Преподаватели и студенты нашего колледжа в период с 11 по 13 марта прошли обучение по программе «Кондитерская магия с «Martellato».
Кристина Игоревна Чисникова, Елена Анатольевна Флегонтова, Агеева Кира, Евгения Золотовская, Никита Курмазенко, Егор Рагозин, Ирина Золоторева освоили навык приготовления современных десертов.
Обучение проходило под наставничеством профессионалов кондитерского дела:
🟢Татьяны Пенкиной, член «Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров», победитель в номинации «Лучший массовый торт» по Кемеровской области в 2018 году.
🟢 Юлии Филатовой, технолог-кондитер компании «Арт Бейкер» (г. Санкт-Петербург).
🟢 Елены Викторовны Саенко, инженер-технолог хлебопекарного производства, вице-президент Сибирской гильдии шеф-поваров по хлебному направлению.
Участники отработали технологию приготовления различных десертов: торт марципановый, муссовое пирожное «Кокос половинки», марципановые полоски с маком, корпусные шоколадные конфеты в ассортименте.
Организатор обучения «Атланта-Сервис».
Кристина Игоревна Чисникова, Елена Анатольевна Флегонтова, Агеева Кира, Евгения Золотовская, Никита Курмазенко, Егор Рагозин, Ирина Золоторева освоили навык приготовления современных десертов.
Обучение проходило под наставничеством профессионалов кондитерского дела:
🟢Татьяны Пенкиной, член «Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров», победитель в номинации «Лучший массовый торт» по Кемеровской области в 2018 году.
🟢 Юлии Филатовой, технолог-кондитер компании «Арт Бейкер» (г. Санкт-Петербург).
🟢 Елены Викторовны Саенко, инженер-технолог хлебопекарного производства, вице-президент Сибирской гильдии шеф-поваров по хлебному направлению.
Участники отработали технологию приготовления различных десертов: торт марципановый, муссовое пирожное «Кокос половинки», марципановые полоски с маком, корпусные шоколадные конфеты в ассортименте.
Организатор обучения «Атланта-Сервис».
🔥7❤3💘2
«Гастроинкубатор» объявляет о старте регистрации на кулинарный конкурс "Сибирский леденец"!
Если вы любите творить чудеса из леденцов и хотите продемонстрировать свои навыки, то этот конкурс для вас!
Когда: 5 апреля
Где: ТРЦ «Аура», ул. Военная 5
Прием заявок на участие в конкурсе принимается до 27 марта
С правилами участия в конкурсе можете ознакомиться в Положении к конкурсу disk.yandex.ru/i/_EmsouI5...
Мы ждём ваши захватывающие и вкусные творения! Участников конкурса ждут призы и подарки!
Не упустите возможность стать частью этого сладкого приключения.
Ждем ваших заявок и идей!
Положение о конкурсе https://vk.com/wall-1642274_12754
Если вы любите творить чудеса из леденцов и хотите продемонстрировать свои навыки, то этот конкурс для вас!
Когда: 5 апреля
Где: ТРЦ «Аура», ул. Военная 5
Прием заявок на участие в конкурсе принимается до 27 марта
С правилами участия в конкурсе можете ознакомиться в Положении к конкурсу disk.yandex.ru/i/_EmsouI5...
Мы ждём ваши захватывающие и вкусные творения! Участников конкурса ждут призы и подарки!
Не упустите возможность стать частью этого сладкого приключения.
Ждем ваших заявок и идей!
Положение о конкурсе https://vk.com/wall-1642274_12754
❤3
19 марта в Новосибирском технологическом колледже питания состоялась ярмарка вакансий для студентов третьего и четвертого курса специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
В мероприятии приняли участие 63 студентов и 6 представителей организаций и предприятий общественного питания в составе:
🟢Белобородова Светлана Сергеевна, психолог федеральной пассажирской компании филиал РЖД.
🟢Макарова Наталья Григорьевна, директор комплекса «Скоморохи».
🟢Пашковская Ярославна, Якушева Елена, менеджеры по персоналу ресторанной компании «Бочкари».
🟢Ершов Максим, директор кофейни Solar Coffee, Аптулин Михаил, управляющий сети кофейня Solar Coffee.
Представители организаций рассказали студентам об особенностях работы предприятий, их концепциях, презентовали актуальные вакансии для прохождения практики и трудоустройства.
Больше новостей https://vk.com/texpit
В мероприятии приняли участие 63 студентов и 6 представителей организаций и предприятий общественного питания в составе:
🟢Белобородова Светлана Сергеевна, психолог федеральной пассажирской компании филиал РЖД.
🟢Макарова Наталья Григорьевна, директор комплекса «Скоморохи».
🟢Пашковская Ярославна, Якушева Елена, менеджеры по персоналу ресторанной компании «Бочкари».
🟢Ершов Максим, директор кофейни Solar Coffee, Аптулин Михаил, управляющий сети кофейня Solar Coffee.
Представители организаций рассказали студентам об особенностях работы предприятий, их концепциях, презентовали актуальные вакансии для прохождения практики и трудоустройства.
Больше новостей https://vk.com/texpit
❤4
20 марта 2025 года прошла значимая конференция в рамках проекта Образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II» при поддержке при поддержке «Росмолодежь. Гранты».
Основной темой обсуждения были перспективы, тренды и проблемы внутреннего гастрономического туризма к 2025 году. Эта встреча стала платформой для обмена опытом и знаниями среди специалистов и студентов, интересующихся развитием данной сферы.
🎤Модератором выступил Олейников Владимир Андреевич, руководитель проекта, президент кулинарной Ассоциации “Вкус Мира РУС”.
ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания» как и регион в целом активно вовлечен в развитие гастрономического туризма, а также развитие региональной кухни России. Для колледжа конференция стала площадкой обмена опытом.
Программа конференции https://vk.com/wall-1642274_12828
#РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь, #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Новосибирскийтехнологическийколледжпитания
#Новосибирск #Новосибирскаяобласть #Добрянка #РГУТИС
Основной темой обсуждения были перспективы, тренды и проблемы внутреннего гастрономического туризма к 2025 году. Эта встреча стала платформой для обмена опытом и знаниями среди специалистов и студентов, интересующихся развитием данной сферы.
🎤Модератором выступил Олейников Владимир Андреевич, руководитель проекта, президент кулинарной Ассоциации “Вкус Мира РУС”.
ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания» как и регион в целом активно вовлечен в развитие гастрономического туризма, а также развитие региональной кухни России. Для колледжа конференция стала площадкой обмена опытом.
Программа конференции https://vk.com/wall-1642274_12828
#РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь, #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Новосибирскийтехнологическийколледжпитания
#Новосибирск #Новосибирскаяобласть #Добрянка #РГУТИС
🔥4🍌2❤1🦄1
⚡️Михаил Мишустин представляет в Госдуме отчет о работе Правительства России за прошлый год!
Кроме того, он ответит на вопросы депутатов, которые по результатам доклада оценят работу Кабмина.
Трансляция доступна на сайте ➡️ http://duma.gov.ru/multimedia/video/stream/
Кроме того, он ответит на вопросы депутатов, которые по результатам доклада оценят работу Кабмина.
Трансляция доступна на сайте ➡️ http://duma.gov.ru/multimedia/video/stream/
🤔3❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Глобус» подтверждает: «Пушкинская карта» работает 🎭
Во время прямой линии премьер-министр Михаил Мишустин сообщил, что «Пушкинскую карту» оформили миллионы молодых людей в России. Причём не только оформили, но и активно ею пользуются 💳
Действительно ли эта мера поддержки повлияла на интерес молодёжи к культуре, мы решили узнать в театре, где по «Пушкинской карте» можно купить билет на любую постановку: в программе участвуют все 46 спектаклей 👌🏼
Скажем больше: действие карты распространяется не только на спектакли, которые проходят в стенах «Глобуса», но и на те, что театр привозит в муниципальные районы области.
Какие интересные свежие проекты есть по этой программе, рассказывает заместитель директора по развитию театра Юрий Яшкин 🎬
Во время прямой линии премьер-министр Михаил Мишустин сообщил, что «Пушкинскую карту» оформили миллионы молодых людей в России. Причём не только оформили, но и активно ею пользуются 💳
Действительно ли эта мера поддержки повлияла на интерес молодёжи к культуре, мы решили узнать в театре, где по «Пушкинской карте» можно купить билет на любую постановку: в программе участвуют все 46 спектаклей 👌🏼
Скажем больше: действие карты распространяется не только на спектакли, которые проходят в стенах «Глобуса», но и на те, что театр привозит в муниципальные районы области.
Какие интересные свежие проекты есть по этой программе, рассказывает заместитель директора по развитию театра Юрий Яшкин 🎬
❤3
📢 Семинар «Содействие занятости в Новосибирской области в 2024 году» в Центре опережающей профессиональной подготовки
В рамках семинара были подведены итоги реализации программ обучения отдельных категорий граждан в 2024 году.
Коллективу Новосибирского технологического колледжа питания в лице директора Ермолаева Михаила Сергеевича объявлена благодарность за плодотворное сотрудничество 🤝
🔍 Статистика программы 2024 года:
• Обучение проводилось в 9 учреждениях г. Новосибирска, Новосибирской области и Республики Удмуртия
• Запущено 14 программ
• 110 из 157 граждан обучены по категории «Обратившиеся в органы службы занятости в целях поиска работы»
• 71 человек прошел подготовку по профессии «Повар».
В рамках семинара были подведены итоги реализации программ обучения отдельных категорий граждан в 2024 году.
Коллективу Новосибирского технологического колледжа питания в лице директора Ермолаева Михаила Сергеевича объявлена благодарность за плодотворное сотрудничество 🤝
🔍 Статистика программы 2024 года:
• Обучение проводилось в 9 учреждениях г. Новосибирска, Новосибирской области и Республики Удмуртия
• Запущено 14 программ
• 110 из 157 граждан обучены по категории «Обратившиеся в органы службы занятости в целях поиска работы»
• 71 человек прошел подготовку по профессии «Повар».
❤2🔥2
Завершился региональный этап всероссийского конкурса «Мастер года-2025»🎉
На отборочный этап было подано 529 заявок, в очный этап прошли 47 участников из 46 образовательных учреждений, в том числе наш преподаватель Трубецкая Ирина Михайловна.
В рамках проведения конкурса первым мероприятием было видеопрезентация «Я Мастер», в котором участники рассказывали о своей профессиональной деятельности и педагогических подходах, стал способом заявить о себе.
Второе – «Мастер-класс». Предоставил участникам возможность еще больше раскрыть свои таланты в очном формате. В течение 45 минут участники провели учебное занятие с группой обучающихся.
👏По результатам конкурса Трубецкой Ирине Михайловне был вручен специальный приз территориальной Профсоюзной организации работников профессиональных образовательных учреждений в номинации «Профессиональный полет».
🌸Наши поздравления победителям и участникам. Благодарим сотрудников колледжа, кто принял активное участие в подготовке материалов для участия в конкурсе🌸
На отборочный этап было подано 529 заявок, в очный этап прошли 47 участников из 46 образовательных учреждений, в том числе наш преподаватель Трубецкая Ирина Михайловна.
В рамках проведения конкурса первым мероприятием было видеопрезентация «Я Мастер», в котором участники рассказывали о своей профессиональной деятельности и педагогических подходах, стал способом заявить о себе.
Второе – «Мастер-класс». Предоставил участникам возможность еще больше раскрыть свои таланты в очном формате. В течение 45 минут участники провели учебное занятие с группой обучающихся.
👏По результатам конкурса Трубецкой Ирине Михайловне был вручен специальный приз территориальной Профсоюзной организации работников профессиональных образовательных учреждений в номинации «Профессиональный полет».
🌸Наши поздравления победителям и участникам. Благодарим сотрудников колледжа, кто принял активное участие в подготовке материалов для участия в конкурсе🌸
🔥13❤9❤🔥3
27 марта в колледже прошел День карьеры
В мероприятии приняли участие студенты, главная цель которых – успешное трудоустройство на интересную работу с высокой заработной платой.
День карьеры — это инструмент для достижения данной цели, реализации которой способствуют и представители предприятий в составе:
🔸Новик Юлия Викторовна, Мизина Екатерина Сергеевна, управляющие сети столовых корпоративного питания.
🔸Затерина Мария Дмитриевна, менеджер по персоналу и адаптации отеля River Park.
🔸Лаврова Арина Станиславовна, Воронова Анастасия Евгеньевна, студенты четвертого курса НГУЭУ, направление «Управление персоналом».
🔸Андреева Екатерина Александровна, менеджер по обучению и развитию персонала компании TS GROUP.
🔸Филюрский Константин Сергеевич, шеф-повар ресторана «Сезоны».
Каждый из представителей предприятий рассказал об особенностях производства, вакансиях и возможностях для студентов и выпускников.
По вопросам трудоустройства обращаться в кабинет 211.
Больше новостей https://vk.com/texpit
В мероприятии приняли участие студенты, главная цель которых – успешное трудоустройство на интересную работу с высокой заработной платой.
День карьеры — это инструмент для достижения данной цели, реализации которой способствуют и представители предприятий в составе:
🔸Новик Юлия Викторовна, Мизина Екатерина Сергеевна, управляющие сети столовых корпоративного питания.
🔸Затерина Мария Дмитриевна, менеджер по персоналу и адаптации отеля River Park.
🔸Лаврова Арина Станиславовна, Воронова Анастасия Евгеньевна, студенты четвертого курса НГУЭУ, направление «Управление персоналом».
🔸Андреева Екатерина Александровна, менеджер по обучению и развитию персонала компании TS GROUP.
🔸Филюрский Константин Сергеевич, шеф-повар ресторана «Сезоны».
Каждый из представителей предприятий рассказал об особенностях производства, вакансиях и возможностях для студентов и выпускников.
По вопросам трудоустройства обращаться в кабинет 211.
Больше новостей https://vk.com/texpit
❤2
Сладкий фест🍩🍭🍬🍫
Будем нарушать ваши диеты!
ПОЧЕМУ ЭТО НЕЛЬЗЯ ПРОПУСТИТЬ?
✅ 3400 порций торта БЕСПЛАТНО — угощаем в честь 34-летия КД Куликов!
✅ Конкурсы с призами: леденцовые шедевры, поедание пончиков на скорость, и розыгрыш дубайского шоколада!
✅ Дегустации-открытия: зефир как искусство, пряники 1905 года, шоколад на меду и ягоды в йогурте.
✅ Мастер-классы: создай свою шоколадную плитку или распиши имбирный пряник!
🍫 В программе будут продемонстрированы рецепты:
• «Зефирель» — воздушные облака из ягод.
• Сибирская Воля — сбитни по рецептам прабабушки.
• BossBerry — орехи в шоколаде без грамма химии.
• Chocolart — конфеты, ради которых стоит забыть про диету.
📍Военная, 5 (Аура-фуд парк)
Вход - свободный, эмоции - бесценны!
Будем нарушать ваши диеты!
ПОЧЕМУ ЭТО НЕЛЬЗЯ ПРОПУСТИТЬ?
✅ 3400 порций торта БЕСПЛАТНО — угощаем в честь 34-летия КД Куликов!
✅ Конкурсы с призами: леденцовые шедевры, поедание пончиков на скорость, и розыгрыш дубайского шоколада!
✅ Дегустации-открытия: зефир как искусство, пряники 1905 года, шоколад на меду и ягоды в йогурте.
✅ Мастер-классы: создай свою шоколадную плитку или распиши имбирный пряник!
🍫 В программе будут продемонстрированы рецепты:
• «Зефирель» — воздушные облака из ягод.
• Сибирская Воля — сбитни по рецептам прабабушки.
• BossBerry — орехи в шоколаде без грамма химии.
• Chocolart — конфеты, ради которых стоит забыть про диету.
📍Военная, 5 (Аура-фуд парк)
Вход - свободный, эмоции - бесценны!
🔥4💘2
Вы любите знакомиться с интересными людьми? Мы - "да"!
Предлагаем начать день со знакомства с нашим студентом второго курса Токаревым Артёмом.
И начнем, пожалуй, с любопытных фактов из его жизни☺️:
1. Он является кандидатом в мастера спорта по пауэрлифтингу.
2. Уже работает поваром в предприятии общественного питания.
3. В детстве возник интерес к кулинарии, когда помогал маме на кухне.
✌️Сегодня Артём решил поделиться с нами частичкой своей профессиональной жизни и продемонстрировать навык приготовления блюда Сибирской кухни с использованием локальных продуктов.
Потрясающие 🎞️кадры его приготовления смотрите в видеоролике и обязательно ждём от вас ответную реакцию на этот захватывающий процесс.
https://vk.com/wall-1642274_12921
Предлагаем начать день со знакомства с нашим студентом второго курса Токаревым Артёмом.
И начнем, пожалуй, с любопытных фактов из его жизни☺️:
1. Он является кандидатом в мастера спорта по пауэрлифтингу.
2. Уже работает поваром в предприятии общественного питания.
3. В детстве возник интерес к кулинарии, когда помогал маме на кухне.
✌️Сегодня Артём решил поделиться с нами частичкой своей профессиональной жизни и продемонстрировать навык приготовления блюда Сибирской кухни с использованием локальных продуктов.
Потрясающие 🎞️кадры его приготовления смотрите в видеоролике и обязательно ждём от вас ответную реакцию на этот захватывающий процесс.
https://vk.com/wall-1642274_12921
🔥12❤🔥4❤4
Форум «Сильные идеи для нового времени» проводится пятый раз. За это время на крауд-платформе форума зарегистрировались более 530 тысяч человек, участники подали почти 89 тысяч идей со всех регионов России.
«Форум – это уникальная площадка для поиска нестандартных решений вызовов, стоящих перед нашей страной. Мы видим, сколько в России мыслящих, инициативных и неравнодушных людей, готовых активно участвовать в формировании будущего.
Прямой диалог между обществом, экспертами, властью и бизнесом, который мы выстраиваем на форуме, – это эффективный механизм для решения общенациональных задач», – отметил заместитель руководителя Администрации Президента Российской Федерации Максим Орешкин.
https://minobr.nso.ru/news/20224
«Форум – это уникальная площадка для поиска нестандартных решений вызовов, стоящих перед нашей страной. Мы видим, сколько в России мыслящих, инициативных и неравнодушных людей, готовых активно участвовать в формировании будущего.
Прямой диалог между обществом, экспертами, властью и бизнесом, который мы выстраиваем на форуме, – это эффективный механизм для решения общенациональных задач», – отметил заместитель руководителя Администрации Президента Российской Федерации Максим Орешкин.
https://minobr.nso.ru/news/20224
❤2👍2
1 апреля группы П-73 и П-63 посетили рыбный ресторан «Магадан»
☄️Это была очень интересная и захватывающая экскурсия. Больше всего впечатлили живые крабы и количество кондитерских изделий, несмотря на то, что ресторан не выделяет для себя специализацию на десертах.
С профессиональной точки зрения кухня здесь на высоком уровне. Для студентов однозначно здесь можно получить важные навыки работы с морепродуктами и рыбой разнообразного ассортимента.
Рабочая зона спроектирована, как «кухня мечты»:
✔️только самое современное оборудование,
✔️достаточные свободные пространства,
✔️комфортная и эргономичная расстановка оборудование,
✔️чёткое зонирование рабочих поверхностей.
🧑🍳Так же хотелось бы отметить знакомство с шефом Евгением - настоящим профессионалом своего дела.
Студентам очень познавательно посещать такие экскурсии, не только ради знаний и знакомств, но и ради нахождения перспективного места работы.
✌️Начинать свой путь в кулинарии стоит с таких красивых и высококлассных заведений!
☄️Это была очень интересная и захватывающая экскурсия. Больше всего впечатлили живые крабы и количество кондитерских изделий, несмотря на то, что ресторан не выделяет для себя специализацию на десертах.
С профессиональной точки зрения кухня здесь на высоком уровне. Для студентов однозначно здесь можно получить важные навыки работы с морепродуктами и рыбой разнообразного ассортимента.
Рабочая зона спроектирована, как «кухня мечты»:
✔️только самое современное оборудование,
✔️достаточные свободные пространства,
✔️комфортная и эргономичная расстановка оборудование,
✔️чёткое зонирование рабочих поверхностей.
🧑🍳Так же хотелось бы отметить знакомство с шефом Евгением - настоящим профессионалом своего дела.
Студентам очень познавательно посещать такие экскурсии, не только ради знаний и знакомств, но и ради нахождения перспективного места работы.
✌️Начинать свой путь в кулинарии стоит с таких красивых и высококлассных заведений!
❤5