👩🏼👩🏻‍🦰👩🏼10 ноября на базе нашего колледжа прошел отборочный этап к региональному чемпионату Вордскилс Россия по компетенции Кондитерское дело.

⏱В течение 60 минут участники изготавливали две идентичные фигуры по теме «Искусство».

✅По условиям задания не допускалось использование поддерживающих материалов( зубочистки, проволока и т.п.).


🥇🥈🥉1 место заняла студентка 2 курса Коновалова Мария (намер 2), 2 место Ломиворотова Валерия (номер 1), 3 место Фомина Дарина(номер 3).

Смотрите АКТУАЛЬНЫЕ ВАКАНСИИ, кликнув на документ «Банк вакансий 2022 года»

Примем в нашу дружную команду

ОФИЦИАНТА-БАРМЕНА. график посменный 2/2; 3/3, ЗП: от 30 000 р.

ПОВАРА-УНИВЕРСАЛА график посменный 2/2; 3/3, ЗП: от 35 000р.
Работа в кафе, по адресу Ядринцевская 72.

За подробностями звоните по телефону +79133809976 Егор

⚗️В колледже состоялся мастер- класс «Использование современного и инновационного оборудования для приготовления блюд».

👨‍🍳Под руководством преподавателя Асямолова Максима Анатольевича студенты высушивали фрукты при помощи дегидратора, взбивали сифоном сливки, выжимали сок с использованием шнековой соковыжималки, работали с лампой для карамели, рисовали соусом на тарелке, колеровали горелкой изделия, коптили лук репчатый при помощи коптильного пистолета, познакомились с технологией су-вид.

🖐Обучающиеся 1-3 курса встретились с Артуром Самвеловичем Торосяном, выпускником 2014 года специальности Технология продукции общественного питания.

🎤Студенты услышали замечательную историю успеха нашего выпускника, который со школьной поры проявлял интерес к приготовлению пищи.

🌟Выражая свои впечатления о студенческих годах, Артур Самвелович рассказал, что учиться было интересно, так как был основной фактор – это любовь к профессии. Коллектив преподавателей внес большой вклад в развитие профессионального мастерства, за что им выражается «Огромное спасибо!».

🏘Сегодня Артур Самвелович работает бренд-шефом коктейльного бара «Крыша», ресторанов и кофейни «Siberian Story».

В учебно-производственной мастерской нашего колледжа прошел отборочный этап чемпионата по стандартам WorldSkills Russia (Юниоры) по компетенциям: «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение» между обучающимися МБОУ «Лицей № 136». В мероприятии приняло участие 30 школьников. По итогам конкурсных заданий были определены участники, набравшие большее количество баллов.

🔩⚙️На базе колледжа состоялся мастер-класс, проведенный Анной Щербиной, представителем компании-производителя оборудования для кулинарных приготовлений «Robot Coupe». Студентам группы П-72 (1 курс) и П-21 (2 курс) очной формы обучения специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело было представлено и продемонстрировано в действии современное высокотехнологичное оборудование, используя которое можно повысить пищевое качество блюд🍜

Обучающиеся 1-3 курса групп П-72, 421, П-60, П-20 встретились с Андреем Алексеевичем Коробкиным, выпускником 2004 года специальности Технология продукции общественного питания.

В настоящее время Андрей Коробкин является вице-президентом "Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров", шеф-поваром ресторана "Шемрок", брен-шефом птицефабрики «Улыбино», бронзовым призером всемирной кулинарной олимпиады 2016 года в Эрфурте (Германия), серебряным призером всемирного кулинарного кубка в Люксембурге 2014 года, судья профессиональных соревнований.

Подробности встречи на нашем сайте texpit.ru

Приглашаем на подработку в период новогодних праздников и каникул!