20 октября весь мир празднует Международный день повара.

В этот день поздравляют всех работников кухни: поваров, шеф-поваров, кондитеров, су-шефов, фуд-стилистов, технологов.

Праздник учреждён в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (Worldchefs).

Мы поздравляем всех представителей сферы общественного питания. Пусть для каждого этот день будет стартом развития профессионального мастерства.

Давайте вместе отпразднуем этот праздник приготовлением очень вкусных, ароматных и приятных по вкусу Венских вафель "Два сыра".

Смотрите рецепт, записывайте все необходимые ингредиенты и технологию приготовления👀

Лови рецепты в нашей «Инновации» https://vk.com/wall-223169861_395

Освоить профессию повара на "5" легко! Главное - задаться целью и прилагать старания.

По такому пути идут школьники СОШ № 76, которые проходят профессиональные пробы в рамках профориентационного проекта "Билет в будущее".

У них очень хорошо получается) Смотрите сами👀

24 октября в нашем колледже царил аромат свежевыпеченных булочек, а всё потому, что учащиеся СОШ № 94 за 90 минут освоили навык пекаря и научились правильно сервировать стол на завтрак, обед и ужин.

Вместе с профориентационным проектом «Билет в будущее» раскрываем таланты и помогаем школьникам осознанному выбору будущей профессии.

#билетвбудущее #профориентацияшкольников #будущаяпрофессии #кудапойтиучиться

🇷🇺«Пусть вами гордится страна и весь мир!»

Знаете, как улучшить жизнь людей в городах и посёлках? Тогда самое время заявить о себе на всероссийской муниципальной премии «Служение».

Масштабная премия организована ассоциацией ВАРМСУ при поддержке президента и отмечает выдающихся муниципальных служащих за вклад в развитие территорий. Евгений Грачев, замначальника управления президента РФ по внутренней политике, подчеркнул важность этой награды для всей системы местного самоуправления.

Весной на мероприятиях премии побывала делегация нашего региона во главе с заместителем председателя правительства Новосибирской области – министром региональной политики Романом Бурдиным. О том, почему участие в премии престижно и важно, он рассказывает в ролике☝🏻

✅Заявки принимаются до 21 ноября на сайте премияслужение.рф

Как выбрать соус идеальной текстуры?

Именно в этом вопросе и разбирались участники кулинарной лаборатории "Инновация", осваивая текстуры соусов, подбирая идеальный баланс жидкости и твердых компонентов.

👩‍🍳Любой кулинар скажет вам: вкус блюда зависит не только от ингредиентов, но и от консистенции соуса. А ведь именно правильный выбор текстуры позволяет раскрыть самые яркие нотки вкуса.

Идеальная текстура должна соответствовать типу блюд и ожиданиям гостей:

- Легкий крем подойдет для нежных рыбных закусок.
- Густое пюре подчеркнет мясные деликатесы.
- Воздушные сливочные соусы украсят пасту и овощи.

Всё самое интересное здесь https://vk.com/innovation_lab

🌞 Вечереет... А знаете, что это значит?

Это значит, что самое время бросить всё и заняться приготовлением ароматного домашнего бургера! Ведь ничто так не поднимает настроение вечером, как сочная курочка, плавленый сыр, свежие овощи и нежная булочка...

🥪 Итак, друзья, объявляем начало операции #бургерчас! Запасаемся ингредиентами, включаем любимую музыку и приступаем к созданию кулинарного шедевра.

И помните: хороший бургер — залог хорошего вечера! 😉

Как приготовить идеальный бургер?

Ответ ищите в подготовленной карточке⬆️

Почему именно сейчас?

Потому что вкусно жить не запретишь! 🎯

Так что хватит думать — берём фартук и вперёд создавать гастрономическое чудо!

Получение профессии кондитера в школьные годы открывает перед человеком много возможностей и перспектив. Об этом уже знают учащиеся 9-х классов МБОУ СОШ № 202

Школьники осваивают профессию кондитера впервые. В условиях кулинарной лаборатории нашего колледжа отрабатывают навык работы с различными видами теста и изделий из него. На минувшей лабораторной работе учились приготавливать начинки из творога и ягод.

Далее ребят ждут еще больше интересных тем и вкусных десертов.

#профессиябезаттестата #курсыкондитера #кондитер #начинающийкондитер

В коллектив успешного отеля, в связи с развитием кафе «Сити» требуются повара 👩🏼‍🍳👩🏻‍🍳на русскую и азиатскую кухни🍱🍳

График и часы работы: 2/2 или 3/3 , с 8:00 до 20:00 , 5/2 с 05:00 до 15:00- 20:00 шведский стол, обеды ужины для гостей отеля 🏨

Мы предлагаем:

✅Официальное трудоустройство

✅Медицинская книжка за счёт работодателя

✅ Питание

✅ Оплата два раза в месяц без задержек.
1 час 330-350 руб

Ждём, ответственного, доброжелательного, знающего свое дело сотрудника.

Наш адрес: Блюхера 77,
+7-913-739-00-82
Светлана Владимировна.

Синоптики прогнозируют небольшое похолодание💨

А мы и не боимся, потому что с кулинарной лабораторией "Инновация" нам никогда не холодно♨. Здесь самые горячие и вкусные рецепты блюд.

Предлагаем всем на выходных приготовить блюдо Сибирской кухни. Записывайте рецепт борща "Сибирский"🖍

Ингредиенты и технология приготовления здесь ➡️https://vk.com/wall-223169861_401

«Ловись, рыбка, большая, да маленькая.., а мы пока замесим тесто, чтобы приготовить вкусный пирог»

Ингредиенты и технология приготовления здесь ➡️ https://vk.com/wall-223169861_403

Поздравляем с Днем народного единства! 🇷🇺

Будьте счастливы, здоровы и полны сил для новых свершений и побед!✨

В преддверии новогодних праздников и каникул приглашаем классных руководителей, школьников и родителей принять участие в мастер-классах на кулинарные темы.

От нас:
✅ сырьё и продукты
✅ спецодежда
✅ упаковка для изделий

От вас:
✅ выбор темы, даты и времени
✅ заявка с информацией по запросу
✅ хорошее настроение

Ознакомиться с тематикой можно здесь ➡️ https://vk.com/wall-223169861_409

Обучение по профессии "Повар" для обучающихся СОШ № 202 проходит активными темпами.

👨‍🍳👩‍🍳Ребята осваивают базовые кулинарные навыки и научились уже видам нарезки из овощей. На лабораторной работе они нарезали капусту, картофель, морковь, лук соломкой, брусочком, кружочками, ломтиками, кубиками, крошкой.

В ходе лабораторной работы преподаватель курса Ирина Михайловна Трубецкая координировала весь процесс работы и давала рекомендации по технологии нарезки овощей🥔🥕

Муниципальные служащие, настало ваше время! 🏆

🗓 До 21 ноября идёт приём заявок на премию «Служение». Это высшая награда для муниципальных служащих — героев, стоящих за каждой отремонтированной лавочкой, сквером или детским садом. Премия призвана подсветить и поощрить труд этих людей.

Проводится она по поручению президента ассоциацией ВАРМСУ — ключевого института поддержки глав и их команд на местах. Это нужно, чтобы объединить муниципальное сообщество страны, сделать его сильнее и результативнее.

«Помните, важно не только, чтобы о ваших успехах знали жители, но и чтобы коллеги по всей стране узнали о лучших практиках, реализуемых на вашем участке. Давайте вместе демонстрировать пример профессионализма и служения Родине!», — поддержал премию и пригласил к участию губернатор Новосибирской области Андрей Травников.

Победителей определят весной по итогам всенародного голосования. Заявки принимаются на сайте премияслужение.рф

Если вы понимаете, что герой среди нас, перешлите ему это сообщение — пусть поучаствует😉

«Новосибирский технологический колледж питания» является площадкой для реализации Всероссийского проекта ранней профессиональной ориентации школьников, который реализуется при поддержке государства в рамках национального проекта «Образование».

7 ноября в учебной - кулинарной лаборатории прошел мастер - класс по приготовлению пиццы для обучающихся 6-х классов МБОУ СОШ «Перспектива», 8-х классов МБОУ «Санаторная школа – интернат № 133».

Все участники получили новые знания и положительные эмоции.

Делитесь радостью и верьте в чудо💫

С 15 ноября в Национальном центре «Россия» стартует Всероссийская акция «Новогодняя Россия»! Цель акции — объединить земляков в светлом чувстве семейного праздника, подарить надежду на чудо в новом году ❤️

А символом наших общих желаний и мечтаний станет волшебное перо Жар-Птицы🌟

Станьте частью праздника — поддержите инициативу! Украсьте витрины, окна, офисы и соцсети символикой акции 🪄

Создадим вместе по-настоящему волшебную новогоднюю атмосферу для всей страны. Пусть сказочная птица счастья поселится в наших домах и сердцах! Подробнее на сайте https://russia.ru/

👐Гостеприимно встречать школьников и охотно делиться своими знаниями - залог успешных мастер-классов в нашем колледже.

Видеть 🤗счастливые и довольные лица ребят - большая награда для наших преподавателей.

Знать, что проведенное время за общим делом с подрастающим поколением - всегда даёт добрые плоды✨

ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ!

Сегодня в 20:20 устраиваемся поудобнее у телевизоров и смотрим "Полную посадку" с участием выпускников колледжа Максима Гусева, Валерии Кобылянской, Егора Скляра, Даниила Демидова, Валерии Ломиворотовой, Олега Бурлакова.

🎬О проекте: на время съемок на киностудии открывается поп-ап ресторан с открытой кухней на 60 мест. Участники, непрофессиональные повара, проходят мастер-класс от Ивлева и пытаются справиться с реальной сменой в ресторане, готовя и подавая блюда под его строгим руководством.

«Сибирская продовольственная неделя 2025» — международная выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa. 

В период с 19 по 21 ноября студенты колледжа принимают участие в качестве волонтеров и конкурсантов мероприятия.

Это стопроцентная победа🥇

Ребята, мы вами гордимся!

Максим Гусев, Валерия Кобылянская, Егор Скляр, Даниил Демидов, Валерия Ломиворотова - команда профессионалов, которая достойно представила Новосибирск в Москве на проекте Константина Ивлева «Полная посадка»🍽️

В 10 выпуске телешоу наши ребята отдали полную посадку гостям с приготовленными блюдами: фирменное мезе, оранчини с крабом, филе-миньон с картофелем и шпинатом и десерт «Земля-воздух».

Работали они, конечно, в полную силу, чётко, слаженно и качественно и результатом их труда стала явная победа, которую они действительно достойны🎉

Выпуск № 10 доступен по ссылке https://posadka.friday.ru/videos/s1/e10?order=direct