♨️Кулинарная лаборатория «Инновация» - это место профессиональных встреч, новых навыков и получения эксклюзивной информации.
👩🍳Медведева Елена Алексеевна, руководитель «Инновации» делится со студентами умениями работы с инновационным оборудованием, демонстрируя все функции его работы.
🙌Если ты студент 1 и 2 курса, то смело подходи в столовую к мастеру производственного обучения и она тебя пригласит на очередной интенсив кулинарной лаборатории.
👩🍳Медведева Елена Алексеевна, руководитель «Инновации» делится со студентами умениями работы с инновационным оборудованием, демонстрируя все функции его работы.
🙌Если ты студент 1 и 2 курса, то смело подходи в столовую к мастеру производственного обучения и она тебя пригласит на очередной интенсив кулинарной лаборатории.
👍8🫡1
Делимся отличными новостями за прошедшую неделю👏
«Сибирская продовольственная неделя» закончила свою работу и на главной сцене Экспоцентра 6 декабря были награждены победители конкурсов.
🥮КОНКУРС «СИБИРСКИЙ ПИРОГ»
Васильева Марина: 🥇Большая золотая медаль за пирог с гастрономической начинкой; 🥇 Малая золотая медаль за пирог со сладкой начинкой.
Марине также вручен подарок от спонсора за максимальное количество баллов.
👏Поздравляем Марину и ее наставника Свечникову Жанну Викторовну, мастера производственного обучения.
🌲КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ ЭКЛЕР»
Вандакурова Евгения: 🥇 Малая золотая медаль
Чисникова Кристина: 🥈Серебряная медаль
Ким Денис: Диплом участника конкурса
Достойные результаты наших участников. Они представили качественные работы. Продемонстрировали свой профессионализм, стрессоустойчивость и волю к победе! Молодцы🙌
Благодарим нашего партнера и организатора конкурсов «Атланта-Сервис» за организацию мероприятий и ценные подарки.
«Сибирская продовольственная неделя» закончила свою работу и на главной сцене Экспоцентра 6 декабря были награждены победители конкурсов.
🥮КОНКУРС «СИБИРСКИЙ ПИРОГ»
Васильева Марина: 🥇Большая золотая медаль за пирог с гастрономической начинкой; 🥇 Малая золотая медаль за пирог со сладкой начинкой.
Марине также вручен подарок от спонсора за максимальное количество баллов.
👏Поздравляем Марину и ее наставника Свечникову Жанну Викторовну, мастера производственного обучения.
🌲КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ ЭКЛЕР»
Вандакурова Евгения: 🥇 Малая золотая медаль
Чисникова Кристина: 🥈Серебряная медаль
Ким Денис: Диплом участника конкурса
Достойные результаты наших участников. Они представили качественные работы. Продемонстрировали свой профессионализм, стрессоустойчивость и волю к победе! Молодцы🙌
Благодарим нашего партнера и организатора конкурсов «Атланта-Сервис» за организацию мероприятий и ценные подарки.
❤10👏2🫡1💘1
⚡️Друзья, также у нас есть еще одно прекрасное событие!
Наш госпаблик
Новосибирский технологический колледж питания — вошел в число лауреатов Всероссийского конкурса журналистских работ в области образования «ПРО Образование — 2024».
Паблик стал победителем в номинации "Лучшее сообщество" в соцсетях, в категории "Лучшее сообщество СПО"
🎉Поздравляем коллег и желаем дальнейший успехов!
Наш госпаблик
Новосибирский технологический колледж питания — вошел в число лауреатов Всероссийского конкурса журналистских работ в области образования «ПРО Образование — 2024».
Паблик стал победителем в номинации "Лучшее сообщество" в соцсетях, в категории "Лучшее сообщество СПО"
🎉Поздравляем коллег и желаем дальнейший успехов!
❤9🔥3🫡2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💫Сегодня студентка 4 курса Валерия Кобылянская под наставничеством преподавателя Шевяковой Яны Геннадьевны принимает участие в городском конкурсе "Новосибирский десерт" в Доме культуры Октябрьской революции .
Наша участница представит изделие в номинации "Торт" 🎂по теме "Новосибирский зоопарк".
В состав жюри вошли преподаватели профильных учебных заведений города, представители профессиональных сообществ, а также приглашенный судья из Москвы Елена Михайловна Сучкова — мастер-кондитер, лауреат и дипломант российских и международных выставок, победитель Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, главный мастер-кондитер Школы шоколада, член Московской межрегиональной ассоциации кулинаров России.
🟢Члены комиссии оценят изделия по следующим критериям:
— внешний вид и подача, оригинальность кондитерского изделия;
— соответствие кондитерского изделия национальным традициям;
— четкость описания этапов приготовления кондитерского изделия;
— органолептическая оценка.
Держим кулачки ✊за Валерию и желаем ей победы.
Наша участница представит изделие в номинации "Торт" 🎂по теме "Новосибирский зоопарк".
В состав жюри вошли преподаватели профильных учебных заведений города, представители профессиональных сообществ, а также приглашенный судья из Москвы Елена Михайловна Сучкова — мастер-кондитер, лауреат и дипломант российских и международных выставок, победитель Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, главный мастер-кондитер Школы шоколада, член Московской межрегиональной ассоциации кулинаров России.
🟢Члены комиссии оценят изделия по следующим критериям:
— внешний вид и подача, оригинальность кондитерского изделия;
— соответствие кондитерского изделия национальным традициям;
— четкость описания этапов приготовления кондитерского изделия;
— органолептическая оценка.
Держим кулачки ✊за Валерию и желаем ей победы.
❤12🤝3😭2🫡2👍1🔥1🤓1
ЗАПОМИНАЮЩИЕСЯ ЭМОЦИИ!
ИНТЕРЕСНОЕ СТУДЕНЧЕСТВО!
ВКУСНОЕ ВРЕМЯ!
♨️И это всё про наш колледж.
👏На днях к нам в гости пришли выпускники колледжа, которые в 2005 и 2009 году закончили образовательное учреждение:
🟢Квач Денис Сергеевич, выпускник 2005 года специальности "Технология продукции общественного питания", в настоящее время является шеф-поваром и совладельцем сети пиццерий Den’s Pizza.
🟢Воронов Евгений Владимирович, выпускник 2009 года специальности "Технология продукции общественного питания", повар-пиццер сети пиццерий Den’s Pizza.
🔥Для студентов группы П-64 и 443 был проведен мастер-класс по приготовлению пиццы с использованием высококачественного сырья и заранее заготовленных полуфабрикатов из теста по фирменной рецептуре Den’s Pizza.
👩🍳В течение 1,5 часов студентам была предоставлена возможность сделать заготовки, раскатать основу для пиццы, собрать ее и выпечь в пароконвектомате.
😋В завершении мастер-класса все участники продегустировали получившиеся пиццы.
ИНТЕРЕСНОЕ СТУДЕНЧЕСТВО!
ВКУСНОЕ ВРЕМЯ!
♨️И это всё про наш колледж.
👏На днях к нам в гости пришли выпускники колледжа, которые в 2005 и 2009 году закончили образовательное учреждение:
🟢Квач Денис Сергеевич, выпускник 2005 года специальности "Технология продукции общественного питания", в настоящее время является шеф-поваром и совладельцем сети пиццерий Den’s Pizza.
🟢Воронов Евгений Владимирович, выпускник 2009 года специальности "Технология продукции общественного питания", повар-пиццер сети пиццерий Den’s Pizza.
🔥Для студентов группы П-64 и 443 был проведен мастер-класс по приготовлению пиццы с использованием высококачественного сырья и заранее заготовленных полуфабрикатов из теста по фирменной рецептуре Den’s Pizza.
👩🍳В течение 1,5 часов студентам была предоставлена возможность сделать заготовки, раскатать основу для пиццы, собрать ее и выпечь в пароконвектомате.
😋В завершении мастер-класса все участники продегустировали получившиеся пиццы.
❤10👍4😭2
Конкурс «Новосибирский десерт» в четвертый раз прошел в нашем городе.
В 2024 году на конкурсе действовало 8 номинаций:
🎂Свадебный торт
🍰Торт
🧁Пирожное
🍨Уникальный десерт
🥮Пряник
🥧Пирог
🍭Молодой кондитер
В номинации «Пирог» приняла участие студентка заочной формы обучения группы 22-П Марина Кочергина. По результатам соревнований Марина заняла 3 место в своей номинации. Для неё это было первое профессиональное состязание, к которому она долго готовилась. Своим результатом она осталась довольна и уже у неё есть новые идеи для новых конкурсов.
Поздравляем победителя💐
В 2024 году на конкурсе действовало 8 номинаций:
🎂Свадебный торт
🍰Торт
🧁Пирожное
🍨Уникальный десерт
🥮Пряник
🥧Пирог
🍭Молодой кондитер
В номинации «Пирог» приняла участие студентка заочной формы обучения группы 22-П Марина Кочергина. По результатам соревнований Марина заняла 3 место в своей номинации. Для неё это было первое профессиональное состязание, к которому она долго готовилась. Своим результатом она осталась довольна и уже у неё есть новые идеи для новых конкурсов.
Поздравляем победителя💐
❤5
Тем временем голосование за Молодёжную столицу России 2025 продолжается!🔥
От Сибирского федерального округа лидирующую позицию в этой гонке занимает Омск. Давай поддержим наших земляков!
💫 Лови ссылку на голосование: vk.cc/cFxtQ0
От Сибирского федерального округа лидирующую позицию в этой гонке занимает Омск. Давай поддержим наших земляков!
💫 Лови ссылку на голосование: vk.cc/cFxtQ0
ГБПОУ НСО "Новосибирский технологический колледж питания" совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» продолжает работу образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II», который реализуется при поддержке «Росмолодежь. Гранты».
В ходе подготовки к участию студентами был восстановлен рецепт региональной кухни "Кундюмы в сливочно-грибном соусе"- совместно с преподавателем - куратором Трубецкой Ириной Михайловной при поддержке шеф-повара магазина русской кухни «Добрянка» Москвиной Ольги
Региональным продуктом восстановленного блюда является белый гриб, облепиха, кедровый орех и рыжиковое масло. Все продукты произрастают на территории Новосибирской области.
Рецепт https://мастерроссии.рф/baza-po-receptam-2025/#
Партнеры проекта https://vk.com/wall-1642274_11390
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь, #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Новосибирскийтехнологическийколледжпитания #Новосибирск #РГУТИС
В ходе подготовки к участию студентами был восстановлен рецепт региональной кухни "Кундюмы в сливочно-грибном соусе"- совместно с преподавателем - куратором Трубецкой Ириной Михайловной при поддержке шеф-повара магазина русской кухни «Добрянка» Москвиной Ольги
Региональным продуктом восстановленного блюда является белый гриб, облепиха, кедровый орех и рыжиковое масло. Все продукты произрастают на территории Новосибирской области.
Рецепт https://мастерроссии.рф/baza-po-receptam-2025/#
Партнеры проекта https://vk.com/wall-1642274_11390
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь, #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Новосибирскийтехнологическийколледжпитания #Новосибирск #РГУТИС
❤7💘4🔥1🤪1
17 декабря в Новосибирском техническом колледже имени А.И. Покрышкина состоялась научно-практическая конференция «ТЕХНОВЕКТОР», где участие приняла Семенова Дарья, студентка 2 курса группы П-23. Руководителем ее работы является Свечникова Жанна Викторовна, мастер производственного обучения.
🥛Исследование Дарьи было посвящено использованию молока разной жирности при изготовлении простокваши Мечникова.
📈В ходе работы был проведен анализ об информированности жителей г. Новосибирска о мечниковской простокваше и изучена возможность покупки этого продукта в торговых сетях города Новосибирска . В опросе приняли участие 103 человека в возрасте от 8 до 65 лет, преимущественно женщины. В результате опроса было установлено, что про простоквашу по рецепту Мечникова опрашиваемые знают, но купить её в магазинах г. Новосибирска возможности нет в связи с её отсутствием в продаже.
По результатам участия в конференции Дарья заняла 1 место. С чем мы её и Жанну Викторовну поздравляем 👏
🥛Исследование Дарьи было посвящено использованию молока разной жирности при изготовлении простокваши Мечникова.
📈В ходе работы был проведен анализ об информированности жителей г. Новосибирска о мечниковской простокваше и изучена возможность покупки этого продукта в торговых сетях города Новосибирска . В опросе приняли участие 103 человека в возрасте от 8 до 65 лет, преимущественно женщины. В результате опроса было установлено, что про простоквашу по рецепту Мечникова опрашиваемые знают, но купить её в магазинах г. Новосибирска возможности нет в связи с её отсутствием в продаже.
По результатам участия в конференции Дарья заняла 1 место. С чем мы её и Жанну Викторовну поздравляем 👏
❤8👍2🍌1👾1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Интересные субботы! Интересные мастер-классы. От нас никто не уходит голодным😅 Вам это подтвердит каждый школьник, кто побывал на наших мастер-классах😋
В субботу 21 декабря школьники двух классов СОШ № 27, город Новосибирск] побывали на ооочень вкусном мастер-классе по приготовлению 🍕пиццы Пепперони.
Мастер-класс провела Трубецкая Ирина Михайловна, преподаватель технологии. Ребятам она рассказала историю возникновения блюда и научила всех правильной технологии ее приготовления👏 Помогали школьникам осваивать кулинарное мастерство волонтеры - студенты колледжа Анастасия Иванюкова, Милана Цындрина, Кристина Аристова, Александра Мальцева, Александр Мажинский, Дарья Ладина.
А способами складывания салфеток поделились Екатерина Столбун и Алина Силакова.
Теперь ребятам предстоит закрепить полученные знания и навыки при подготовке семейного новогоднего стола🫶
В субботу 21 декабря школьники двух классов СОШ № 27, город Новосибирск] побывали на ооочень вкусном мастер-классе по приготовлению 🍕пиццы Пепперони.
Мастер-класс провела Трубецкая Ирина Михайловна, преподаватель технологии. Ребятам она рассказала историю возникновения блюда и научила всех правильной технологии ее приготовления👏 Помогали школьникам осваивать кулинарное мастерство волонтеры - студенты колледжа Анастасия Иванюкова, Милана Цындрина, Кристина Аристова, Александра Мальцева, Александр Мажинский, Дарья Ладина.
А способами складывания салфеток поделились Екатерина Столбун и Алина Силакова.
Теперь ребятам предстоит закрепить полученные знания и навыки при подготовке семейного новогоднего стола🫶
👍3❤2💘1