Є дні, коли десерт — це вже не кінець вечері, а головний привід вийти з дому 🍰🍓
Саме такі місця ми зібрали в серпневій добірці The Guide. Тут є мусові десерти у формі помідора чи фісташки, легендарний маковий пиріг за родинним рецептом, кондитерська прямо при ресторані, найрізноманітніша десертна вітрина міста та хрусткі круасани, заради яких хочеться зробити невеликий гак дорогою додому.
Цього місяця рекомендуємо:
➕ TATEN STUDIO DESSERT
➕ KALYNA
➕ Щастя
➕ HONEY
➕ Bonco
➕ Lila Cake
Гортайте карусель, обирайте свого фаворита та зберігайте добірку. Хтозна, можливо, саме тут ви знайдете свій новий улюблений десерт ❤️
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram
Саме такі місця ми зібрали в серпневій добірці The Guide. Тут є мусові десерти у формі помідора чи фісташки, легендарний маковий пиріг за родинним рецептом, кондитерська прямо при ресторані, найрізноманітніша десертна вітрина міста та хрусткі круасани, заради яких хочеться зробити невеликий гак дорогою додому.
Цього місяця рекомендуємо:
Гортайте карусель, обирайте свого фаворита та зберігайте добірку. Хтозна, можливо, саме тут ви знайдете свій новий улюблений десерт ❤️
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🤩3👍2🔥1
Файні Льоди @fayni_lyodu відкрили нову локацію to go на Петра Сагайдачного — і ми не могли пройти повз. На вітрині 12 різних смаків, а загалом у бренду аж 130 видів морозива, включно з такими несподіванками, як синя матча ✨
Найкрутіше — тут дають спробувати смаки, перш ніж обрати свою порцію. Обираєш не за назвою, а за тим, що дійсно імпонує 😏
Спробували Дубайський шоколад, Пекан-солону карамель з горіховим відтінком та освіжаючу М'яту-шоколад. Молочний коктейль вийшов несолодким — якщо любиш солодше, бери лимонад 🥤
Морозиво можна взяти в стаканчик, ріжок або із собою у баночці. А команда тут дійсно заряджає посмішкою від першого контакту 💛
Гортай карусель — розповіли все, що варто знати 👉
📍 вул. Петра Сагайдачного 41
Найкрутіше — тут дають спробувати смаки, перш ніж обрати свою порцію. Обираєш не за назвою, а за тим, що дійсно імпонує 😏
Спробували Дубайський шоколад, Пекан-солону карамель з горіховим відтінком та освіжаючу М'яту-шоколад. Молочний коктейль вийшов несолодким — якщо любиш солодше, бери лимонад 🥤
Морозиво можна взяти в стаканчик, ріжок або із собою у баночці. А команда тут дійсно заряджає посмішкою від першого контакту 💛
Гортай карусель — розповіли все, що варто знати 👉
📍 вул. Петра Сагайдачного 41
❤8🔥5👍3🤩1
Знижка тижня – мідії по-одеськи в «Одеса-мама» 🦪
«Одеса-мама» — ресторан, де одеська кухня поєднується з морськими спеціалітетами та атмосферою південного міста. А щопонеділка сюди варто завітати за однією з найпопулярніших страв меню 😉
🦪 Котелок мідій 0,5 кг — 299 грн
📅 Щопонеділка
📍 вул. Князів Острозьких, 8 (Арсенальна)
Соковиті мідії, свіжий хліб і келих вина — простий рецепт початку тижня, який точно хочеться повторити 🌊✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
«Одеса-мама» — ресторан, де одеська кухня поєднується з морськими спеціалітетами та атмосферою південного міста. А щопонеділка сюди варто завітати за однією з найпопулярніших страв меню 😉
🦪 Котелок мідій 0,5 кг — 299 грн
📅 Щопонеділка
📍 вул. Князів Острозьких, 8 (Арсенальна)
Соковиті мідії, свіжий хліб і келих вина — простий рецепт початку тижня, який точно хочеться повторити 🌊✨
#ЗнижкаТижня_TheGuide
Підписатися | Instagram
👍6🔥5❤3
Словник меню: “Заатар” 🌾
Заатар — це ароматна суміш, яка займає особливе місце в кухнях Близького Сходу. До її складу найчастіше входять сушений чебрець або орегано, сумах, обсмажений кунжут і сіль. Саме сумах додає характерну кислинку, а кунжут — легкий горіховий смак.
Заатар використовують по-різному: ним посипають лабне, хумус, овочі, додають до м'яса або змішують з оливковою олією й подають із теплим хлібом.
Кожен регіон має власний рецепт заатару, тому універсального складу не існує — саме це робить його однією з найрізноманітніших сумішей спецій 🌿
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram
Заатар — це ароматна суміш, яка займає особливе місце в кухнях Близького Сходу. До її складу найчастіше входять сушений чебрець або орегано, сумах, обсмажений кунжут і сіль. Саме сумах додає характерну кислинку, а кунжут — легкий горіховий смак.
Заатар використовують по-різному: ним посипають лабне, хумус, овочі, додають до м'яса або змішують з оливковою олією й подають із теплим хлібом.
Кожен регіон має власний рецепт заатару, тому універсального складу не існує — саме це робить його однією з найрізноманітніших сумішей спецій 🌿
#СловникМеню_TheGuide
Підписатися | Instagram
❤5👍3🔥3🤩2
Чому в дорогих ресторанах такі маленькі порції? 🍽️
Це не про економію і не про “пожаліли продукт”. Маленькі порції - це про досвід. У дегустаційних форматах ти пробуєш багато різних страв підряд, і важливо не перевантажити смак.
Ще один момент - концентрація. У таких стравах часто дуже насичені соуси, текстури і техніки. Якби порція була великою - це було б просто важко їсти.
І є ще психологія: коли порція невелика, ти більше фокусуєшся на смаку, а не “з’їсти і насититись”.
Тому маленька порція - це не “мало”, це інший формат взаємодії з їжею✨
Підписатися | Instagram
Це не про економію і не про “пожаліли продукт”. Маленькі порції - це про досвід. У дегустаційних форматах ти пробуєш багато різних страв підряд, і важливо не перевантажити смак.
Ще один момент - концентрація. У таких стравах часто дуже насичені соуси, текстури і техніки. Якби порція була великою - це було б просто важко їсти.
І є ще психологія: коли порція невелика, ти більше фокусуєшся на смаку, а не “з’їсти і насититись”.
Тому маленька порція - це не “мало”, це інший формат взаємодії з їжею✨
Підписатися | Instagram
❤7👍5🔥4😁1
В українській гастрономії сирна тарілка — це скоріше закуска до вина або частина аперитиву🧀
Але, наприклад, у Франції сир традиційно подають наприкінці трапези — після основної страви та перед десертом або навіть замість нього. Причина проста: сир вважають окремим повноцінним етапом гастрономічної трапези.
У деяких регіонах Франції та інших європейських країнах особливо цінують поєднання сирів із солодкими додатками.
Тож для когось завершити вечерю шматочком витриманого сиру — така ж звична справа, як для нас замовити тірамісу чи чизкейк🍮
Підписатися | Instagram
Але, наприклад, у Франції сир традиційно подають наприкінці трапези — після основної страви та перед десертом або навіть замість нього. Причина проста: сир вважають окремим повноцінним етапом гастрономічної трапези.
У деяких регіонах Франції та інших європейських країнах особливо цінують поєднання сирів із солодкими додатками.
Тож для когось завершити вечерю шматочком витриманого сиру — така ж звична справа, як для нас замовити тірамісу чи чизкейк🍮
Підписатися | Instagram
❤5🔥4🤩1
Вересень стартує з насиченого вибору для вихідних 🍂
Можна виїхати за місто й провести день біля озера серед соснового лісу. Хтось обере open air з Максом Барських, а хтось — мультимедійне шоу, де класичне мистецтво оживає на гігантському цифровому полотні.
Зібрали 5 варіантів, як провести перші вересневі вихідні:
✨ DALI SPACE
✨ Концерт MAX BARSKIH
✨ ІТС МАЙ ЛАЙФ у Feels Garden
✨ S.V.E.T - Пробудження Епох
✨ Виставка “Радість” у PinchukArtCentre
Гортай карусель, обирай свій формат вихідних і зберігай добірку, щоб не забути 🔖
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram
Можна виїхати за місто й провести день біля озера серед соснового лісу. Хтось обере open air з Максом Барських, а хтось — мультимедійне шоу, де класичне мистецтво оживає на гігантському цифровому полотні.
Зібрали 5 варіантів, як провести перші вересневі вихідні:
Гортай карусель, обирай свій формат вихідних і зберігай добірку, щоб не забути 🔖
#Рекомендації_TheGuide
Підписатися | Instagram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤4🎉2🤩1