#красотадня — три коктейля из столичного Sapiens, посвященные героиням выставки «Москвичка. Женщины советской столицы 1920–1930-х» в Музее Москвы: Любови Орловой, Кире Мосяковой и Маргарите Иноземцевой. Их образы и судьбы отражает шеф-бармен Илья Нецветаев.
«Икона стиля» — это виски с абрикосом и медом, «Судьба» — текила, имбирь, воронежская жимолость и пена из цитрусов, и «Гармония» с ромом, лавандой и цитрусами. Продегустировать напитки можно в мае, и заодно получить билет на выставку.
@TheMixology
«Икона стиля» — это виски с абрикосом и медом, «Судьба» — текила, имбирь, воронежская жимолость и пена из цитрусов, и «Гармония» с ромом, лавандой и цитрусами. Продегустировать напитки можно в мае, и заодно получить билет на выставку.
@TheMixology
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#прямоевключение от Анны Кантомировой, шеф-бартендера московского Alpaca, на гастролях в красноярском N’kei.
@TheMixology
@TheMixology
Коктейльная карта нового бара Laowai создана в стиле шинуазри (от фр. chinoiserie — «китайщина»), в философии которого — заимствование стилевых приемов китайской культуры в европейском искусстве и творчестве.
В меню восемь авторских коктейлей и небольшой блок классики, среди которых LongTou с клубничным соджу, соленым амаретто и сливовым вином, Guzheng — с ромом на утином жире, мескалем и грибной тинктурой, и Sun Wukong на манговом джине, с гуанабаной и сиропом каффирского лайма.
@TheMixology
В меню восемь авторских коктейлей и небольшой блок классики, среди которых LongTou с клубничным соджу, соленым амаретто и сливовым вином, Guzheng — с ромом на утином жире, мескалем и грибной тинктурой, и Sun Wukong на манговом джине, с гуанабаной и сиропом каффирского лайма.
@TheMixology
Сегодня восьмой день рождения
отмечает московский Mandy’s Apothecary, прошлой весной переформатировавшийся в формат «бара-аптеки» с «антидепрессантами» и «плацебо» в коктейльной карте Евгения Мальцева.
Сейчас там устраивают bbq-вечеринку с винилом, хот-догами на гриле и целой ванной с пивом. Поздравляем всю команду!
@TheMixology
отмечает московский Mandy’s Apothecary, прошлой весной переформатировавшийся в формат «бара-аптеки» с «антидепрессантами» и «плацебо» в коктейльной карте Евгения Мальцева.
Сейчас там устраивают bbq-вечеринку с винилом, хот-догами на гриле и целой ванной с пивом. Поздравляем всю команду!
@TheMixology
Вышел новый эпизод подкаста Long Tongue at the Bar из сезона Around the World: Николай Зинченко беседует с одной из самых очаровательных и влиятельных леди барной индустрии — Джулией Куккурулло.
Глава лондонского Artesian, четырежды лучшего бара мира по версии The World's 50 Best Bars, рассказывает о своем переезде в Лондон из Неаполя и пути от бартендера до управляющей. А ещё — об участии и победе в конкурсе Patròn Perfectionist 2020.
Выпуск уже в открытом доступе на Apple Podcasts и Boosty.
@TheMixology x @LongTongueattheBar
Глава лондонского Artesian, четырежды лучшего бара мира по версии The World's 50 Best Bars, рассказывает о своем переезде в Лондон из Неаполя и пути от бартендера до управляющей. А ещё — об участии и победе в конкурсе Patròn Perfectionist 2020.
Выпуск уже в открытом доступе на Apple Podcasts и Boosty.
@TheMixology x @LongTongueattheBar
Какие коктейли лучше всего подходят для полета?
Например, это Tommy's Margarita, пишет The Spirits Business. Категорию ready-to-drink или ready-to-serve коктейлей можно встретить в бизнес-классах: как раз баночную Tommy's Margarita бренда Curatif предлагает, например, австралийская авиакомпания Qantas. А у British Airways можно найти обычную rtd-«Маргариту» марки Moth.
На высоте восприятие вкуса меняется: как отмечают исследователи из Манчестерского университета, звук двигателя, кондиционеров и другого оборудования создает белый шум — отчего притупляется ощущение сладости и солености.
Учитывая, что многие любят пить в полете томатный сок, хорошая идея, по мнению издания, — Red Snapper, версия Bloody Mary, но на джине.
@TheMixology
Например, это Tommy's Margarita, пишет The Spirits Business. Категорию ready-to-drink или ready-to-serve коктейлей можно встретить в бизнес-классах: как раз баночную Tommy's Margarita бренда Curatif предлагает, например, австралийская авиакомпания Qantas. А у British Airways можно найти обычную rtd-«Маргариту» марки Moth.
На высоте восприятие вкуса меняется: как отмечают исследователи из Манчестерского университета, звук двигателя, кондиционеров и другого оборудования создает белый шум — отчего притупляется ощущение сладости и солености.
Учитывая, что многие любят пить в полете томатный сок, хорошая идея, по мнению издания, — Red Snapper, версия Bloody Mary, но на джине.
@TheMixology
Специально для тех, кто в выходные планирует выезд на природу, шеф-повар ресторана Savva Андрей Шмаков совместно с брендом гастрономической водки GASTRONOM создали гриль-наборы, которые удобно брать на вынос. Есть два варианта: стейк из тунца с гуакамоле и соусом пеппероната плюс GASTRONOM Купаж №4 или рибай из говядины с брокколи и соусом горгонзола в сочетании с GASTRONOM Купаж №7.
В каждом наборе — все необходимые ингредиенты, меню и инструкция по приготовлению. Стоимость каждого набора 10 000₽. Купить можно в ресторане SAVVA (Театральный проезд, 2).
@TheMixology
В каждом наборе — все необходимые ингредиенты, меню и инструкция по приготовлению. Стоимость каждого набора 10 000₽. Купить можно в ресторане SAVVA (Театральный проезд, 2).
@TheMixology
#индустрия Новый барный гид The Pinnacle, выпустил свою первую подборку заведений с «пинами». Высшую награду — три пина — пока не получил никто, а в категории Outstanding, с двумя отметками, оказались:
Atlas, Сингапур
Bitter & Twisted Cocktail Parlour, Феникс (США)
Nipperkin, Лондон
Origin Bar, Сингапур
Panda & Sons, Эдинбург
Paradiso, Барселона
Pretty Decent, Луисвилль (США)
Selva, Оахака (Мексика)
The American Bar at Gleneagles, Оштерардер (Великобритания)
The Spy Bar при Raffles в Лондоне
Thunderbolt, Лос-Анджелес
True Laurel, Сан-Франциско
Категорию Exceptional — c одним пином — можно посмотреть здесь. Подать заявку на участие бары из стран, где уже действует гид, могут в любое время.
@TheMixology
Atlas, Сингапур
Bitter & Twisted Cocktail Parlour, Феникс (США)
Nipperkin, Лондон
Origin Bar, Сингапур
Panda & Sons, Эдинбург
Paradiso, Барселона
Pretty Decent, Луисвилль (США)
Selva, Оахака (Мексика)
The American Bar at Gleneagles, Оштерардер (Великобритания)
The Spy Bar при Raffles в Лондоне
Thunderbolt, Лос-Анджелес
True Laurel, Сан-Франциско
Категорию Exceptional — c одним пином — можно посмотреть здесь. Подать заявку на участие бары из стран, где уже действует гид, могут в любое время.
@TheMixology