Рецепт теста для хачапури:
Мука высший сорт 500 гр
Дрожжи (свежие) 15 гр
Масло оливковое 50 мл
Вода 320 мл
Сахар 10 гр
Соль 10 гр
1. Муку смешать с сахаром и солью. Добавить дрожжи.
2. Вымешивая добавить воду и растительное масло
3. Вымешивать 10 минут
4. Накрыть крышкой или полотенцем, дать подняться при комнатной температуре порядка 1 часа
5. Обмять тесто, разделить на 2 части и сформовать шар. Раскататься немного и поместить начинку в центр, защипнуть и придать форму пирогу.
6. Смазать смесью из яйца и сметаны и посыпать натертым сыром
7. Отпекать при 240-250С 10-12 минут
8. Достать из духовки и смазать растопленным сливочным маслом

ДЛЯ НАЧИНКИ (на 1 большой хачапури):
Сулугуни сыр 200 гр
Адыгейский сыр 100 гр
Белок 40 гр (1 яйца)
Мука 2 чайные ложки
Соль
1. Сыр натереть
2. Смешать все ингредиенты вместе
3. Сформовать шар

Вот так все просто! Готовьте с удовольствием, радуйте себя и своих близких! До скорых встреч в новых видео.

РОЗЫГРЫШЬ БЛЕНДЕРА!
Разыгрываем блендер на нашем Youtube-канале! Условия максимально простые - почему бы не попытать удачу и сделать нам приятное?!
Пишите в комментариях под этим роликом на Youtube - https://youtu.be/5AyTFuFV_f0, как вы планируете использовать блендер, знали ли вы, например, что в нем можно сделать котлеты?:)

18 сентября в прямом эфире на YouTube я случайным образом (методом тыка) выберу победителя, который получит блендер Nutribullet Pro 908W!
Доставка блендера по РФ бесплатно.
Вы ведь помните, что по моему промокоду thechefru действуют огромные скидки на все модели блендеров Nutribullet и бонусы нашей онлайн школы The Chef! Выбирайте https://nutribullet.ru/?erid= LdtCKFcrj
Подробности акции всегда найдете на нашем сайте - https://the-chef.ru/blog/nutribullet/

РЕЦЕПТ ПОЖАРСКИХ КОТЛЕТ:
150 г куриная грудка
150 г куриное бедро
4 г соль
1 луковица среднего размера
20 г масло сливочное
150 г сливки 20%
1 ломтик батона

Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCKFcrj

Я закрываю свой YouTube канал🥺 к таким вот интересным решениям я пришёл и более не буду откладывать!
Каналу THE CHEF уже много лет и, признаться, первые 2-3 года я выкладывал на него непонятные видео, промо ролики и отрывки с наших онлайн курсов. Видимо YouTube это не очень нравилось и теперь мне это аукается. Давно меня мучает одна теория - теория теневого бана🤨 Ведь последние 2 года я веду YouTube регулярно и что бы я ни делал, видео не взлетают (хотя по статистике видео с супер хорошим откликом). Мне просто жаль своего времени🤔
Ну как канал с 54.000 подписчиков может выдавать 650 просмотров в новом видео!? Хм…
Пообщавшись с друзьями-фуд блогерами с миллионной аудиторией пришёл к выводу, что нужно пробовать новый канал и с самого старта придерживаться правил.
Новый канал создан, он стал понятней, там также будет множество классных рецептов и розыгрышей! Отныне именно там видео будут выходить первыми😍
Присоединяйтесь, мне нужна ваша поддержка🙏🏼🤗

https://youtube.com/@chefigorshugaev?si=V9yHzV0Pze-n_hwt

Скидка на Cooking Chef!

Только вчера рассуждал, что Kenwood поднял цены на все кроме Cooking Chef и не понятно стоит ли ожидать скидки на машину даже на Новый год. А тут бац! Собираю чемодан на ПИР и приходит оповещение о новой акции!

Только с 3 по 8 октября специально в дни выставки ПИР скидка на Cooking Chef 28 000! Цена по промокоду thechefru 99 990 рублей!
А еще кондитерский сет и 2 насадки на выбор из наличия, плюс бонусы от нас:
✅ Онлайн курс с рецептами на Cooking Chef (в нем собрали такие рецепты, чтобы показать вам все возможности машины, чтобы вы использовали ее на 💯).
✅ Любой авторский курс нашей школы the-chef.ru до 15 000 (выпечка хлеба, муссовые и бисквитные торты, работа с шоколадом и тестом и еще и еще).
✅ Наш сборник рецептов мороженого, сорбета и мармелада на Cooking Chef.
✅ Доступ к 64 видеоурокам с сайта на месяц.
Подробности акции есть у нас на сайте - https://the-chef.ru/blog/cooking-chef-xl/

Ребята, на моем новом канале вышло первое видео и мне как никогда нужна ваша поддержка🥳🤩
Поделился классным рецептом зефирных бомбочек вот здесь https://www.youtube.com/watch?v=fFoJBERQ7hQ
Пишите, как вам оформление канала, пишите свои пожелания! Вас ждет много всего интересного!