Первый пошееееел!
Вчера уже поставил цукаты🤓 да да! О них лучше позаботиться заранее. Так что если вы собираетесь порадовать на Пасху кого-то мощной выпечкой, то берите проверенный рецепт-технику и дерзайте!😁
Такие цукаты хороши и просто как топпинг к завтраку (блинчикам, в творог, к сырникам😎).
Всем счастья❤️

Продублирую сюда текстом.
4 крупных апельсина
600 сок
600 сахар
1 ч.л. молотой ванили

Невероятно, но факт!
Друзья, что происходит😬?

Всем привет! Мы уже начинаем готовиться к Пасхе:)
Цукаты сделали, в роме настояли, теперь снимаем вкусные рецепты для вас.
Первым рецептом к этому празднику я решил поделиться с вами очень вкусным творожным кексом. Он тает во рту, очень нежный, а цукаты, орехи и шоколад делают его божественным! И это мы с вами еще до куличей не дошли)))

Нравятся такие рецепты или формат "поболтать" более интересен для вас?

Щедрая щедрость от CHOCOVIC, сохраняйте и экспериментируйте❤️

Сладость, от которой буквально сносит голову!
Я очень люблю восточные сладости и часто их готовлю для себя и друзей (делаем подарки ручной работы;).
Сегодня, хочу поделиться с вами потрясающим и очень легким рецептом нуги. Поверьте, магазинная нуга и рядом не стояла:) Продукты доступные, играться вкусами можно, так что, готовим и комментируем!

На рамку 17 на 17 см
РЕЦЕПТ НУГИ:
В одном сотейнике варим сироп до 150С из:
Сахар 340 гр
Вода 115 гр
Сироп глюкозы 65 гр

В отдельном сотейнике доводим до 120С:
Мед 170 гр

Взбить до пены:
Яичный белок 75 гр
Сахар 30 гр

Добавка:
Макадамия 110 гр
Вяленая клюква 100 гр
Фисташки 80 гр
_____
Дополнительно:
Кукурузный крахмал
Сахарная пудра

#рецепт #нуга #кондитерскиерецепты #thechef

Я не хочу комментировать стоимость и рост цен😑, говорить о том, что вдруг это последняя возможность купить такую технику даже в плане ее наличия, ведь предложение и без того отличное - сегодня последний день, когда действует акция на Cooking Chef с 3 насадками в подарок по промокоду thechefru, с завтрашнего дня будет только 1 насадка в подарок.

Если прикинуть по выросшей стоимости насадок, то это выгода более чем в 60 тысяч. Не хочется гадать, будет ли повторение такой акции с насадками до конца года😬
То есть сейчас при покупке машины можно выбрать в подарок: набор насадок для приготовления пасты (бесплатно вместо 27390р), комбайн, мороженицу, соковыжималку, кубикорезку, мясорубку и ещё и ещё в зависимости от ваших задач на кухне.

У меня есть свои любимицы из насадок, если вам актуально - напишите в сообщения и расскажу на что обратить внимание🙌🏻

👉🏻 Рассрочку кстати Кенвуд смог вернуть! И это отличная новость! На 6 или 12 месяцев и она без процентная:) Это тоже аргумент, чтобы вложиться сейчас.

Сегодня в нашем видео по-настоящему роскошное муссовое пирожное с начинкой из карамельных яблок и специй, ванильный карамельный мусс с Бейлис, хрустящий ореховый слой, фисташковый бисквит и ореховая глазурь!
Оооо, да!:)) Кстати глазурь прекрасно переносит заморозку - сохраняйте!

Будете ли готовить такое многосоставное пирожное или все же проще кексы?:)
Если остались вопросы - задавайте, всем отвечу в комментариях!

Снимаем сегодня творожную и шоколадную Пасху🤛
Поделюсь в ближайшее время!

Сегодня весь день изучали Яндекс Дзен. Пока что выводы рано делать, площадка сделана сыровато, но мы примерно поняли что хотим от нее. Оля, жена моя, очень любит писать длинные и интересные тексты. В инстаграм к примеру люди вообще не любят читать, а обидно, когда вкладываешь душу, а отдачи мало. Наверное поэтому так мало в последнее время лонгридов от нее. Так что будем много делать разборов, писать интересных постов, ну и конечно рецепты и все о нашей онлайн школе.
А вы есть на Дзене? Что думаете? что отметили для себя?

Будем всем очень рады! https://zen.yandex.com/id/5e7f7577a64a8526330cba81

Оля сейчас сделала вкусный чай масалла, но вообще она в нашей семье больше по хлебу и надеюсь в скором времени по сырам:) Это видео давно у нас на нашем канале YouTube, но оставлю и здесь. Хлеб это круто! Очень вкусный и самодостаточный семечковый хлеб на закваске!
Рецепт супер удобный, тесто не липнет к рукам, оно хорошо держит форму, а только играясь с вариациями семечек уже много приготовить несколько вариантов хлеба:)

Задавайте вопросы, пишите комментарии, рассказывайте о своих вариантах добавок и предпочтениях - будем брать на вооружение:)

Для семечкого хлеба понадобится:
Опара - 120 гр
Вода - 180 гр
Мука пшеничная ЦЗ - 90 гр
Мука пшеничная 1 сорт - 100 гр
Мука пшеничная ВС - 140 гр
Соль - 6 гр
Семечки (лен, кунжут, тыквенные, подсолнечника) общим весом примерно на 75-100 гр

😃 Близится Пасха, а мы в этом году решили заранее подготовить для вас проверенные рецепты к празднику. Пользуйтесь, сохраняйте и обязательно пишите в комментариях ваши пожелания, чтобы мы успели вовремя!

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ (ПАСКА)
400 г творога
80 г сметаны
80 г сливочного масла
90 г сахарной пудры
ваниль
150 г цукатов или сухофруктов (сухофрукты,
изюм лучше заранее замочить в
роме или коньяке)