#трансфер Ринат Фахрутдинов, которого мы два месяца назад расспрашивали про переезд в Лиссабон, теперь отправляется в Лондон работать бар-менеджером в новом проекте Firebird от создательниц петербургских Made in China и Wong Kar Wine.
@themixology
@themixology
#коктейльнедели — новый Bellini из летнего меню «Дома Культур». Шеф-бармен ДК Владимир Аринушкин считает, что мы стали забывать, какими хрустящими, сочными и свежими коктейли получаются в слаш-машине и блендере. Таким и посвящен новый раздел барной карты — от Gina Colada до Mangopolitan.
Рецепт уже знакового Bellini, свежего и воздушного, — на нашей странице «ВКонтакте».
@themixology
Рецепт уже знакового Bellini, свежего и воздушного, — на нашей странице «ВКонтакте».
@themixology
Московские #гастроли на завтра, 28 июля:
В Fonoteca гостит Chainaya Tea & Cocktails — c коктейлями старшего бартендера Артёма Мартьянова и селекцией винила. Speechless Lychee на джине с личи и сладким белым вермутом, Campaquiri на роме с фалерно и кампари на арахисе и Saint and Sinner (джин, вермут, цветы бузины, артишок) можно попробовать с 18:00 до 3 ночи.
В Folk с 19:00 — гест Артёма Кузина, шеф-бармена Sartoria Lamberti, с рассказами о бабушке-цыганке и традициях и верованиях кочевого племени в коктейлях. Это Talentum на виски с кунжутом и вермуте с перцем, Shuwany на роме с маковым молоком и крепкий Vardo в дымке пало санто, ветивера и кожи.
@themixology
В Fonoteca гостит Chainaya Tea & Cocktails — c коктейлями старшего бартендера Артёма Мартьянова и селекцией винила. Speechless Lychee на джине с личи и сладким белым вермутом, Campaquiri на роме с фалерно и кампари на арахисе и Saint and Sinner (джин, вермут, цветы бузины, артишок) можно попробовать с 18:00 до 3 ночи.
В Folk с 19:00 — гест Артёма Кузина, шеф-бармена Sartoria Lamberti, с рассказами о бабушке-цыганке и традициях и верованиях кочевого племени в коктейлях. Это Talentum на виски с кунжутом и вермуте с перцем, Shuwany на роме с маковым молоком и крепкий Vardo в дымке пало санто, ветивера и кожи.
@themixology
#красотадня В эту субботу на Петровском бульваре открывается новый проект Soma с коктейлями и моктейлями Миши Пугачева (подробности скоро в «Что нового»). Его барная карта — про фрукты, ягоды, травы и коренья, экспериментальную ферментацию и грибы; все напитки адресованы всем, вне зависимости от гендера.
#1, например, — cоджу, клубника, банановая вода и водный кефир, #2 — джин с мескалем, личи и фундуком, а #4 — кашаса с черной смородиной и древесным лимонадом.
@themixology
#1, например, — cоджу, клубника, банановая вода и водный кефир, #2 — джин с мескалем, личи и фундуком, а #4 — кашаса с черной смородиной и древесным лимонадом.
@themixology
#молния В Новом Орлеане ночью вручили 16-ю премию Spirited Awards фонда Tales of the Cocktail. Лучшим баром в мире (и лучшим отельным баром) стал лондонский Lyaness Райана Четиварданы, а его вашингтонский Silver Lyan наградили как «лучший бар при отеле в США». Лондонский A Bar With Shapes for a Name — «лучший новый коктейльный бар», а его основатель Реми Саваж стал мировым бартендером года.
Нью-йоркский Katana Kitten теперь — «Лучший коктейльный бар в США», у него же приз «Лучшей барной команды», а еще основателю Масахиро Урушидо вручили премию за книгу The Japanese Art of the Cocktail.
Церемония Spirited Awards прошла офлайн впервые с 2019 года, полный список лауреатов — здесь.
@themixology
Нью-йоркский Katana Kitten теперь — «Лучший коктейльный бар в США», у него же приз «Лучшей барной команды», а еще основателю Масахиро Урушидо вручили премию за книгу The Japanese Art of the Cocktail.
Церемония Spirited Awards прошла офлайн впервые с 2019 года, полный список лауреатов — здесь.
@themixology
#кудапойти в Москве на днях:
Alpaca вновь открылся в Потаповском переулке — после ремонта входа, снесенного две недели назад. Сегодня и завтра по этому случаю в баре: ростовая альпака, коктельный спешл Alpaca Corpse Reviver на писко с сухим вермутом и новая еда.
Brodo, перезапустившийся этой весной, с 19:00 отмечает второй день рождения. За 2 года в баре создали два журнала и тысячи коктейлей, сегодня будут они же — а еще танцы, пунш и торт. Поздравляем всю команду!
@themixology
Alpaca вновь открылся в Потаповском переулке — после ремонта входа, снесенного две недели назад. Сегодня и завтра по этому случаю в баре: ростовая альпака, коктельный спешл Alpaca Corpse Reviver на писко с сухим вермутом и новая еда.
Brodo, перезапустившийся этой весной, с 19:00 отмечает второй день рождения. За 2 года в баре создали два журнала и тысячи коктейлей, сегодня будут они же — а еще танцы, пунш и торт. Поздравляем всю команду!
@themixology
Совместно с Solution School мы разыгрываем три кислотных бокса.
В состав входят 4 органические кислоты для идеальной гармонизации вкуса напитка:
• Молочная кислота, 200 мл;
• Яблочная (малоновая, оксиянтарная) кислота, 200 г;
• Винная кислота, 200 г;
• Аскорбиновая кислота, 200 г;
Условия:
• быть подписанным на каналы The Mixology и Solution News.
Жмите «Участвую!», результаты — 03 августа в 20:00.
@themixology x @BarSolutionNews
В состав входят 4 органические кислоты для идеальной гармонизации вкуса напитка:
• Молочная кислота, 200 мл;
• Яблочная (малоновая, оксиянтарная) кислота, 200 г;
• Винная кислота, 200 г;
• Аскорбиновая кислота, 200 г;
Условия:
• быть подписанным на каналы The Mixology и Solution News.
Жмите «Участвую!», результаты — 03 августа в 20:00.
@themixology x @BarSolutionNews
#трансфер В Bambini произошли перемены — и в барной карте, ныне очень солнечной и летней, и в команде: за коктейли теперь ответственны Данила Гребнев и Евгений Казимиров (Lobby). В июле появились Wine Cobler, Cosmo, Flower Spritz и другие их напитки — вместе с новыми панини и уже совсем благоустроенной верандой.
@themixology
@themixology