не остановить. Я готовила без остановки, придумывала новые блюда к столу… Галеты из клубники, конвертики в мультипекаре (великая роскошь) и тд, и тп…


Сейчас у меня на кухне есть всё… а готовить совсем не хочется.

Это какой-то кухонный мазахизм?
Я одна такая?

И на даче не пропадают продукты )) всегда все идёт в дело )) и экономия какая ))

Нам срочно нужны ваши рецепты из крапивы на сайт, чтобы запрыгнуть в последний вагон лета!

Не, не одна ))))
Раньше в нелегкие времена в магазинах не было толком ничего, но люди готовили всякие вкусности ))
На даче у нас нет магазина, тоже старая однокомфорочная Эл плитка, нет обилия продуктов, есть маленькая духовочка, но тут всегда хочется что-то готовить и придумывать из того, что есть.)) сын говорит, что на даче всё вкуснее.) тут в ход идёт и крапива и мокрица))) полюбилось печь манник , в каждый раз добавляю в него что-то иное, получается очень вкусно ))
В городе у меня тоже нет вдохновения готовить. Да там вообще вдохновения нет ни на что.... Сейчас наслаждаюсь жизнью на даче. В спартанских условиях, но мне тут лучше. Много лет мечтаю уехать жить из города.