4 декабря начала свою работу «Сибирская продовольственная неделя».
Программу мероприятия сопровождают волонтеры - студенты колледжа.
Впервые в рамках выставки проходит «Bakery Siberia», на территории которой состоялся конкурс кондитеров "Золотой эклер".
➡В конкурсе приняли участие студенты и сотрудники колледжа:
- Денис Ким, студент группы П-34,
- Кристина Игоревна Чисникова, преподаватель технологии,
- Евгения Викторовна Вандакурова, заведующий отделением заочного обучения и профессиональной подготовки, эксперт по компетенции "Кондитерское дело".
В течение 1 часа участники декорировали пять эклеров.
Работу кондитеров оценивало жюри:
- Председатель Шаяхметова Елена Викторовна, главный технолог кондитерского направления компании "Инагро"
- Едапина Татьяна Георгиевна, шеф-кондитер, Серебрянная медаль Всемирного Кубка в Люксембурге
- Кладов Сергей Сергеевич, шеф-кондитер, Бронзовая медаль Всемирной кулинарной олимпиады в Эрфурте.
Результаты конкурса объявят 6 декабря на главной сцене "Экспоцентра".
Программу мероприятия сопровождают волонтеры - студенты колледжа.
Впервые в рамках выставки проходит «Bakery Siberia», на территории которой состоялся конкурс кондитеров "Золотой эклер".
➡В конкурсе приняли участие студенты и сотрудники колледжа:
- Денис Ким, студент группы П-34,
- Кристина Игоревна Чисникова, преподаватель технологии,
- Евгения Викторовна Вандакурова, заведующий отделением заочного обучения и профессиональной подготовки, эксперт по компетенции "Кондитерское дело".
В течение 1 часа участники декорировали пять эклеров.
Работу кондитеров оценивало жюри:
- Председатель Шаяхметова Елена Викторовна, главный технолог кондитерского направления компании "Инагро"
- Едапина Татьяна Георгиевна, шеф-кондитер, Серебрянная медаль Всемирного Кубка в Люксембурге
- Кладов Сергей Сергеевич, шеф-кондитер, Бронзовая медаль Всемирной кулинарной олимпиады в Эрфурте.
Результаты конкурса объявят 6 декабря на главной сцене "Экспоцентра".
❤8🫡2
2 день «Сибирской продовольственной недели»
В рамках выставки сегодня состоялся хлебопекарный конкурс 🥧 «Сибирский пирог».
👩🍳Участница конкурса Васильева Марина, студентка группы П-43 второго курса специальности «Поварское и кондитерское дело» за 4 часа испекла 2 пирога с гастрономической начинкой из щуки, и 2 пирога со сладкой начинкой (для демонстрации и для дегустации).
💫За работой Марины наблюдала и морально поддерживала свою ученицу наставник, мастер производственного обучения Жанна Викторовна Свечникова.
Результаты конкурса будут объявлены 6 декабря на главной сцене Экспоцентра.
В рамках выставки сегодня состоялся хлебопекарный конкурс 🥧 «Сибирский пирог».
👩🍳Участница конкурса Васильева Марина, студентка группы П-43 второго курса специальности «Поварское и кондитерское дело» за 4 часа испекла 2 пирога с гастрономической начинкой из щуки, и 2 пирога со сладкой начинкой (для демонстрации и для дегустации).
💫За работой Марины наблюдала и морально поддерживала свою ученицу наставник, мастер производственного обучения Жанна Викторовна Свечникова.
Результаты конкурса будут объявлены 6 декабря на главной сцене Экспоцентра.
❤13🫡3🥰2
♨️Кулинарная лаборатория «Инновация» - это место профессиональных встреч, новых навыков и получения эксклюзивной информации.
👩🍳Медведева Елена Алексеевна, руководитель «Инновации» делится со студентами умениями работы с инновационным оборудованием, демонстрируя все функции его работы.
🙌Если ты студент 1 и 2 курса, то смело подходи в столовую к мастеру производственного обучения и она тебя пригласит на очередной интенсив кулинарной лаборатории.
👩🍳Медведева Елена Алексеевна, руководитель «Инновации» делится со студентами умениями работы с инновационным оборудованием, демонстрируя все функции его работы.
🙌Если ты студент 1 и 2 курса, то смело подходи в столовую к мастеру производственного обучения и она тебя пригласит на очередной интенсив кулинарной лаборатории.
👍8🫡1
Делимся отличными новостями за прошедшую неделю👏
«Сибирская продовольственная неделя» закончила свою работу и на главной сцене Экспоцентра 6 декабря были награждены победители конкурсов.
🥮КОНКУРС «СИБИРСКИЙ ПИРОГ»
Васильева Марина: 🥇Большая золотая медаль за пирог с гастрономической начинкой; 🥇 Малая золотая медаль за пирог со сладкой начинкой.
Марине также вручен подарок от спонсора за максимальное количество баллов.
👏Поздравляем Марину и ее наставника Свечникову Жанну Викторовну, мастера производственного обучения.
🌲КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ ЭКЛЕР»
Вандакурова Евгения: 🥇 Малая золотая медаль
Чисникова Кристина: 🥈Серебряная медаль
Ким Денис: Диплом участника конкурса
Достойные результаты наших участников. Они представили качественные работы. Продемонстрировали свой профессионализм, стрессоустойчивость и волю к победе! Молодцы🙌
Благодарим нашего партнера и организатора конкурсов «Атланта-Сервис» за организацию мероприятий и ценные подарки.
«Сибирская продовольственная неделя» закончила свою работу и на главной сцене Экспоцентра 6 декабря были награждены победители конкурсов.
🥮КОНКУРС «СИБИРСКИЙ ПИРОГ»
Васильева Марина: 🥇Большая золотая медаль за пирог с гастрономической начинкой; 🥇 Малая золотая медаль за пирог со сладкой начинкой.
Марине также вручен подарок от спонсора за максимальное количество баллов.
👏Поздравляем Марину и ее наставника Свечникову Жанну Викторовну, мастера производственного обучения.
🌲КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ ЭКЛЕР»
Вандакурова Евгения: 🥇 Малая золотая медаль
Чисникова Кристина: 🥈Серебряная медаль
Ким Денис: Диплом участника конкурса
Достойные результаты наших участников. Они представили качественные работы. Продемонстрировали свой профессионализм, стрессоустойчивость и волю к победе! Молодцы🙌
Благодарим нашего партнера и организатора конкурсов «Атланта-Сервис» за организацию мероприятий и ценные подарки.
❤10👏2🫡1💘1
⚡️Друзья, также у нас есть еще одно прекрасное событие!
Наш госпаблик
Новосибирский технологический колледж питания — вошел в число лауреатов Всероссийского конкурса журналистских работ в области образования «ПРО Образование — 2024».
Паблик стал победителем в номинации "Лучшее сообщество" в соцсетях, в категории "Лучшее сообщество СПО"
🎉Поздравляем коллег и желаем дальнейший успехов!
Наш госпаблик
Новосибирский технологический колледж питания — вошел в число лауреатов Всероссийского конкурса журналистских работ в области образования «ПРО Образование — 2024».
Паблик стал победителем в номинации "Лучшее сообщество" в соцсетях, в категории "Лучшее сообщество СПО"
🎉Поздравляем коллег и желаем дальнейший успехов!
❤9🔥3🫡2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💫Сегодня студентка 4 курса Валерия Кобылянская под наставничеством преподавателя Шевяковой Яны Геннадьевны принимает участие в городском конкурсе "Новосибирский десерт" в Доме культуры Октябрьской революции .
Наша участница представит изделие в номинации "Торт" 🎂по теме "Новосибирский зоопарк".
В состав жюри вошли преподаватели профильных учебных заведений города, представители профессиональных сообществ, а также приглашенный судья из Москвы Елена Михайловна Сучкова — мастер-кондитер, лауреат и дипломант российских и международных выставок, победитель Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, главный мастер-кондитер Школы шоколада, член Московской межрегиональной ассоциации кулинаров России.
🟢Члены комиссии оценят изделия по следующим критериям:
— внешний вид и подача, оригинальность кондитерского изделия;
— соответствие кондитерского изделия национальным традициям;
— четкость описания этапов приготовления кондитерского изделия;
— органолептическая оценка.
Держим кулачки ✊за Валерию и желаем ей победы.
Наша участница представит изделие в номинации "Торт" 🎂по теме "Новосибирский зоопарк".
В состав жюри вошли преподаватели профильных учебных заведений города, представители профессиональных сообществ, а также приглашенный судья из Москвы Елена Михайловна Сучкова — мастер-кондитер, лауреат и дипломант российских и международных выставок, победитель Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, главный мастер-кондитер Школы шоколада, член Московской межрегиональной ассоциации кулинаров России.
🟢Члены комиссии оценят изделия по следующим критериям:
— внешний вид и подача, оригинальность кондитерского изделия;
— соответствие кондитерского изделия национальным традициям;
— четкость описания этапов приготовления кондитерского изделия;
— органолептическая оценка.
Держим кулачки ✊за Валерию и желаем ей победы.
❤12🤝3😭2🫡2👍1🔥1🤓1
ЗАПОМИНАЮЩИЕСЯ ЭМОЦИИ!
ИНТЕРЕСНОЕ СТУДЕНЧЕСТВО!
ВКУСНОЕ ВРЕМЯ!
♨️И это всё про наш колледж.
👏На днях к нам в гости пришли выпускники колледжа, которые в 2005 и 2009 году закончили образовательное учреждение:
🟢Квач Денис Сергеевич, выпускник 2005 года специальности "Технология продукции общественного питания", в настоящее время является шеф-поваром и совладельцем сети пиццерий Den’s Pizza.
🟢Воронов Евгений Владимирович, выпускник 2009 года специальности "Технология продукции общественного питания", повар-пиццер сети пиццерий Den’s Pizza.
🔥Для студентов группы П-64 и 443 был проведен мастер-класс по приготовлению пиццы с использованием высококачественного сырья и заранее заготовленных полуфабрикатов из теста по фирменной рецептуре Den’s Pizza.
👩🍳В течение 1,5 часов студентам была предоставлена возможность сделать заготовки, раскатать основу для пиццы, собрать ее и выпечь в пароконвектомате.
😋В завершении мастер-класса все участники продегустировали получившиеся пиццы.
ИНТЕРЕСНОЕ СТУДЕНЧЕСТВО!
ВКУСНОЕ ВРЕМЯ!
♨️И это всё про наш колледж.
👏На днях к нам в гости пришли выпускники колледжа, которые в 2005 и 2009 году закончили образовательное учреждение:
🟢Квач Денис Сергеевич, выпускник 2005 года специальности "Технология продукции общественного питания", в настоящее время является шеф-поваром и совладельцем сети пиццерий Den’s Pizza.
🟢Воронов Евгений Владимирович, выпускник 2009 года специальности "Технология продукции общественного питания", повар-пиццер сети пиццерий Den’s Pizza.
🔥Для студентов группы П-64 и 443 был проведен мастер-класс по приготовлению пиццы с использованием высококачественного сырья и заранее заготовленных полуфабрикатов из теста по фирменной рецептуре Den’s Pizza.
👩🍳В течение 1,5 часов студентам была предоставлена возможность сделать заготовки, раскатать основу для пиццы, собрать ее и выпечь в пароконвектомате.
😋В завершении мастер-класса все участники продегустировали получившиеся пиццы.
❤10👍4😭2
Конкурс «Новосибирский десерт» в четвертый раз прошел в нашем городе.
В 2024 году на конкурсе действовало 8 номинаций:
🎂Свадебный торт
🍰Торт
🧁Пирожное
🍨Уникальный десерт
🥮Пряник
🥧Пирог
🍭Молодой кондитер
В номинации «Пирог» приняла участие студентка заочной формы обучения группы 22-П Марина Кочергина. По результатам соревнований Марина заняла 3 место в своей номинации. Для неё это было первое профессиональное состязание, к которому она долго готовилась. Своим результатом она осталась довольна и уже у неё есть новые идеи для новых конкурсов.
Поздравляем победителя💐
В 2024 году на конкурсе действовало 8 номинаций:
🎂Свадебный торт
🍰Торт
🧁Пирожное
🍨Уникальный десерт
🥮Пряник
🥧Пирог
🍭Молодой кондитер
В номинации «Пирог» приняла участие студентка заочной формы обучения группы 22-П Марина Кочергина. По результатам соревнований Марина заняла 3 место в своей номинации. Для неё это было первое профессиональное состязание, к которому она долго готовилась. Своим результатом она осталась довольна и уже у неё есть новые идеи для новых конкурсов.
Поздравляем победителя💐
❤5