The Chops
123 subscribers
314 photos
6 videos
14 links
Download Telegram
Channel created
Channel photo updated
Howdy partner 🤠

🔥🔥🔥
Мы – банда мяснухи The Chops. Именно так: «банда» и «мяснуха» – грубовато, просторечно, свободно, душевно, по-дружески. 🤝

Такими качествами наполнены байкеры из американских фильмов, работяги в доках и техасские рейнджеры. 😎

🗽Наше заведение – реверанс культуре иммигрантов, искателей и приключенцев, построившим страну, известную сегодня как Америка. И она разная. В ней живут отличные друг от друга люди, смешиваются сотни культур, рождаются миллионы историй. ⬅️

И The Chops рассказывает их через самые культовые блюда, занявшие свою нишу в сознании туристов и всех страждущих. 🤘

🍔 Брискет, стейки, бургеры, рёбра, барбекю – наша база, которой аккомпанируют традиционные рецепты из Европы, Азии и других континентов. 🗺

😉 Всего за раз не охватить, так что подписывайся и забегай к нам на Урицкого, 17 / Щетинкина, 36 (это в Новосибирске), чтобы угоститься вкуснейшими мясными делами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥75👍3
Этим летом мясному сарайчику The Chops исполнилось девять лет 9️⃣

За это время столько всего произошло, что решили пошуршать архивами да вспомнить, как всё случилось. Старожилам – ностальгия, а остальным – возможность узнать, почему сидим на лавках, откуда трактор и при чём здесь католическая церковь. 🤩

Дело было так: хотели открыть фермерскую мясную лавку с бургерной 🍔

Продукты – от местных производителей, котлеты – из-под ножа, а мясник – здоровенный дядька в кожаном фартуке. Он бы, вытирая нож, рассказывал, откуда мясо привезли, что в огромной холодильной камере, зачем стейкам сухая выдержка и какой отруб для какого блюда. 😎

А дальше – в подборке, чтобы и с картинками, и со смыслом! 🤟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥53🌭2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кaк The Chops влетел в «Гараж» 💥

Последние тёплые дни сентября наша банда провела как полагается настоящим реднекам: окутанными ароматами гриля, перекривающими рёв моторов и приплясывающими под забойный олдскульный рок🤘

Неудивительно, что мясной сарайчик позвали хедлайнить фестиваль «Гараж 1251». Кому, как не нам, знать всё о таких разрывных встречах
Показываем, как было дело 🍿
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5🌭32
Specials октября 🍂

Сентябрь махнул последними тёплыми днями и скрылся за горизонтом. Серость тут же навалилась на небо, и в осенних сумерках тёплым огнём засветились окна мясного сарайчика 🔥

Настроение у нас соответствующее: хочется уюта без перерыва, побольше вкусного и поменьше мыслей. Так что собрали три спешлса, посмотрели, попробовали: получилось гармонично и, как принято в The Chops, сытно 🤘
5👍3🔥2💯2
Почти 2,5 килограмма мяса, гарниров и соусов, которые реально сносят крышу!🔥

Четверг – день, когда все мясоеды выбирают кратчайший путь до The Chops. Потому как вечером наступает Мясное Безумие! 😮

4️⃣ вида мяса: свиные колбаски, свиные рёбра гриль, рваная свинина, крылышки «Брюс Ли»; 🥩
3️⃣ соуса: чимичурри, тартар и BBQ; 🍅
8️⃣ добавок: салат из битых огурцов, салат коул слоу, фасоль с беконом, картошка по-деревенски, картофель фри, маринованный лук, кукурузная сальса, хлеб. 🥖

Друзей берём, потому как иначе не справиться!
Идеально подойдёт:
– для компании до 4 человек в качестве аппетайзера;
– для сытного ужина на двоих.

А можешь устроить личный челлендж и попробовать управиться с этим в одиночку 😜

Всё это каждый четверг, в тот день недели, который хочет теперь ассоциироваться только с нашим Мясным Безумием – и больше ни с чем!

🥩 Meat Madness, каждый четверг
📍 Бар The Chops, Урицкого, 17
📞 + 7 (383) 299-12-62
💰 Один набор – 3890 ₽.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥54🌭2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И в Техасе бывает снег! ❄️

А в Сибири он вообще никого не удивляет, даже в октябре 😎

Решили напомнить, что совсем скоро наша мяснуха станет ещё уютнее, а вечера в ней – теплее и душевнее ❤️

Ждём, други! 🤘
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍1
The Chops внутри, The Chops снаружи! 👏

Как в толпе узнать такого же отъявленного мясоеда и самому открыто заявить миру, что ты 0% vegan? 😼

Да просто хватай мерч мясного сарайчика! Согреет и даст всем понять, что ты часть той самой тусовки города – уютной, дружной, разделяющий любовь к хорошим стейкам и брискету 🥩

Сейчас в наличии футболки оверсайз, но, если тебе всегда хотелось валенки с логотипом главной мяснухи Сибири, просто дай знать, чего-нибудь придумаем 🤘

Так что в The Chops можно не только поесть, но и стильно приодеться🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🌭1💯1
Устраиваем собственный Hell's Kitchen 😈

Конец близок! Октября, разумеется. Осень радует нас отличной погодой и ярким солнцем, и в такую пору грех не собраться на любимый мясоедами Хэлоуинский Cookbook 🎃

В этот раз решили не сгущать краски и обойтись без особой жути, а потому наготовили пять вкуснейших, уютных, традиционных американских блюд, которые подаются в канун Дня всех святых. Десерт, разумеется, тоже не забыли! 👻

🌰 Хумус с потрошками
🥩 Карпаччо из говядины
🫑 Тартар с печёным перцем
🥘 Сердечки с муссом из батата
🌶 Перец с говяжьими хвостами
🥧 Тыквенный пирог

Бери друзей, родственников, любимую собаку (ей ничего не угрожает) и приходи на хоррор-ужин! 🔥

🗓 30.10.2025
📞 +7 (383) 299‒12‒62
📌 Урицкого, 17
4👍1🔥1💯1