Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Соскучились?😁 Всем хороших выходных!
Идея субботнего завтрака!Оладьи с бананом:)
Кефир 2,5% 260 мл
Мука 200 гр
Сахар 4 ч.л.
Яйцо 1 шт
Сода 1/2 ч.л.
Соль
Масло растительное для жарки
1. Все объединить венчиком
2. Обжарить с 2 сторон с добавлением в тесто ягод или банана
Идея субботнего завтрака!Оладьи с бананом:)
Кефир 2,5% 260 мл
Мука 200 гр
Сахар 4 ч.л.
Яйцо 1 шт
Сода 1/2 ч.л.
Соль
Масло растительное для жарки
1. Все объединить венчиком
2. Обжарить с 2 сторон с добавлением в тесто ягод или банана
❤50👍16🔥14❤🔥2👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍦 РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО С ВИШНЕЙ, РОМОМ И ТЁМНЫМ ШОКОЛАДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко 3,2% - 500 мл
Сливки 33-36% - 260 мл
Сахар - 150 гр
Желток - 150 гр (8шт)
Стручок ванили - 1 шт
Соль - 1 гр
ВИШНЁВАЯ ДОБАВКА:
Вишня без косточки - 200 гр
Сахар - 30 гр
Пектин NH - 3 гр
Сок лимона - 15 мл
Ром тёмный - 20 мл
Всё кроме сока лимона смешать, проварить 1 минуту, ввести сок лимона и хорошо перемешать. Дать остыть, смешать с колотым шоколадом.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединить все продукты и прогреть до температуры 83-84С постоянно помешивая. Процедить.
2. Оставить стабилизироваться минимум 12 часов в холодильнике.
3. Приготовить мороженое с помощью мороженицы.
4. Добавить начинку из вишни и шоколад.
Обязательно сохраните и отправьте рецепт своему другу, чтобы он тоже мог насладиться этим прекрасным мороженым! 🫶🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко 3,2% - 500 мл
Сливки 33-36% - 260 мл
Сахар - 150 гр
Желток - 150 гр (8шт)
Стручок ванили - 1 шт
Соль - 1 гр
ВИШНЁВАЯ ДОБАВКА:
Вишня без косточки - 200 гр
Сахар - 30 гр
Пектин NH - 3 гр
Сок лимона - 15 мл
Ром тёмный - 20 мл
Всё кроме сока лимона смешать, проварить 1 минуту, ввести сок лимона и хорошо перемешать. Дать остыть, смешать с колотым шоколадом.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединить все продукты и прогреть до температуры 83-84С постоянно помешивая. Процедить.
2. Оставить стабилизироваться минимум 12 часов в холодильнике.
3. Приготовить мороженое с помощью мороженицы.
4. Добавить начинку из вишни и шоколад.
Обязательно сохраните и отправьте рецепт своему другу, чтобы он тоже мог насладиться этим прекрасным мороженым! 🫶🏻
❤50🔥14🥰5👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ:
Творог 5% 270 гр
Желток 1 шт
Сахар 20 гр
Мука пшеничная 20 гр
Ваниль молотая
Творог перетереть, смешать с остальными ингредиентами.
Сформовать с добавлением муки.
Идеально для заморозки (да да, обычно я делаю сразу больше и храню). Когда необходимо быстро сообразить завтрак, я просто закидываю их на сковороду с растительным маслом (замароженные) и обжариваю. Если сырники крупные, то доготавливаю в духовке немного. Всем приятного!
Творог 5% 270 гр
Желток 1 шт
Сахар 20 гр
Мука пшеничная 20 гр
Ваниль молотая
Творог перетереть, смешать с остальными ингредиентами.
Сформовать с добавлением муки.
Идеально для заморозки (да да, обычно я делаю сразу больше и храню). Когда необходимо быстро сообразить завтрак, я просто закидываю их на сковороду с растительным маслом (замароженные) и обжариваю. Если сырники крупные, то доготавливаю в духовке немного. Всем приятного!
❤🔥60👍15❤7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
4 основных ножа на моей кухне! А у вас, какой нож самый любимый? 😃
❤41🔥7👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
БЕСПЛАТНЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР ПЕРЕСЧЕТА ФОРМ🔥
Те, кто с нами давно прекрасно помнят наш бесплатный сервис пересчета форм и подсчет себестоимости😁 но он был на другом сайте, который мы сейчас закрыли. По многочисленным просьбам мы его реализовали на сайте школы❤️🔥
Делитесь с друзьями, сохраняйте ссылку, пользуйтесь с радостью🙏🏼
https://the-chef.ru/calculator/size/
Те, кто с нами давно прекрасно помнят наш бесплатный сервис пересчета форм и подсчет себестоимости😁 но он был на другом сайте, который мы сейчас закрыли. По многочисленным просьбам мы его реализовали на сайте школы❤️🔥
Делитесь с друзьями, сохраняйте ссылку, пользуйтесь с радостью🙏🏼
https://the-chef.ru/calculator/size/
❤37🔥21👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим огурчики в азиатском стиле🔥
Рецепт очень простой, и справиться с ним сможет каждый!
600 гр огурец
80 мл соевый соус
10 мл кунжутное темное масло
15 мл рыбный соус
15 мл рисовый уксус
15 гр имбирь свежий
3-4 зубчика чеснока
25 гр кинза
0,5 гр кайенский перец (по желанию)
1. В двойной пакет произвольно нарезаем свежие огурцы.
2. Добавляем: соевый соус, кунжутное масло, рыбный соус, чеснок, жгучий кайенский перец/пасту чили, рисовый уксус, имбирь и кинзу.
3. Убираем лишний воздух из пакетов, завязываем их и начинаем бить огурцы скалкой (или просто постучите по ним сверху кулаком).
4. Оставляем в холодильнике на час.
5. Достаём, посыпаем кунжутом и наслаждаемся вкуснейшей азиатской закуской!
Попробуйте этот рецепт, и вы будете приятно удивлены, насколько легко приготовить ресторанное блюдо дома!
Не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять его 🫶🏻
Рецепт очень простой, и справиться с ним сможет каждый!
600 гр огурец
80 мл соевый соус
10 мл кунжутное темное масло
15 мл рыбный соус
15 мл рисовый уксус
15 гр имбирь свежий
3-4 зубчика чеснока
25 гр кинза
0,5 гр кайенский перец (по желанию)
1. В двойной пакет произвольно нарезаем свежие огурцы.
2. Добавляем: соевый соус, кунжутное масло, рыбный соус, чеснок, жгучий кайенский перец/пасту чили, рисовый уксус, имбирь и кинзу.
3. Убираем лишний воздух из пакетов, завязываем их и начинаем бить огурцы скалкой (или просто постучите по ним сверху кулаком).
4. Оставляем в холодильнике на час.
5. Достаём, посыпаем кунжутом и наслаждаемся вкуснейшей азиатской закуской!
Попробуйте этот рецепт, и вы будете приятно удивлены, насколько легко приготовить ресторанное блюдо дома!
Не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять его 🫶🏻
🔥39👍15❤9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тут нужно со звуком 🫣
Многие из вас просили что-то показать из безглютенового. Я все помню🫶🏻 Целиакия… как много от нее страдает людей.. эх! Буду стараться. Скоро смонтирую видео и покажу по мне лучший рецепт (вкуснее чем на пшеничной 100%) маффинов. Всем доброго вечера!
Многие из вас просили что-то показать из безглютенового. Я все помню🫶🏻 Целиакия… как много от нее страдает людей.. эх! Буду стараться. Скоро смонтирую видео и покажу по мне лучший рецепт (вкуснее чем на пшеничной 100%) маффинов. Всем доброго вечера!
❤31🔥8❤🔥5👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт безглютеновых маффинов🫶🏻
Для теста на 14 небольших маффинов
150 гр сахар
85 гр растопленное сливочное масло
75 гр сметана 20%
2 яйца С0
240 гр безглютеновой муки (с содержанием ксантановой камеди)
4 гр разрыхлитель
2 гр сода
Щепотка соли
Ваниль
Для штрейзеля
120 гр безглютеновая мука
75 гр коричневый сахар
60 гр холодное сливочное масло
Корица или другая специя
Выпекать 190С 30 минут💪🏻
Для теста на 14 небольших маффинов
150 гр сахар
85 гр растопленное сливочное масло
75 гр сметана 20%
2 яйца С0
240 гр безглютеновой муки (с содержанием ксантановой камеди)
4 гр разрыхлитель
2 гр сода
Щепотка соли
Ваниль
Для штрейзеля
120 гр безглютеновая мука
75 гр коричневый сахар
60 гр холодное сливочное масло
Корица или другая специя
Выпекать 190С 30 минут💪🏻
🔥49👍9🥰2👏1
РЕЦЕПТ МОТИ С ЧЕРНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Тесто:
150 Черничное пюре (ravifruit one love)
90 Сахарная пудра
90 Мука рисовая из клейкого риса
1. В ягодное пюре всыпать сухие ингредиенты
2. Хорошо объединить венчиком
3. Готовить в микроволновой печи в пластиковой миске импульсами около 3 минут (пока вся жидкость не заварится).
4. Вымешиваем интенсивно клейкую массу, помещаем на силиконовый коврик с небольшим количеством растительного масла и пока тесто еще горячее-теплое разминаем его и растягиваем, чтобы получилась тягучая и эластичная структура.
5. Собираем Моти, пока тесто свежее, комнатной температуры.
Сборку уже ни один раз показывал на ютуб канале❤️
Крем
300 Крем чиз (творожный сыр)
50-60 Сливки 33%
35 Инвертный сахар (трималин)
1. Сливки прогреть с инвертным сахаром.
2. Смешать все ингредиенты лопаткой с силиконовыми краями до однородной массы.
3. Использовать начинку без заморозки.
Рецепт начинки в комментариях❤️
Тесто:
150 Черничное пюре (ravifruit one love)
90 Сахарная пудра
90 Мука рисовая из клейкого риса
1. В ягодное пюре всыпать сухие ингредиенты
2. Хорошо объединить венчиком
3. Готовить в микроволновой печи в пластиковой миске импульсами около 3 минут (пока вся жидкость не заварится).
4. Вымешиваем интенсивно клейкую массу, помещаем на силиконовый коврик с небольшим количеством растительного масла и пока тесто еще горячее-теплое разминаем его и растягиваем, чтобы получилась тягучая и эластичная структура.
5. Собираем Моти, пока тесто свежее, комнатной температуры.
Сборку уже ни один раз показывал на ютуб канале❤️
Крем
300 Крем чиз (творожный сыр)
50-60 Сливки 33%
35 Инвертный сахар (трималин)
1. Сливки прогреть с инвертным сахаром.
2. Смешать все ингредиенты лопаткой с силиконовыми краями до однородной массы.
3. Использовать начинку без заморозки.
Рецепт начинки в комментариях❤️
🔥42❤8👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любите ризотто? Хочу сегодня приготовить лесное ризотто с грибами😀 поделиться рецептом?
👍42🔥17❤5