Десять лет кулинарного беспредела 🤘
И мы только разогреваемся. В августе 2026-го The Chops будет разносить этот город. Празднуем первый круглый юбилей, а потому готовим к нему особо дикое меню для истинных фанатов мясного безумия🤯
Снобы любят кривить нос от американской кухни. Говорят, мол, пластиковый фастфуд всё это. Унылые булки, скучная картошка, грустный кетчуп🤩
Не слушай их. Такие не шарят в реальной еде🖕
Настоящая кулинария Штатов строилась как жёсткая уличная драка. Русские, итальянцы, мексиканцы, ирландцы, азиаты и десятки других иммигрантов веками скидывали свои лучшие рецепты в один кипящий котёл🔮
Так родилась идея американских блюд и кода The Chops: смешивай несочетаемое, игнорируй запреты, должно быть сочно, жирно, от души🌟 🍳
Поэтому мы берём густой тягучий мак-н-чиз или рамён и трамбуем его внутрь здоровенного бургера. Обжариваем курицу до хруста, кидаем под южные вафли и заливаем всё это своим соусом барбекю на кленовым сиропе и бурбоне. И его же добавляем как главную специю в легендарный бограч😎
Бросай загоняться калориями. Залетай разминать желудок перед главной вечеринкой лета!☀️ 🏖
И мы только разогреваемся. В августе 2026-го The Chops будет разносить этот город. Празднуем первый круглый юбилей, а потому готовим к нему особо дикое меню для истинных фанатов мясного безумия
Снобы любят кривить нос от американской кухни. Говорят, мол, пластиковый фастфуд всё это. Унылые булки, скучная картошка, грустный кетчуп
Не слушай их. Такие не шарят в реальной еде
Настоящая кулинария Штатов строилась как жёсткая уличная драка. Русские, итальянцы, мексиканцы, ирландцы, азиаты и десятки других иммигрантов веками скидывали свои лучшие рецепты в один кипящий котёл
Так родилась идея американских блюд и кода The Chops: смешивай несочетаемое, игнорируй запреты, должно быть сочно, жирно, от души
Поэтому мы берём густой тягучий мак-н-чиз или рамён и трамбуем его внутрь здоровенного бургера. Обжариваем курицу до хруста, кидаем под южные вафли и заливаем всё это своим соусом барбекю на кленовым сиропе и бурбоне. И его же добавляем как главную специю в легендарный бограч
Бросай загоняться калориями. Залетай разминать желудок перед главной вечеринкой лета!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤2
Июнь финиширует ◽️
Провожаем его и вспоминаем мощнейший развал, который устроили на первой Meatorica🎤
Женя Миркин привёз Азию прямо к нам на Yard. Она и так вроде под боком, но одно дело просто знать, а другое – когда дикие ароматы, правильная острота и дым накрывают тебя прямо за столом👍
Собрали самые сочные кадры. Листай карусель, ищи знакомые лица, а за полным фотоотчётом с тусовки залетай в наше сообщество VK📷
Ну и ты это, не страдай там. Забегай в гости🍺
Провожаем его и вспоминаем мощнейший развал, который устроили на первой Meatorica
Женя Миркин привёз Азию прямо к нам на Yard. Она и так вроде под боком, но одно дело просто знать, а другое – когда дикие ароматы, правильная острота и дым накрывают тебя прямо за столом
Собрали самые сочные кадры. Листай карусель, ищи знакомые лица, а за полным фотоотчётом с тусовки залетай в наше сообщество VK
Ну и ты это, не страдай там. Забегай в гости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3👍1
Friends Cocktail Cup 2026 🍹
Лето выдалось адски жарким. Плавимся, будто не в Сибири, а где-то в выжженной солнцем Калифорнии. Самое то для ковбойских историй. Или «Истории игрушек»🤩 🌟
Уже завтра стартует финал Friends Cocktail Cup 2026, а значит, нас ждёт целый день мощного бар-хоппинга и ледяных коктейлей, что очень кстати, учитывая цифры на термометрах🌡
К нам в мясной сарайчик залетают крутейшие ребята с меню по мотивам «Истории игрушек». Катя Гуляренко из родного Friends надела шляпу Джесси, а Дима Кулешов из московской «Интеллигенции 2.0» вжился в роль коня Булзая. Увидеть, как Джесси скачет на Булзае по заднему дворику, может, и не выйдет. А вот затестить их спешлы – запросто😏
🥤 Squeee
Ударили по американской классике: барбекю и коле. Смешиваем джин, настоянный на свиных рёбрах, вишню и сироп колы. Заправляем эту пушку пузырьками и разливаем по красным стаканам, чтоб прям как на вечеринке в студенческом братстве.
🌵 Сеньорита кактус
Колючий бунтарский характер Джесси в бокале. Джин, лайм, сироп кактуса, гора свежей мяты и парфюм из черёмухи. Освежает так, что мигом забываешь про жару.
🍅 Лассо друзей
Затягиваем плотную петлю вечеринки в баре. Это коктейль, когда и чика на каблуках, и бородатый байкер находятся уже на одном вайбе и становятся закадычными братанами. Джин, кордиал из алоэ с базиликом и сухой вермут на вяленых томатах – в общем, много умами, зелени и можжевельника.
🍍 Hey, Andy!
Безалкогольный дринк для тех, кто сегодня за рулём (или ещё играет в игрушки). Острая домашняя вердита с халапеньо, ананасом и кинзой, залитая спрайтом. Вытащит из любой пустыни и идеально зайдёт под жирный бургер.
Лето выдалось адски жарким. Плавимся, будто не в Сибири, а где-то в выжженной солнцем Калифорнии. Самое то для ковбойских историй. Или «Истории игрушек»
Уже завтра стартует финал Friends Cocktail Cup 2026, а значит, нас ждёт целый день мощного бар-хоппинга и ледяных коктейлей, что очень кстати, учитывая цифры на термометрах
К нам в мясной сарайчик залетают крутейшие ребята с меню по мотивам «Истории игрушек». Катя Гуляренко из родного Friends надела шляпу Джесси, а Дима Кулешов из московской «Интеллигенции 2.0» вжился в роль коня Булзая. Увидеть, как Джесси скачет на Булзае по заднему дворику, может, и не выйдет. А вот затестить их спешлы – запросто
Ударили по американской классике: барбекю и коле. Смешиваем джин, настоянный на свиных рёбрах, вишню и сироп колы. Заправляем эту пушку пузырьками и разливаем по красным стаканам, чтоб прям как на вечеринке в студенческом братстве.
Колючий бунтарский характер Джесси в бокале. Джин, лайм, сироп кактуса, гора свежей мяты и парфюм из черёмухи. Освежает так, что мигом забываешь про жару.
Затягиваем плотную петлю вечеринки в баре. Это коктейль, когда и чика на каблуках, и бородатый байкер находятся уже на одном вайбе и становятся закадычными братанами. Джин, кордиал из алоэ с базиликом и сухой вермут на вяленых томатах – в общем, много умами, зелени и можжевельника.
Безалкогольный дринк для тех, кто сегодня за рулём (или ещё играет в игрушки). Острая домашняя вердита с халапеньо, ананасом и кинзой, залитая спрайтом. Вытащит из любой пустыни и идеально зайдёт под жирный бургер.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2🔥1
Офаем рабочую неделю ⛔️
Врубаем режим «не беспокоить» на гаджетах и стягиваемся на Yard The Chops🏠
Новосибирск как раз решил поиграть в Аризону и раскалился до предела, так что спасаемся как можем. Сегодня выкатываем свежие Specials с новыми блюдами и ледяными коктейлям. Бери под них прохладное пивко, чтобы сбить температуру наверняка🥵
Ну и держим в уме главные даты лета. В августе мясному сарайчику стукнет десять лет. А чтобы не терять хватку в ожидании, уже 23 июля врубаемм вторую Meatorica. Снова будем дымить и рвать мясо без всяких перчаток. На этот раз с Жаном Рощиным из Smoky Bandits🥩
Забегай!🤘
Врубаем режим «не беспокоить» на гаджетах и стягиваемся на Yard The Chops
Новосибирск как раз решил поиграть в Аризону и раскалился до предела, так что спасаемся как можем. Сегодня выкатываем свежие Specials с новыми блюдами и ледяными коктейлям. Бери под них прохладное пивко, чтобы сбить температуру наверняка
Ну и держим в уме главные даты лета. В августе мясному сарайчику стукнет десять лет. А чтобы не терять хватку в ожидании, уже 23 июля врубаемм вторую Meatorica. Снова будем дымить и рвать мясо без всяких перчаток. На этот раз с Жаном Рощиным из Smoky Bandits
Забегай!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤1👍1
На ЧМ по футболу в Штатах сейчас тормозят матчи на Hydration Break 💦
Иначе парни просто высохнут прямо на поле🥵
Новосибирск плавится не хуже Далласа, так что не забываем как следует наполняться электролитами: прохладное пивко, домашние лимонады и «Непорочная Мэри» – то, что нужно, чтобы сбить градус❄️
Но на одной жидкости долго не протянешь. Тело требует мяса🤩
Так что выкатили три Specials с учётом июльского пекла: сытно, но с кислинкой и зеленью, чтобы посвежее👇
🥧 Крокеты с рваной говядиной
Наша брутальная альтернатива итальянским аранчини. Под хрустящей корочкой – растомленное мясо с халапеньо. Сверху бахнули кислого соуса с зеленью, чтобы освежало даже под палящим солнцем.
🥪 Сэндвич «Алабама»
Вариант для тех, чей мозг расплавился и отказывается выбирать. Мягкий домашний хлеб, сочная курица, свежие овощи и белый кислый соус. Простой и лёгкий летний перекус!
🥩 Стейк из свиной шеи
Увесистый кусок маринованного мяса, приправленный белым перцем. Рядом щедрая гора зелени и черри-томатов в авторской заправке. Это как закуска, но в XXL-формате.
Иначе парни просто высохнут прямо на поле
Новосибирск плавится не хуже Далласа, так что не забываем как следует наполняться электролитами: прохладное пивко, домашние лимонады и «Непорочная Мэри» – то, что нужно, чтобы сбить градус
Но на одной жидкости долго не протянешь. Тело требует мяса
Так что выкатили три Specials с учётом июльского пекла: сытно, но с кислинкой и зеленью, чтобы посвежее
Наша брутальная альтернатива итальянским аранчини. Под хрустящей корочкой – растомленное мясо с халапеньо. Сверху бахнули кислого соуса с зеленью, чтобы освежало даже под палящим солнцем.
Вариант для тех, чей мозг расплавился и отказывается выбирать. Мягкий домашний хлеб, сочная курица, свежие овощи и белый кислый соус. Простой и лёгкий летний перекус!
Увесистый кусок маринованного мяса, приправленный белым перцем. Рядом щедрая гора зелени и черри-томатов в авторской заправке. Это как закуска, но в XXL-формате.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1🔥1
Воскресенье хот-догов The Chops! 🌭
Штаты гудят от Чемпионата мира по футболу. А какой ногомяч на американских стадионах без пивка и хот-дога?🍺 🌭
Пока мясной сарайчик готовится ко второй Meatorica 2026 с Жаном Рощиным 23 июля, надо как следует размяться. Sunday Hot Dogs – наш официальный тренировочный лагерь. Забиваем на диеты и включаем режим принятия воскресной благодати😌
Собрали четыре жирнейших дога и один сладкий финиш:
🥩 с митболами, сырным соусом и моцареллой;
🥗 кимчи, нори и соусом чука;
🧀 мак-н-чизом, начос и соусом BBQ;
🙌 острым сыром и халапеньо;
🍆 бананом, пломбиром, ягодным джемом и кукурузными хлопьями.
Ждём тебя 12 июля к 18:00!🏆
Штаты гудят от Чемпионата мира по футболу. А какой ногомяч на американских стадионах без пивка и хот-дога?
Пока мясной сарайчик готовится ко второй Meatorica 2026 с Жаном Рощиным 23 июля, надо как следует размяться. Sunday Hot Dogs – наш официальный тренировочный лагерь. Забиваем на диеты и включаем режим принятия воскресной благодати
Собрали четыре жирнейших дога и один сладкий финиш:
Ждём тебя 12 июля к 18:00!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1