Словник меню: “Чимічурі” 🌿

Ця назва часто асоціюється з якимось складним соусом, хоча його склад досить простий.

Чимічурі — традиційний аргентинський соус, який готують зі свіжої петрушки, часнику, оливкової олії, оцту та спецій. Іноді до нього додають кінзу, орегано або перець чилі — залежно від рецепта.
Найчастіше чимічурі подають до стейків і м'яса на грилі, але він добре поєднується також із запеченими овочами, рибою та навіть хрустким хлібом.

Його головна особливість — не перебити смак страви, а додати їй свіжості, легкої кислинки та яскравого трав'яного аромату 🌱

#СловникМеню_TheGuide

Підписатися | Instagram

Головна причина заїхати в Голосіївський район цього місяця — Lemon Pop-Up в @samsara.kyiv 🍋

У лимонному меню — лимонна паста з креветками, котлета по-київськи з вершково-лимонним маслом, лимонна панакота, освіжаючі лимонні напої та ще кілька сезонних позицій.

А ще заклад повністю оновив основне меню: додали стейк особуко, вітелло тоннато, мелти та ще понад 20 нових страв, оновили меню напоїв і винну карту. Тепер тут можна скуштувати українські вина, зокрема оксамитове мерло з бочковою витримкою, делікатне піно гріджіо з нотами груші та мигдалю та багато інших.

Літня тераса, Голосіївський парк поруч і зручна парковка — ще кілька причин заїхати сюди на обід, вечерю або келих чогось освіжаючого.

📍 Samsara
Голосіївський проспект, 84