#красотадня — новая коктейльная карта в ресторане Birds про легендарных птиц разных культур. Sirin — джин с чернично-лавандовым кордиалом, игристым и содовой, а Phoenix, например, — ром на копченой груше, херес и мятный дижестив.

Шеф-бармен Пётр Сороковов придумал 9 коктейлей по теме и меню в духе игральных карт, а иллюстрации разработал искусственный интеллект.

@themixology

Эта неделя особенно насыщена гастролями в рамках Negroni Fest:

З ноября леди из Tagliatella Caffe отправятся в ростовский O.W Grant и привезут с собой частичку фонтана с красным напитком. Hank доставит из Краснодара в таинственный «Кабинет 3.14» три микса, в том числе кубанский ленивый негрони, а Talk&More приедут в «ПетровВодкин». А 4 ноября московские «Журавли» полетят на юг, в Cocos.

В субботу казанский тандем из Relab будет смешивать Matreshka Negroni в Shortlist, а «Кабинет 3.14» — таинственные «Одрэир» и «Мельхисадэк» в Hank.

Напоминаем, что присоединиться к фестивалю и получить памятные призы можно по ссылке.

@themixology x #negronifest

#молния Реми Саваж (A Bar with a Shapes for a Name, #37 в The World’s 50 Best Bars 2022) вместе с сомелье Гильерме де Сервалом и шеф-поваром Гийомом Санчезом (Neso, одна звезда Мишлен) откроют место под названием Sake News.

@themixology

#красотадня В абсентном баре Silencio на Китай-городе придумали три напитка, повторяющих парфюмерные хиты, с дистиллятами из них же — Tabacco Vanille (Tom Ford), Fahrenheit (Dior) и Opium, YSL.

Первый — на джине с нотами фруктов, табака и ванили, второй — твист на «Манхэттен», третий — авторский Sazerac с абсентом и островным виски.

@themixology

Многие релоцировались в разные города, где по приезду хочется сразу пойти изучать питейную и гастро-культуру. Начинаем с красивой столицы постмодернизма и гор — Алматы — и ее лучших баров.

@themixology