The Chops
121 subscribers
313 photos
6 videos
14 links
Download Telegram
На ЧМ по футболу в Штатах сейчас тормозят матчи на Hydration Break 💦

Иначе парни просто высохнут прямо на поле 🥵

Новосибирск плавится не хуже Далласа, так что не забываем как следует наполняться электролитами: прохладное пивко, домашние лимонады и «Непорочная Мэри» – то, что нужно, чтобы сбить градус ❄️

Но на одной жидкости долго не протянешь. Тело требует мяса 🤩

Так что выкатили три Specials с учётом июльского пекла: сытно, но с кислинкой и зеленью, чтобы посвежее 👇

🥧 Крокеты с рваной говядиной
Наша брутальная альтернатива итальянским аранчини. Под хрустящей корочкой – растомленное мясо с халапеньо. Сверху бахнули кислого соуса с зеленью, чтобы освежало даже под палящим солнцем.

🥪 Сэндвич «Алабама»
Вариант для тех, чей мозг расплавился и отказывается выбирать. Мягкий домашний хлеб, сочная курица, свежие овощи и белый кислый соус. Простой и лёгкий летний перекус!

🥩 Стейк из свиной шеи
Увесистый кусок маринованного мяса, приправленный белым перцем. Рядом щедрая гора зелени и черри-томатов в авторской заправке. Это как закуска, но в XXL-формате.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍1🔥1
Воскресенье хот-догов The Chops! 🌭

Штаты гудят от Чемпионата мира по футболу. А какой ногомяч на американских стадионах без пивка и хот-дога? 🍺🌭

Пока мясной сарайчик готовится ко второй Meatorica 2026 с Жаном Рощиным 23 июля, надо как следует размяться. Sunday Hot Dogs – наш официальный тренировочный лагерь. Забиваем на диеты и включаем режим принятия воскресной благодати 😌

Собрали четыре жирнейших дога и один сладкий финиш:
🥩 с митболами, сырным соусом и моцареллой;
🥗 кимчи, нори и соусом чука;
🧀 мак-н-чизом, начос и соусом BBQ;
🙌 острым сыром и халапеньо;
🍆 бананом, пломбиром, ягодным джемом и кукурузными хлопьями.

Ждём тебя 12 июля к 18:00! 🏆
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍1
Wat a fck is a «комплемент от шефа»?! 👌

Видал эти ресторанные приколы? Крошечная оливка на зубочистке или канапе размером с ноготь. Такое даже распробовать не успеваешь, чистое издевательство над голодным человеком 😐

Мы в The Chops не строим из себя светское заведение. У нас свои понятия о гостеприимстве. Респект от шефа мясного сарайчика весит под триста граммов и называется Ориджинал бургер 🍔

Это база. Нулевой километр для тех, кто не хочет разгадывать гастрономические ребусы, а просто пришел нормально поесть. Чистый, плотный вкус классического американского бургера 🍔

Свежая булка, толстая сочная котлета и слой тающего сыра. Сверху накидываем карамелизованный лук, нормальный грунтовый помидор (со вкусом помидора, а не мокрого картона), айсберг и хрустящий корнишон. Заливаем соусом BBQ и своим тартаром 🍔

Всё. Идеальный баланс. Ничего лишнего 🆎

Лето накрыло город. Yard открыт, гирлянды накинуты. Залетай на задний двор, падай за стол и заказывай базу 🗿

Дальше разберёмся! 😏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥21
Кто пережил пекло – тот кактус! 🌵

В смысле, молодец, и может приходить в мясной сарайчик за освежающим specials-коктейлем. Сейчас в самый раз потягивать прохладный дринк на заднем дворике Yard 🌳

Зарядили на баре три новых напитка. Никаких сложных ребусов и приторных сиропов, только плотный вкус под кусок мяса 🍽

🍈🍾 Vineyard Spritz
Биттер лигаре, игристое и виноград. Забудь про сладкое нечто с зонтиком. Горько, терпко, с правильными пузырьками. Смывает усталость с первого глотка.

🤩🍋 Kentucky Remedy
Южная аптечка в действии. Бурбон в базе, жгучий имбирь и лемонграсс – на финише. Прошибает рецепторы, тактильно перезагружает и чётко ставит на ноги.

🍓🍋 Tough chick
Сухой джин, клюква и лимон. Резкий, кислый хук справа. Максимально дерзкая штука без компромиссов и лишней лирики.

Барная стойка ждет. Заваливайся!🕸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1💯1
«Cashback?» 💸

Стандартный вопрос в Америке на кассе какого-нибудь Walmart. Иммигрант, привыкший к бонусам от банка, сходу радостно кивает. Но кассир неожиданно дезориентирует бедолагу вопросом: «Сколько отсыпать?»

В Штатах кэшбек на кассе – вообще не то, к чему мы привыкли. Это буквально снятие налички. Берёшь пивка на 30 баксов, просишь 20 кэшбеком. Продавец пробивает полтинник, а двадцатку выдаёт тебе на руки хрустящими бумажками. Банкомат искать не надо, продавцу меньше инкассировать. Удобно, но сверху ты ничего не получишь 📎

В мясном сарайчике мы понимаем кэшбек по-нашему. С реальным профитом для твоего кошелька и желудка 🇺🇸

Подключаешься к Программе лояльности Friends Orchestra и просто сканируешь QR с каждого чека. Возвращаем обратно от 5% до 20%. Размер растёт вместе с твоим уровнем в банде 📈

Накопил баллы? Смело гаси ими до половины следующего счёта 🧾

Пьёшь ледяное пивко, рвёшь руками горячее мясо, а следующий заход уже частично оплачен. Что тут думать, идеальная схема же 🍻

Качай приложение по ссылке ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1
Июль отлетает, впереди последний кусок лета

Обещания начать новую жизнь с понедельника – гиблое дело. Лучше начни нормальное лето с чистого листа. Двух тёплых месяцев как не бывало, серое небо, дожди и слякоть придут – не успеешь моргнуть 🚀

Наш задний дворик Yard заряжен на 100%. Заваливайся вечером в середине недели сбросить груз с плеч под ледяное пивко или забегай на выходных пополнить силы Грязным завтраком. Места хватит всем ❤️

Тем более, в августе мясному сарайчику стукнет 10 лет, и нас ждёт целая неделя разгула. Так что самое время втягиваться в режим 🕙

Ворота Yard открыты:
👔 по будням – с 17:00 до 22:00
📽 по выходным – с 12:00 до 22:00

Увидимся! 🤝
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥32👍1