NPR: двигайся! Учёный развенчивает мифы о физических упражнениях и сне
Мы демонизировали сидение на стуле. Поставили себе трекер-цели в 10 тыс. шагов в день. Сидим на жесткой диете. И всё равно страдаем от различных болезней, связанных с образом жизни. Что мы делаем не так? В поисках ответа на данный вопрос профессор кафедры эволюционной биологии человека в Гарварде Дэниел Либерман отправился в поселения африканских охотников-собирателей. Результаты исследований его удивили: эти люди сидят примерно столько же, сколько средний американец, ходят немногим больше. Но зато, в отличие от всех нас, они постоянно двигаются. И хорошо спят.
«До недавнего времени, когда количество получаемой энергии человеком было ограничено, а люди оставались физически активными, выполнение спортивных физических упражнений не имело смысла. Когда я бываю в отдалённых африканских деревнях туземцев, там я единственный человек, который встает по утрам и идет на пробежку. И часто они смеются надо мной. Они думают, что я просто странный ... Зачем кому-то заниматься подобным?»
https://theidealist.ru/justmove/
#NPR #наука #человек #здоровье #спорт #сон
Мы демонизировали сидение на стуле. Поставили себе трекер-цели в 10 тыс. шагов в день. Сидим на жесткой диете. И всё равно страдаем от различных болезней, связанных с образом жизни. Что мы делаем не так? В поисках ответа на данный вопрос профессор кафедры эволюционной биологии человека в Гарварде Дэниел Либерман отправился в поселения африканских охотников-собирателей. Результаты исследований его удивили: эти люди сидят примерно столько же, сколько средний американец, ходят немногим больше. Но зато, в отличие от всех нас, они постоянно двигаются. И хорошо спят.
«До недавнего времени, когда количество получаемой энергии человеком было ограничено, а люди оставались физически активными, выполнение спортивных физических упражнений не имело смысла. Когда я бываю в отдалённых африканских деревнях туземцев, там я единственный человек, который встает по утрам и идет на пробежку. И часто они смеются надо мной. Они думают, что я просто странный ... Зачем кому-то заниматься подобным?»
https://theidealist.ru/justmove/
#NPR #наука #человек #здоровье #спорт #сон
NPR: дешево, законно, общедоступно: как пищевые компании заставляют нас «подсесть» на пищевой мусор
Кокаин, сигарета... бургер? Неужели подобную аналогию действительно можно провести? Лауреат Пулитцеровской премии журналист Майкл Мосс считает что да, и в своей новой книге «На крючке» рассказывает о том, как пищевые гиганты подталкивают нас к тому, чтобы есть всё больше и больше. Никакой конспирологии: просто подобный бизнес действует как и любой другой, пытаясь максимизировать свою прибыль. И работать начинает с клиентом задолго до того, как у последнего появляются первые деньги.
«Компании по производству газированных напитков обнаружили, что если они положат газировку в руки ребенку, когда тот находится на стадионе со своими родителями, эта газировка навсегда останется связанной с этим радостным моментом», - говорит он. «Так что позже в жизни, когда повзрослевший ребенок захочет испытать радостный момент, он будет думать о газировке».
https://theidealist.ru/junkfood/
#NPR #наука #человек #еда #фастфуд #здоровье
Кокаин, сигарета... бургер? Неужели подобную аналогию действительно можно провести? Лауреат Пулитцеровской премии журналист Майкл Мосс считает что да, и в своей новой книге «На крючке» рассказывает о том, как пищевые гиганты подталкивают нас к тому, чтобы есть всё больше и больше. Никакой конспирологии: просто подобный бизнес действует как и любой другой, пытаясь максимизировать свою прибыль. И работать начинает с клиентом задолго до того, как у последнего появляются первые деньги.
«Компании по производству газированных напитков обнаружили, что если они положат газировку в руки ребенку, когда тот находится на стадионе со своими родителями, эта газировка навсегда останется связанной с этим радостным моментом», - говорит он. «Так что позже в жизни, когда повзрослевший ребенок захочет испытать радостный момент, он будет думать о газировке».
https://theidealist.ru/junkfood/
#NPR #наука #человек #еда #фастфуд #здоровье
NPR: дело не только в соли, сахаре и жире: согласно исследованиям, сверхпереработка продуктов способствует увеличению веса
Вы сели на жесткую диету, прилежно считаете калории, и, вроде бы, все делаете правильно - а результат далеко не тот, на который вы рассчитывали в самом начале своего пути. И что делать? Жаловаться на широкую кость и гормональные сбои? Не спешите посыпать голову пеплом: как показывают последние исследования, важно не только количество калорий в пище, но и то, как эта пища приготовлена. Если вкратце - сверхпереработанные продукты заставляют нас больше есть, меньше наедаться, и в целом вредят всем системам нашего организма.
«Исследование, проведенное учеными из Национального института здоровья США, является первым рандомизированным контролируемым исследованием, которое показало, что диета на основе сверхпереработанных продуктов, действительно заставляет людей переедать и набирать вес по сравнению с диетой на основе цельных или минимально обработанных продуктов. Участники исследования, соблюдавшие диету первого типа, съедали в среднем на 508 калорий в день больше и набирали в среднем 0.9 кг. за двухнедельный период. Люди, придерживавшиеся диеты второго типа, в итоге потеряли в среднем около 1кг. за то же время. «Разница… феноменальна. Мы еще не видели ничего подобного», - говорит Барри Попкин, профессор питания из Университета Северной Каролины, который изучал роль сверхпереработанных продуктов в американском рационе, но не принимал участия в данном исследовании. Дариуш Мозаффариан, декан Школы науки и политики питания имени Фридмана при Университете Тафтса, согласен с тем, что результаты исследования поражают. По его словам, впечатляет то, что исследователи NIH зафиксировали увеличение веса, несмотря на тот факт, что каждый прием пищи в двух разных диетах содержал одинаковое общее количество калорий, жиров, белков, сахара, соли, углеводов и клетчатки. Участникам исследования разрешалось есть не более определённого объёма пищи, но в итоге сверхпереработанных блюд съедалось больше».
https://theidealist.ru/ultrafood/
#NPR #наука #еда #фастфуд #здоровье
Вы сели на жесткую диету, прилежно считаете калории, и, вроде бы, все делаете правильно - а результат далеко не тот, на который вы рассчитывали в самом начале своего пути. И что делать? Жаловаться на широкую кость и гормональные сбои? Не спешите посыпать голову пеплом: как показывают последние исследования, важно не только количество калорий в пище, но и то, как эта пища приготовлена. Если вкратце - сверхпереработанные продукты заставляют нас больше есть, меньше наедаться, и в целом вредят всем системам нашего организма.
«Исследование, проведенное учеными из Национального института здоровья США, является первым рандомизированным контролируемым исследованием, которое показало, что диета на основе сверхпереработанных продуктов, действительно заставляет людей переедать и набирать вес по сравнению с диетой на основе цельных или минимально обработанных продуктов. Участники исследования, соблюдавшие диету первого типа, съедали в среднем на 508 калорий в день больше и набирали в среднем 0.9 кг. за двухнедельный период. Люди, придерживавшиеся диеты второго типа, в итоге потеряли в среднем около 1кг. за то же время. «Разница… феноменальна. Мы еще не видели ничего подобного», - говорит Барри Попкин, профессор питания из Университета Северной Каролины, который изучал роль сверхпереработанных продуктов в американском рационе, но не принимал участия в данном исследовании. Дариуш Мозаффариан, декан Школы науки и политики питания имени Фридмана при Университете Тафтса, согласен с тем, что результаты исследования поражают. По его словам, впечатляет то, что исследователи NIH зафиксировали увеличение веса, несмотря на тот факт, что каждый прием пищи в двух разных диетах содержал одинаковое общее количество калорий, жиров, белков, сахара, соли, углеводов и клетчатки. Участникам исследования разрешалось есть не более определённого объёма пищи, но в итоге сверхпереработанных блюд съедалось больше».
https://theidealist.ru/ultrafood/
#NPR #наука #еда #фастфуд #здоровье
NPR: как «хаос» в судоходной отрасли душит экономику
Навряд ли вас прямо сейчас сильно волнует ситуация с нехваткой транспортных контейнеров на западном побережье США - а зря, ведь именно из-за небывалого кризиса в этой сфере вы рискуете остаться без новогодних подарков (или же столкнётесь с необходимостью существенно за них переплатить). Всё дело в том, что индустрия контейнерных перевозок ввиду последствий коронавирусного кризиса находится в состоянии хаоса, которого не было с момента ее изобретения. Грузопоток, обеспечиваемый этими чудо-ящиками и судами, которые их перевозят, испытывает сложности. Из-за этого магазинам становится сложнее пополнять свои полки, производителям, автопроизводителям и строителям - получать необходимые детали, а фермерам - экспортировать свою продукцию. В результате цены заметно растут по всему миру, и уже не только покупатели компьютерного железа и игровых приставок вспоминают подзабытое с советских времён слово «дефицит».
«В первые дни пандемии мировая торговля столкнулась с айсбергом и погрузилась в пучину. Упадок морского судоходства был настолько драматичным, что американские ученые получили возможность, которая выпадает раз в жизни - изучить, что происходит с китами в отсутствие постоянного потока судов. Шум кораблей, очевидно, напрягает их - примерно так же, как сейчас напрягает жителей острова Уидби. Более спокойная обстановка для китов в первой половине 2020 года была результатом того, что судоходные компании отменили свои рейсы и поставили суда в док. Затем экономика восстановилась, и американские потребители вызвали приливную волну спроса, которая захлестнула судоходную отрасль, когда они начали менять структуру своих расходов. Не имея возможности тратить деньги на отдых, многие начали тратить финансы на промышленные товары, которые, в основном, доставляются из Китая на контейнеровозах».
https://theidealist.ru/shippingchaos/
#NPR #общество #экономика #судоходство #бизнес
Навряд ли вас прямо сейчас сильно волнует ситуация с нехваткой транспортных контейнеров на западном побережье США - а зря, ведь именно из-за небывалого кризиса в этой сфере вы рискуете остаться без новогодних подарков (или же столкнётесь с необходимостью существенно за них переплатить). Всё дело в том, что индустрия контейнерных перевозок ввиду последствий коронавирусного кризиса находится в состоянии хаоса, которого не было с момента ее изобретения. Грузопоток, обеспечиваемый этими чудо-ящиками и судами, которые их перевозят, испытывает сложности. Из-за этого магазинам становится сложнее пополнять свои полки, производителям, автопроизводителям и строителям - получать необходимые детали, а фермерам - экспортировать свою продукцию. В результате цены заметно растут по всему миру, и уже не только покупатели компьютерного железа и игровых приставок вспоминают подзабытое с советских времён слово «дефицит».
«В первые дни пандемии мировая торговля столкнулась с айсбергом и погрузилась в пучину. Упадок морского судоходства был настолько драматичным, что американские ученые получили возможность, которая выпадает раз в жизни - изучить, что происходит с китами в отсутствие постоянного потока судов. Шум кораблей, очевидно, напрягает их - примерно так же, как сейчас напрягает жителей острова Уидби. Более спокойная обстановка для китов в первой половине 2020 года была результатом того, что судоходные компании отменили свои рейсы и поставили суда в док. Затем экономика восстановилась, и американские потребители вызвали приливную волну спроса, которая захлестнула судоходную отрасль, когда они начали менять структуру своих расходов. Не имея возможности тратить деньги на отдых, многие начали тратить финансы на промышленные товары, которые, в основном, доставляются из Китая на контейнеровозах».
https://theidealist.ru/shippingchaos/
#NPR #общество #экономика #судоходство #бизнес
NPR: хип-хоп песня, которая стала катализатором протестов на Кубе
Протесты на Кубе: революция народа или пример вмешательства США, правительство которых уже много десятилетий спит и видит как бы сковырнуть неудобный режим «острова свободы»? Как это часто бывает в примере «цветных революций», одним из толчков для беспорядков послужил популярный хип-хоп хит, записанный в том числе кубинцами, живущими в Майами. Но мир не делится на чёрное и белое. Кубинцы действительно живут бедно и тяжело, а в эпоху ограничения международного туризма и экономического кризиса - и того хуже. И с каждым годом всё больше разочаровываются в идеях пламенных революционеров, о которых на острове остаются одни воспоминания.
«Даже если правительство сохранит контроль, что является наиболее вероятным сценарием, кубинцы теперь видят, что они могут сделать, если достаточное количество людей выйдет на протест» - сказала она. «Так что теперь джинн выпущен из бутылки, и разочарование никуда не денется».
https://theidealist.ru/cubarev/
#NPR #власть #Куба #протесты #коронавирус #музыка
Протесты на Кубе: революция народа или пример вмешательства США, правительство которых уже много десятилетий спит и видит как бы сковырнуть неудобный режим «острова свободы»? Как это часто бывает в примере «цветных революций», одним из толчков для беспорядков послужил популярный хип-хоп хит, записанный в том числе кубинцами, живущими в Майами. Но мир не делится на чёрное и белое. Кубинцы действительно живут бедно и тяжело, а в эпоху ограничения международного туризма и экономического кризиса - и того хуже. И с каждым годом всё больше разочаровываются в идеях пламенных революционеров, о которых на острове остаются одни воспоминания.
«Даже если правительство сохранит контроль, что является наиболее вероятным сценарием, кубинцы теперь видят, что они могут сделать, если достаточное количество людей выйдет на протест» - сказала она. «Так что теперь джинн выпущен из бутылки, и разочарование никуда не денется».
https://theidealist.ru/cubarev/
#NPR #власть #Куба #протесты #коронавирус #музыка
