6 апреля в ТЦ «Аура» состоялось гастрономическое событие «Сладкий фест», которое приурочено к 34-летию кондитерского дома KULIKOV🎉
Наш колледж принял активное участие в организации вкусного мероприятия и также стал частью истории этого грандиозного события.
🍰В честь дня рождении Компании гостей угостили 3400 кусочками торта-гиганта. Это был классический медовик со сливками, сборку которого производили студенты и преподаватели нашего колледжа.
Фотоальбом https://vk.com/album-1642274_305198988
Наш колледж принял активное участие в организации вкусного мероприятия и также стал частью истории этого грандиозного события.
🍰В честь дня рождении Компании гостей угостили 3400 кусочками торта-гиганта. Это был классический медовик со сливками, сборку которого производили студенты и преподаватели нашего колледжа.
Фотоальбом https://vk.com/album-1642274_305198988
🔥4❤2👍2👏2
8 апреля студенты группы ПК-23, 443 и П-23 искали вдохновение для новых кулинарных шедевров и, конечно, его нашли.
А всё потому, что, посчастливилось поработать сразу с двумя талантливыми шеф-поварами, которые раскрыли секреты приготовления блюд, вдохновленных природой и традициями: 💥Юлия Литвиненко - вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team, основатель гастрономического театра «Корни» и 🔥Молоткова Наталия – шеф-повар, член Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team.
Процесс приготовления блюд происходил на оборудовании Abat с использованием цельнозерновой муки «Большеречье»:
🍖 ломóть с мясом утки и сеном из лука порея
🫕 лапша с уткой и лапша с белыми грибами
🥞 блины с таёжными ягодами и лимонной сметаной
🍄 пельмени с груздями и папоротником
🐟 рыба под черемуховым тестом с прибáвкой из калины и облепихи
🥒 пирожки с солёным огурчиком из муки зеленой гречки
🥧 черемуховый пирог со сметаной
Мероприятие прошло на гастроплощадке «Альфа-Бизнес».
А всё потому, что, посчастливилось поработать сразу с двумя талантливыми шеф-поварами, которые раскрыли секреты приготовления блюд, вдохновленных природой и традициями: 💥Юлия Литвиненко - вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team, основатель гастрономического театра «Корни» и 🔥Молоткова Наталия – шеф-повар, член Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team.
Процесс приготовления блюд происходил на оборудовании Abat с использованием цельнозерновой муки «Большеречье»:
🍖 ломóть с мясом утки и сеном из лука порея
🫕 лапша с уткой и лапша с белыми грибами
🥞 блины с таёжными ягодами и лимонной сметаной
🍄 пельмени с груздями и папоротником
🐟 рыба под черемуховым тестом с прибáвкой из калины и облепихи
🥒 пирожки с солёным огурчиком из муки зеленой гречки
🥧 черемуховый пирог со сметаной
Мероприятие прошло на гастроплощадке «Альфа-Бизнес».
❤8🔥3👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Стартует главное кадровое событие – региональный этап ярмарки трудоустройства
18 апреля начинается региональный этап Всероссийской ярмарки «Работа России. Время возможностей».
Более 17 тысяч работодателей по всей стране представят свыше 370 тысяч вакансий. Ярмарка пройдет более чем на 2000 площадках — от центров занятости до городских пространств, в том числе в Новосибирской области.
По итогам прошлогодней ярмарки успешно трудоустроились свыше 140 тыс. человек по всей стране! 👍🏻
💬«Всероссийская ярмарка трудоустройства зарекомендовала себя как эффективный инструмент помощи соискателям и компаниям в подборе необходимых сотрудников. Это широкая витрина возможностей для всех участников процесса», – отметила вице-премьер РФ Татьяна Голикова.
✅Программа ярмарки в нашем регионе размещена на портале «Работа России» 👉🏻 trudvsem.ru/yarmarka2025
В строке «Регион» нужно выбрать Новосибирскую область.
18 апреля начинается региональный этап Всероссийской ярмарки «Работа России. Время возможностей».
Более 17 тысяч работодателей по всей стране представят свыше 370 тысяч вакансий. Ярмарка пройдет более чем на 2000 площадках — от центров занятости до городских пространств, в том числе в Новосибирской области.
По итогам прошлогодней ярмарки успешно трудоустроились свыше 140 тыс. человек по всей стране! 👍🏻
💬«Всероссийская ярмарка трудоустройства зарекомендовала себя как эффективный инструмент помощи соискателям и компаниям в подборе необходимых сотрудников. Это широкая витрина возможностей для всех участников процесса», – отметила вице-премьер РФ Татьяна Голикова.
✅Программа ярмарки в нашем регионе размещена на портале «Работа России» 👉🏻 trudvsem.ru/yarmarka2025
В строке «Регион» нужно выбрать Новосибирскую область.
🔥2
11 апреля в Новосибирском колледже парикмахерского искусства состоялись студенческие чтения «Я и мир красоты!»
🟢Представителями-участниками от нашего колледжа выступили студенты в составе:
- Роман Постарнак
- Валерия Малая
- Дарья Семёнова
- Степан Шаманаев
По результатам работы секции «Искусство оформления блюд» Дарья Семёнова заняла 2 место.
Она представила доклад, целью которого является изучение техники арт-визажа на хлебе и овладение практическими навыками их выполнения для повышения уровня профессионализма в области кулинарного искусства.
Поздравляем участников и желаем активного участия в последующих мероприятиях🎉
🟢Представителями-участниками от нашего колледжа выступили студенты в составе:
- Роман Постарнак
- Валерия Малая
- Дарья Семёнова
- Степан Шаманаев
По результатам работы секции «Искусство оформления блюд» Дарья Семёнова заняла 2 место.
Она представила доклад, целью которого является изучение техники арт-визажа на хлебе и овладение практическими навыками их выполнения для повышения уровня профессионализма в области кулинарного искусства.
Поздравляем участников и желаем активного участия в последующих мероприятиях🎉
👍7❤4💘1
На протяжении двух недель в нашем колледже проходят квалификационные экзамены по профессии «Повар».
Студенты 2, 3, 4 курса демонстрируют навыки приготовления различных блюд.
Комиссия, в состав которой входят представители кофейни «Чашка Кофе», ресторанов «Бирфектори» и «Бирбистро» оценивают экзаменующихся по критериям:
🟠 приготовление
🟠теоретические знания
🟠технологический навык.
На оценку комиссии студенты презентуют такие блюда, как:
🟢мясной рулет
🟢террин
🟢утка по-пекински
🟢котлета по-киевски
🟢 и другие сложные блюда, выполненные в авторском исполнении.
Одним из важных показателей в ходе презентации является внешний вид студента.
По результатам экзаменов студентам будут присвоены квалификации «Повар 4-го разряда», «Повар 5-го разряда».
Студенты 2, 3, 4 курса демонстрируют навыки приготовления различных блюд.
Комиссия, в состав которой входят представители кофейни «Чашка Кофе», ресторанов «Бирфектори» и «Бирбистро» оценивают экзаменующихся по критериям:
🟠 приготовление
🟠теоретические знания
🟠технологический навык.
На оценку комиссии студенты презентуют такие блюда, как:
🟢мясной рулет
🟢террин
🟢утка по-пекински
🟢котлета по-киевски
🟢 и другие сложные блюда, выполненные в авторском исполнении.
Одним из важных показателей в ходе презентации является внешний вид студента.
По результатам экзаменов студентам будут присвоены квалификации «Повар 4-го разряда», «Повар 5-го разряда».
❤6👍3🔥1💘1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Многообразие интересных блюд сложного приготовления свидетельствует о профессионализме наших студентов как результат работы опытных преподавателей колледжа.
👍8🔥5💋2❤1🤔1
👨🎓👩🎓 Уважаемые абитуриенты, а также их родители! Ваше мнение очень важно, и для улучшения качества образования проводится важный опрос.
Пожалуйста, уделите немного времени, чтобы ответить на вопросы. Ваши ответы помогут понять, что работает хорошо, а что можно улучшить.
Давайте вместе создадим идеальную образовательную среду 🙏
ссылка на опрос: https://clck.ru/3LSRPu
Пожалуйста, уделите немного времени, чтобы ответить на вопросы. Ваши ответы помогут понять, что работает хорошо, а что можно улучшить.
Давайте вместе создадим идеальную образовательную среду 🙏
ссылка на опрос: https://clck.ru/3LSRPu
❤2
Семенова Дарья, студентка 2 курса, участвует в одном из самых крупных молодежных гастрономических проектов России.
Было приготовлено блюдо региональной Сибирской кухни
«Жареный судак с белыми грибами и кнелями из пюре зеленого гороха, пеной из картофеля, сливочным соусом, рассыпной перловой крупой, декором из ажурных чипсов со съедобными цветами и можжевельником»
Видео вы можете увидеть в RUTUBE или перейдя по ссылке https://rutube.ru/video/20e4aa4b508153d3e7e38faf21a1e49e/
Партнеры проекта⬇
-ассоциациякулинаров.рф
-Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
-супермаркет домашней еды «Добрянка
Приглашаем Всех на сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Новосибирскийтехнологическийколледжпитания #Новосибирск #РГУТИС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14👍3🔥1🤝1💘1
Кафе "Рыбка среди морей" совместно с кондитерской и рестораном "Скоморохи" провели конкурс кондитерского искусства, где приняла участие студентка 4 курса Валерия Кобылянская.
По условиям конкурса участнику необходимо было:
⌛ приготовить десерт
⌛ рассказать о себе
⌛ придумать историю и название для своего кондитерского шедевра
⌛ принести его на финальный этап
Очная презентация изделия состоялась 18 апреля в кафе «Рыбка среди морей», где жюри оценивало работы по заявленным критериям.
По результатам конкурса Валерия одержала победу, заняв1⃣ 😘 🎄 🤟 💤 😶 .
Делится с нами своей концепцией Валерия.
Победителю предложена стажировка в кондитерской "Скоморохи", благодаря которой участница сможет улучшить свои навыки в кондитерском мастерстве, работать в большой компании, посмотреть как готовят любимые торты, стать частью дружной и профессиональной команды!
По условиям конкурса участнику необходимо было:
Очная презентация изделия состоялась 18 апреля в кафе «Рыбка среди морей», где жюри оценивало работы по заявленным критериям.
По результатам конкурса Валерия одержала победу, заняв
«В данном конкурсе я разработала свой десерт с необычным сочетанием ингредиентов».
Делится с нами своей концепцией Валерия.
Победителю предложена стажировка в кондитерской "Скоморохи", благодаря которой участница сможет улучшить свои навыки в кондитерском мастерстве, работать в большой компании, посмотреть как готовят любимые торты, стать частью дружной и профессиональной команды!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤2
конкурса
«Новосибирский технологический колледж питания» и супермаркет домашней еды «Добрянка»совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» и командой образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II» реализующийся при поддержке «Росмолодежь. Гранты», продолжают работу.
Спермаркет домашней еды «Добрянка» на протяжении многих лет является профессиональным партнером «Новосибирского технологического колледжа питания».
В рамках данного проекта предприятие оказало финансовую помощь колледжу, которая заключалась в приобретении оборудования и инвентаря для отработки конкурсного блюда.
Совместно с партнером были определены региональные продукты Новосибирской области.
В меню предприятия-партнера есть похожее блюдо, которое пользуется большим спросом среди покупателей сети магазинов.
Между партнером ООО «Русская поварня» и образовательным учреждением заключен договор об организации практического обучения. Данный договор успешно реализуется в организации практики. Так же выпускники колледжа после завершения обучения трудоустраиваются по полученной специальности на предприятия партнера.
- Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» ассоциациякулинаров.рф
- Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер: ООО «Русская поварня» (супермаркет домашней еды «Добрянка»).
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Новосибирскийтехнологическийколледжпитания #Новосибирск #РГУТИС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤2🔥2
В период с 21 по 25 апреля на площадке Новосибирского технологического колледжа питания проходит юбилейный
X региональный чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс».
В чемпионате принимают участие две категории конкурсантов:
- школьники
- студенты
по двум компетенциям:
- поварское дело
- мастер по приготовлению пиццы
Чемпионат — это не просто соревнования. Это реальный инструмент, который помогает участникам поверить в себя, раскрыть потенциал и найти своё место в жизни.
Желаем всем участникам ярких побед и новых рекордов!🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как студенты учатся у профессионалов: бесценный опыт и реальные навыки
Студенческая жизнь – это не только лекции и зачёты. Для того, чтобы получить действительно востребованные знания и навыки, необходимо активно искать возможности для сотрудничества с профессионалами в своей области.
🔴 ✅ Этот опыт станет неоценимым вкладом в профессиональную карьеру каждого молодого специалиста.
🔴
✅ Одним из профессионалов, готовым делиться самыми актуальными знаниями с нашими студентами является Едапина Татьяна Георгиевна.
📚 Автобиография:
📌 Закончила ГПТУ № 29.
📌 Обладатель Золотой медали фестиваля «Индустрия гостеприимства Сибири-2007».
📌 Бронзовый призер на международных кулинарных соревнованиях 35-го конгресса WACS в Республике Корея (Тэджон, Южная Корея, 2012 г.).
📌 Обладатель Золотой и двух Серебряных медалей Фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство» (2013 г.), а также двух Золотых медалей «Весеннего кулинарного куб-ка-2014».
📌 Серебряный призер международных соревнований в Люксембурге по гастрономическому искусству (2014 г.).
📌 Обладатель двух Золотых медалей Фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство» (2015 г.). 📌 Бронзовый призер Всемирной кулинарной олимпиады IKA Culinary Olympics (Эрфурт, Германия, 2016 г.).
📌 Имеет две медали за вклад в развитие Новосибирска и Новосибирской Прошла курсы по современным десертам, а также по работе с шоколадом, карамелью, марципаном, мастикой.
🔴
✅ Мастер-классы - одна из самых популярных форм взаимодействия между студентами и профессионалом. Они проводятся в «Столице кулинарного искусства», где для наших студентов всегда открыты двери по предварительной регистрации.
🔴
✅ Об этом мы расскажем в следующей заметке.
#студенты #профессионалы #обучение #практика #карьера #навыки #опыт #менторство
Студенческая жизнь – это не только лекции и зачёты. Для того, чтобы получить действительно востребованные знания и навыки, необходимо активно искать возможности для сотрудничества с профессионалами в своей области.
Почему это важно?
Кто может поделиться знаниями в области кондитерского производства?
Где можно познакомиться с Татьяной Георгиевной?
Какой мастер-класс проводила Татьяна Георгиевна?
#студенты #профессионалы #обучение #практика #карьера #навыки #опыт #менторство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2