The chef - рецепты от шефа
12.6K subscribers
1.02K photos
578 videos
13 files
226 links
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РОЗЫГРЫШЬ БЛЕНДЕРА!
Разыгрываем блендер на нашем Youtube-канале! Условия максимально простые - почему бы не попытать удачу и сделать нам приятное?!
Пишите в комментариях под этим роликом на Youtube - https://youtu.be/5AyTFuFV_f0, как вы планируете использовать блендер, знали ли вы, например, что в нем можно сделать котлеты?:)

18 сентября в прямом эфире на YouTube я случайным образом (методом тыка) выберу победителя, который получит блендер Nutribullet Pro 908W!
Доставка блендера по РФ бесплатно.
Вы ведь помните, что по моему промокоду thechefru действуют огромные скидки на все модели блендеров Nutribullet и бонусы нашей онлайн школы The Chef! Выбирайте https://nutribullet.ru/?erid= LdtCKFcrj
Подробности акции всегда найдете на нашем сайте - https://the-chef.ru/blog/nutribullet/

РЕЦЕПТ ПОЖАРСКИХ КОТЛЕТ:
150 г куриная грудка
150 г куриное бедро
4 г соль
1 луковица среднего размера
20 г масло сливочное
150 г сливки 20%
1 ломтик батона

Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCKFcrj
❤33👍9🔥4
Я закрываю свой YouTube канал🥺 к таким вот интересным решениям я пришёл и более не буду откладывать!
Каналу THE CHEF уже много лет и, признаться, первые 2-3 года я выкладывал на него непонятные видео, промо ролики и отрывки с наших онлайн курсов. Видимо YouTube это не очень нравилось и теперь мне это аукается. Давно меня мучает одна теория - теория теневого бана🤨 Ведь последние 2 года я веду YouTube регулярно и что бы я ни делал, видео не взлетают (хотя по статистике видео с супер хорошим откликом). Мне просто жаль своего времени🤔
Ну как канал с 54.000 подписчиков может выдавать 650 просмотров в новом видео!? Хм…
Пообщавшись с друзьями-фуд блогерами с миллионной аудиторией пришёл к выводу, что нужно пробовать новый канал и с самого старта придерживаться правил.
Новый канал создан, он стал понятней, там также будет множество классных рецептов и розыгрышей! Отныне именно там видео будут выходить первыми😍
Присоединяйтесь, мне нужна ваша поддержка🙏🏼🤗

https://youtube.com/@chefigorshugaev?si=V9yHzV0Pze-n_hwt
👍52🔥15😢11👌6
Скидка на Cooking Chef!

Только вчера рассуждал, что Kenwood поднял цены на все кроме Cooking Chef и не понятно стоит ли ожидать скидки на машину даже на Новый год. А тут бац! Собираю чемодан на ПИР и приходит оповещение о новой акции!

Только с 3 по 8 октября специально в дни выставки ПИР скидка на Cooking Chef 28 000! Цена по промокоду thechefru 99 990 рублей!
А еще кондитерский сет и 2 насадки на выбор из наличия, плюс бонусы от нас:
✅ Онлайн курс с рецептами на Cooking Chef (в нем собрали такие рецепты, чтобы показать вам все возможности машины, чтобы вы использовали ее на 💯).
✅ Любой авторский курс нашей школы the-chef.ru до 15 000 (выпечка хлеба, муссовые и бисквитные торты, работа с шоколадом и тестом и еще и еще).
✅ Наш сборник рецептов мороженого, сорбета и мармелада на Cooking Chef.
✅ Доступ к 64 видеоурокам с сайта на месяц.
Подробности акции есть у нас на сайте - https://the-chef.ru/blog/cooking-chef-xl/
🔥21❤2👍2
Ребята, на моем новом канале вышло первое видео и мне как никогда нужна ваша поддержка🥳🤩
Поделился классным рецептом зефирных бомбочек вот здесь https://www.youtube.com/watch?v=fFoJBERQ7hQ
Пишите, как вам оформление канала, пишите свои пожелания! Вас ждет много всего интересного!
❤45👍15🔥12
Знаю по друзьям и знакомым, что многим любим салат с хрустящими баклажанами. Да и я сам признаться его очень люблю!
Здесь и баланс вкуса и игра текстур, яркие впечатления обеспечены!
Сохраняйте обязательно рецепт.
А если вам нравится формат видео, у меня сегодня вышло видео, поблагодарить можно в комментариях🙈
https://youtu.be/n5QI5kua1xY
❤58🔥17👍16
Теплые осенние рецепты уже на пороге😜👍🏻 Сегодня опубликовал очередное видео на канале! Решил поделиться моим самым любимым и невероятно вкусным пирогом❤️
🙏🏼

Полное видео!
https://youtu.be/_GgYbUJpSCY?si=xxRMhFr0eTqPId9x

Рецепт в комментариях этого поста🙌🏻

Он нежный, сочный, с приятной воздушной текстурой и незабываемым вкусом! Начинку сделал из ревеня, но также будет вкусно с ароматными яблоками🙌🏻 сохраняйте себе, радуйте родных и друзей и не забывайте наводить шороху под видео на канале🙏🏼
❤44🔥15
Провели недавно серию мастер классов на выставке ПИР в Москве😁
Столько много людей пришло на мой мастер класс по моти, мое почтение😍 Спасибо всем и каждому за поддержку, за чудесную компанию и эмоции!
Всем мира, любви и самых вкусных блюд🤗
❤38🔥16❤‍🔥5👍2
Продолжаем тему тыквы? 🎃
Тыквенные синнабоны 🤗
Детальное видео
https://youtu.be/jKffluGFOmY

Тыквенное тесто:
470 г мука высший сорт
8 г дрожжи
6 г соль
55 г сахар
150 г тыквенное пюре
1 яйцо
80 г молоко цельное
45 г масло сливочное

1. Соединить в чаше миксера молоко, тыквенное пюре, сахар, яйцо и дрожжи, вымешивая добавить муку - вымешивать на 1 скорости 5 минут.
2. Добавить соль и сливочное масло, включить 2 скорость и вымешивать еще 5-6 минут.
3. Сформовать шар, накрыть крышкой и оставляем на подъем на 1 час.
4. Размять тесто, раскатать в прямоугольный пласт
5. Распределить начинку и скрутить рулет
6. Нарезать на 9-12 частей и выложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Дать расстоятся накрыв пищевой пленкой около 40 минут
8. Выпекаем при 180С 25 минут с конвекцией
9. Пока булочки еще теплые наносим крем.

Для начинки:
110 г тростниковый сахар
25 г корица
110 г сливочное масло 82,5% (консистенции помадка)
100 г тыквенное пюре

Всем мира, счастья и любви!
🔥62❤17👍8🥰5
Булочка с черникой | Бабка с ягодной начинкой
Детальное видео☑️
https://youtu.be/zkwj15ZyrSs

Тесто на 2 формы 18/8/6 см
Молоко 60 мл
Дрожжи свежие 10 гр
Яйцо 1 шт
Мука 250 гр
Сахар 60 гр
Соль щепотка
Сливочное масло 82,5% 40 гр

Для начинки:
Ягоды или пюре 150-200 гр
Сахар 50 гр
Пектин NH 4 гр (или можно заменить на кукурузный крахмал😎)
Лимонный сок

Процесс описан в комментариях👍🏻
❤‍🔥42🔥19👍5👏3🤩2