🟢Новосибирский технологический колледж питания является площадкой Отборочного этапа Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» в очно-дистанционном формате по компетенции «Поварское дело» участники категории «школьники», «студенты» с 18 по 20 сентября.

🟢Конкурсное задание имеет 2 модуля, выполняемые последовательно. Конкурс длится в течение 1 дня.

🟢Участникам категории «школьники» в ходе выполнения конкурсного задания необходимо приготовить, оформить и подать по 2 порции блюд: салат «Витаминный», «Суп-пюре из овощей» в авторском исполнении. Время выполнения конкурсного задания: 1,5 часа.

🟢Участникам категории «студенты» в ходе выполнения конкурсного задания необходимо приготовить, оформить и подать по 2 порции блюд: «Суп-пюре из овощей», горячее блюдо «Мясо свинина (вырезка) с картофельным пюре, гарниром из овощей и соусом» в авторском исполнении. Время выполнения конкурсного задания: 3 часа.

❤️❤️❤️В рамках празднования 10 – го дня рождения Благотворительного фонда "Ковчег", наши студенты приняли участие в качестве волонтеров в традиционном празднике для особенных детей 🌟«День ДОБРА» в зале имени А.М. Каца Новосибирской филармонии.

🌸В ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания» кураторство является одним из приоритетных видов деятельности педагогического коллектива и направлена, в-первую очередь, на успешную адаптацию студентов.

🌟С этой целью сегодня была проведена встреча группы первого курса П-23🤩 «Давай знакомиться!». 👍Куратор Носырева Оксана Вадимовна в атмосфере сотрудничества и дружбы провела интенсив на знакомство студентов друг с другом✨

🌟21 сентября 2023 года прошел отборочный этап Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ в очно-дистанционном формате по компетенции "Выпечка хлебобулочных изделий"

🤚На площадке присутствовали эксперт площадки, технический эксперт, переводчик русского жестового языка.

👩‍🍳Участницей категории "Студенты" выступила наша студентка Соловьева Анастасия Алексеевна.

В ходе выполнения конкурсного задания необходимо было приготовить:
🔥опарное дрожжевое тесто для изготовления "Плетенки" 0,5 кг в количестве 4 штуки.
🔥 дрожжевое тесто на закваске для изготовления Хлеба пшеничного 0,6 кг в количестве 3 штук.
🔥 приготовление и выпечка "Хлебных палочек" весом 0,6 кг.
🔥 выпечка сдобного теста для печенья творожного вес 2,6 кг.

Время выполнения конкурсного задания: 5 часов.

🤚🤚🤚ИЩЕМ ПИЩЕВОГО КОНДИТЕРА

✨Компания СИЛА СКИЛЛА ✨запускает производство снековой продукции для активных детей.

💪💪💪Мы команда, которая, в первую очередь, воспитывает чемпионов по жизни💪💪💪

Решили поддержать спортсменов созданием снековой продукции (лимонад, гранола, печенье, батончик, сухой завтрак).

🌟😉😉Нам требуется заинтересованный сотрудник, пищевой технолог, который будет готов вступить в нашу команду для реализации наших задач👌👌👌

+79137258550 Екатерина

В сеть частных детских садов требуется повар 🧑‍🍳

Зп от 30.000р
График работы 5/2 с 7-30 до 16-00
Своевременная выплата зп без задержек !
Приготовление пищи, примерно на 30-40 детей .

Нам доверяют более 13 лет .

Все вопросы по ☎️8-913-765-72-33

🫶Сегодня очень ценится навык приготовления вкусных блюд. ✨Представьте, что вашим приготовленным блюдом восхищаются окружающие, да и самому очень нравится кулинарный шедевр. 👋Вот это мотивация пойти учиться и получить документально подтвержденную квалификацию повара.

❤️Записывайся на курс! Приходи! Мы ждем тебя!

☎️286-84-25

💘Мы так ждали это событие - СТАРТ обучения по КАРВИНГУ! 🔥🔥🔥И это свершилось!

☕️Классные посиделки за чаем продолжаются. Так хорошо в теплой и дружеской атмосфере делится своими мыслями, рассказывать о свои талантах, планировать вместе события, генерировать идеи.

🌸Спасибо, Елена Анатольевна Флегонтова, куратор группы П-73, что собрали ребят вместе!

🌟А, мы, от лица администрации колледжа, желаем нашим студентам держаться вместе, рука об руку. И пусть этот девиз «Один за всех и все за одного» будет вашим путеводителем на все студенческие годы💪🤝

Такого вы точно не ожидали!😅 Но всегда хотели об этом узнать🔥

👨‍🍳ОТКРЫВАЕМ РУБРИКУ «Я ❤️ люблю свою профессию!»

❤️Мы хотим рассказать вам о наших студентах, которые по-настоящему посвящены профессии повара.

СКЛЯР ЕГОР АЛЕКСАНДРОВИЧ, студент 4 курса специальности Технология продукции общественного питания.

❗️На регулярной основе принимает участие в мероприятиях на различном уровне:

👋 Отборочный этап Чемпионата Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело»
👋 Фестиваль рестораторов DAЧА
👋 Установление рекорда САМЫЙ БОЛЬШОЙ В МИРЕ САЛАТ ОЛИВЬЕ
👋Фестиваль «В Сибири-Есть!»
👋 Открытие детской школы с детским садом благотворительного назначения
👋 Семинар «Система пищевой безопасности: ХАССП, внутренние аудиты и клиентские требования»
👋 Студенческая научно-практическая конференция «Студенты в научном поиске-2023» с докладом «Ферментация-химия вкуса», 1 место
👏 Конкурс изделий из пресного теста, 1 место с изделием «Кундюмы»

Подробности читай здесь ➡️

https://vk.com/wall-1642274_7685

"Совершенствованию мастерства нет предела!" - с таким девизом преподаватели колледжа Фомичева Татьяна Алексеевна, Шевякова Яна Геннадьевна и студент 4 курса Скляр Егор Александрович прошли обучение по программе семинара "Система пищевой безопасности: ХАССП, внутренние аудиты и клиентские требования", организованный Центр опережающей профессиональной подготовки Новосибирской области.

✅Образовательный процесс в ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания» - это увлекательное путешествие в профессию, полное открытий и находок.

🧑‍🏫👩‍🏫👨‍🏫Изучение профессиональных дисциплин - важная часть, предусматривающая внедрение рабочих программ по изучению кухонь народов мира, в том числе русской кухни и проведение лабораторных работ по приготовлению блюд Сибирской кухни с использованием локальных продуктов.

✨✨✨Для студентов, обучающихся по заочной форме обучения учебный процесс выстроен максимально эффективно с целью овладения профессиональными навыками.

👀Посмотрите сами, как наши компетентные преподаватели организуют работу группы.
🌟Интересно! 👨‍🍳Познавательно! 🤝Результативно.

📽️Представляем краткий видео-отчет с лабораторной работы, где студенты-заочники группы 22-П приготовили суп-пюре из гороха, рыбу в кисло-сладком соусе и плов по-японски под руководством преподавателя технологии Наклескина Вадима Викторовича👋

🔥28 сентября группа первого курса П-73 побывала впервые на мастер-классе "Банкетные блюда" в Столице кулинарного искусства🔥🔥🔥

😊Шеф-повар Коробкин Андрей - вице-президент "Сибирской гильдии шеф-поваров" по банкетно-фуршетной подаче раскрыл секреты приготовления вкусных и красивых банкетных блюд:

- Горячий ростбиф из отруба «Чак тендер» с гратеном из жареного картофеля
- Утиная ножка конфи с мандаринами и бататом
- Паштет из утиной печени с грушей
- Профитроли как закуска и как десерт
- Мини-эклеры
- Порционные десерты в стаканчиках
- Ржаные киши

https://disk.yandex.ru/d/Ieb6U4wbXg840g