This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
31 октября на площадке кулинарной лаборатории «Инновация» прошёл мастер - класс от компании Robot Coupe – крупнейшего производителя механического оборудования для общественного питания.
Студенты освоили работу на двух видах профессиональных кухонных машин:
✅ Куттер с подогревом Robot Coupe Robot Cook предназначен для приготовления соусов и майонезов, растирания в порошок орехов, смешивания овощей и фруктов в пюре, крем-супы и мороженое, измельчения приправ и паштетов и замеса различного вида теста на предприятиях общественного питания и торговли.
✅ Овощерезка Robot Coupe CL50 используется для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров.
💭Представитель компании Анна Щербина продемонстрировала студентам, как с помощью современного профессионального оборудования можно повысить пищевое качество блюд и механизировать трудоёмкие процессы на производстве.
Студенты освоили работу на двух видах профессиональных кухонных машин:
✅ Куттер с подогревом Robot Coupe Robot Cook предназначен для приготовления соусов и майонезов, растирания в порошок орехов, смешивания овощей и фруктов в пюре, крем-супы и мороженое, измельчения приправ и паштетов и замеса различного вида теста на предприятиях общественного питания и торговли.
✅ Овощерезка Robot Coupe CL50 используется для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров.
💭Представитель компании Анна Щербина продемонстрировала студентам, как с помощью современного профессионального оборудования можно повысить пищевое качество блюд и механизировать трудоёмкие процессы на производстве.
🔥7🫡1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⭐️В целях проведения Регионального чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» Новосибирской области в период с 17 по 21 февраля 2025 года, в колледже состоялся второй отборочный этап по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение».
В чемпионате приняли участие 💫25 студентов, которые выполняли конкурсное задание под наблюдением экспертной комиссии, в составе которой были преподаватели представители социального партера колледжа "Чашка Кофе".
💯Участники максимально проявили свой творческий потенциал, технику выполнения заданий, продемонстрировали все свои профессиональные навыки, приобретенные за период обучения в колледже.
Результаты участия мы объявим на торжественной линейке, посвящённой поднятию 🇷🇺Государственного флага Российской Федерации.
#отборочныйэтапПрофессионалы #Профессионалы2025 #ЧемпионатПрофессионалы #молодыепрофессионалы
В чемпионате приняли участие 💫25 студентов, которые выполняли конкурсное задание под наблюдением экспертной комиссии, в составе которой были преподаватели представители социального партера колледжа "Чашка Кофе".
💯Участники максимально проявили свой творческий потенциал, технику выполнения заданий, продемонстрировали все свои профессиональные навыки, приобретенные за период обучения в колледже.
Результаты участия мы объявим на торжественной линейке, посвящённой поднятию 🇷🇺Государственного флага Российской Федерации.
#отборочныйэтапПрофессионалы #Профессионалы2025 #ЧемпионатПрофессионалы #молодыепрофессионалы
🔥5❤1👍1🫡1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❄️В сезон приближающихся новогодних праздников и каникул так хочется интересно провести время, наполнится эмоциями и разнообразить кругозор знаний.
Согласитесь с нами, друзья!⛄️
❄️❄️Ничто так не воодушевляет как радостные и запоминающиеся моменты, когда с друзьями, одноклассниками, родителями и любимыми учителями можно приготовить вкусные закуски и отвлечься от повседневных дел.
❄️❄️❄️Мастер-классы по кулинарии и ресторанному сервису - это настоящий праздник. И мы делаем его для вас, как мы это сделали для учащихся СОШ № 143
За полтора часа ребята научились сервировать стол, складывать салфетки и в дружной обстановке приготовили:
✅ Десертную кесадилью
✅ Кесадилью с курицей и овощами
В рамках мероприятия школьникам презентовали специальности и профессии, которые можно получить, обучаясь в нашем колледже и рассказали об интересных фактах студенческой жизни.
#сош143 #мастерклассы #кулинарныемастерклассы #экскурсия #готовимвместе #каникулы #кудасходитьвновосибирске #развлечениявновосибирске
Согласитесь с нами, друзья!⛄️
❄️❄️Ничто так не воодушевляет как радостные и запоминающиеся моменты, когда с друзьями, одноклассниками, родителями и любимыми учителями можно приготовить вкусные закуски и отвлечься от повседневных дел.
❄️❄️❄️Мастер-классы по кулинарии и ресторанному сервису - это настоящий праздник. И мы делаем его для вас, как мы это сделали для учащихся СОШ № 143
За полтора часа ребята научились сервировать стол, складывать салфетки и в дружной обстановке приготовили:
✅ Десертную кесадилью
✅ Кесадилью с курицей и овощами
В рамках мероприятия школьникам презентовали специальности и профессии, которые можно получить, обучаясь в нашем колледже и рассказали об интересных фактах студенческой жизни.
#сош143 #мастерклассы #кулинарныемастерклассы #экскурсия #готовимвместе #каникулы #кудасходитьвновосибирске #развлечениявновосибирске
❤3🔥2👍1👀1🫡1
Уже совсем скоро мы открываем наш ресторан премиум класса «Магадан» и сейчас находимся в поиске Ранеров (помощников официантов)
Мы предлагаем: 🐡
- Ставка 150 руб/час + чаевые;
- График работы сменный;
- Большие возможности для карьерного роста;
- Возможность совмещать с учебой;
- Работа в центре города Ленина 21/1 (БЦ Манхеттен)
- Корпоративное питание, форма и такси после окончания смены!
❗️Если Вы готовы работать в крупной ресторанной группе и зарабатывать, то приглашаем к нам❗️
Приглашайте своих друзей и знакомых +79059323861 Ярославна
Мы предлагаем: 🐡
- Ставка 150 руб/час + чаевые;
- График работы сменный;
- Большие возможности для карьерного роста;
- Возможность совмещать с учебой;
- Работа в центре города Ленина 21/1 (БЦ Манхеттен)
- Корпоративное питание, форма и такси после окончания смены!
❗️Если Вы готовы работать в крупной ресторанной группе и зарабатывать, то приглашаем к нам❗️
Приглашайте своих друзей и знакомых +79059323861 Ярославна
🫡3❤2
Дайджест экскурсий
🟢Экскурсии являются неотъемлемой частью практической деятельности студентов, так как помогают детально понять структуру предприятия, специфику его работы и организацию управления.
➡️13, 21, 22 ноября наши студенты группы П-23, П-22, П-72 в сопровождении преподавателей Носыревой Оксаны Вадимовны, Покатовой Ларисы Владимировны, Шевяковой Яны Геннадьевны посетили ресторан быстрого питания "БУРГЕР КИНГ".
✅26 ноября группа П-21 вместе с Трубецкой Ириной Михайловной побывали в рыбном ресторане BEERMAN НА РЕЧКЕ.
✅28 ноября студенты группы 433 были приглашены на День открытых дверей в AZIMUT Отель Новосибирск». Вместе с преподавателем Чисниковой Кристиной Игоревной приняли участие в живом общении с директорами организации и познакомились с персоналом сервисной службы.
🟢Экскурсии являются неотъемлемой частью практической деятельности студентов, так как помогают детально понять структуру предприятия, специфику его работы и организацию управления.
➡️13, 21, 22 ноября наши студенты группы П-23, П-22, П-72 в сопровождении преподавателей Носыревой Оксаны Вадимовны, Покатовой Ларисы Владимировны, Шевяковой Яны Геннадьевны посетили ресторан быстрого питания "БУРГЕР КИНГ".
✅26 ноября группа П-21 вместе с Трубецкой Ириной Михайловной побывали в рыбном ресторане BEERMAN НА РЕЧКЕ.
✅28 ноября студенты группы 433 были приглашены на День открытых дверей в AZIMUT Отель Новосибирск». Вместе с преподавателем Чисниковой Кристиной Игоревной приняли участие в живом общении с директорами организации и познакомились с персоналом сервисной службы.
❤8🫡2💅1
4 декабря начала свою работу «Сибирская продовольственная неделя».
Программу мероприятия сопровождают волонтеры - студенты колледжа.
Впервые в рамках выставки проходит «Bakery Siberia», на территории которой состоялся конкурс кондитеров "Золотой эклер".
➡В конкурсе приняли участие студенты и сотрудники колледжа:
- Денис Ким, студент группы П-34,
- Кристина Игоревна Чисникова, преподаватель технологии,
- Евгения Викторовна Вандакурова, заведующий отделением заочного обучения и профессиональной подготовки, эксперт по компетенции "Кондитерское дело".
В течение 1 часа участники декорировали пять эклеров.
Работу кондитеров оценивало жюри:
- Председатель Шаяхметова Елена Викторовна, главный технолог кондитерского направления компании "Инагро"
- Едапина Татьяна Георгиевна, шеф-кондитер, Серебрянная медаль Всемирного Кубка в Люксембурге
- Кладов Сергей Сергеевич, шеф-кондитер, Бронзовая медаль Всемирной кулинарной олимпиады в Эрфурте.
Результаты конкурса объявят 6 декабря на главной сцене "Экспоцентра".
Программу мероприятия сопровождают волонтеры - студенты колледжа.
Впервые в рамках выставки проходит «Bakery Siberia», на территории которой состоялся конкурс кондитеров "Золотой эклер".
➡В конкурсе приняли участие студенты и сотрудники колледжа:
- Денис Ким, студент группы П-34,
- Кристина Игоревна Чисникова, преподаватель технологии,
- Евгения Викторовна Вандакурова, заведующий отделением заочного обучения и профессиональной подготовки, эксперт по компетенции "Кондитерское дело".
В течение 1 часа участники декорировали пять эклеров.
Работу кондитеров оценивало жюри:
- Председатель Шаяхметова Елена Викторовна, главный технолог кондитерского направления компании "Инагро"
- Едапина Татьяна Георгиевна, шеф-кондитер, Серебрянная медаль Всемирного Кубка в Люксембурге
- Кладов Сергей Сергеевич, шеф-кондитер, Бронзовая медаль Всемирной кулинарной олимпиады в Эрфурте.
Результаты конкурса объявят 6 декабря на главной сцене "Экспоцентра".
❤8🫡2
2 день «Сибирской продовольственной недели»
В рамках выставки сегодня состоялся хлебопекарный конкурс 🥧 «Сибирский пирог».
👩🍳Участница конкурса Васильева Марина, студентка группы П-43 второго курса специальности «Поварское и кондитерское дело» за 4 часа испекла 2 пирога с гастрономической начинкой из щуки, и 2 пирога со сладкой начинкой (для демонстрации и для дегустации).
💫За работой Марины наблюдала и морально поддерживала свою ученицу наставник, мастер производственного обучения Жанна Викторовна Свечникова.
Результаты конкурса будут объявлены 6 декабря на главной сцене Экспоцентра.
В рамках выставки сегодня состоялся хлебопекарный конкурс 🥧 «Сибирский пирог».
👩🍳Участница конкурса Васильева Марина, студентка группы П-43 второго курса специальности «Поварское и кондитерское дело» за 4 часа испекла 2 пирога с гастрономической начинкой из щуки, и 2 пирога со сладкой начинкой (для демонстрации и для дегустации).
💫За работой Марины наблюдала и морально поддерживала свою ученицу наставник, мастер производственного обучения Жанна Викторовна Свечникова.
Результаты конкурса будут объявлены 6 декабря на главной сцене Экспоцентра.
❤13🫡3🥰2
♨️Кулинарная лаборатория «Инновация» - это место профессиональных встреч, новых навыков и получения эксклюзивной информации.
👩🍳Медведева Елена Алексеевна, руководитель «Инновации» делится со студентами умениями работы с инновационным оборудованием, демонстрируя все функции его работы.
🙌Если ты студент 1 и 2 курса, то смело подходи в столовую к мастеру производственного обучения и она тебя пригласит на очередной интенсив кулинарной лаборатории.
👩🍳Медведева Елена Алексеевна, руководитель «Инновации» делится со студентами умениями работы с инновационным оборудованием, демонстрируя все функции его работы.
🙌Если ты студент 1 и 2 курса, то смело подходи в столовую к мастеру производственного обучения и она тебя пригласит на очередной интенсив кулинарной лаборатории.
👍8🫡1