Файні Льоди @fayni_lyodu відкрили нову локацію to go на Петра Сагайдачного — і ми не могли пройти повз. На вітрині 12 різних смаків, а загалом у бренду аж 130 видів морозива, включно з такими несподіванками, як синя матча ✨
Найкрутіше — тут дають спробувати смаки, перш ніж обрати свою порцію. Обираєш не за назвою, а за тим, що дійсно імпонує 😏
Спробували Дубайський шоколад, Пекан-солону карамель з горіховим відтінком та освіжаючу М'яту-шоколад. Молочний коктейль вийшов несолодким — якщо любиш солодше, бери лимонад 🥤
Морозиво можна взяти в стаканчик, ріжок або із собою у баночці. А команда тут дійсно заряджає посмішкою від першого контакту 💛
Гортай карусель — розповіли все, що варто знати 👉
📍 вул. Петра Сагайдачного 41
Найкрутіше — тут дають спробувати смаки, перш ніж обрати свою порцію. Обираєш не за назвою, а за тим, що дійсно імпонує 😏
Спробували Дубайський шоколад, Пекан-солону карамель з горіховим відтінком та освіжаючу М'яту-шоколад. Молочний коктейль вийшов несолодким — якщо любиш солодше, бери лимонад 🥤
Морозиво можна взяти в стаканчик, ріжок або із собою у баночці. А команда тут дійсно заряджає посмішкою від першого контакту 💛
Гортай карусель — розповіли все, що варто знати 👉
📍 вул. Петра Сагайдачного 41
❤8🔥5👍3🤩1
Знижка тижня – мідії по-одеськи в «Одеса-мама» 🦪
«Одеса-мама» — ресторан, де одеська кухня поєднується з морськими спеціалітетами та атмосферою південного міста. А щопонеділка сюди варто завітати за однією з найпопулярніших страв меню 😉
🦪 Котелок мідій 0,5 кг — 299 грн
📅 Щопонеділка
📍 вул. Князів Острозьких, 8 (Арсенальна)
Соковиті мідії, свіжий хліб і келих вина — простий рецепт початку тижня, який точно хочеться повторити 🌊✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
«Одеса-мама» — ресторан, де одеська кухня поєднується з морськими спеціалітетами та атмосферою південного міста. А щопонеділка сюди варто завітати за однією з найпопулярніших страв меню 😉
🦪 Котелок мідій 0,5 кг — 299 грн
📅 Щопонеділка
📍 вул. Князів Острозьких, 8 (Арсенальна)
Соковиті мідії, свіжий хліб і келих вина — простий рецепт початку тижня, який точно хочеться повторити 🌊✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
👍6🔥5❤3
Словник меню: “Заатар” 🌾
Заатар — це ароматна суміш, яка займає особливе місце в кухнях Близького Сходу. До її складу найчастіше входять сушений чебрець або орегано, сумах, обсмажений кунжут і сіль. Саме сумах додає характерну кислинку, а кунжут — легкий горіховий смак.
Заатар використовують по-різному: ним посипають лабне, хумус, овочі, додають до м'яса або змішують з оливковою олією й подають із теплим хлібом.
Кожен регіон має власний рецепт заатару, тому універсального складу не існує — саме це робить його однією з найрізноманітніших сумішей спецій 🌿
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram
Заатар — це ароматна суміш, яка займає особливе місце в кухнях Близького Сходу. До її складу найчастіше входять сушений чебрець або орегано, сумах, обсмажений кунжут і сіль. Саме сумах додає характерну кислинку, а кунжут — легкий горіховий смак.
Заатар використовують по-різному: ним посипають лабне, хумус, овочі, додають до м'яса або змішують з оливковою олією й подають із теплим хлібом.
Кожен регіон має власний рецепт заатару, тому універсального складу не існує — саме це робить його однією з найрізноманітніших сумішей спецій 🌿
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram
❤5👍3🔥3🤩2
Чому в дорогих ресторанах такі маленькі порції? 🍽️
Це не про економію і не про “пожаліли продукт”. Маленькі порції - це про досвід. У дегустаційних форматах ти пробуєш багато різних страв підряд, і важливо не перевантажити смак.
Ще один момент - концентрація. У таких стравах часто дуже насичені соуси, текстури і техніки. Якби порція була великою - це було б просто важко їсти.
І є ще психологія: коли порція невелика, ти більше фокусуєшся на смаку, а не “з’їсти і насититись”.
Тому маленька порція - це не “мало”, це інший формат взаємодії з їжею✨
Підписатися | Instagram
Це не про економію і не про “пожаліли продукт”. Маленькі порції - це про досвід. У дегустаційних форматах ти пробуєш багато різних страв підряд, і важливо не перевантажити смак.
Ще один момент - концентрація. У таких стравах часто дуже насичені соуси, текстури і техніки. Якби порція була великою - це було б просто важко їсти.
І є ще психологія: коли порція невелика, ти більше фокусуєшся на смаку, а не “з’їсти і насититись”.
Тому маленька порція - це не “мало”, це інший формат взаємодії з їжею✨
Підписатися | Instagram
❤7👍5🔥4😁1
В українській гастрономії сирна тарілка — це скоріше закуска до вина або частина аперитиву🧀
Але, наприклад, у Франції сир традиційно подають наприкінці трапези — після основної страви та перед десертом або навіть замість нього. Причина проста: сир вважають окремим повноцінним етапом гастрономічної трапези.
У деяких регіонах Франції та інших європейських країнах особливо цінують поєднання сирів із солодкими додатками.
Тож для когось завершити вечерю шматочком витриманого сиру — така ж звична справа, як для нас замовити тірамісу чи чизкейк🍮
Підписатися | Instagram
Але, наприклад, у Франції сир традиційно подають наприкінці трапези — після основної страви та перед десертом або навіть замість нього. Причина проста: сир вважають окремим повноцінним етапом гастрономічної трапези.
У деяких регіонах Франції та інших європейських країнах особливо цінують поєднання сирів із солодкими додатками.
Тож для когось завершити вечерю шматочком витриманого сиру — така ж звична справа, як для нас замовити тірамісу чи чизкейк🍮
Підписатися | Instagram
❤5🔥4🤩1
Вересень стартує з насиченого вибору для вихідних 🍂
Можна виїхати за місто й провести день біля озера серед соснового лісу. Хтось обере open air з Максом Барських, а хтось — мультимедійне шоу, де класичне мистецтво оживає на гігантському цифровому полотні.
Зібрали 5 варіантів, як провести перші вересневі вихідні:
✨ DALI SPACE
✨ Концерт MAX BARSKIH
✨ ІТС МАЙ ЛАЙФ у Feels Garden
✨ S.V.E.T - Пробудження Епох
✨ Виставка “Радість” у PinchukArtCentre
Гортай карусель, обирай свій формат вихідних і зберігай добірку, щоб не забути 🔖
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram
Можна виїхати за місто й провести день біля озера серед соснового лісу. Хтось обере open air з Максом Барських, а хтось — мультимедійне шоу, де класичне мистецтво оживає на гігантському цифровому полотні.
Зібрали 5 варіантів, як провести перші вересневі вихідні:
Гортай карусель, обирай свій формат вихідних і зберігай добірку, щоб не забути 🔖
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤4🎉2🤩1
А що, як на один вечір втекти з Києва в Париж, Токіо чи Рейк’явік? 🍸🌍
Саме так ми відчули Talkies на Подолі. Тут арт-деко, вайб Америки 1920-х і той самий формат вечора, коли спочатку плануєш «по одному коктейлю», а потім уже зовсім не хочеться нікуди йти.
Найцікавіше — бар постійно змінює свою тему. Зараз це travel, тому 12 коктейлів присвячені столицям світу: можна обрати напрямок за настроєм і буквально «помандрувати» через келих.
І дуже сподобався контакт із барменами. Тут вони не просто віддають готовий коктейль, а можуть розповісти, звідки взялася його ідея і що за історія стоїть за напоєм. Видно, що команда реально живе барною культурою. А ще щочетверга о 20:00 тут грає живий джаз 🎷
Talkies — це більше про атмосферу, цікавість і хороший вечір, ніж просто «зайти випити». І саме такі місця ми любимо знаходити в Києві 🤍
📍 Межигірська, 3
#Огляд_TheGuide
Підписатися | Instagram
Саме так ми відчули Talkies на Подолі. Тут арт-деко, вайб Америки 1920-х і той самий формат вечора, коли спочатку плануєш «по одному коктейлю», а потім уже зовсім не хочеться нікуди йти.
Найцікавіше — бар постійно змінює свою тему. Зараз це travel, тому 12 коктейлів присвячені столицям світу: можна обрати напрямок за настроєм і буквально «помандрувати» через келих.
І дуже сподобався контакт із барменами. Тут вони не просто віддають готовий коктейль, а можуть розповісти, звідки взялася його ідея і що за історія стоїть за напоєм. Видно, що команда реально живе барною культурою. А ще щочетверга о 20:00 тут грає живий джаз 🎷
Talkies — це більше про атмосферу, цікавість і хороший вечір, ніж просто «зайти випити». І саме такі місця ми любимо знаходити в Києві 🤍
📍 Межигірська, 3
#Огляд_TheGuide
Підписатися | Instagram
❤8🔥4👍2🤩1
Знижка тижня – святкування у Чачаварні 🎉
День народження — чудовий привід зібрати близьких за великим столом, а в Чачаварні ще й можна зробити це з приємною знижкою 😉
🎁 -20% на все меню до Дня Народження
📅 Діє у день свята та ще 6 днів після
📍 вул. Успішна, 14 (Іподром)
Щедрі грузинські застілля, хачапурі, хінкалі та атмосфера, створена для теплих зустрічей — гарний привід продовжити святкування ще на кілька днів 🇬🇪✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
День народження — чудовий привід зібрати близьких за великим столом, а в Чачаварні ще й можна зробити це з приємною знижкою 😉
🎁 -20% на все меню до Дня Народження
📅 Діє у день свята та ще 6 днів після
📍 вул. Успішна, 14 (Іподром)
Щедрі грузинські застілля, хачапурі, хінкалі та атмосфера, створена для теплих зустрічей — гарний привід продовжити святкування ще на кілька днів 🇬🇪✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
🔥6❤5😁2🎉1🤩1
Словник меню: “Кюлі” 🍓
Кюлі — це французький соус із перетертих фруктів, ягід або овочів. У десертах найчастіше зустрічаються ягідні та фруктові кюлі: їх подають до чизкейків, панакоти, суфле або використовують як прошарок. Овочеві варіанти можна побачити й у несолодких стравах.
Важливий момент: кюлі — це не просто пюре. Його зазвичай протирають через сито, щоб позбутися шкірки, насіння та інших частинок і отримати максимально однорідну консистенцію.
Тому яскрава ягідна смужка на тарілці — це не лише прикраса. Вона додає страві смаку, кислотності й потрібного контрасту 🍒
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram
Кюлі — це французький соус із перетертих фруктів, ягід або овочів. У десертах найчастіше зустрічаються ягідні та фруктові кюлі: їх подають до чизкейків, панакоти, суфле або використовують як прошарок. Овочеві варіанти можна побачити й у несолодких стравах.
Важливий момент: кюлі — це не просто пюре. Його зазвичай протирають через сито, щоб позбутися шкірки, насіння та інших частинок і отримати максимально однорідну консистенцію.
Тому яскрава ягідна смужка на тарілці — це не лише прикраса. Вона додає страві смаку, кислотності й потрібного контрасту 🍒
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram
🤩6❤5👍4🔥1
Ось цей nunu на Подолі ми точно запам’ятаємо 👀
На Костянтинівській відкрився nunu у новому форматі — з яскравими неоновими вивісками, дзеркалами та легким вайбом американської закусочної. А ще тут величезні вікна, біля яких можна зависнути з їжею й просто спостерігати за життям Подолу 🪩
У центрі — знайомий стрітфуд: бургери, шаурма та фо. Але особливо нас підкорила курка гриль у неймовірному маринаді 🔥 Її подають із бататом, картоплею фрі, запеченим сиром, огірочками та кількома соусами — поєднання, яке реально хочеться повторити.
Бургери, як і раніше, соковиті, але без зайвої жирності 🍔 А класична куряча шаурма з хумусом — хороший варіант для тих, хто любить легший формат.
Коротше, nunu на Подолі — коли хочеться смачно поїсти, подивитися на людей за вікном і трохи зависнути в атмосфері 😌
📍 nunu, вул. Костянтинівська, 19
#Огляд_TheGuide
Підписатися | Instagram
На Костянтинівській відкрився nunu у новому форматі — з яскравими неоновими вивісками, дзеркалами та легким вайбом американської закусочної. А ще тут величезні вікна, біля яких можна зависнути з їжею й просто спостерігати за життям Подолу 🪩
У центрі — знайомий стрітфуд: бургери, шаурма та фо. Але особливо нас підкорила курка гриль у неймовірному маринаді 🔥 Її подають із бататом, картоплею фрі, запеченим сиром, огірочками та кількома соусами — поєднання, яке реально хочеться повторити.
Бургери, як і раніше, соковиті, але без зайвої жирності 🍔 А класична куряча шаурма з хумусом — хороший варіант для тих, хто любить легший формат.
Коротше, nunu на Подолі — коли хочеться смачно поїсти, подивитися на людей за вікном і трохи зависнути в атмосфері 😌
📍 nunu, вул. Костянтинівська, 19
#Огляд_TheGuide
Підписатися | Instagram
❤6🔥4🤩2👍1